식품 안전을 주제로 한 손으로 쓴 신문 자료

건강한 다이어트 모토: 생선은 불을 만들고, 고기는 가래를 만들고, 야채와 두부는 몸을 지켜준다. 쌀겨를 조금 곁들여 먹으면 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 마늘은 좋은 것이지만 눈을 아프게 할 뿐입니다. 음식에 칼슘이 부족하면 뼈와 치아가 손상됩니다. 치아가 썩지 않도록 차를 자주 마셔보세요. 강해지고 싶다면 음식을 으깨서 으깨십시오. 배고플 때만 먹으면 비장과 위장이 뒤집어집니다. 한 번에 물을 너무 많이 마시면 ​​장기간에 걸쳐 위와 신장에 손상을 줄 수 있습니다.

세계 보건의 날

4월 7일은 세계 보건의 날입니다. 1948년 4월 7일, 유엔 세계보건기구 헌장이 발효되었습니다. 1950년부터 유엔은 매년 4월 7일을 세계 보건의 날로 지정하고, 보건의 날마다 공중보건 분야와 관련된 주제를 정하여 WHO의 핵심 분야를 강조하고 있습니다. 전 세계적으로 보건 분야 업무에 대한 인식을 높이고 이 분야의 업무를 촉진합니다.

블랙 푸드

'블랙 푸드'는 주로 멜라닌을 함유하고 검은 단어가 있는 곡물, 기름, 과일, 야채, 곰팡이를 말합니다. 일반적으로 사용되는 검은색 식품에는 검은 쌀, 호밀, 보라색 쌀, 검은 콩, 검은 템페, 검은 참깨, 검은 곰팡이, 검은 버섯, 해초, 노스톡, 다시마, 검은 오디, 검은 대추야자, 밤, 용안 고기, 검은 포도, 흑잣, 흑뼈닭, 흑해삼, 흑개미채소 등.

10대 정크푸드

10대 정크푸드에는 튀긴 음식, 통조림, 절인 음식, 가공육, 지방이 많은 고기, 동물성 내장 식품, 라면, 라면 등이 포함됩니다. 바베큐 음식, 냉동 디저트, 보존 과일, 자두 및 설탕에 절인 음식. 이들 10가지 식품 중 대부분은 외국 패스트푸드의 '3고 3저'(고칼로리, 고나트륨, 고지방, 저섬유질, 저비타민, 저미네랄), 고나트륨 또는 당분 함량, 발암물질을 갖고 있다. 장기간 섭취하면 인간의 건강에 큰 영향을 미칠 것입니다.

오곡

고대에 언급된 오곡. "오곡"은 고대에 여러 가지 의미를 가지고 있었는데, 그 중 가장 중요한 것은 두 가지입니다. 하나는 쌀, 기장, 기장, 밀, 콩나물을 의미하고 다른 하나는 대마, 기장, 기장, 기장, 밀, 콩나물을 의미합니다. 콩나물. 둘의 차이점은 전자에는 쌀이 있지만 대마가 없고, 후자에는 대마가 있지만 쌀이 없다는 것입니다. 고대 경제와 문화의 중심지는 황하 유역에 있었고, 쌀의 주요 생산지는 남쪽에 있었습니다. 그러나 북쪽에서는 벼 재배가 제한되어 있어서 처음에는 오곡 중에 쌀이 없었습니다.

초등학생을 위한 식품 안전 노래

어린이 여러분, 학교에 가서 지식을 배우고 기술을 개발하세요.

문화 지식도 잘 배워야 하고, 건강과 안전도 중요해요.

이 질병은 입을 통해 유입될 때 가장 해로우며, 음식의 질이 가장 중요합니다.

음식 선택에도 신중하고, 3대 금지음식도 주의 깊게 살펴보세요.

수단의 붉은색, 늘어진 흰색 반점... 모든 것이 해롭다.

제조업체의 유통기한을 확인하고 유통기한을 초과하지 마세요.

중지업체도 믿을 수 없고, 위생에 대해서도 안심하기는 더욱 어렵습니다.

튀김이나 절인 음식은 건강에 해로울 수 있으므로 적게 섭취하세요.

찬 음료는 치아를 손상시키고 위장을 ​​상하게 할 수 있으니 적당히 드시기 바랍니다.

누구나 안전의식을 가지고 조금씩 푸드가드를 지키려고 노력하고 있어요

식사 전후에 과일을 먹는 것은 각자의 특징이 있습니다

1. 권장하지 않는 과일 공복에 먹기 : 감, 바나나, 토마토

바나나에는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 심장 박동이 불규칙한 사람이 공복에 먹으면 적합하지 않다. 그렇지 않으면 쉽게 부작용을 일으킬 수 있다. 반응; 바나나는 성질이 차갑기 때문에 추위를 두려워하는 사람은 공복에 먹으면 안 됩니다.

감에는 감나무가 다량 함유되어 있는데, 특히 미성숙 감이나 감껍질에 많이 함유되어 있어 공복에 많이 먹으면 결석이 생기기 쉽습니다.

토마토는 신맛이 있어 공복에 먹으면 위산이 과다해 위장 건강에 좋지 않기 때문에 복통, 위염, 위궤양이 있는 사람은 토마토 등을 먹지 말아야 한다. 위산분비를 자극하지 않도록 신맛이 나는 음식을 공복에 섭취하세요.

2. 식후에 먹으면 좋은 과일 : 파인애플, 파파야, 산사나무속

파파야와 파인애플에는 특정 프로테아제와 효소가 함유되어 있어 소화에 도움을 주며 식후 30분~1시간 뒤에 섭취할 수 있습니다. 식사. 산사나무는 신맛이 나며 위를 튼튼하게 하고 음식을 소화시키는 효능도 있습니다.

평소에 과일은 맛있지만 함부로 먹지 마세요!

공복에 설탕을 먹는 것은 건강에 좋지 않습니다

설탕은 기본적으로 소화되지 않고 몸에 바로 흡수될 수 있습니다. 더 중요한 것은 설탕은 거의 아무런 과정도 거치지 않는다는 것입니다. 인체에서 대사 과정은 혈액에 직접 들어갈 수 있습니다. 영양학자들은 이러한 설탕이 인체의 혈당 수치를 크게 증가시키며, 건강하고 합리적인 혈당 수치를 유지하기 위해서는 신체가 이를 조절하기 위해 많은 양의 인슐린을 분비해야 한다고 말합니다. 이런 식으로 신체는 일시적으로 고혈당을 경험하게 되며, 고혈당 수치는 건강에 해롭습니다.

공복에 설탕을 먹으면 단백질 흡수를 방해해 발달에도 영향을 미칠 수 있다. 영양학자들은 설탕은 신체의 열에너지 필요량만 충족시킬 수 있을 뿐 단백질이나 비타민과 같은 영양소를 대체할 수는 없다고 말합니다.

공복에 단 음식을 먹으면 단백질의 분자구조가 변해 다당류 물질로 변해 체내 단백질의 흡수와 활용을 방해해 단백질의 영양가를 크게 떨어뜨린다. 단백질은 인간의 생명활동을 유지하기 위한 가장 기본적인 물질적 기반이며, 특히 성장과 발달을 위해 더 많은 단백질이 필요한 어린이에게는 더욱 그렇습니다. 공복에 다량의 설탕을 장기간 섭취하면 필연적으로 단백질의 흡수와 활용에 심각한 영향을 미쳐 성장과 발달을 크게 방해하게 됩니다.

건강하려면 아침을 어떻게 먹어야 할까요?

아침 식사의 가장 기본적인 요구 사항은 세 가지입니다.

1. 대기 시간이 너무 길어서는 안 되며, 바쁜 아침 시간에 빠르게 제공되어야 합니다.

2, 소화하기 쉬워야 하며, 소화하기 쉽지 않은 음식은 하루 종일 위장 불편을 유발하고 작업 효율도 떨어뜨립니다.

3. 뜨거운 음식이 필요합니다. 아침에 따뜻한 음식을 먹으면 몸이 완전히 깨어나기 전에 활력을 되찾는 데 도움이 됩니다.

다이어트와 건강에 대한 조언

1. 사람들은 두유와 튀김 반죽을 아침 식사로 '완벽하게' 사용하는 것을 좋아합니다. 전문가들은 아침식사로 두유를 마시면서 튀긴 음식이 건강에 좋지 않다는 점을 상기시킨다.

2. 바람이 많이 부는 계절에는 꿀이 가장 이상적인 건강음료입니다. 매일 아침, 저녁 한 컵씩 마시면 장에 수분을 공급하고 변비를 완화할 수 있을 뿐만 아니라 감기를 예방하고 몸의 독소를 제거하는 효과도 있다.

3. 우유를 오랫동안 마시는 것은 건강에 매우 유익하지만 일상생활에서도 주의해야 할 음식 중에는 오렌지, 주스, 초콜릿, 설탕, 약 등이 있습니다. , 등. .

4. 우유는 영양가가 높고 포만감이 뛰어나 식사 전에 한 잔 마시면 배고픔을 완화하고 식욕을 감소시키는 데 효과적입니다. 예를 들어, 저녁 식사를 우유 두 컵으로 대체하는 것도 좋은 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.

5. 저녁 식사는 '거친' 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다. 주식은 기장, 옥수수 등 통곡물과 짝을 이루고 시금치, 양배추 등을 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다. 음주에 익숙한 사람들은 콩나물, 연근 등 알칼리성 식품을 섭취해 알코올 자극을 완화할 수 있다.

6. 봄이 오면 기온 변화 등으로 인체가 피곤함을 느끼게 되는데, 이를 소위 '봄 졸음'이라 부르는데, 식생활을 조절하면 활력이 생긴다. 가벼운 식사, 과일 자주 먹기, 주스 마시기 등.

7. 녹두는 체중 감량과 변비 해소에 도움이 되며, 중금속, 농약 중독 및 기타 식중독을 예방하고 치료하며, 독성 물질의 배설을 촉진합니다. 체중 감량을 원하는 사람들을 위한 최고의 야채.

8. 장기 흡연자는 포도를 더 많이 먹을 수 있습니다. 장기 흡연자는 폐에 많은 양의 독소가 축적되어 기능을 손상시키는 경향이 있습니다. 폐 세포를 해독합니다.

9. 공복에 술을 마시는 것은 매우 해롭다. 공복에 음식물이 없으면 알코올은 위점막과 근육층을 직접적으로 자극해 침식해 쉽게 메스꺼움과 구토를 일으킨다. , 복통 및 팽만감, 식욕 부진, 변비 및 기타 증상.

10. 두부를 곁들인 양고기는 내부 열을 일으키지 않습니다. 양고기를 자주 먹으면 쉽게 내부 열이 발생할 수 있습니다. 또한 열을 내리게 하고 내부의 열을 없애주며 번거로움을 해소하고 갈증을 해소하는 효과도 있습니다.

11. 점심에 요구르트를 추가하면 건강해집니다. 요구르트는 유해 미생물의 번식을 억제하는 동시에 위장 운동을 촉진하고 소화액 분비를 촉진합니다. 특히 컴퓨터 사용자에게는 심리적 안정 효과가 있습니다. 스트레스와 방사선으로부터의 보호.

12. 식용유는 고온에서 일종의 '아크롤레인' 가스를 생성해 요리할 때 코와 눈의 점막에 강한 자극을 줍니다. , 기름 팬에서 연기가 날 때까지 기다리지 마십시오. 담배를 피우고 음식을 제공합니다.

13. 다시마는 지방을 제거하고 혈압을 낮춰줍니다. 다시마에 함유된 알긴산은 장에서 방사성 원소인 스트론튬의 흡수를 늦추고, 다시마를 정기적으로 섭취하면 백혈병을 예방할 수 있습니다. 또한 신체에 유입되는 카드뮴에도 영향을 미칩니다.

14. 근육 긴장이 있는 경우 파인애플을 더 많이 섭취하면 됩니다. 파인애플에 함유된 브로멜라인은 항염증 효과가 있으며 조직 복구를 촉진하고 신진 대사를 촉진하며 혈액 순환을 개선하고 붓기를 빠르게 줄일 수 있습니다. 이때 가장 필요한 과일이다.

15. 가지의 치료 효과 가지는 비타민, 단백질, 칼슘이 풍부하여 혈관을 부드럽게 해줍니다. 뇌혈전증의 발생을 줄입니다.

식품 안전

식품 안전(식품 안전)은 무독성, 무해하며 필수 영양 요건을 충족하며 급성, 아급성 또는 만성 위해를 유발하지 않는 식품을 의미합니다. 인간의 건강에. 세계보건기구(WHO)의 정의에 따르면, 식품 안전은 "식품에 포함된 독성 및 유해 물질이 인간 건강에 미치는 영향과 관련된 공중 보건 문제"입니다. 식품안전은 또한 식품위생과 식품안전을 보장하고, 질병 위험을 줄이고, 식품 가공, 보관, 판매 과정에서 식중독을 예방하는 것을 전문으로 하는 학제간 분야입니다.

그린푸드

그린푸드는 무공해, 안전하고 고품질의 영양가 있는 식품을 총칭하는 용어입니다. 환경 보호와 관련된 것들은 일반적으로 '녹색'이라고 표시되기 때문에 이러한 식품이 좋은 생태 환경에서 나온 것임을 강조하기 위해 녹색 식품이라고 명명합니다. 야채 카테고리에는 14가지 녹색 식품이 있으며 그 중 대표적인 제품은 장춘 싱푸 농상업에서 생산하는 토마토, 오이, 피망, 강낭콩, 양배추, 파, 무 및 기타 녹색 식품 10여종입니다. 유한 회사,

과일류에는 녹색식품 3종이 있는데, 그 대표적인 제품이 장춘녹원홍대농공상회사에서 생산하는 포도이다.

육류, 가금류, 계란, 우유 카테고리에는 녹색식품 17종이 있는데, 그 중 대표적인 제품으로는 길림데다(주)에서 생산하는 닭고기 시리즈 제품, '징웨탄' 멸균 생우유 등이 있다. , "Tian" 활성 우유, 요구르트 및 신선한 우유 및 기타 녹색 식품을 살균합니다.

음료 카테고리에는 녹색식품 3종이 있는데, 그 중 대표적인 제품이 '인푸' 맥주와 '해외' 정제수다.

녹색식품 로고

녹색식품 로고는 국가공상총국 상표국 산하 녹색식품개발센터가 공식적으로 등록한 품질인증마크이다. 위는 태양, 아래는 나뭇잎, 중앙은 새싹으로 구성되어 있으며, 색상은 녹색으로 생명, 농업, 환경 보호를 상징하며, 모양은 완벽한 원으로 보호를 의미합니다. . AA등급 녹색식품의 로고와 글꼴은 녹색이고, 배경색은 흰색이다. A등급 녹색식품의 로고와 글꼴은 흰색이고, 배경색은 녹색이다. 전체 그래픽은 밝은 햇빛 아래 조화로운 활력을 묘사하며 녹색 식품은 순수하고 좋은 생태 환경에서 나온 안전하고 무공해 식품이며 사람들에게 활력을 불어넣을 수 있음을 알려줍니다.

섬유질 식품

섬유식품

섬유질 식품은 섬유질 함량이 상대적으로 높은 식품입니다. 현대의학과 영양학 연구에서는 식이섬유가 전통적인 6대 영양소와 함께 '제7의 영양소'라고 부를 수 있음이 확인되었습니다. 섬유질이 풍부한 전통식품으로는 밀기울, 옥수수, 현미, 흑미, 대황쌀, 대두, 귀리, 메밀, 곰팡이, 다시마, 야생쌀, 곤약, 고구마, 셀러리, 여주, 당근, 호박, 과일 등이 있습니다. .