전통문화대전망 - 전통 미덕 - 봉의쌀식초는 어떻게 만들었어요?

봉의쌀식초는 어떻게 만들었어요?

봉의쌀식초

보풍현은 허난성 중서부 산둥 기슭에 있는 얕은 산간 지방에 위치해 있다. 동남부는 평정산시 신화구를 연결하고, 남부는 루산현을 연결하고, 서남부는 석룡구를 연결하고, 서북부는 여주시를 연결하고, 북부와 동북부는 가현을 연결한다. 서부와 동부는 얕은 언덕이고 중부는 대부분 평원이다. 약봉은 서쪽에 있고 용산은 동쪽에 있다. 남쪽으로는 모래강을 바라보고, 북쪽으로는 너의 물을 바라본다. 변방의 토양은 비옥하고, 각종 원소가 풍부하며, 강은 종횡으로 교차되어 이 오래된 땅을 촉촉하게 적시고 있다. 보풍은 온대 반습대륙성 계절풍 기후에 속하며, 봄에는 건조하고 바람이 많이 불고, 여름에는 비가 많이 오고, 가을은 시원하며, 겨울에는 춥고 눈이 적다. 보풍은 역사가 유구하여 구석기 시대에 인류는 이미 국경 지역에서 고기잡이, 사냥, 농경, 번식을 했다. 상 () 과 주 () 시기는 대후국 () 이었고, 진 () 위는 부시현 () 이었는데, 이것은 한나라 () 가 조성한 것이다. 남북조, 수와 당나라 시대에는 용산현, 여남현, 몽양현, 융흥현, 오흥현이 잇따랐다. 북송 왕조가 보풍으로 개명한 것은 김조의 원인이다. 원대는 현을 읍으로 버리고 명대에 회복하여 여전히 보풍현이라고 부른다. 관광지에는 양청사 여자 유적지, 장과동 구석기 유적지, 동관 신석기 유적지, 주류 거래 유적지, 향산사, 백작사, 타리지 묘비 등이 많다.

바로 중국 이 보토에서 한 민영기업이 허난성 농업산업화 조정 선두 기업으로, 허난성 노호 () 가 전국 농산물 가공 박람회 금상 () 을 수상했다. 동한 건설공립업의' 운대 28 야령' 풍이의 이름을 따서 등록한 풍이식초 주식유한회사입니다.

일찍이 반경상대에는 짝퉁기가 선민이 거주하는 부족이 되었다. 이 집진은 보풍의 가장 먼저 기재된 고읍으로, 동로 북쪽에 유라는 집이 있다. 집주인 유노팔과 그의 손자 풍의는 조상의 양조 식초로 유명하다. 본적 산서성의 유로팔이는 한 손으로 식초를 만드는 솜씨를 배웠다. 나중에 전란으로 그의 집은 짝퉁으로 가는 길에 구걸하며 마을의 우물물을 맛보았다. 식초를 만들기에 좋은 봄이라 그는 정착하여 식초 가게를 열었다. 약 4 세대 후, 그의 사업은 번창했고, 명성이 크게 높아졌다.

봉의표' 집미식초 공장은' 초도' 로 알려진 보풍현 성동18km 의 장고진에 위치해 있으며, 성도남 (풍진) 돌 (용곡) 도로에 인접해 있다. 허난성의 농업산업화 중점 선두 기업으로, 그 생산된 좁쌀식초는 진한 향토풍으로 국내외에서 잘 팔린다. 짝퉁기 고읍은 아름다운 운수 강가에 자리 잡고 있다. 10,000 년 전, 인간은 여기서 일하고 살았고, 상판경 시대에는 이미 마을에 정착했다. 생계를 꾸리기 위해 사람들은 먼저 운곡강 제조곡과 식초를 이용한다. 강물에는 다양한 화학성분이 함유되어 있어 맑고 달콤하며 식초를 곁들여' 색, 신, 농도, 알코올, 향' 을 한데 모아 곧 전국적으로 명성을 얻었다. 춘추전국시대에 초왕은 이곳에서 승하하여 부성을 지었고, 북쪽에는 흉노가 있어 점차 방원 수백 리의 정치 군사 경제 센터가 되었다. 동한 시절에는 식초가 도시 곳곳에 깔려 있어 상당한 규모에 이르렀다. 한동안 상호가 많고, 식초가 사방으로 떠다니며, 오가는 식초차가 끊이지 않는다.

2003 년 6 월,' 봉의표' 가 쌀식초 공장을 설립했다. 2005 년 6 월, 국가 생산 허가증을 취득하다. 2005 년 3 월, 중국 경공업 제품 품질보증센터는 풍익택 지미식초, 명품 식초를' 국가 품질표준안전식품' 으로 인정했다. 2005 년 7 월 평정산시 기술감독국에 의해' 품질신용A 급 기업' 으로 인정되었다. 2006 년에 양질의 제품으로 선정되었습니다. 2007 년 허난 유명 브랜드 제품으로 선정되었습니다. 2008 년 하남 노호, 중국 녹색식품, 전국 농산물 가공박람회 금상, 성급 과학기술형 기업을 수여받았다. 2009 년 허난성의 품질청렴성 AAA 기업으로 선정되었고, 허난성의 유명 상표로 선정되었다.

후한서 풍이전'' 풍이, 이름 공손, 잉천 사람' 에 따르면. 나는 책을 잘 읽고 좌측의' 춘추' 와' 손자병법' 을 안다. 한병이 기병한 이래 오군은 서로 다른 군독에 의해, 성부 묘가 맹렬하게 성을 지키고, 왕망 () 을 위해 한한 () 을 거절하였다. 광무요 잉천, 부성을 공략할 힘이 없어, 안록산이 차진을 소멸했다. 광무가 부성을 지나가면, 나는 성상우주를 바쳐 너를 환영한다. 풍이회한 후 황하에 연루되어 허베이를 평평하게 하고 백향에서 유수가 동한 정권을 세우는 것을 도왔다. 광무제는 풍이장군을 서장군으로 임명하여 서하 () 를 이끌고 화음 () 에서 눈썹을 깨뜨린 후 간쑤 () 로문 () 에 이르러 산골짜기에서 병사하여 이장향 () 왕 상촌 북 () 에 묻혀 약 9 천 평방미터에 묻혔다. 풍이는 겸손한 사람이다. 매번 전쟁이 끝난 후 장군들은 공행상을 논하면서 모두 홀로 나무 밑에 서 있었고, 군은' 큰 나무 장군' 이라는 별명을 붙였다. 광무제에 쫓기고 오원공, 숙장군 28 명을 지었다. " 전문가 고증에 따르면 부성은 풍이의 고향이고 사료에 따르면 양하후제는 동한 시절 이미 부성의 유명한 식초방이었다.

유수 초년 대촉 장군 풍이군은 군대를 이끌고 북상하여 흉노에 대항하라는 명령을 받았다고 전해진다. 도중에 대부분의 병사들은 수토불복으로 장병에 걸려 작전을 할 수 없었다. 펭 이순신 은 즉시 그의 고향 (이 baofeng 이순신 세트) 쌀 식초 의 수천 배럴 을 수송 하는 그의 남자 를 보내, 식초 와 함께 먹는 병사 를 명령했다. 그 결과 사병의 병세가 갈수록 심각해지고 사기가 크게 진작되어 일거에 이겼다. 유수가 개선하여 반가워하자, 길지의 쌀식초는' 어용 여드름' 이라는 칭호를 받았다. 그 이후로, 기장의 쌀식초가 천하에 이름을 날렸다. 명대 주디 황제는' 가작, 진미' 라는 제목의 쌀식초를 썼다고 한다. 건륭황제는 강남 개봉부를 지나갈 때 쌀식초를 해주 선물로 가져간 적도 있다고 합니다! 건륭황제는 식초사에게' 황마에봇' 을 주어 은총을 표시했다. 이후 짝퉁기 고진에는 많은 작업장이 생겨 전국 각지에서 온 바이어들이 끊이지 않고 있다. 금식집은' 초도' 라고 불리며 매우 번영하고 있다.

왕상송, 1946, 8 월 출생, 보풍현 이장향채서촌인. * * * 당원, 중등학교 학력. 현공상련 부회장, 평정산시 서예협회 회원, 평정산시 제 7 회 인민대표대회 대표, 제 6 회 CPPCC 보풍현 위원, 보풍현 제 12 회 인민대표대회 대표. 1963 보풍사범대학 졸업. 1995 는 시당, 시청에 의해' 흥시 입찰병' 을 수여받았다. 1999 년 8 월, 현위와 현정부에 제 4 회 전문 기술 최고 인재를 수여받았다. 2000 년부터 2003 년까지 현 정부, 현 CPPCC 에 의해 선진안전관리원, 우수위원, 우수 제안위원으로 각각 선정되었습니다. 2004 년에는 현위와 현정부에 우수한 전문 기술자에게 수여되었다. 2003 년 9 월, 공업무역그룹을 만나 노천초의 구급과 개발을 공동으로 회복했다. 2005 년 6 월 전국 공업식품 생산 허가증을 취득하여 전국적으로 판매하다. 또 다른 논문인' 단기 행동 극복에 대한 나의 견해' 는' 조사와 건설' 잡지에 실렸다. 벼식초의 휘황찬란함을 되살리기 위해 풍이고리의 민영기업가 왕상송씨, 정주대학교 의과대학과 정주경공업대학원과 결혼하여 운곡강 연안의 양질의 지하수 자원을 최대한 활용하고 현대생명공학을 채택하여 양질의 좁쌀을 원료로 하여 여러 공정을 거쳐 쌀식초를 만들었다. 이 제품은 식용, 보건, 해장, 미용을 하나로 모아 이화지표가 국제기준을 충족하거나 능가한다. 20 여 종의 아미노산과 16 종의 유기산이 풍부해 최소 8 종의 유해 미생물에 뚜렷한 억제 작용을 한다. 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하고 고혈압과 각종 결석을 예방하고 간 기능을 개선하는 데 뚜렷한 효과가 있다. 위액 분비를 촉진하고, 식욕을 높이고, 삼수산산 순환을 촉진하고, 피로를 해소하고, 유지산을 분해한다. 풍익표' 집지미식초는 정말 조미료, 건강, 미용의 좋은 물건이다!

풍익표' 쌀식초의 과정은 복잡하고 엄격하며 15 개 부분으로 나뉜다: 원료 (양질의 좁쌀)-분쇄-혼합-윤제-승진-조리-캔내 당화-캔내 혼합-캔내 발효; 식초 만들기 도구에는 삽, 나무 막대기, 도자기 항아리가 있다. 사용 된 도구는 원래의 생태 전통이며 무독성이며 무해하며 중금속 오염이 없으므로 제품의 원래 맛을 유지할 수 있습니다. 대표적인 제품은 셀레늄이 풍부한 식초, 지질 강하 강압식초, 저폴리에스테르 탕수, 해장간식초 등 36 개 고급 제품으로, 김지미식초는 성 과학기술성과 3 등상을 수상했다.

풍이식초 공장은 현재 점유16 만 평방미터, 건축면적 7000 평방미터, 총 투자 480 만원, 연간 각종 식초 200 톤, 생산액 1.6 만원, 이자세 240 만원.

보풍현 제 7 회, 제 8 회 CPCC 상임위원회, 보풍현 사지 부주임,' 보풍현지' (속판) 집행편집장, 보풍현 문사위원회 부주임 CPPCC 씨가 쓴 20 만 자 장편 장편 소설' 장군 나무' 는 홍콩 천마도서 유한사가 200/KLL 에 썼다

보풍현 풍이식초 공장은 높은 수준의 기업 문화를 확립하여 직원들의 자질을 제고하고 새로운 마케팅 이념을 확립하며' 품질로 생존을 추구하고 브랜드로 발전을 추구하라' 는 취지를 고수해 광활한 시장을 얻었다. 최근 몇 년 동안 풍익식초업은 연이어 보풍 루산 이천 등지에서 5000 무 () 의 녹색 좁쌀 재배 기지를 개발하고 녹색 식품업계 인증을 받아 회사의 강력한 발전에 충분한 뒷심을 제공하였다. 사회 수요에 적응하고 국민의 삶의 질과 건강 수준을 향상시키기 위해 우리 공장은 질이 더 높고 규격이 더 완전한 신형 식초 제품을 대대적으로 개발하여 인민을 축복합니다. 우리는 풍익초업의 미래가 더 좋을 것이라고 믿을 만한 이유가 있다!