호탄 위구르족의 특징

위구르족은 주로 오아시스 관개 농업에 종사하며 목화 재배와 정원 가꾸기에 능숙합니다. 그들의 안뜰은 꽃과 녹색 그늘로 가득 차 있으며 정교한 옥 조각, 카펫, 아이다 비단 및 분주한 "바자" 시장은 중국과 외국입니다.

(l) 다이어트 특성. 위구르인들은 파스타와 쇠고기, 양고기 간식을 즐겨 먹으며, 과일, 야채, 유제품, 차 간식을 좋아하며, 삶은 밀크티, 시금치, 홍차를 많이 마시는 것을 좋아합니다. 쌀, 밀, 옥수수, 수수 등 다양한 종류의 식사가 있습니다. 대부분은 "Shi"(대사, Bo Shi, You Er, Rou Shi 포함), "Po Luo"(필라프)로 만들어집니다. 가당, 고기 또는 야채 등), "Palmuding"(구운 빵), "Petitaman"(얇은 껍질 빵), Ququ(원톤), "Paozhouzi"(잘게 썬 칠리 고추를 곁들인 볶음 국수), "Vespa" 양고기 호두 커널과 건포도 삶은 쌀 죽), "Ta'erjing"(1피트 이상의 높이의 백설탕 국수), "Yugule"(계란 소금물로 만든 은색 국수), "Halwa"(양고기로 만든 달콤한 반죽) 기름과 밀가루), "Qu" "Lian"(말린 살구 가루 페이스트), "Huangmian"(밀가루와 재수로 만든 마법의 국수), "Micheang"(밀가루와 양 간으로 끓인 양 가슴살), "Mianfei"( 양 가슴살) 양념 전분 슬러리를 폐에 짜서 조리), "톡슨볶음면", 냉면, 국수, 폴렌타 등 야채를 먹을 때에는 반드시 고기를 먹어야 하며 주로 쇠고기, 양고기, 닭고기, 우유 등을 먹으며 조리방법은 주로 굽고, 삶고, 찌고, 끓이는 방법을 사용하고, 여기에 버터를 곁들인다. , 꿀, 잼, 주스, 요구르트, 암말 우유로 맛을 강화하세요. 주요 명물 요리로는 양고기 통구이, "가와후"(바비큐, 통구이, 꼬치 구이, 냄비 구이, 파이 구이 포함), 양고기 덩어리 구이, 양고기 미트볼, 양고기 수프, 양고기 복숭아 커널, 손으로 잡은 양고기, 양고기 구이 등이 있습니다. 호박, 하기스 수프, 당근잼, 포도순, 무화과잼, 풀잼 등 이 민족은 하루 세 끼 식사를 하며, 아침에는 각종 잼과 달콤한 소스를 먹고, 밀크티와 오일티를 마신다. 함께 제공되는 음료에는 "Qiga"(암말 우유 와인의 일종), 멜론 주스, "Halak"(양극 와인) 등이 포함됩니다. 매 식사의 양은 많지 않지만 음식의 맛은 몽골 사람들의 음식과 비슷하며 식품 위생에 특히주의를 기울입니다.

(2) 명절 음식 풍습. 위구르인들은 많은 축제를 갖고 있으며, 그들의 음식 습관에는 유사점과 차이점이 있습니다. 같은 사람들에게는 연회와 가족 만찬을 위해 동물을 희생해야 하며, 다른 사람들에게는 필라프, 기름진 과일, 만두, 손으로 잡은 양고기, 패스트리, 과일을 먹는 등 식단이 일관성이 없습니다. Eid al-Adha", "Eid" 수프에 국수를 먹습니다. 생활의례와 음식관습으로는 아기가 태어난 지 40일 후에 치르는 '세례잔치', 남자아이가 6~7세일 때 치르는 '할례잔치', 남녀혼인잔치, 노인생일잔치가 있다. , 효도 기간에 거행되는 '할례 연회' 등이 있습니다. 소셜 엔터테인먼트로는 '상페이 무덤 파티', '계수 축제 피크닉', '눈오락 연회', '연속 만찬회'(겨울 밤에 젊은이들이 교대로 진행), '누루스' 등이 있습니다. (봄의 황야에 오신 것을 환영합니다) 연회), "냐오랑"(남녀의 행복한 재회), "투루판 포도 연회" 등 이러한 연회는 식탁에 앉고, 흐르는 물에 손을 씻고, 장로들의 인도를 받아 "두와"(기도)를 하는 등 손님을 즐겁게 하고 봉사하는 데 매우 특별합니다.

(3 ) 식사 금기 사항 이슬람 음식 규정을 엄격히 준수하는 것 외에도 다음 사항을 주의하십시오. 남은 음식을 그릇에 담아두지 말고, 가져온 음식을 다시 접시에 담지 말고, 침을 뱉거나 콧물을 흘리지 마십시오. 난로에 아무렇게나 가서 접시에 있는 음식을 만지작거리지 마십시오. 그들은 또한 비둘기 고기, 말고기 고기, 낙타 고기를 먹지 않으며 대부분의 사람들은 간장을 먹지 않습니다. 특별한 찻잔이 있고, 밥을 먹기 전에 손을 세 번 씻어야 하며, 대포는 올바른 방향으로만 발사되어야 합니다. 타림분지 남쪽에 있는 자치구로 옥 생산지로 유명하다. 흑산현 난한일락강 상류의 적설선 근처에 위치하며 가장 가까운 도로에서 해발 약 5,000m 떨어져 있다. 약 80km에 달하며 운송이 매우 어렵습니다. 이 지역의 강 계곡은 수천 년 동안 옥을 수집하는 주요 지역 중 하나였습니다. >

호톈현(Hotian County)은 신장 위구르 자치구 남서쪽, 카라코람 산맥 북쪽 기슭, 타클라마칸 사막 남쪽 가장자리, 동쪽의 위롱카쉬 강과 카라카쉬 강 사이에 위치하고 있습니다. 서쪽으로는 카라카쉬 강, 강 건너편으로는 모유 현, 피샨 현과 인접해 있으며, 남서쪽으로는 인도 카슈미르 실제 통제선, 남동쪽으로는 티베트 자치구, 북쪽으로는 타클라마칸 사막의 배후지에 접해 있습니다. 현의 총 면적은 41,403.17평방킬로미터이고 총 인구는 276,295명입니다(2003년 기준). 위구르족, 한족, 후이족, 키르기즈족, 시베족 등이 살고 있습니다.

숙제를 제출하고 다음과 같이 작성하세요.

1. 음식 특성: 바비큐, 구운 난, 쿠나기는 모래에 구운 것입니다.

2.

3. 취미와 특징 : 꽃을 사랑하기 위해 태어난 꽃은 신장 남부의 모래땅뿐만 아니라 문틀, 지붕 들보에도 피어납니다.

4. 캐릭터 특성: 소녀는 아름답고, 소년은 열정적이며, 잘생겼고, 로맨틱하고, 재미있고, 노래와 춤을 잘 추며, 마음이 활짝 열려 있고 낙관적입니다.

정보를 확인하고 다음과 같이 적으십시오:

위구르족의 전통 의상은 매우 독특합니다. 남자들은 오른쪽에 경사진 칼라가 있는 "초안" 의복을 입습니다. 단추, 직사각형 실크 스카프 또는 천 스카프를 허리에 묶습니다. 농촌 여성은 소매가 넓은 드레스 위에 가슴이 두 개인 조끼를 입는 경우가 많습니다. 이제 위구르 남성과 여성은 정장 재킷과 스커트를 더 많이 입습니다. 가죽 신발과 부츠, 가죽 부츠와 고무 덧신; 남녀 노소 모두 가능하며, 위구르 꽃 모자를 착용합니다. 흑백 또는 유색 비단 실로 수놓은 민족 스타일의 모자도 있습니다. 화려한 구슬로 장식된 여성들은 종종 귀걸이, 팔찌, 목걸이를 장식으로 사용하고 때로는 손톱을 염색하기도 합니다. 두 개의 눈썹이 연결되어 아구창을 형성하며 위구르 소녀들은 긴 머리를 미인으로 여기며 이전에는 12개 이상의 가는 머리띠를 착용합니다. 결혼 후에는 보통 두 개의 긴 땋은 머리를 길게 땋고, 머리에는 초승달 모양의 빗을 장신구로 답니다. 어떤 사람들은 땋은 머리를 머리 매듭으로 묶기도 합니다. 카펫, 꽃모자, 애들레이드 실크, 민속 인쇄 천, 잉지샤 칼 등은 위구르족의 가장 유명한 전통 수공예품입니다.

국가적 금기 위구르인들은 환대와 환대에 대해 매우 까다롭습니다. 손님이 오면 위쪽 테이블에 앉도록 하고, 여름에는 과일도 몇 개 놓고 차나 밀크티를 부어 주어야 한다. 손님 먼저. 식사가 준비될 때까지 기다렸다가 차려내십시오. 손님을 접대하기 위해 밥을 사용하는 경우, 식사 전에 물 냄비를 가져오고 손님에게 손을 씻도록 요청하십시오. 식사가 끝나면 연장자들이 앞장서 '두와' 의식을 거행하며, 손님은 주인이 식기 정리를 마칠 때까지 떠날 수 없습니다. 식사 시에는 접시에 담긴 음식을 만지작거리거나 난로에 함부로 접근해서는 안 되며, 일반적으로 그릇에 음식을 남겨두어서는 안 되며, 밥알이 땅에 떨어지지 않도록 주의해야 합니다. 실수로 땅에 떨어지면 주워서 "식사 목록에" 놓으십시오. 접시에 밥을 먹을 때, 집어든 쌀알을 다시 접시에 담지 마십시오. 식사가 끝난 후 연장자가 '두와' 역할을 맡으면 손님들은 둘러볼 수도, 일어서지도 못한다. 식사 시에는 어른들이 식탁 위에 앉고, 온 가족이 한 테이블에 앉으며, 식사 전후에는 반드시 손을 씻어야 하며, 손수건이나 천으로만 닦아야 합니다. 물을 버리는 것은 무례한 것으로 간주됩니다.

신강 호탄(河tan)의 학자 물라 이스메톨라 무지지(Mullah Ismetola Mujizi)가 쓴 ​​'음악가 전기'(1893)에는 무캄이 15~16세기에 형성되었다고 기록되어 있다. 위구르 무캄은 인기 지역과 스타일 특성에 따라 남부 신장 무캄, 북부 신장 무캄, 다오랑 무캄, 하미 무캄, 투루판 무캄 등으로 나눌 수 있습니다. 각 유형의 마캄에는 6~12세트가 있습니다. 사람들이 흔히 말하는 12무캄(Muqam)은 12개의 대규모 고전 모음곡으로 구성되어 있으며, 각 모음곡에는 "Qionai Heman", "Dastan" 및 "Mesirefu"가 포함되어 있습니다. "Qiong Nai He Man"은 Sanban 전주곡으로 시작하여 느린 Taizi, 열정적인 Sai Naim 및 Daxi Leke로 이어지며 노래와 춤이 포함된 활발한 Taicat으로 끝납니다. 각 노래 사이에는 인터메조가 있습니다. "Das Tan"은 노래 사이에 완전한 인터메조가 있는 3~6개의 서술형 노래로 구성되어 있으며, 음악은 느린 것에서 빠른 것으로 바뀌며 곡조는 매우 부드럽습니다. '멕시레푸'는 서로 다른 리듬을 지닌 댄스곡 3~6곡으로, 곡 사이에 막간이 없고 따뜻하고 자유로운 분위기를 자랑한다. Twelve Muqam에는 260곡의 노래와 악곡이 있으며, 모두 부르는 데 20시간 이상이 걸립니다. 반주 악기로는 사탈(리드 싱어가 직접 연주하고 노래함), 탄불린, 르와푸, 두타르, 장지에커, 카론, 탬버린 등이 있습니다.

위구르족은 풍부하고 다채로운 악기와 형태를 가지고 있으며, 다양한 지역과 다양한 음악 생활 장면에서 중국의 고대 악기인 Xun과 같이 풍부한 표현력을 지닌 다양한 악기와 악기 조합이 있습니다. 페르시아, 아라비아 및 기타 지역의 사타르, 탐불린 등이 있습니다. 대부분의 악기는 페르시아 및 아랍 국가의 동일한 이름의 악기와 유사하지만 일부는 동일한 이름을 갖고 있어 이슬람 세계에서 사용되는 악기의 고유성을 반영합니다. 예를 들어 Dab, Nagra, Nayi, Sattar, Dutar, Tanbulin, Caron 등은 중앙아시아와 서아시아의 많은 국가에서 주요 악기입니다. 이런 종류의 악기는 위구르족에게도 인기가 있습니다. 악기는 종종 아름답게 만들어지며 고도로 발달된 연주 기술을 바탕으로 모든 악기는 독주 연주와 풍부한 독주 레퍼토리를 갖추고 있어 위구르 기악의 발전 수준을 보여줍니다. 동시에 위구르 악기는 부는 것, 현악기를 치는 것, 치는 것, 연주하는 것 등 다양한 형태로 사용 가능하며 타악기는 음악, 노래, 춤에서 중요한 역할을 합니다. 『서부사기』(운수 편필) 제7권에는 “음악의 주체는 북이다”, “소리는 높고 낮으며 북과 함께 오르내리고 리듬이 있다”고 적혀 있다. 노래와 춤도 북을 축제로 삼는다."