봄용 축제의 풍습

중국 북부 지역에서는 2월 2일을 용두절(龍頭節), 춘용절(春龍節)이라고도 부른다. 남쪽에서는 나들이축제라 하고, 고대에는 나물따기축제라고 불렀다. 다음은 제가 정리한 봄용 축제의 풍습입니다. 모든 분들께 도움이 되기를 바랍니다. 봄용 축제의 풍습 1부

봄용 축제의 풍습

용 음식 먹기

2월 2일에는 특정 식단 요구 사항도 있습니다. 식사는 종종 용의 이름을 따서 명명됩니다. 봄부침을 먹는 것을 '용비늘 먹기'라 하고, 국수를 먹는 것을 '용수염 먹기'라 하고, 밥을 먹는 것을 '용씨 먹기'라 하고, 완탕을 먹는 것을 '용안 먹기'라 하고, 만두를 먹는 것을 '긴 귀 먹기'라 한다. . 이 모든 것은 용왕을 깨우고 일년 내내 좋은 날씨와 풍작을 축복하기를 기원하는 것입니다.

물론 지역마다 음식이 다르지만 봄떡을 먹는 것은 명나라 책 '자중지'에 기록되어 있습니다. "2월 2일에는 모든 가정에서 기장 가루를 사용합니다. 그리고 대추전병을 기름에 튀기거나, 흰 밀가루와 얇은 밀가루로 부침개를 만들어 먹는데, 이것을 '연기벌레'라고 합니다."

이발

2월 2일 이발소는 매우 분주했습니다. 이날은 누구나 머리를 깎아야 합니다. 사람들 사이에는 '음력 1월에는 이발을 하지 않는다'는 말이 있는데, 음력 12월에 이발을 하고 나면 한 달 정도는 다시 머리를 자르지 않고 '2월 2일'까지 기다린다.

사람들은 왜 2월 2일에 머리를 자르나요? 이날 머리를 깎으면 행운과 행운이 찾아온다고 전해지며, "2월 2일에 머리를 깎으면 일 년 내내 좋은 기운이 깃든다"는 속담도 있다. 이날 이발을 하면 일년 내내 행운과 행운이 찾아올 것입니다.

'소녀' 픽업

2월 2일의 또 다른 중요한 풍습은 '소녀'를 픽업하는 것입니다. “2월 2일”, “여자를 데려가세요”. 북부 장쑤성 사람들은 예절이 많습니다. 그 중 "여자"는 음력 설 둘째 날에 부모님 집에 머무는 것이 허용되지 않습니다. 새해 인사를 드리려면 당일에 서둘러 부모님 집으로 돌아가야 합니다. 그러나 2월 둘째 날, 그녀의 부모님 가족이 그녀를 데리러 와서 며칠 동안 그녀와 함께 지냈습니다. 첫째, 그녀는 첫 달에 오랫동안 바쁘고 피곤해서 그녀를 데려갔습니다. 부모님 집에 가서 편히 쉬세요. 둘째, 새해가 시작되서 피곤할 테니 잘 대해주세요.

돌아온 후 며칠 동안 '소녀'는 먹고 마시는 것뿐만 아니라 집을 방문하여 편안하고 행복했습니다. 그리고 도시 사람들이 "여자를 데려오면", 그들은 그 소녀와 사위를 다시 불러 모아 호화로운 점심을 먹습니다. 이 풍습은 베이징과 중국 북부 대부분의 지역에서도 매우 인기가 있으며, 오늘날에도 많은 지역에서 계속되고 있습니다.

음룡

산서성에서 가장 중요한 풍습은 '음룡'으로, 매년 2월 2일 아침 해가 뜨기 전 산서성 북서부에서는 '사건륭'이라고 부른다. 가족은 물을 얻기 위해 양동이를 강이나 우물로 운반합니다. 물을 길을 때 물통에 구리 동전이 들어있어 물을 들고 걸어가면서 뿌리고, 집에 오면 남은 물을 물탱크에 부어 '돈용'을 유인한다. 돈용을 끌어들일 때 말을 하면 안 되는데, 이는 돈용을 놀라게 하여 쫓아내는 것을 방지하기 위함이다.

허난 동부 지역에서는 음력 2월 2일 아침에 모든 가족이 화로에서 나온 재를 마당과 문 밖에 쌓아두는 데 사용합니다. 자루가 긴 삽에 식물의 재를 뿌리고 원의 중앙에 재를 얹는 것은 실제로 농부들이 풍년을 기원하는 것입니다.

공동체를 위한 희생

2월 2일에 공동체를 숭배하는 풍습은 저장(浙江), 복건(富建), 광둥(廣东), 광시(廣西) 등 남부 지역에서도 여전히 이어지고 있다. , 용머리 축제 풍습과 유사한 기존 축제가 있으며 광시 동부 객가 지역과 같이 공동체를 숭배하는 풍습을 기반으로 한 새로운 "2 월 2 일" 풍습이 있습니다.

땅의 신은 고대에는 '그녀' 또는 '그녀의 신'으로 불렸다고 전해진다. “땅에는 만물이 있다”고, “땅에서 재물이 모인다”는 이유로 인간은 땅에 대한 숭배를 발전시켜 왔습니다. 그들은 농경사회에 진입한 후 토지에 대한 신앙을 풍부한 농작물과 연결시켰다. 우리 나라 남부에서는 일반적으로 지신을 숭배하며, '지신', '행운의 신'이라고도 알려져 있습니다. 객가족에서는 그를 '지의 삼촌'이라고 부릅니다. "2월 2일" 사회절의 관습은 내용이 풍부합니다. 주요 활동은 땅에 제물을 바치고 사교 음료를 마시며 신을 숭배하고 즐겁게 함으로써 사람들을 즐겁게 하는 것입니다.

바느질을 할 수 없다

이 날에는 용이 세상을 바라보아야 하고 바늘을 사용하면 용의 눈이 상하기 때문에 여자는 바느질을 할 수 없다. 여자들은 일어나기 전에 '2월 2일 용이 고개를 들 것이다. 용이 고개를 들지 않으면 내가 고개를 들겠다'를 외워야 한다.

일어난 후 등불을 켜서 집 들보를 비춰야 하는데, 그러는 동안 '2월 2일 집 들보를 비춰라. 전갈과 지네가 있다. 숨을 곳이 없다." 어떤 곳에서는 여성들이 용의 피부 등을 손상시킬 것을 두려워하여 빨래를 중단했습니다.

모두가 용사나 물가에 가서 용신에게 향을 피우고 제사를 드리며, 용신에게 구름이 비로 변하고 한 해의 수확을 축복하도록 기도합니다. 그러나 많은 지역, 특히 남부 지역에서도 사람들은 2월 2일을 '지신의 날'로 여기고 땅의 신을 숭배하기 위해 공동체 제사를 지냅니다.

재 뿌리기

이 풍습은 오랜 역사를 가지고 있으며 오늘날에도 많은 농촌 지역에서 여전히 인기가 있습니다. 재를 뿌리는 데 사용되는 재는 일반적으로 장작재를 사용하지만 석회나 밀기울도 사용됩니다.

구체적인 방법은 장소에 따라 다르지만 대략 다음과 같습니다. 문 앞에 재를 뿌리는 것을 '재난을 막기 위해 문을 막는 것'이라고 하며, 같은 크기의 원을 배치하고 일부 알갱이를 상징적으로 배치하는 것입니다. 풍작을 기원하기 위해 "창고 둘러싸기" 또는 "재 쌓기"라고 부르며, 재를 우물 옆에 뿌리고 좋은 날씨를 기원하기 위해 "용을 돌려보내라"라고 외칩니다. 뿌리는 방법은 장소에 따라 다르지만 일반적으로 우물 가장자리에서 시작하여 주방과 물탱크 주변까지 구불구불하게 이어지는데, 이는 매우 흥미롭습니다.

곤충 훈증

음력 2월에 접어들면서 날씨가 점점 따뜻해지고, 각종 곤충들이 움직이기 시작하는데, 일부 곤충들은 인체에 해롭기 때문에 2월 2일을 기점으로 합니다. , 사람들은 연기가 독충을 쫓아내기를 바라면서 팬케이크를 요리하고 향을 피웁니다.

빔을 쳐라

뱀이나 전갈, 기타 독충이 피해를 입기 전에 나무 막대기나 대나무 장대로 빔을 쳐서 쫓아내는 것이다. 어떤 곳에서는 들보를 두드리는 것과 같은 목적으로 강 가장자리를 두드리는 것이 인기가 있습니다.

이발

한족 중에는 첫 달에 머리를 밀면(이발) 삼촌이 죽는다는 속담이 있다. 이 이론은 근거가 없고 터무니없지만 큰 영향을 미칩니다. 따라서 사람들이 춘절 전에 아무리 바쁘더라도 사람들은 머리를 깎는 데 시간을 투자해야 하며, 그 다음에는 '용이 일어나는 날'까지 기다려야 합니다. 머리야." 2월 2일에 머리를 자르는 날은 일 년 내내 행운이 찾아온다고 해서 '머리를 더 많이 깎는 날'이라고 합니다.

전갈콩 볶음

오늘날 인기 있는 풍습은 전갈콩 볶음입니다. 웨이시안(Weixian), 라이저우(Laizhou) 등지에서는 "폭발침"과 동음이의어인 "바오제(Baojie)"라고 부르는데, 튀긴 전갈콩을 먹으면 1년 동안 전갈에 쏘이지 않는다고 합니다. 운성 등지에서는 '전갈발톱튀김'이라고 부르는데, 아이들은 먹으면서 "전갈발톱을 먹으면 전갈과 싸울 필요가 없다"고 노래한다. 소금물에 담가서 먹어도 바삭하고 맛있습니다. 튀긴 국수와 전갈콩을 함께 먹으면 다양한 변형이 가능합니다. 전갈콩을 먹으면 전갈을 물리칠 수 있을 뿐만 아니라, 어떤 사람들은 Qijia의 전갈 발톱을 먹는 사람이 장수할 것이라고 말합니다. 이 풍습은 교동 일부 지역을 제외하고 2월 2일에 유행하는데, 전갈콩 외에 참외씨, 팝콘 등을 첨가해 튀기는 풍습이다.

2월 2일에는 용이 고개를 든다고 알려져 있으며, 예전에는 지난현에 속했던 지역을 청룡제(靑隆祭), 춘용제(春龍祭), 용두제(龍head祭)라고 부른다. 산동성 기타 지역에서는 2월 2일이라고 하고, 양산 지역에서는 용두절이라고 합니다. 당나라 이전에는 2월 2일을 축제로 여기지 않았습니다. 당나라 중기에는 쓰촨성과 산시성에서 야채 따기, 부자들 접대, 나들이 등의 활동이 성행했습니다. 송말과 원초에는 북방의 2월 2일을 경저(智河)와 연관시켜 용이 고개를 드는 내용을 더해 점차 해충을 쫓아내고 복을 기원하는 풍습이 있는 명절로 발전했다. 좋은 수확. 명나라와 청나라 시대부터 이 날 산둥에서는 용을 유인하고, 보물을 사고, 팬케이크를 만들어 벌레를 피우고, 광선을 쳐서 쥐를 쫓고, 콩을 튀겨 야채를 따고 부를 환영하는 등의 관습적인 활동이 있었습니다. 더 이상 흔하지 않습니다. 봄용 축제의 풍습 2

음력 2월 2일은 용이 고개를 드는 날인데, 이를 봄용 축제라고도 부르는데요. 많은 젊은이들이 걱정스럽습니다. 지금 사람들은 이것을 모릅니다. 곧 2월의 둘째 날이 다가오고 있습니다. "봄용 축제"와 그 풍습에 대해 말씀드리겠습니다.

1. '춘용제'의 전설

음력 2월 2일은 '춘용제'라고 불리는 우리나라의 전통 민속 명절이다. '두 번째 용이 2월에 머리를 든다'는 것은 땅에 봄이 찾아오고 만물이 회복되는 것을 상징한다. '용이 2월 2일에 머리를 든다'는 말은 고대 중국의 천문학과도 관련이 있다. 전문가들에 따르면, 고대 중국에서는 28개의 별자리를 사용하여 하늘의 태양, 달, 별의 위치를 ​​나타내고 계절을 결정했습니다. 28개의 별자리 중 초(超), 강(康), 적(布), 방(舌), 신(新), 위(魏), 기(吉)의 7개 별자리가 완전한 용 모양의 별자리를 이루며, 그 중 스피카(Spica)는 용의 뿔을 닮았다. 매년 2월 춘분 이후 해질녘 동쪽 지평선에서 '용뿔별(스피카, 스피카)'이 나타난다고 하여 '드래곤 헤드 업(Dragon Heads Up)'이라고 합니다. 하늘에서 "용이 머리를 든다"는 것과 동시에 세상에는 서서히 봄이 찾아오고 비가 더 많이 내린다. 그때부터 땅은 푸르게 변했고, 남쪽에서 북쪽까지 차례차례 봄철 쟁기질이 시작됐다. “2월 2일이 되면 용이 고개를 들고, 큰 창고가 가득 차면 작은 창고가 흐른다.”라는 민간 속담이 있습니다.

'춘용제'의 유래에 관한 아름다운 민간 전설이 있다. 천하의 황제가 진짜 용제라고 하는데, 오직 남자만이 황제가 될 수 있다고 하는데, 실제로는 당나라의 황후인 옥황제가 황제가 되었습니다. 사해의 용왕이 3년 동안 세상에 비를 내리지 않게 하라. 그래서 중원의 땅은 굶주림과 죽음으로 가득 차 있었고, 유령들이 울부짖고 늑대들이 울부짖었습니다. 천하를 맡은 용왕은 무고한 백성들이 고통받는 것을 차마 볼 수 없어 옥황제의 뜻을 거역하고 세상에 큰 비를 내리게 했습니다. 옥황상제는 이 사실을 알고 용왕 시수이(龍王師)를 저승에 떨어뜨려 산 밑에 눌어붙여 고통을 당하게 했다. 콩이 피어날 때 나머지 세계는 처벌을 받아야합니다.

생명을 구해준 용왕에게 감사를 표하기 위해 사람들은 온갖 수단을 동원해 용왕을 구했고 곳곳에 꽃이 핀 황금콩을 찾았다. 이듬해 2월 2일, 옥수수 씨를 말리던 중 문득 '이 옥수수는 황금콩 같다. 튀기면 꽃이 핀다. 그냥 황금콩 꽃이 피는 게 아닌가?'라는 생각이 들었다. 집집마다 옥수수를 터뜨렸고, 마당에는 향을 피우고 꽃이 만발한 '황금콩'을 바치기 위한 테이블이 설치되었습니다. 이때 용왕은 사람들이 그것을 구하려고 하는 것을 보고 옥황상제에게 “황금콩이 피었으니 빨리 내보내 주십시오!”라고 소리쳤다. 세상 모든 집 마당에 피어난 그는 이야기를 해야 했습니다. 용왕은 용왕에게 하늘로 돌아가 계속해서 세상에 구름과 비를 내리라고 명령했습니다.

이후 2월 둘째 날에는 집집마다 옥수수를 터뜨리는데, 이는 '2월 두 용 고개 들기'라고 불리며, 시간이 지나면서 '봄용 축제'라고도 알려지게 되었습니다.

2. '춘용제'의 풍습

2월 둘째 날 아침, 농부들은 일어나서 긴 장대를 발견하고 들보를 두드렸다. 이것은 "용"을 깨우기 위해 호출되었습니다. 식물 재를 사용하여 "회색 용"을 우물 플랫폼으로 유인한 다음 곡물 왕겨를 사용하여 우물 플랫폼에서 물 탱크로 다시 "황금 용"을 유인합니다. 아침에는 케이크와 돼지 머리 고기, 점심에는 봄 케이크, 튀긴 콩; 황혼이 다가 오면 모든 집에서 모든 악령을 막기 위해 난로에서 나온 재를 포위 공격이라고하는 원 모양으로 집 주위에 뿌려야합니다. 집에 멀리 떨어져 있는 친척이 있는 사람은 반드시 그 자리에 자리를 비워두어야 합니다. 이는 그들을 위해 일찍 집으로 돌아가라는 뜻입니다.

이날은 모두가 머리를 깎아야 하는데, 이는 행운을 빌기 위해 '용머리를 깎는다'는 뜻입니다. "용의 눈"을 다치게 할 것이라는 두려움, 사람들은 할 수 없습니다. 우물에서 물을 길러갈 때 첫날에 물탱크를 가득 채워야 합니다. 그렇지 않으면 "수도꼭지"가 닿을 것입니다. 사람들 사이에서는 "용이 고개를 드는 날, 큰 창고는 가득 차고, 작은 창고는 가득 차 있다"고 하는데, 이날 농부들은 새해를 기원하는 기도로 가득 차 있다. "용" 이때 용은 머리를 들고 몸을 흔들어 흠뻑 젖은 흙을 적십니다. 2월 둘째 날에는 사람들도 용왕에게 제때에 구름과 비를 내려 단비를 퍼뜨리기를 바라며 많은 음식으로 제사를 지냅니다.

2월 2일에는 일반 가정에서도 국수, 봄과자, 팝콘, 돼지머리 고기 등을 먹습니다. 먹는 방법은 다르지만 모두 용과 관련이 있습니다. 예를 들어, 만두를 먹는 것을 "용 비늘"이라고 하고, 국수를 먹는 것을 "용 수염"이라고 합니다. "용의 씨앗"을 먹는 것은 "용암"을 먹는 것입니다.

2월 둘째날에는 돼지머리고기를 먹는다는 말도 있다. 예로부터 돼지, 소, 양의 세 마리가 신을 숭배하는 데 사용되었는데, 나중에는 세 마리의 머리로 단순화되었는데, 돼지머리도 그중 하나이다. 송나라의 "구지 노트"에 기록된 이야기가 있습니다. 왕중링이 바슈를 진정시킨 후 배가 고파서 작은 시골 사원에 침입하여 술에 취한 승려를 만났습니다. 왕은 화가 나서 그를 죽이려고 했지만 스님은 전혀 두려워하지 않았습니다. Wang Zhongling은 매우 놀랐고 그에게 음식을 요청했습니다. 얼마 지나지 않아 스님은 '돼지머리찜' 한 접시를 내밀며 '입이 길고 털이 많고 짧고 얕으며 지방이 들어 있어 오랫동안 산에서 나는 약초를 먹었다'라는 시를 지었습니다. 쪄서 바나나잎에 싸서 익으면 살구주걱을 부어서 먹는데, 금빛 접시가 부드러워서 옥젓가락으로 집어 먹을 수도 있다. 털뿌리를 비교해 보면 펠트뿌리를 함께 먹을 수 있다." 왕중령은 돼지머리 찐 요리를 먹으며 재미있고 독특한 '돼지머리 시'를 들으며 매우 기뻐했다. 스님은 '자색 옷을 입은 스승'이라는 칭호를 받았다. 이런 관점에서 볼 때, 돼지머리 고기는 별미일 뿐만 아니라, 전환점을 맞이하여 성공을 거두게 되는 상서로운 징조이기도 합니다.

중국은 5천년의 문명의 역사를 가지고 있으며, 오늘날에는 전통 민속 축제와 관습이 거의 잊혀져 있습니다. 그리고 현대인들도 별로 축하하지 않습니다. 그러나 지금은 재료 고르기, 손질, 스프레이 로스팅, 불림, 소스 만들기 등 12단계 과정을 거쳐 10시간 이상의 조리 과정을 거쳐야 나오는 '돼지 얼굴 조림'이라는 유명한 요리가 있다. 테이블. 돼지고기 얼굴 조림을 먹는 방법에는 세 가지가 있습니다. 하나는 그대로 먹는 것이고, 다른 하나는 소스에 찍어 먹는 것입니다. 먹는 방법마다 맛이 다릅니다. '돼지얼굴조림'은 뚱뚱하면서도 기름지지 않고, 고기와 뼈가 분리되어 있어 쫄깃하고 맛이 좋아 현대인에게 아름다움과 두뇌강화 효과를 가져왔습니다. "2월 2일"에는 현대적인 "돼지 얼굴 조림"을 먹고 고대 케이터링 역사를 회상해보세요. 이는 현대와 역사적 즐거움이 완벽하게 조화를 이루는 것입니다.