고시에서 단오 음식을 보다

1, 쫑쯔

단오절에 쫑쯔 먹는 풍습은 유래가 오래되어 한때 성행하였다. 오늘날 단오절에 거의 집집마다 쫑쯔 식사를 하고 있으며, 쫑쯔 종류와 관행도 다르고 맛도 다르다. 남방 쫑쯔 은 소주 닝보 가흥 등지 로 가장 유명하며, 소 는 대부분 콩, 햄, 베이컨, 대추로 채워져 있다. 북방 쫑쯔 은 대추 쫑쯔 로 대표되며, 흔히 볼 수 있는 소 는 대추 와 과일 포 이다.

2. 수컷 황주를 마셔요

뱀, 전갈, 지네 등 독충은 수컷 황주로 해독할 수 있고 단오절에 수컷 황주를 마시면 해독할 수 있다고 생각하는 것 같다. 그러나 현대인들은 수컷 황주에 독성이 강한 비소가 함유되어 있다는 것을 발견해 수컷 황주를 거의 마시지 않는다. 하지만 수컷은 항균 해독 건습의 효능을 가지고 있기 때문에 단오절에 수컷을 위주로 백지 라벤더 등 향신료를 넣어 향낭을 만들고, 수컷훈제를 만들어 사악한 방충을 막아 뱀의 부상을 막을 수 있기를 희망하는 사람들도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드버그, 독수리, 독서, 독서, 독서, 과학, 과학, 과학, 과학, 과학, 과학, 과학,

찻잎알

강서남창은 단오절에 찻잎알, 짠알을 끓이는 풍습이 있다. 현지인들은 계란, 오리알, 거위알을 붉은색으로 염색해 각양각색의 그물주머니에 담아 목에 걸어 아이들이 핑안 행복하기를 바란다.

4. 마늘 계란

하남 절강 등지의 농촌에서는 단오절에 마늘알을 먹어야 한다. 마늘은 계란과 함께 먹고 아침을 만든다. 어떤 곳에서는 마늘알을 끓일 때 쑥잎 몇 조각을 넣는다. 아침 식사로 마늘, 계란, 오믈렛을 먹으면' 오독' 을 피할 수 있다고 한다.

5, 오일 케이크

단오절에 기름떡을 먹는 것은 산시 () 성 란다현 () 의 전통 풍습이다. 기름떡은 뜨거운 기름면으로 설탕, 계화, 호두알, 장미꽃, 돼지기름을 넣고 냄비에 튀겨 만든 것이다. 튀긴 기름떡은 황금색이고, 겉은 바삭바삭해서, 한 입에 물면 침을 흘린다.

6. 케이크를 만듭니다

길림 연변 조선족들이 단오절을 축하하는 가장 대표적인 음식은 케이크를 만드는 것이다. 떡은 쑥과 찹쌀을 박격포나 나무통에 넣고 긴 손잡이로 두드려 만든 떡이다. 그것은 민족적 특색을 지닌 음식이다.

7. 튀김 더미

말뚝을 튀기는데, 일명 마구, 마구 등이라고도 한다. 밀가루, 찹쌀가루, 고구마 가루, 설탕으로 반죽을 만들어 냄비에 튀긴다. 그것들은 씹는 힘이 있어서 매우 달다.

푸젠 진강 집집마다 단오절에 말뚝을 볶아야 한다. 옛날 민남 단오절 전후는 장마철이라고 전해져 신이 구멍을 뚫어 하늘을 보태야 한다고 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 단오절에 튀긴 더미를 먹었더니 비가 그쳤다. 사람들은 하늘이 보충되었다고 하는데, 이런 음식 풍습은 줄곧 오늘날까지 전해지고 있다.

8. 에모모

단오절에 아이잎을 먹으면 살균구충을 할 수 있고, 다양한 세균과 피부균에 억제 작용을 한다. 그래서 많은 곳에서 쌀가루나 밀가루를 발효시켜 쑥과 함께 쪄서 먹으면 달콤하고 부드러워요.

9. 얼굴 팬

단오절에 먹는 팬들은 간쑤와 닝샤에서 인기가 많다. 현지인들은 밀가루를 부채모양으로 만들고, 여러 겹이 있고, 각 층마다 고추를 뿌리고, 표면을 각종 모양의 도안으로 빚고, 색칠을 하여 매우 아름답다.

10, 팬케이크

민남과 온주의 일부 지역에서도 단오절에 부침개를 먹는 풍습이 있다. 팬케이크는 밀가루로 반죽을 만들어 큰 평평한 솥에 펼쳐 반투명한 떡을 만들어 보름달처럼 보이고, 아름다운 달처럼 얇게 보이고, 볶은 콩나물, 살코기, 버섯 등 소를 말아서 통모양으로 만들어 먹는다. 춘권과 비슷하다.

1 1, 녹두떡

우한, 난징, 순호, Xi 안 등지에서는 단오에 녹두떡을 꼭 먹습니다. 고' 와' 고' 해음은 출세를 뜻하며 단오 쫑쯔 함께 먹는 것도' 고' 를 뜻하며 참고할 준비가 된 학생들의 아름다운 소망이다.

황무 12

"단오절은 반드시 황무를 먹어야 한다. 비파 석두 머리에 새로운 맛이 난다. 오이에 황매자를 곁들이면 좋고, 웅황소주 향이 있다. " 강소성과 절강 일대에는 단오절에' 황무' 를 먹는 풍습이 있다. 강남의 전통 단오절 황무는 황어, 황어, 오이, 소금에 절인 노른자, 웅황 (수컷은 독이 있어 황주로 대체함) 을 가리킨다.

오홍 13

단오절에 오홍을 먹으면 오독을 몰아내고, 악령은 여름 내내 더위를 식힐 수 있다고 한다. 그러나 각지의' 오홍' 내용은 다르다. 이 음식들의 공통된 특징은 삶아서 붉은색을 띠는 것이다. 오홍은 보통 홍냉이, 랍스터, 홍유오리알, 오리구이, 장어입니다.

사실 오홍이든 황무든, 주로 더위를 없애기 위한 것이다.

14, 백인 다섯 명

쑤저우는 강남수향의 대표이다. 단오절은 오백을 먹는 것이 특징이다. 보통 흰 것, 삶은 닭, 백두부, 삶은 고기, 마늘만 삶는다.

고시에서 단오 음식을 보다

계탑 문단양

청: 이경산

체리 오디, 창포, 수컷 황주 한 주전자 더 사세요.

문 밖에 노란 종이가 붙어 있었지만 계좌 주인이 부적을 두려워했다고 의심했다.

단양절에 벚꽃, 복숭아, 오디, 창포, 그리고 수컷 황주를 사서 우리 집 앞에 노란 종이를 붙였다. 그렇게 많은 사악한 물건을 붙였지만 빚쟁이가 나를 찾아올까 봐 걱정이다. 이 시는 단오절 가난한 사람들의 실생활을 표현하며 유머에 씁쓸함을 띠고 있다.

초의의 시 다섯 수

송: 육유

단오절이 되자 붉은 석류 꽃이 산촌으로 가득 찼다.

시인은 쫑쯔 두 개를 먹었고, 임원은 쑥에 있었다.

아직도 약과 처방을 받아 올해 핑안 병에 걸릴 수 있도록 노력하느라 바쁘다.

이 일을 끝내고 나니 해가 서쪽으로 질 때가 되었다. 가족들은 이미 먹고 마실 준비가 되어 있어서 그는 매우 기뻐하며 술을 마셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언)

마오이의 시 다섯 수는 남송인의 단오절에 대한 생활습관을 구체적으로 묘사했다. 작가는 두 뿔의 만두를 먹었는데, 왕관에는 아이바가 있다. 아직도 풍속인데, 또 약을 저장하고 약을 조제하느라 바쁘다. 올해 핑안 무병을 위해. 저녁에 그는 아주 즐겁게 마셨다. 강남단오절의 풍습은 굴원을 기념하는 의미와 양생보건의 내용을 모두 담고 있음을 알 수 있다.