음식 가판대에서 판매되는 음식에는 어떤 종류가 있나요?

레저푸드는 사실 빠르게 움직이는 소비재의 일종이다. 사람들이 자유롭고 쉴 때 먹는 음식이다. 가장 적절한 설명은 먹는 재미가 있는 음식이다. 주요 카테고리는 말린 과일, 부풀린 식품, 사탕, 육류 제품 등입니다. 생활 수준이 향상됨에 따라 스낵 식품은 항상 사람들에게 인기를 끌었습니다. 슈퍼마켓에 들어서면 감자칩, 감자튀김, 새우 크래커, 스노우 케이크, 보존과일, 자두, 땅콩, 잣, 아몬드, 피스타치오, 생선 필레, 건조육, 양념 튀김 고기, 곧. 스낵식품은 경제가 발전하고 소비수준이 향상됨에 따라 스낵식품의 양과 질에 대한 소비자의 요구가 지속적으로 증가하여 국민의 생활필수품으로 자리매김하고 있습니다.

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시장 잠재력

안전 위험

확장

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잘 알려진 브랜드

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사업 초점

시장 잠재력

안전 위험

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개발을 위해 이 섹션 편집

다양한 스낵 식품 중에서 가구의 절반 이상이 퍼프 식품을 구입했고 그 다음이 비스킷이었습니다. 또한 츄잉껌과 말린 과일 스낵은 모든 유형의 가족에게 사랑을 받고 있습니다.

간식의 종류가 점점 다양해지면서 간식은 점차 사람들의 일상생활에 꼭 필요한 식품이 되어가고 있습니다. 국내 시장이 계속해서 이완되면서 점점 더 많은 국제 스낵 식품 브랜드가 점차 중국 시장에 진출하고 있습니다. 소비가 업그레이드됨에 따라 우리나라 스낵식품 시장도 저가형에서 고급형으로 발전하는 추세를 보이고 있으며 전체 식품 시스템이 점차 개선되고 있습니다. 2007년부터 2011년까지 우리나라 과자 총생산액은 해마다 증가하여 2007년 20058억 1300만 위안에서 2011년 61185억 2000만 위안으로 비교적 큰 증가율을 보였다.

'2013-2017년 중국 스낵식품 산업 소비 수요 및 시장 경쟁 투자 예측 분석 보고서'[1]에 따르면 2011년 우리나라 스낵식품 산업의 기업 수가 증가하고 생산 능력이 증가한 것으로 나타났습니다. 전년도에 비해 업계 매출이익과 총 이익이 증가했으며 스낵식품산업의 전반적인 발전 상황은 양호하다. 국가통계국의 통계에 따르면 2011년 우리나라 스낵식품 업계에는 4,347개 규모 이상의 기업이 있었고 매출액은 6,114억 5000만 위안으로 전년 대비 34.99% 증가한 814억 5300만 위안을 기록했습니다. 10억 위안, 전년 대비 41.61% 증가, 총 이익은 4940억 2천만 위안, 전년 동기 대비 40.32% 증가, 산업 자산 규모는 2905억 3200만 위안으로 전년 동기 대비 3173억 위안 증가했습니다. %.

우리 나라 세관 자료에 따르면 2011년 우리나라 스낵식품 산업의 수출입 총액은 65억 8,100만 달러로 전년 대비 37.38% 증가했으며, 이 중 수입 총액은 수출액은 37억3천500만달러로 전년 대비 45.97% 증가했으며, 수출액은 28억4천600만달러로 전년 대비 27.52% 증가했고, 무역적자는 8억8천900만달러로 전년 대비 171.83% 증가했다. 년도.

그러나 유럽과 미국 시장의 수요 감소와 국내 경제성장 둔화의 영향으로 2012년 1월 우리나라 스낵식품산업 수출액은 2억2500만달러로 전년보다 감소했다. 지난해 같은 기간보다 22.24% 늘었다.

2012년 1월 우리나라 스낵식품산업 수입액은 1억 7천만 달러로 전년 동기 대비 3.59% 감소했다. 이 중 '영유아용 소매포장식품' 수입액은 6089만6900달러로 전체 수입액의 35.74%를 차지해 수입과자류 1위를 차지했다.

공개자료에 따르면 지난 5년간 우리나라 수입식품 시장의 연평균 성장률은 여전히 ​​15%에 달한다. 미국식품산업협회(American Food Industry Association)의 예측에 따르면, 중국은 2018년까지 세계 최대 수입 식품 소비국이 될 것이며, 중국 본토의 수입 식품 시장 규모는 4,800억 위안에 달할 것입니다. Qianzhan.com은 우리나라 식품 산업이 발전하고 스낵식품 시장 수요가 지속적으로 확대됨에 따라 앞으로 우리나라 스낵식품 산업의 시장 경쟁이 더욱 치열해질 것이며 점점 더 많은 회사가 브랜드 구축에 집중할 것이라고 믿습니다. 동시에 스낵 식품 생산은 더욱 전문화되고 표준화될 것이며 중급 및 고급 시장은 업계 경쟁의 초점이 될 것이며 스낵 식품 체인 운영 및 전자 상거래는 새로운 시장이 될 것입니다. 성장 포인트.

이 카테고리 편집

간식은 8가지 카테고리로 분류될 수 있습니다:

시리얼 제품(퍼프, 튀김, 구운)

견과류 제품

감자 제품

제과 제품

파이 제품

육류, 가금류 및 생선 제품

건조 과일 제품

건조 야채 제품

이 단락에서 잘 알려진 브랜드 편집

유명 스낵 식품 브랜드 왕왕 눈 케이크, 국가 풍미, 검정 가죽, QQ 캔디; 안후이 최고의 멜론 씨앗, 견과류, 볶은 씨앗 및 견과류, 보존 식품, 동관 서후지(Dongguan Xu Fuji) 등 물론, 잘 알려진 스낵 식품 프랜차이즈 체인 브랜드도 많이 있습니다.

예를 들어 라이이펀, 스낵, 바이웨이린, 기일시상, 난징의 손님, 알렉스, 우한의 비스토어, 항저우의 야오 스낵 역 부인, 화웨이헝, 본당 사장, 7월 7일 등 . 시장 수요는 날로 강해지고 있으며, 주말은 스낵 식품 소비의 성수기가 되었습니다. 기자는 일부 슈퍼마켓과 체인점에서 다양한 스낵 식품을 구매하는 소비자들이 끝없이 이어지는 것을 보았습니다.

업계 관계자는 기자들에게 다양한 스낵 식품 중 절반 이상의 가구가 팽팽한 식품을 구입했으며 그 뒤를 비스킷, 보존 식품, 육류 제품 및 기타 식품이 뒤따랐다고 전했다. 또한 츄잉껌과 말린 과일 스낵은 모든 유형의 가족에게 사랑을 받고 있습니다. 동시에, 말린 과일 식품은 오랜 소비 역사를 가지고 있고 영양분이 풍부하기 때문에 많은 가족들에게도 사랑을 받고 있습니다. 더 이상 아이들만의 전유물이 아니며, 어른들, 특히 젊은 여성들이 주류 소비자가 되었습니다. 스낵 식품은 점점 더 많은 가족에게 일상 필수품이 되었습니다. 어린이와 사무직 근로자는 스낵 식품의 주요 소비자가 되었고 다양한 신제품 소비의 촉진자가 되었습니다. 일부 노인 소비자는 소비 습관이 다르기 때문에 대부분 전통 품종을 구매합니다.

이 단락의 비즈니스 모델 편집

우리 나라의 레저 식품 소매 형식에는 주로 전국 식품 소매 체인 기업, 지역 식품 소매 체인 기업, 대형 슈퍼마켓, 지역 슈퍼마켓, 식품 소매점(편의점)이 포함됩니다. 점포), 전문점, 개인상점, 노점상 등 전체적으로 다양한 소매형태의 특징을 보여주고 있다. 우리나라의 스낵 식품 소매업에는 개인 사업 소매 모델, 슈퍼마켓 소매 모델, 체인 소매 모델의 세 가지 유형의 비즈니스 모델이 있습니다.

(1) 자영업 소매 모델

주로 개별 매장을 판매 채널로 활용하며, 브랜드가 없는, 포장되지 않은 소매가 주요 특징입니다. 품질, 맛 및 브랜드에 대한 목표 시장 소비자의 요구 사항이 증가함에 따라 이러한 유형의 모델의 시장 점유율은 점차 감소했습니다.

(2) 슈퍼마켓 소매 모델

일부 생산 지향 스낵식품 회사는 주로 슈퍼마켓 소매 모델을 채택합니다. 즉, 대형마트, 슈퍼마켓의 도움을 받아 독립적으로 포장된 스낵식품을 통해 거리와 골목에 있는 편의점은 주로 판매 채널을 통해 제품을 홍보합니다. 이 비즈니스 모델은 현재 우리나라 스낵식품의 주요 판매 모델이다.

(3) 체인 소매 모델

체인 소매 모델은 다양한 종류의 스낵 식품을 주로 체인점 형태로 전문적으로 판매하는 비즈니스 모델입니다. 체인 소매 모델은 통일된 조달, 통일된 유통, 통일된 관리 및 통일된 이미지를 채택하여 관리 효율성을 높이고, 브랜드를 더욱 두드러지게 하며, 서비스를 더욱 편리하게 하고, 제품 라인을 보다 풍부하게 하고, 가격을 보다 저렴하게 하며, 제품의 마케팅 경쟁력을 높입니다.

상인을 강조하기 위해 이 단락 편집

사람들의 생활 수준이 지속적으로 향상됨에 따라 원래 음식과 의복에 초점을 맞춘 여가 음식 소비 패턴은 점차 맛, 영양 및 즐거움도 있습니다. 기능적인 방향도 바뀌죠. 특히 지속적인 시장 확대와 함께 스낵식품 시장도 급속도로 발전하기 시작하며 유례없는 분주한 모습을 보이고 있습니다.

도시 지역의 한 대형 슈퍼마켓 책임자는 취재진에게 간식 소비가 붐을 이루면서 건강과 영양에 관심을 갖는 사람들이 많아졌다고 말했습니다. 오늘날 스낵 식품 제조업체는 스낵 식품이 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있다고 홍보하고 있습니다. 저칼로리, 저지방, 저당 스낵 식품은 향후 신제품 개발의 주류가 될 것입니다. 스낵식품산업의 발전과 국민생활수준의 향상으로 스낵식품이 사람들의 생활에 더욱 가까이 다가오기 시작했습니다.

중국 시장에서 가장 인기 있는 시리얼 제품과 브랜드는 오리온 티안마이 시리즈, VV 츄이 시리즈, 웨이페이 시리얼 식품 시리즈, 샹하오 지아페이 튀김 스낵 시리즈이다.

이 단락 편집 시장 잠재력

슈퍼마켓 담당자에 따르면 최근 몇 년간 스낵 식품 시장 규모는 기하급수적으로 20% 성장했습니다. 식품시장 평균 성장률보다 높은 수준이다. 그러나 세계 경제의 통합으로 인해 현재 스낵 식품 시장은 자신감이 부족하고 심각한 도전에 직면해 있습니다. 업계 관계자들은 스낵 식품 산업의 규모가 확대됨에 따라 일부 강력하고 브랜드가 좋은 회사가 확실히 독점 지위를 차지하여 기업 및 지역적 우위를 형성함으로써 호황을 누리고 있는 스낵 식품 시장을 표준화할 것이라고 지적했습니다.

한 슈퍼마켓 스낵 식품 판매원은 기자들에게 스낵 식품 시장이 점점 더 번영하고 있지만 현재 스낵 식품을 구매하는 곳은 주로 슈퍼마켓과 편의점이며, 대형마트와 식품점도 유통 경로가 단일하다고 말했습니다. , 식료품점 등 새로운 마케팅 플랫폼 구축과 기업의 독립적인 마케팅 인식 제고는 스낵식품 산업 발전을 위한 새로운 요구 사항이 되었습니다. 스낵식품은 활력이 강하고 시장이 넓으며 발전 잠재력이 큰 제품입니다. 동시에 식품산업이 완전경쟁 단계에 진입함에 따라 기업의 이익은 점점 균등화되고 산업 통합과 시장 세분화가 완성되기 때문에 스낵식품 기업은 기회를 포착하고 강점을 극대화해야 합니다. 약점을 극복하고 신제품 개발, 브랜드 구축 및 시장 확장을 통해 확장합니다. 신속하고 건강하며 지속 가능한 발전의 길로 나아가기 위한 차별화된 전략입니다.

2005년부터 2016년까지의 간식 시장 규모

과자는 사람들의 심리적 부담을 덜어주고, 먹는 사람의 감정을 해소하고 행복하게 해줄 수 있으며 점차 사람들의 일상생활에 필수적인 것이 되었습니다. 소비의 일부.

중국산업경제연구네트워크 조사에 따르면 금융위기가 스낵식품 산업에 영향을 미쳤던 2008~2009년에도 스낵식품 산업에 미치는 영향은 여전히 ​​매우 미미했으며 중국인의 스낵식품에 대한 수요도 나타났다. 감소하지 않고 증가하는 추세입니다. 2011년 우리나라의 스낵 식품 시장 규모는 960억 위안을 넘었지만 1인당 소비량은 선진국의 1인당 소비 수준보다 훨씬 낮습니다. 우리나라의 경제 수준, 국민의 소비 수준, 구매력이 지속적으로 향상됨에 따라 스낵식품 시장도 계속해서 급속도로 성장할 것이며, 우리나라의 스낵식품 기업들은 앞으로도 발전할 여지가 엄청날 것입니다.

안전 위험에 대비해 이 단락을 편집하세요.

상점에는 눈부시게 많은 스낵 식품이 있으며 모든 사람이 선택할 수 있는 옵션이 셀 수 없이 많습니다. 그러나 스낵 식품을 선택하고 사용할 때는 반드시 다음 사항을 준수해야 합니다. 자신의 몸과 안전을 돌보는 법을 배우십시오. 건강을 위해 대다수의 스낵 식품 소비자에게 다음과 같은 유용한 제안을 제공합니다.

단단한 과일

포함: 땅콩, 잣, 헤이즐넛, 아몬드, 호두, 피스타치오, 백멜론씨, 해바라기씨, 수박씨 등

안전상의 위험: 곰팡이, 습기, 곤충 침입.

전문가 팁: 딱딱한 과일 식품은 대량으로 판매되는 경우가 많아, 맛을 보면 품질 문제가 있는지 판단할 수 있습니다. 포장된 단단한 과일 식품의 경우, 산둥 식품 산업 협회의 수석 엔지니어인 Guo Youwu는 소비자들에게 단단한 과일의 외관을 관찰하여 좋은지 나쁜지를 알 수 있음을 상기시켰습니다. 고품질의 단단한 과일은 일반적으로 색상이 밝고 반짝이며 건조하고 잔해가 없으며 곰팡이 반점, 벌레 구멍 등이 없습니다. 따라서 구매시에는 포장봉지에 들어있는 딱딱한 과일에 '문제'가 없는지 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.

퍼프 카테고리

포함: 새우 크래커, 감자칩, 팝콘, 스노우 케이크, 새우 칩 등

안전상의 위험: 과도한 방부제 첨가, 부적절한 보관으로 인해 세균 오염 발생, 생산일 초과 등이 있습니다.

전문가 팁: 보도에 따르면, 퍼프 식품을 보기에도 아름답고 보관하기도 쉽게 만들기 위해 많은 제조업체에서는 포장 봉지에 가스를 주입하고 있으며 일부 제조업체에서는 퍼핑제와 같은 성분을 남용하기도 합니다. 이러한 가스와 부풀어오르는 물질이 과도하게 첨가되면 필연적으로 식품에 함유된 유해 성분이 증가하여 인체 건강을 위협하게 됩니다. 따라서 부풀어오르는 식품을 구매하실 때에는 반드시 제품명, 성분, 제조사 주소, 생산일자, 유통기한 등 완전하고 명확한 라벨이 부착된 제품을 선택하시고, 일부 가판대나 소규모 노점상, 노점상에서는 구매하지 않도록 주의하시기 바랍니다. 품질 보증 없이 다른 장소. 동시에, 그러한 음식이 바삭하고 신선한지 주의 깊게 살펴보세요.

젤리

포함: 젤리, 보존 과일, 과일 껍질, 자두 등

안전 위험: 색소 남용, 화학 성분 잔류, 슈퍼마켓의 2차 오염.

전문가의 조언: 젤리와 보존과일에는 향료, 방부제 등의 성분이 포함되어 있어 과도하게 섭취하거나 규격에 맞지 않는 제품을 섭취할 경우 신체에 큰 해를 끼칠 수 있다고 전문가들은 지적합니다. 전문가들은 젤리와 보존과일을 구매할 때 브랜드 제품과 유명 제조업체를 선택해야 한다고 제안합니다. 동시에 색상이 너무 밝거나, 냄새가 심하거나, 포장이 너무 단순하거나, 생산 날짜 및 기타 라벨이 불분명한 제품을 구매하지 마십시오.

말린 고기

포함: 생선 살코기, 고기 치실, 육포, 돼지고기 육포 등

안전 위험: 위조, 과도한 색소 침착, 불량한 고기 품질 , 박테리아 오염 및 과도한 방부제.

전문가 팁: Guo Youwu 엔지니어는 기자들에게 자격을 갖추지 못한 건조육과 건조육 식품에는 종종 색소가 너무 많이 포함되어 있고 화학 성분이 많이 포함되어 있으며 일부는 심지어 신체에 매우 해로운 발암 물질을 포함하고 있다고 말했습니다. 소비 후. 따라서 소비자는 구매할 때 먼저 포장이 밀봉되어 있는지, 새거나 틈이 없는지 확인해야 합니다. 동시에, 건조육과 건조육의 색상과 외관에 주의하십시오. 고품질 건조육과 건조육은 색상이 밝고, 질감이 부드럽고, 향이 순수하고, 냄새가 없어야 합니다. 미실을 선택할 때 좋은 미실의 식감은 푹신하고 부드러우며 탄력이 있고, 근육이나 뼈 등이 들어 있지 않고, 씹은 후에도 잔여물이 없다는 점에 유의해야 합니다.

전문 조직의 이 단락 편집

잉다오 컨설팅 FMCG 마케팅 센터는 업계에서 비교적 잘 알려져 있습니다. 항상 "전문적이고 창의적인 우수성"을 비즈니스 철학으로 삼아 왔습니다. 소비재 회사는 주류, 맥주, 음료, 식품, 생활용품 및 기타 빠르게 변화하는 소비재를 대상으로 급속한 발전과 브랜드 성장을 달성했습니다. 산업에 종사하고 있으며 Danzi Daily Chemicals, Jiaozi Cigarettes, Baishui Dukang, Tsingtao Beer, Baisha 및 Texas Steak Chicken, Yi Shou Yuan 꿀벌 제품 및 기타 고객에게 서비스를 제공해 왔습니다. 수석 마케팅 기획자인 Mu Feng은 수석 컨설턴트 및 프로젝트 디렉터를 맡고 있으며 빠르게 변화하는 소비재를 위한 통합 온라인 마케팅 시스템인 "Feava IM"을 만들었습니다.

'Feava'는 'Focuss'(주제), 'Event'(이벤트), 'Activity'(활동), 'Video'(비디오), 'Animation' 다섯 단어의 머리글자를 딴 것입니다.” (애니메이션) 마케팅 모델도 주제 마케팅, 이벤트 마케팅, 활동 마케팅, 비디오 마케팅, 애니메이션 마케팅 등 5가지 마케팅 모델로 구성됩니다.

'Feava IMC'는 다양한 주제, 이벤트, 활동 등의 결합과 활용을 통해 지속적으로 발전하고 있으며, 다양한 인터넷 커뮤니케이션 플랫폼과 채널을 활용하여 텍스트, 사진 등 다양한 형태를 취하고 있습니다. , 사운드, 애니메이션, 비디오 등을 통해 홍보 콘텐츠의 다양한 창작, 대규모 전달, 쌍방향 참여 및 바이럴 전파를 수행하고, 브랜드 및 제품 정보의 타겟층을 무한히 확장하며, 브랜드와 제품에 대한 인상을 깊게 합니다. 심층적인 커뮤니케이션을 통해 타겟 소비자층이 브랜드에 대한 신뢰를 얻고, 제품에 대한 관심을 갖게 되며, 구매의도를 형성하고, 구매행동을 촉진할 수 있습니다.

이 단락의 최신 세대 편집

전통적인 스낵 식품에는 주로 퍼프, 말린 과일, 젤리 및 보존 과일, 건조 고기 및 보존 고기가 있습니다. 차세대 스낵 식품으로서 해양 스낵 식품이 뒤에서 선두에 서고 있으며 활기차고 건강한 발전 추세로 중국 스낵 식품 산업의 중요한 부분이 되고 있습니다. 이러한 추세는 소비의 다양화, 안전하고 영양가 있는 식품에 대한 끊임없는 추구 등 다양한 요인이 작용한 결과입니다.

현재 중국 해양과자식품 산업의 시장실적에 따르면, 해양과자식품을 생산하는 기업은 크게 두 가지 유형으로 나뉜다.

해양 스낵 식품에 집중

2011년 6월 8일 글로벌 브랜드 네트워크, HC 네트워크, 중국 식품 투자 네트워크, 중국 산업 경제 정보 네트워크 등의 보고서에 따르면 , Zhejiang Province의 Ningbo에 있는 Yuchuan Company는 자체 제품 중 하나인 Seafood Zhen을 출시했습니다. 바다에 거주하며 해산물을 취급하는 많은 사람들은 해산물 진미가 저장성 닝보에서 유래한 전통적이고 귀중한 음식이라는 것을 알고 있습니다. 주로 자연산 해산물을 주원료로 사용하여 세척, 내장 제거, 양념 및 혼합됩니다. . 성형, 숙성 및 기타 기술 과정을 거쳐 만들어진 고귀한 해산물 제품입니다. 해산물 진미와 생선 국수와 같은 전통 특산품 사이에는 일정한 내부 연관성이 있지만 문화 역사, 장인 정신 및 완제품 형태에는 차이가 있습니다.

중국 해양 스낵 식품의 선두 기업으로서 이번에 Yuchuan Company는 전통 해산물 문화를 계승하는 해산물 진미 출시에 중점을 두었다고 할 수 있습니다. 현대적인 장인정신과 전통 수산물을 통해 해산물 요리를 더욱 캐주얼하게 만들어 더 많은 소비자가 해산물의 신선함과 맛을 느낄 수 있도록 혁신하여 수산식품의 홍보와 강화에 도움이 될 것입니다.

전통 수산물 기업의 새로운 프로모션

공교롭게도 2010년 3월 HC.com, 중국식품투자네트워크, 중국산업경제정보네트워크 등의 보도에 따르면, 이번 컨퍼런스에서는 장쯔다오가 출시한 해양간식식품이 많은 딜러들의 주목을 받고 있다. 이는 지난해 수산식품 기업들이 전시회에 참가한 이후 제품 차원에서 수산물의 급격한 변화이기도 하다. 음식 및 음료 박람회에서 Zhangzidao는 Bao Zun Tianxia, ​​Shenyi Tiannian, Fubei Yingxiang, Luoxiang Shenzhou, Danzhu Kangjian과 같은 오리지널 시리즈 외에도 다른 회사가 따라올 수 없는 매우 많은 신제품을 출시하며 매우 강렬하게 운영됩니다. , 맛있는 해삼 제품 외에도 Zhangzidao는 "희귀 해양 스낵 식품"홍보에 특별한 관심을 기울여 신선한 맛의 통 조개, 신선한 맛의 조개, 신선한 맛 컬렉션 선물 팩 및 기타 제품을 제안합니다. "제3세대 해양간식식품"을 컨셉으로 하고 있습니다.

이 단락 편집 Mengdu Food

회사 프로필

내몽골 Mengdu Snack Food Co., Ltd.는 1998년에 설립되었으며 세계적으로 유명한 곳에 위치하고 있습니다. "드래곤 앤 피닉스 랜드" "타운십" - 내몽고 츠펑시 웬뉴트 배너 식품산업단지 산쭈이쯔 향의 고급 돼지 사육 농장에 대한 개인 투자로 시작하여 현재 주로 공기를 중심으로 하는 스낵 식품으로 발전했습니다. -건조 쇠고기, 구운 양 다리, 치즈 및 기타 제품. 10년 이상의 역사를 가진 스낵 고기 제품을 가공 및 판매하는 현대적인 대규모 민간 기업 브랜드입니다.

공기 건조 쇠고기

Mengdu의 공기 건조 쇠고기는 Horqin 초원의 최고급 소로 만들어지며 고품질의 부위를 추출하고 3개의 그릴과 1개의 그릴에서 100% 선택합니다. 한 마리의 소는 3~5kg만 생산할 수 있어 쇠고기 중 '황금 고기'라고 불릴 수 있습니다. 엄격한 생산기술과 현대적인 산제거 기술을 보유하고 있으며, 3파운드의 쇠고기를 1파운드의 육포로 가공한 후 30가지 이상의 비법양념으로 양념하여 만듭니다. 며칠 후 자연 건조됩니다. 일주일 후 쇠고기가 양념을 완전히 흡수한 다음 공기 건조된 쇠고기를 오븐에 넣고 3시간 동안 굽습니다. 이렇게 가공된 육포는 육색이 짙고 향긋하며 본연의 맛이 나며 쫄깃함이 풍부하고 맛이 우수하며 영양가가 매우 높은 육포이다.

유제품

몽두의 유제품은 호친강, 덩란허강 등 천연 목초지에서 자연적으로 자란 소와 양의 신선한 유제품으로 만들어집니다. 천연목초가 여기에 있습니다. 물은 오염되지 않은 눈이 녹은 물과 광천수로, 동물에게 유익한 다양한 미네랄과 미량원소가 함유되어 있습니다. 전문가의 연구에 따르면 츠펑시 웬뉴우트기(Wengniute Banner)에 있는 등란허목장(Denglanhe Ranch)의 천연 목초지에서는 60종 이상의 고품질 목초지가 재배되고 있으며 그중 "파, 산부추"와 같은 목초지가 있습니다. 쇠고기와 양고기의 육질을 향상시키는 데 가장 중요한 것은 매우 풍부합니다.

이 단락 편집: 음식은 암을 유발합니다

미국 영양학자들의 연구는 놀라운 결과를 입증했습니다. 방사능. . 인체의 유전물질인 DNA의 합성과 복구에는 엽산, 비타민B12, 비타민B6, 비타민C, 비타민E 등의 영양소가 필요하기 때문이다. 이러한 영양소가 부족하면 DNA 손상은 돌이킬 수 없게 되고, 그 결과는 방사선으로 인한 결과와 동일합니다. 손상은 매우 유사합니다.

사람들은 괴혈병, 각기병, 기타 영양 결핍을 예방할 수 있다는 점에서 비타민을 매우 중요하게 생각합니다. 최근에는 비타민이 암 예방에도 중요한 역할을 한다는 연구 결과가 나왔습니다. 영양이 풍부한 사람에 비해 비타민A, 비타민B2, 비타민C, 비타민E가 부족한 사람은 폐암, 위암, 유방암, 자궁경부암 등 암 발병 가능성이 더 높다는 사실도 많은 조사에서 입증됐다.

인체의 일일 비타민 요구량은 매우 적고, 비타민 결핍은 식욕을 통해 느낄 수 없습니다. 작업 속도가 빨라지고 음식이 풍부해지면서 인생에서 비타민 결핍이 쉽게 발생할 수 있습니다. 이는 대부분의 스낵, 비스킷, 칩, 사탕, 초콜릿, 단 음료 및 간편 식품에 비타민이 거의 포함되어 있지 않기 때문입니다. 하지만 출근 전 아침 식사를 할 시간이 없어 아침에는 비스킷, 점심에는 라면, 밤에는 급속냉동식품을 먹고, 배고프면 달콤한 음료를 찾는다. 목이 마르면 필연적으로 비타민 결핍이 발생합니다. 특히 정신근로자는 비타민을 더 많이 섭취하므로 시기적절한 보충에 더욱 주의가 필요하다.

곰팡이가 있는 땅콩은 먹으면 안 됩니다. 아플라톡신은 위암, 간암, 식도암을 일으키는 주범입니다. 곰팡이가 핀 곡물과 땅콩에서 자라는 아플라톡신에 의해 생성됩니다. 그러므로 곰팡이가 핀 음식과 땅콩을 먹으면 안됩니다.

많은 사람들이 오염, 색소, 방사선을 두려워하지만, 잘못된 식습관 선택도 암의 중요한 원인이라는 사실을 모르고 있습니다. 비위생적인 음식이 사람들에게 가져오는 질병과 고통은 쉽게 눈에 띄고, 영양학적으로 불균형한 음식도 사람들에게 질병과 고통을 가져올 수 있습니다. 그러나 이러한 질병을 일으키는 과정은 상대적으로 느리기 때문에 사람들이 쉽게 무시하는 경우가 많습니다.

산업 시장 섹션 편집

녹색 스낵 식품에는 두 가지 의미가 있습니다. 첫째, 원료로 사용되는 농산물은 자연이 부여한 자연 환경에서 재배되며 농약 및 화학비료는 일반적으로 녹색 및 유기농의 특성을 가지고 있습니다. 둘째, 식품 가공 중에 식품 첨가물을 첨가하지 마십시오. 제품은 원재료의 원래 품질, 원래의 맛 및 원래의 모양을 유지하며 순수 천연 녹색입니다. 음식. 현재 시중에 나와 있는 주요 녹색과자류에는 고구마제품, 밤제품, 대추제품, 산사나무제품, 콩제품 등이 있다.

이 단락 편집 개발 전망

우리나라 관광 산업의 활발한 발전과 함께 스낵 식품, 특히 녹색 스낵 식품은 지속적인 개선과 혁신의 새로운 발전 단계에 들어섰습니다. 최근 몇 년간 우리나라 녹색과자 식품 시장은 급속한 발전을 이루었으며, 2009년 시장규모는 90억 위안에서 2010년 123억 5천만 위안으로 증가하였고, 2014년에는 363억 7천만 위안에 이를 것으로 예상된다. 식품시장이 점점 더 중요해지고 있다.

이미 이 시장에 진출해 있는 사업자라면 시장 동향을 파악하고 신제품 개발에 박차를 가해야 하며, 이 시장에 진출하려는 투자자라면 시장 정보를 이해해야 한다. 그리고 투자 결정을 내립니다.

음식 쇼핑 섹션 편집

1. 부풀린 음식

스노우 케이크, 감자칩, 새우 크래커, 새우 크래커, 치킨 스트립, 옥수수 속대.. . 이 식품은 밝은 색상, 눈길을 끄는 포장 및 눈길을 끄는 광고로 어린이의 호감을 얻습니다.

불량 팽화식품의 주요 문제점은 과다한 대장균군 등 세균 오염과 팽화식품에 함유된 지방의 부패로 인한 과산화물가의 증가이다. 이는 어린이에게 위장 장애, 설사 및 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 국가 및 지역 품질 및 기술 감독 부서에서는 정기적으로 몇 가지 테스트를 실시합니다. 부모는 관련 정보에 주의를 기울이고 표준 이하의 제품을 구매하지 않아야 합니다.

퍼핑식품 구매 시에는 제품명, 성분표, 내용량, 공장명, 공장주소, 생산일자, 제품규격, 유통기한 등 완전한 라벨이 부착된 제품을 선택하고, 일부 구매를 시도해야 합니다. 평판이 좋은 제품을 대형 쇼핑몰이나 슈퍼마켓에서 구입하세요.

퍼핑된 식품이 눌려 부서지는 것을 방지하고, 제품유의 산화와 산패를 방지하기 위해 많은 퍼핑된 식품 포장백에는 가스를 채워야 합니다. 유럽과 미국 국가에는 부풀린 식품에 질소를 채워야 한다는 규정이 있습니다. 깨끗하고 무독성이며 건조하여 부풀린 식품이 오랫동안 색이나 맛이 변하지 않고 안전하게 먹을 수 있습니다.

그러나 우리나라에는 관련 규정이 없기 때문에 많은 제조사들이 압축공기를 사용하고 있는데, 압축공기의 수분 함량은 일반 공기에 비해 높아 봉지 안의 음식물이 부풀어오르지 않게 됩니다. 맛은 바삭바삭하고, 공기를 압축하는 과정에서 기계에 주입된 윤활유가 미스트로 변해 포장봉지에 분사되어 포장봉지 내벽에 달라붙어 부풀어 오른 식품에 달라붙을 수도 있습니다. .

그래서 부풀린 음식을 구입할 때 포장 봉지에 질소 충진 표시가 있으면 안심할 수 있습니다. 포장이 수축된 것으로 확인되면 구매하지 마십시오.

알림: 많은 어린이들이 부풀린 음식을 좋아합니다. 퍼프푸드의 주성분은 지방, 탄수화물, 단백질이다. 부풀린 음식은 맛이 좋지만 성분 구조는 지방 함량이 높고 칼로리가 높으며 조섬유 함량이 낮습니다.

식이 구조 분석 관점에서 볼 때 일정한 단점이 있으며 가끔씩만 섭취할 수 있습니다. 부풀린 음식을 장기간 많이 섭취하면 지방과 칼로리 섭취가 많아지고 조섬유 섭취가 부족해집니다. 운동이 부족하면 몸에 지방이 축적되어 비만이 된다. 부풀린 음식을 많이 먹는 아이들은 영양실조에 걸리기 쉬우며, 부풀린 음식에는 일반적으로 염분과 MSG 함량이 높아 성인이 된 어린이들에게는 고혈압과 심혈관 질환을 쉽게 유발할 수 있습니다.

2. 비스킷

비스킷은 바삭한 비스킷, 크래커, 쿠키, 샌드위치 비스킷, 웨이퍼 비스킷, 계란말이 등으로 구분됩니다.

소비자는 구매할 때 먼저 대형 슈퍼마켓과 유명 회사에서 생산된 제품을 선택해야 하며, 둘째, 포장 품질이 좋은 제품을 선택해야 하며, 좋은 제품 포장은 유통 과정에서 발생하는 2차 오염을 방지할 수 있습니다. 유통기한 내에 있는 제품, 최근에 생산된 제품을 선호합니다.

2. 젤리

젤리는 아이들이 가장 좋아하는 식품으로 수익성이 높고 가공이 비교적 간단하기 때문에 많은 중소기업이 생산팀에 합류하여 이러한 형태의 제품을 만들고 있습니다. 빠른 개발로 인해 제품 품질이 고르지 못한 문제도 발생했습니다.

젤리 구매 시에는 먼저 제품명, 성분표, 내용량, 공장명, 공장 주소, 생산일자, 제품 규격, 유통기한 등 완전한 표시가 있는 제품을 선택해야 하며, 일부 제품을 선택해야 합니다. 더 좋은 품질의 제품을 구입하려면 대형 쇼핑몰이나 슈퍼마켓에서 구입하세요.

둘째, 밝은 색상의 젤리에는 색소가 더 많이 첨가되어 있는 경우가 많습니다. , 하지만 너무 많이 먹으면 어린이의 몸에 해롭습니다. 셋째, 제품에 첨가된 방부제와 감미료는 합성 첨가물이므로 너무 많이 먹으면 해롭습니다.

3. 캔디

캔디를 구매할 때 다음 사항을 고려해야 합니다. 캔디의 모양과 색상은 평범하고 균일하며 밝아야 하며 향은 순수해야 합니다. 맛은 적당해야 하며 기타 냄새가 없어야 합니다. 사탕의 모양이 정확해야 하며 가장자리가 깔끔하고 모서리와 균열이 없어야 하며 표면이 밝고 매끄러우며 패턴이 명확하고 크기와 두께가 균일하며 눈에 띄는 변형이 없어야 합니다. ; 캔디에는 눈에 띄는 불순물이 없어야 합니다.

딱딱한 캔디: 딱딱한 캔디의 표면은 밝고 투명해야 하며, 포장지에 달라붙지 않아야 하며, 큰 기포나 불순물이 없어야 하며 바삭바삭한 캔디는 흰색이거나 색깔이 있어야 합니다. 치아에 달라붙지 않고 종이에 달라붙지 않으며 단면에 균일한 기공이 있어야 합니다.

토피: 콜로이드 캔디는 표면이 매끄러워야 하며 섬세하고 매끄러운 맛이 있어야 하며 적당한 경도와 부드러움이 있어야 하며 치아와 종이에 달라붙지 않으며 탄력이 있어야 하며 표면이 섬세하고 결정화도 이루어져야 합니다. , 거칠지 않고 적당히 부드럽고 단단하며 치아와 종이에 끈적이지 않습니다.

구미캔디 : 한천형 캔디는 적당히 부드럽고 끈적임이 없으며, 껍질이 딱딱하지 않은데, 크리스탈구미캔디는 밝고 투명하며, 부드럽지 않고 약간의 탄력이 있습니다. 알록달록한 젤리 캔디의 표면은 고운 설탕으로 촘촘하고 고르게 코팅되어 있으며, 부드럽고 상큼한 느낌을 줍니다.

펙틴 전분 캔디는 질감이 부드럽고 치아나 종이에 들러붙지 않고 약간 쫄깃한 느낌을 줍니다. 사탕의 표면은 고운 모래 알갱이로 고르게 분포되어 있으며 사탕 몸체는 반투명합니다. 수수 사탕은 탄력이 있고 반으로 늘이면 원래 모양으로 수축될 수 있으며 표면이 매끄럽고 섬세하며 주름이나 기포가 없습니다. 탄력이 있고 입안이 부드럽습니다.

샌드위치 캔디: 균일한 두께의 하트 모양 캔디, 치아에 달라붙지 않음, 종이에 달라붙지 않음, 껍질이 벗겨지거나 충전재가 없음, 느슨하고 바삭바삭, 머서라이즈 처리된 선, 충전재가 투명한 층; 소스하트형 캔디 껍질의 두께가 균일하고, 치아에 끈적임이 없으며, 종이에 달라붙지 않고 껍질이 부서지지 않아 속이 바삭하고 속은 핑크빛 하트가 은은합니다. 모양의 사탕은 두께가 균일하고 껍질이 바삭하며 치아에 달라붙지 않고, 종이에도 달라붙지 않으며, 껍질이 찢어져 내용물이 드러나지 않습니다.

순수초콜릿 캔디 : 표면이 매끄럽고 윤기가 나며 희끄무레하지 않고 단면이 촘촘하며 1mm가 넘는 눈에 띄는 구멍이 없고 맛이 섬세하고 매끄러우며 질기지 않고, 거친 느낌 없음.

샌드위치 초콜릿 캔디: 표면이 매끄럽고 윤기가 나며 흰색이 아니며 코팅이 너무 두껍지도 얇지도 않은 균일한 느낌을 줍니다. 다양한 샌드위치 초콜릿 캔디는 독특한 맛을 가지고 있습니다.

알림: 아픈 아기는 설탕을 덜 먹어야 합니다. 단 것을 너무 많이 먹으면 아픈 어린이의 면역력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이것은 "단 것이 비장을 손상시킬 수 있다"는 한의학의 주장입니다. 정상적인 상황에서 백혈구가 혈액 내 세균을 식균하는 능력은 평균 14입니다. 설탕빵을 먹고 나면 10이 되고, 설탕 스낵을 먹고 나면 5가 되고, 크림 초콜릿을 먹으면 5가 됩니다. , 2가 되고, 단 바나나 한잔을 마신 후 국물을 낸 후 1이 된다. 이것은 과자가 면역력에 해롭다는 것을 보여줍니다.

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