전통문화대전망 - 전통 미덕 - 영지는 어떤 약재입니까?
영지는 어떤 약재입니까?
영지는 영지라고도 하며 중국의 전통 한약이다. 영지는 사실 영지와 영지 두 가지 품종을 포함한다. 균종과 제품원으로 볼 때 한국 영지, 일본 영지, 태산 영지, 중국 홍지로 나뉜다. 한국의 예술균뚜껑은 더 크고 두껍고 생산량이 더 높다. 일본식 치즈는 붉은색을 띠고, 모자가 얇고, 손잡이가 짧으며, 중국 레드치즈는 색깔이 밝고, 모자가 둥글고, 가지런하게 만들어졌다. 규모화 재배, 고정제품 재활용 채널이 있는 경우 품종 유형은 구매자의 요구에 따라 선택해야 한다.
2. 약용 가치
영지는 품종이 다양하지만 그 약용 가치와 효능은 거의 같다. 중국 고대에는 영지가 회생할 수 있는 선초로 여겨져 신기한 전설이 많았다. 현대의학 연구 성과는 영지의 신비로운 베일을 벗겼다. 연구에 따르면 영지는 인체에 유익한 성분이 수천 가지나 있는데, 주로 스테롤, 트리 테르펜, 알칼로이드, 다당, 아미노산 플루토늄이다. 또한 아연, 망간, 철, 게르마늄 등 인체에 유익한 미량 원소, 특히 유기 게르마늄이 있어 안티에이징 효과가 좋다. 영지의 약리작용은 주로 다음 8 개 방면에 나타난다.
① 항 종양 효과.
② 면역 조절. 그 면역 조절 작용은 주로 비특이적 면역 기능 향상, 체액 면역 기능 향상, 세포 면역 기능 향상, 면역 세포인자 생성 촉진, 림프세포 DNA 중합 효소 활성화 및 항 알레르기 작용 등 6 가지 방면에서 나타난다.
③ 방사선 방호 효과.
④ 신경계에 진정, 진정, 진통 효과가 있다.
⑤ 심혈관 계통에 강한 심심 작용을 하고, 심근결혈에 보호 작용을 하며, 강압 작용을 한다.
⑥ 만성 기관지염에는 antitussive, expectoran, 항 천식 및 치료 효과가 있습니다.
⑦ 내분비와 대사계의 혈당을 낮추고, 기체의 급성 저산소증에 대한 내성을 높이고, 자유기반을 제거하고, 노화를 늦출 수 있다.
⑧ 간을 보호하다.
임상에 적용된 질병은 만성 기관지염과 천식, 관심병, 협심증, 고지혈증, 고혈압, 신경쇠약, 간염, 백혈구 감소증, 종양, 류머티즘 등이다. 종양치료에서 영지다당은 화학요법이나 방사선치료와 함께 사용될 때 위암 폐암 간암 결장암 방광암 신장암 전립선암 난소암 자궁암에 뚜렷한 보조치료 작용을 한다.
이곳은 영지의 약리작용을 소개하는데, 우리나라의 영지 생산자와 많은 근로자들이 영지를 이해하고 영지를 잘 활용하며 영지가 우리의 건강 서비스를 증진시키도록 하기 위한 것이다.
현재 영지는 이미 임상에 광범위하게 적용되었지만 아직 엄격한 의미의 양약이 되지 않아 복방한약에 많이 쓰인다. 그 자실체는 끓이고, 담그고, 정제된 영지가루로 농축되고, 포자가루는 정화, 건조, 소독하여 영지포자가루를 만든다. 단독으로 복용하거나 동충하초가루, 인삼, 구기자 등 한약과 섞어서 복용하면 좋은 효능을 얻을 수 있다. 자실체를 슬라이스하거나 분쇄하여 차로 삼거나 백주, 황주에 담그는 것도 좋은 헬스 효과가 있다.
영지의 약용은 중국에서 기원했다. 영지는 중국 한약의 보고에서 한 송이 진기한 꽃이다. 우리 나라의 모든 사람들이 그로부터 이익을 얻고 건강을 증진시키기를 바랍니다.
3. 성장과 발달에 필요한 환경 조건
1 영양. 영지는 나무부패균으로, 목재섬유소를 분해하는 능력이 매우 강하여 각종 나무의 톱밥과 각종 농작물 짚의 껍데기를 모두 이용할 수 있다. 면씨껍질, 사탕수수 찌꺼기, 옥수수심, 나무 부스러기는 영지 재배의 주요 원료이다.
② 온도. 영지는 일종의 열진균이다. 균사 성장에 적합한 온도는 25 ~ 30 C, 특히 27 ~ 30 C, 자실체 성장에 적합한 온도는 25 ~ 28 C 입니다.
③ 습도. 균사 성장의 기질 수분 함량은 65%, 자실체 형성과 발육의 대기 상대 습도는 80 ~ 95% 이다.
(4) 빛과 산소. 영지 자실체의 성장과 발육은 빛에 매우 민감하며, 빛은 영지 자실체의 정상 색상 형성에 없어서는 안 될 환경적 요인이기도 하다. 무조명 조건 하에서는 균사체를 형성할 수 없고, 발육 중인 자실체는 분화되지 않는다. 빛이 부족하면 자실체 기형이 생기고 원기가 약한 빛을 형성하면 되지만 분화 발육에는 강한 빛이 필요하다. 광 강도 3000 럭스 이상, 3000 ~ 10000 럭스가 좋겠네요. 또한 자실체의 성장은 강한 향광성을 가지고 있어 분재 재배를 형성하는 데 사용할 수 있다.
산소는 자실체의 정상적인 성장과 발육에 필수적이다. 통풍이 잘 되지 않아 산소가 부족하여 균뚜껑을 제대로 형성하지 못하고 사슴 뿔이 나타났다. 분재 배양에서 이산화탄소의 농도를 조절함으로써 다양한 모양의 영지 자실체를 배양할 수 있다.
⑤ pH 값. 영지균사체 성장에 적합한 pH 값은 4.5 ~ 6.0 입니다.
4. 재배 방법 및 기술
영지는 원목 재배와 대용 재배라는 두 가지 재배 방법이 있다.
① 통나무 재배. 이런 재배 방식은 원목을 원료로 하고, 재배 과정은 다음과 같다. 절단 포장 → 멸균 → 접종 → 발균 → 매목 커버 → 버섯 → 채취. 통나무 양식의 산란기는 대부분 180 일이다. 적절한 환경 조건 하에서 20-30 일 동안 나무를 묻어 자실체를 형성할 수 있다. 자실체는 원기에서 수확까지 3-4 주가 걸리고 포자가루를 수확하면 더 오래 걸린다. 봉지는 자실체가 완전히 성숙할 때 진행되어야 하며, 포자가루를 수집하는 시간은 보통 1 월 정도입니다. 이런 재배의 장점은 제품의 품질이 좋아서 수출 요구를 만족시킬 수 있다는 것이다.
② 대체 배양. 영지의 대목은 주로 숙료 봉지와 벽심이다. 이런 재배 방식은 공간을 충분히 활용할 수 있어 영지 자실체의 성장과 발육에 적합한 환경 조건을 쉽게 만들 수 있다. 일반적으로 사용되는 공식은 다음과 같습니다.
레시피 1: 톱밥 73%, 밀기울 25%, 설탕 1%, 석고 1%.
배합표 2: 목화씨 40%, 톱밥 43%, 밀기울 15%, 설탕 1%, 석고.
레시피 3: 면씨껍질 85%, 쌀겨 12%, 콩가루 2%, 석고 1%.
재료 비율은 1: 1.8 ~ 2.0 입니다. 자재를 혼합할 때, 자재는 영지 자실체의 성장 요구를 충족시킬 수 있을 만큼 충분한 수분을 흡수해야 한다.
봉지는 일반적으로 17 cm× 40 ~ 45 cm 의 저압 폴리에틸렌 비닐봉지를 심습니다. 멸균 냉각 후 양끝에 접종하고 온도는 27 C 정도 유지되며 대기 상대 습도는 70% 미만이다. 일반적으로 곰팡이는 40 ~ 50 일 이내에 자란다.
대부분의 가방은 비닐하우스나 온실에 심어 영지를 생산한다. 온실내 온도는 24 ~ 28 C 로 유지해야 하고, 대기 상대 습도는 80% ~ 95%, 조명은 원기 형성 기간 100 ~ 300 럭스, 그 다음은 3000 ~ 10000 럭스입니다 보통 봉지에 영지를 심으면 영지가 세 번 나오는데, 매 100 근의 건재가 나옵니다.
(3) 분재 생산의 기본 기술인 영지 분재는 영지 자실체의 빛 산소 이산화탄소에 대한 반응에 따라 사람의 필요에 따라 자실체의 다른 부위의 성장과 발육을 유도하고 촉진시켜 다양한 경관을 형성한다. 영지 분재를 만드는 것은 줄기가 긴 것이 좋다. 예를 들면 영지, 영지, 줄기가 짧은 얇은 덮개 영지는 분재 제작에 적합하지 않다.
분재는 주로 원기가 형성된 후, 특히 원기 분화기와 버섯 뚜껑 연장기에 만들어졌다. 일반적인 모델링의 기본 처리 방법은 다음과 같습니다.
다커버: 분화 초기 원기 불통으로 이산화탄소 농도가 높아졌다. 기초에서 불규칙적인 색전이 나타난 후 갑자기 환기가 되어 갑자기 산소 공급량이 증가했다. 며칠 후, 원시는 몇 개의 손잡이와 모자로 분화될 것이다.
사슴 뿔: 손잡이가 분화되면 통풍이 줄어들고 이산화탄소가 축적되어 약한 빛 조건을 유지한다.
두꺼운 격자: 모자 몸체가 이상적인 크기로 자라지만 성숙하지 않을 때 통풍이 잘 되지 않고 건조한 환경에 두어 모자 스트레칭을 억제하여 두껍게 합니다.
상지장즙: 연버섯 뚜껑에 차양이 좋은 종이관을 씌우면 장즙을 만들 곳에서 투명합니다. 며칠 후, 투명한 곳에 돌기가 나타나고, 바깥쪽으로 뻗어 손잡이로 뻗은 다음 슬리브를 제거하면 버섯 모자가 상지의 모양으로 분화될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯, 버섯)
조형 배양에서는 자실체 성장의 향광성을 최대한 활용하고 광원의 방향과 강도를 조절하여 분재의 전체적인 모양을 형성해야 한다.
조형이 완료되면 영지 및 이하 봉지를 좋은 화분에 골라 흙에 묻고 표토에 이끼를 심어 이끼가 자랄 때까지 시장에 내놓는다.
균초가 영지를 재배하다
영지는 영지 영지 영지로 나뉜다. 영지는 분재로 사람들이 감상할 수 있다. 영지는 약 진균으로, 2000 여 년 전에 우리나라 근로자들이 발견해 질병에 대항하는 데 사용되었다. 그것은 최초의 약용 곰팡이로, 속칭' 버섯왕' 이라고 불린다. 고대 의사들은 영지가 많은 질병, 특히 심장병을 치료할 수 있다고 생각했다. 쓴맛은 강한 몸을 보양할 수 있다. 최근 30 년 동안 우리나라 과학자들은 영지의 화학성분, 약리작용, 임상응용에 대해 광범위하게 연구했고, 생물학적 특성, 인공재배, 심층발효에 대해서도 심도 있게 검토했다. 최근 몇 년 동안 사람들은 영지를 영지 시럽, 정제, 꿀 9, 영지 은이합제로 만들었다. 신경쇠약, 만성 간염, 신장염, 고혈압, 관심병, 만성 기관지염, 위병, 십이지장궤양 등을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 복건 북서부에서도 독버섯을 잘못 치료하는 데 사용된다. 영지의 인공재배와 개발로 특히 1987 이후 푸젠농업대학교 균연구실은 임점희 교수의 지도 아래 균물 (옥수수짚 등) 을 이용해 영지를 성공적으로 재배했다. ), 균종을 이용하여 영지를 배양하는 방법을 영지균 배양법이라고 합니다.
1. 영지의 생물학적 특성인 영지는 다공균과, 다공균과, 담자균강에 속한다. 영지는 균사체와 자실체로 나뉜다.
⑴ 균사체: 영지 균사체는 무색 투명, 벽이 얇고 원형질이 두껍고 균일하며 직경 1-3 미크론입니다. 각 부위의 세포는 형태구조적으로 차이가 있는데, 가장 좁은 균사 끝은 1 미크론밖에 없는데, 이것도 가장 활발한 부위이다.
⑵ 1 차 하위 구성요소 엔티티: 1 차 하위 구성요소 엔티티는 핸들, 커버 및 1 차 하위 구성요소 엔티티의 세 부분으로 구성됩니다. 균자루는 버섯 우산 아래에 위치하여 불규칙한 원통형을 띠고 있다. 모자는 신장형 반원형 또는 타원형으로, 표면에는 고리형 주름과 방사형 주름이 있고 뒷면에는 다공성 씨앗층이 있습니다. 자실체는 초기에는 흰색이었고 영지의 성숙한 자실체는 점차 보라색, 갈색, 붉은색을 띠었다. 균 그루의 배양 조건에 따라 자실체의 모양과 색깔이 다르다. 영지의 성숙한 자실체는 목재화되어 매끄럽고 거칠다.
둘째, 생활조건 영지는 다른 식용 균류와 마찬가지로 영양, 온도, 습도, 공기, 조명, 산성도 6 가지 요인이 필요합니다.
영양영지 성장에 필요한 영양소는 탄소 영양, 암모니아 영양, 미네랄의 세 가지 범주로 나눌 수 있다. 이후 탄수화물과 질소 화합물은 영양의 기본이다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등 소량의 미네랄 원소도 필요하다. 바로 영지균사체 분해가 이 영양소들을 변형시킨 것이다. 인공재배에는 옥수수 줄기, 콩짚, 감씨 껍질, 사탕수수 찌꺼기 등 농작물 스크랩을 포함한 영지 성장에 사용할 수 있는 영양소가 많이 있다.
두 온도에서 영지의 성장과 발육은 온도와 밀접한 관련이 있다. 영지는 고온의 항온 고체 곰팡이이다. 균사 성장 온도는12-36 C 이고 최적 온도는 24-30 C 입니다. 24 C 미만일 때, 자실체는 20-30 C 에서 분화하여 성장하고, 25-30 C 는 분화가 빠르고, 22-25 C 는 성장이 느리지만, 품질은 좋고, 빛깔은 밝다. 22 C 미만일 때는 커버리지를 형성하기 어렵다.
삼습수분은 영지 내용물의 중요한 구성 요소이다. 균사 성장 배지의 적절한 수분 함량은 60% 입니다. 배양기의 물비는1:1.2-1:1.3 이다. 자실체 성장 발육공간의 상대 습도는 80-90% 로 유지되어야 한다. 영지 자실체의 성장은 균사 꼭대기 성장점의 증식에 달려 있다. 이러한 성장점은 보호되지 않기 때문에 공기 습도가 너무 낮으면 분생력이 있는 최고 성장점은 쉽게 마르기 쉽다. 자실체 성장기의 상대 습도가 특히 중요하다.
영지는 일종의 이양호기성 진균으로, 산화분해유기물을 영양물질로 사용하며 생명활동에서 호흡작용이 필요하다. 공기 중의 산소가 0. 1% 를 넘으면 뇌가지가 사슴 뿔 모양의 줄기로 자란다. 따라서 영지를 인공재배할 때는 환기에 주의해야 한다.
다섯 가지 빛은 영지의 다른 성장 단계의 성장과 발육에 서로 다른 영향을 미친다. 균사체는 어두운 환경에서 정상적으로 자라지만, 강한 빛은 균사의 성장에 저항할 수 있고, 황광의 저항력은 더 강하다.
어두운 조건 하에서 자실체는 기형이 되고 성장이 더디며 자실체는 눈에 띄는 향광성을 가지고 있으며 성장점은 빛이 있는 방향으로 자란다. (윌리엄 셰익스피어, 자실체, 자실체, 자실체, 자실체, 자실체, 자실체, 자실체) 이 특성은 빛이 관상가치가 있는 영지버섯을 유도하여 재배하는 데 사용할 수 있다.
6 개의 PH 값의 영지는 미세산성 환경에서 자란다. 균사체는 PH 가 3-4.5 로 4-6, 인산이수칼륨이나 과인산 칼슘이 더 좋다.
셋째, 영지 재배는 옥수수 줄기나 면실껍질을 이용하여 영지를 재배한다. 남방은 버섯과 윤작할 수 있고, 북방은 일광막이나 온실에서 재배할 수 있어 버섯 창고의 이용률을 높일 수 있다. 이 기사에서는 주로 온실에서 박테리아 잔디의 배양에 대해 설명합니다.
재배 계절균초에 재배한 영지는 일년 내내 실내에서 재배할 수 있다. 자연 온도에 따라 1 차 하위 구성요소 엔티티의 성장 온도에 따라 생산을 배치해야 합니다. 1 차 하위 구성요소 엔티티의 평균 온도는 20 도에서 30 도 사이여야 합니다. 접종 날짜를 보다 정확하게 계산하기 위해 접종에 적합한 기간은 평균 온도가 20 도 전에 두 달 동안 안정될 수 있습니다. 상온 조건에서는 접종부터 수확까지 5 개월이 걸린다. 즉 영지의 전체 주기는 5 개월이라는 뜻이다.
영지의 주요 재배 절차인 균초 준비-분쇄 가공-재료, 재료-준비-냉각 접종 균사 배양-뚜껑을 열어 재료-영지 성장-채취 저장.
세 가지 배양재 레시피의 재배 영지 기본 레시피는 영지를 재배하는 데 쓸 수 있다. 균초가 많으면 레시피도 많아진다. 현지 기존 조건에 따르면, 생산 (건조 재료 참조): (1) 나무 부스러기 30% 옥수수 짚가루 48% 밀기울 20% 석고 2% 나무 부스러기 30% 수수 짚가루 48% 밀기울 20% 석고 가루 2%
사균봉지의 영지 준비용 균백은 길이 30cm, 너비 58-60cm, 두께 6cm 의 비닐봉지입니다. 영지와 버섯, 목이버섯처럼 믹스백 멸균. 영지백은 보통 등거리로 4 점을 연결한다. 계절이라면 5 개 점을 연결해 일방적으로 접종하고 종이 접착제로 봉할 수 있다.
균사체로 영지를 배양하는 원통 배양은 1, 배양실 청결, 건조, 통풍에 유의해야 한다. 2. 접종 후, 통은 즉시 우물 글자를 엇갈리게 배열하여 높이가 8 층이다. 배양실의 온도는 24 ~ 30℃ 사이로 조절됩니다. 4. 접종 10 일 후, 뒤집습니다. 5. 영지 균사체가 가득 차기 전에 폐광이 가득 차면 배양실의 빛을 증가시킬 수 있다.
6 가지 고체배양은 균사체가 필요로 하는 상온에서 45 일 만에 가득 찬 균통을 키우고 자실체 배양 단계로 들어간다. 이 시기의 관리에는 환경 소독, 구멍 열기, 보습, 온습도, 조명, 환기, 버섯이 나오는 동안의 영지 재생 등이 포함됩니다.
1. 환경, 소독 및 개방. 균사가 흰색에서 갈색이나 황갈색으로 변하면 구멍을 열어야 균류가 자란다. 다음 몇 가지 측면에 주의해야 한다: (1) 버섯을 열기 전에 칼날의 소독과 버섯체 환경의 소독을 해야 한다. ⑵ 구멍 작은 버섯이 많고, 구멍 큰 버섯이 작다. 사공이 더 좋다. (3) 십자개방, 규격은 1 * 1.5cm..(4) 가능한 한 균사체를 적게 다치게 하고, 필름만 자른다. 5] 갈색 곳에 구멍을 내어 버섯이 빨리 자라게 하고 엇갈리게 하여 밀착을 피한다.
2. 시험관에 가습 최아 (1) 실내에 버섯을 재배하는 구멍을 뚫은 후 즉시 선반 위에 놓고 공기 중에 물을 뿌려 상대 습도를 85-90% 로 유지해 조명을 강화한다. (2) 야외재배, 천공균을 가장자리에 놓고, 버섯침대 온도는 20 ~ 30 C, 침대 내 상대 습도는 85 ~ 90% 로 유지한다. 빛은 사음육양이다.
3. 장기 자실체 관리는 온도가 적당한 조건에서 버섯레이가 개혈 일주일 후에 나타나 3cm 까지 자랄 때 균자루와 균뚜껑으로 나뉜다. 성장기 관리는 반드시 해야 한다: (1) 환기: 실내 재배는 정시 통풍을 해야 하고, 실외 재배는 통풍을 해야 한다. ⑵ 온도 및 습도: 재배실과 현장 온도는 22-30 C 이고 공간 상대 습도는 80-90 C 입니다. ⑶ 박테리아 실린더는 자유롭게 움직일 수 없으며 변형 된 버섯이되기 쉽습니다.
4. 영지의 재생관리. 균관이 포자를 내뿜을 때, 균뚜껑 가장자리의 특징성장도가 사라지고 균뚜껑이 더 이상 커지지 않으면 수확할 수 있다. 영지를 한 번 채취한 후 신문지나 박막으로 균통을 덮어라. 균사체가 성장을 재개하고 원기 (작은 버섯) 가 흰색으로 나타나면 신문 아치형 박막을 벗기고 하루에 물을 뿌립니다 1-2 회. 작은 버섯 새싹에 물을 직접 뿌리지 않도록 주의해라. 1-2 주간의 관리를 거쳐 원기는 손잡이와 모자를 분화해 2 ~ 3 주 후에 성숙한 수확을 한다.
수확, 건조 및 보관.
1. 채취 시간, 기준 및 방법 적절한 조건 하에서 영지 자실체가 50 일 이상 성장하면 수확할 수 있다. 온도가 낮으면 성장기간이 길고, 온도가 높으면 성장기간이 짧다. 영지균 뚜껑 가장자리의 흰색 성장권이 사라지고 균뚜껑이 연한 노란색에서 갈색이나 황갈색으로 바뀌면 관 안에서 포자가 발견될 때 제때에 수확해야 한다. 만약 이르면 생산량뿐만 아니라 품질도 떨어진다. 따는 동안 한 손에는 균관을 들고, 한 손에는 영지 손잡이를 들고, 가볍게 좌우로 돌리면 떼어낼 수 있다.
2. 영지 채취 후 제때에 말리고 말리고, 버섯 건조기를 말리거나, 담배집을 구워 굽는다. 구울 때는 온도 조절이 50 ~ 70 C 로 되어 있어 통풍을 강화한다.
3. 영지 저장이 부적절하면 곤충에 의해 파괴될 수 있다. 영지가 말린 후에는 비닐봉지로 밀봉해야 하는데, 다층 비닐봉지가 좋다. 보관 시간이 길면 정기적으로 점검해 썰물에 주의해야 한다.