장시성의 특산품은 무엇입니까?

1. 경덕진 도자기

경덕진 도자기는 아름다운 형태, 다양한 종류, 풍부한 장식과 독특한 스타일을 가지고 있습니다. 도자기는 "옥처럼 희고, 거울처럼 밝고, 종이처럼 얇고, 종소리처럼 요란하다"는 경덕진 도자기 예술은 중국 문화의 보물창고에 있는 중요한 자산입니다. 경덕진에서 도자기 조각을 생산한 역사는 1,400여년 전 수나라 때부터 이어지며 '사자', '코끼리', 다쟁(Dazeng)이 생산되었습니다. 현대 경덕진의 도자기 조각은 절묘한 장인정신과 정원 조각, 핀치 조각, 투각 조각 등을 포함하여 다양한 공예품을 보유하고 있으며 고온 색온도, 여러 가지 색상의 유약을 포함하여 다양하고 실물과 같습니다. , 파란색과 흰색의 전투 색상, 새로운 꽃 파스텔 등 예술적 표현이 강하고 일부는 엄숙하고 활기차고 일부는 우아하고 신선하며 일부는 웅장하고 밝습니다. 청화, 정교함, 파스텔, 유채는 경덕진의 4대 전통 유명 도자기로 통칭되며, 얇은 도자기는 마법의 보물로 불리며, 조각 도자기는 우리나라의 전통 예술 공예입니다. 청화백자는 원나라 시대에 제작되어 소성되었으며, 유약을 칠하고 고온에서 소성하여 유약의 색상이 맑고 맑으며 조용하고 우아합니다. 유약 사이에 녹색 물질이 녹아있어 색상은 녹색이지만 색상은 풍부합니다. 파란색과 흰색 도자기는 내구성이 뛰어나며 도자기가 깨지지 않으며 색상이 바래지 않습니다. 영룡도자기 영룡도자는 명나라 현덕시대의 중공기술을 바탕으로 창안되고 발전된 500여년의 역사를 가지고 있습니다. 얇은 배아 속에...

2. 여산운무차

여산운무차는 우리나라 10대 명차 중 하나이며 한나라 때 처음 생산되었습니다. 10,000년의 재배 역사를 가지고 있으며, 송나라에서 "공물차"로 기록되었습니다. Lushan Yunwu 차는 "부드러운 맛, 아름다운 색상, 향기로운 향기 및 투명한 액체"로 오랫동안 유명해졌습니다. 국내외에서 잘 팔립니다. 자세히 맛보면 색깔이 투오차와 비슷하지만 투오차보다는 연하고 마치 그릇에 담긴 벽옥과 같다는 것을 알 수 있습니다. 그 맛은 "용정"과 비슷하지만 용정보다 더 부드럽습니다. 여산의 샘으로 차를 끓이면 더 부드럽고 맛있을 것입니다. 지역 범위 : 녹산 운무 차는 고대에는 "문림 차"로, 명나라 이후에는 "여산 운무"로 불렸습니다. 이 차는 장시성 루산(Lushan)에서 생산되며 유명한 녹차입니다. 특정 품질 Lushan Yunwu의 품질 특성: 강한 새싹, 뚱뚱한 잎, 노출된 pekoe, 녹색, 향기로운 난초, 깊은 맛, 신선하고 부드러움, 오래 지속되는 담그기, 밝은 수프 색상 및 마신 후 향긋한 뒷맛. "여산운무 싹은 매우 뚱뚱하고, 줄기가 아름답고, 향이 강하고, 단맛이 강하고, 국물색이 맑아 녹차중에서도 우수한 제품입니다. "맛이 순하고 색이 아름답고 향이 맑고 투명하여 오래전부터 유명했습니다." 액체 "입니다. 국내외에서 잘 팔립니다. 잘 맛보십시오. 색깔은 Tuocha와 비슷하지만 Tuocha보다 가볍습니다. 마치 그릇에 담긴 벽옥과 같습니다. Lushan Mountain의 샘에서 차를 끓이면 더 부드럽고 달콤합니다. 맛있다 문화적 암시 전설에 따르면 화과산의 손오공이 복숭아와 신기한 과일, 그리고 신기한 술을 먹다가 어느 날 문득 술이 생각났다. p>

3. 난펑 감귤

난펑 감귤은 난펑 사람들의 자랑스러운 보물입니다. 1,300년 이상의 재배 역사를 가지고 있으며, 황금색으로 국내외에서 유명합니다. 얇고 둥근 껍질, 부드럽고 잔여감 없는 고기, 달콤하고 상큼한 맛, 그리고 독특한 향기로 한때 역사의 보물로 지정되어 '오렌지의 왕'으로 평가받았습니다. 1988년에 난펑현은 전국감귤상품생산기지현으로 지정되었으며 1995년에는 "중국 남풍귤의 고향"이라는 칭호를 받았습니다. 6천만 킬로그램을 초과했으며 현 농민 1인당 순이익의 1/5이 감귤 생산에서 나왔습니다. 감귤 산업은 재정 수입의 10% 이상을 기여했으며 난펑 사람들은 이를 경험했습니다. 극심한 동결로 인해 현내 거의 모든 오렌지나무가 얼어 죽었습니다. 서리 피해로 인해 쥐샹 주민들은 재난 이후 난펑현 당위원회와 현정부에서 동원되었습니다. 현민들은 오렌지 산업이 파괴되어서는 안 된다고 주장하고, 사회 각계각층을 동원하여 황무지와 비탈을 개발하고 과수원을 조성하기 위해 지난 몇 년 동안 현에서는 1억 7천만 위안을 원예 기금에 투자했습니다. 다채널로 인해 난펑 감귤 재배 면적이 연간 평균 20%씩 증가하고 있습니다. 지금까지 현에서는 재해 이전에 감귤 재배 면적이 4배로 늘어났습니다. 현, 향, 지역 수준의 기술...

4. 난창 도자기 접시 초상화

"난창 도자기 접시 초상화" 예술과 공예의 경이로움입니다. 오랜 역사를 가지고 있으며 난창 사람들 사이에서 비옥하고 비옥한 토양을 가지고 있습니다. 개별 민속 예술가들도 도자기 접시 초상화를 그리며 경력을 쌓고 있습니다. 이러한 대형 상점과 작은 상점에는 도자기 접시 초상화가 높이 걸려 있습니다. , 이미지가 생생하고, 접시 뒷면이 강하고, 색상 대비가 강하고, 붓놀림이 매우 섬세하고, 민족 스타일이 강하여 사람들에게 강한 예술적 느낌을 줍니다. 매우 엄격하게, 먼저 백자 블랭크에 초상화의 윤곽을 그린 다음, 잘게 칠하고 다듬은 다음, 판 표면에 투명한 유약을 바르고, 마지막으로 가마에 들어가서 높은 온도에서 구워야 합니다. 이렇게 칠해진 도자기 판은 습기와 햇빛에 강한 보호 유약층을 갖고 있어 오랫동안 퇴색되지 않는 특징이 있습니다.

5 . 만년의 공물

전설에 따르면, 일찍이 남조와 북조 시대(420-589년)에 황제가 남쪽을 방문하여 “"겨울 참외 천 마리, 벼 한 톨'이라고 해서 남쪽으로 사람을 보내 조사를 하게 했다. 장시성 만냔현(명지현) 허교와 유강 지역을 방문했을 때 야생벼 중에서 '3인치 벼'가 발견됐다. , 쌀의 품질이 유별나기 때문에 급히 궁으로 돌아와 황제에게 보고하였다. 황제는 이 말을 듣고 매우 기뻐하며 즉시 장시성의 하교와 유강에 “대대로 식량을 재배하고 해마다 조공을 바치라”는 명령을 내렸습니다. Wannian Gongmi는 이것에서 이름을 얻었으며 1,000년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. Wannian 공물 쌀은 입자가 크고 몸체가 가늘며 모양이 셔틀 모양이며 옥과 같은 베이지 색입니다.

요리에 사용하면 질감이 부드럽지만 기름지지 않고 맛이 풍부하고 향긋합니다. 공물 쌀을 원료로 사용하여 진하지만 강하지 않은 와인을 만듭니다. 쌀과 술은 모두 고품질이며 독특한 맛이 있습니다. Wannian County Peimei Town에서 생산됩니다. 명나라 정덕 7년(1512년)에 황실에 조공을 바쳤고, 이를 먹은 후 황제가 크게 칭찬한 뒤 '대대로 식량을 농사하여 해마다 조공을 바치라'는 칙령을 내렸다. ." 그래서 공물 쌀의 이름이 붙여졌습니다. 청나라 시대에는 여러 주와 현의 곡물이 수도에 전달된 후 천년 공물 쌀이 도착할 때까지 창고를 폐쇄할 수 없었습니다. 공물쌀은 1인치당 3알이 들어 있으며, 립이 가늘고 몸체가 길며, 매끄럽고 반투명하며, 향긋하고 찰기가 있으나 기름기가 없으며, 단백질 함량이 높고 영양분이 풍부하여 모든 곡물 중에서 유명합니다. 1958년 인도네시아 반둥 엑스포에 출품되어 호평을 받았습니다.

6. 난안 소금에 절인 오리

난안 소금에 절인 오리는 강남성(Jiangnan Province)의 유명한 특산품입니다. 아름다운 외관, 하얀색, 얇은 껍질과 부드러운 고기, 통통한 꼬리 기름, 아삭아삭한 뼈와 씹히는 뼈, 그리고 맛있는 풍미가 식욕을 자극합니다. 국내외 시장에서 절인 고기의 보물이 되었습니다. 일찍이 청나라(1850년)에 난안현(즉, 다유현 난안진 방우 광산 지역)에서 오리 소금에 절인 것이 생산되었습니다. 당시 각 가정에서 처리되었으며 이름은 "Paoyan"이었습니다. 가공 품질과 수출 가치를 높이기 위해 "절임"의 색상, 향, 맛 및 모양을 지속적으로 탐색하고 경험을 요약하며 생산 공정을 개혁하고 깃털 오리의 살찌기에 주의를 기울이고 보조 접시를 사용하여 오리 몸통을 복숭아 모양으로 만들고 평평하고 건조하게 만들어서 "샌드위치 오리"라는 이름이 붙었습니다. 소금에 절인 오리의 생산은 난안(Nan'an)현에서 시작되었기 때문에 난안(Nan'an) 소금에 절인 오리라고 명명되었습니다. 거의 100년의 역사를 가지고 있습니다.

7. 안푸햄

원산지: 중국 장시성 안푸. 특징: 버들잎 모양으로 발굽이 짧고 다리가 통통하며 껍질이 얇고 살이 부드러우며 진액이 많고 지방이 적으며 색이 붉고 맛이 향긋하며 오랫동안 변질되지 않습니다. 제대로 보관하면 2~3년 후에도 색과 맛이 그대로 유지됩니다. 질 좋은 고기는 불처럼 선홍색이고, 지방이 많은 고기는 하얗고 투명합니다. 맛있는 요리를 위한 원료. 또한, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 각종 아미노산 등의 영양소가 함유되어 있어 몸을 보충해주는 영양식품일 뿐만 아니라, 친척이나 친구에게 선물로도 좋습니다. 장인 정신: 안푸 햄은 재료 선택과 섬세한 가공에 세심한 주의를 기울입니다. 다리의 소재는 현 북동부 농촌 지역에서 사육되는 '안후미 돼지' 중에서 선택됩니다. 이런 종류의 돼지는 크기가 작고, 번식 기간이 짧으며, 뼈가 곱고 살이 부드러워 햄을 익히는 데 적합합니다. 구매시 합격을 위한 표준사양을 엄격히 준수하며, 수퇘지, 암퇘지, 병든돼지, 장애돼지의 다리는 사용하지 않습니다. 가공할 때 먼저 계절을 추적해야 합니다. 다리는 겨울이 시작될 때 닫히기 시작하고 봄이 시작될 때 끝나게 됩니다. 둘째, 가공 기술 측면에서 안푸 햄은 다리 청소, 재료, 염장, 껍질 갈기, 표시, 통에 넣기, 통 뒤집기, 통에서 꺼내기, 발효, 세척 및 건조, 발효 및 저장 제품의 향미 특성. 이름: 파우치가 포함된 붉은 잉어 조림 원산지: 중국 장시성. 역사: 주머니홍잉어 조림은 우위안현 전역에서 유명합니다...

8. 우위안 주머니홍잉어

주머니홍잉어는 우위안 주민들 사이에서 생산됩니다. 몸빛깔은 황금빛을 띠고 머리가 작고 꼬리가 짧으며 등이 높고 배는 두껍고 통통하며 모양이 지갑처럼 생겼다고 하여 지갑홍잉어라 부른다. 중국에서 유명한 고급 어종입니다. "후이저우현 연대기"에 따르면 300년 이상의 번식 역사를 가지고 있습니다. 전설에 따르면 명나라 만력(萬利) 때 우위안(吳源) 내무부 상수 우환학(玉然xue)이 은퇴하여 고향으로 돌아갔다가 황제가 준 붉은 잉어를 가져와 저장했다고 합니다. 그것을 늘려서 백성들에게 퍼뜨렸습니다. 주머니 붉은 잉어는 ​​통통하고 영양가가 높을 뿐만 아니라 약용 가치도 있습니다. 청나라의 『의림도요근원탐구』에는 “임신을 안정시키고, 색을 좋게 하며, 기침을 완화하고, 무좀을 치료하고, 부종을 없애고, 황달을 치료한다...”라고 적혀 있습니다. 간, 심장에 영양을 공급합니다. 우위안현은 1958년에 퍼스 잉어 연구소를 설립하고 17종의 어류를 수집하여 20년 이상 체계적인 사육과 7대에 걸친 정화 및 재생을 거쳐 "허위안 잉어", "부용 잉어" 등 우수한 품종을 개발했습니다. 1980년에 심사를 통과하여 중국 최초의 인공 선별 및 담수 양식용 고급 어종이 되었으며 무공해 모델에 따라 양식되었습니다. 현재는 매년 20만 마리 이상의 치어를 사육할 수 있으며, 전국 25개 성, 자치구로 승격되어 홍콩 등지로도 수출되어 인기가 높습니다.

9. 루시 활어

럭시 활어: "물이 맑으면 물고기가 없습니다." 그리고 맑은 물 속에는 물고기가 있습니다. 이 물고기는 특히 신선하고 부드럽습니다. 루시강(Luxi River)의 물고기도 마찬가지입니다. 루시강은 높은 산에서 발원하여 산과 계곡을 쭉 관통하며, 자갈이 깔린 강바닥은 무공해이며, 강에 풍부한 멸치, 연어, 방어가 부드럽고 맛이 좋습니다. 탁한 냄새가 나지 않아 특히 맛있습니다. 그것을 먹고 유명한 지역 요리가 되십시오. 지금 제공되는 것은 오징어 조림입니다. 먼저 오징어를 살짝 볶은 후, 청양고추, 생강편, 마늘 등 양념을 적당량 넣고 함께 끓입니다. 여러분, 한번 드셔보시고 특별한 맛이 나시나요? 루시강은 복건성 광택 원시림 지역에서 발원하여 총 길이가 286km이고 용호산 풍경명승구를 따라 43km에 걸쳐 흐르며 천년의 역사를 자랑하는 칭진의 마을이 계속해서 발전하고 있습니다. 맑은 루시 강(Luxi River)을 따라 계속 가세요. 끊임없이 흐르는 루시강의 물은 마을 주민 18,000명 이상에게 영양을 공급합니다. 따라서 상칭 사람들은 루시강을 어머니의 강이라고 애칭합니다. 옛말에 '물이 맑으면 물고기가 없다'는 말이 있듯이, 맑은 강물에 물고기가 있으면 생선살이 특히 부드러워야 합니다. 맑고 오염이 없는 루시 강에서 자라는 루시 물고기의 경우입니다. 루시 물고기의 고기는 매우 부드러울 뿐만 아니라, 루시 강에는 자갈이 가득하고 침전물이 거의 없기 때문에 루시 물고기는 품질이 좋지 않습니다. 진흙 냄새. 수년 전...

10. 자시 백차

백차는 언제나 차 중의 보물이었으며, 그 역사가 880년이 넘었습니다. 그리고 향기로운 이름이 나타났다. 송희종(조계)은 그의 『대관차론』(대관시대 1107~1110년에 집필, 연도를 따서 명명)에서 백차에 관한 섹션을 두고 다음과 같이 말했습니다. 일반 차와는 다른 차 자체의 맛.

줄무늬가 뚜렷하고 잎이 가늘고 윤기가 나며, 인간의 힘으로 생긴 것은 아니지만 숲속 절벽 사이에 생겨났다. 그것을 가진 사람은 4~5가족 정도이고, 살아 있는 사람은 1~2그루 정도이고, 그들이 만든 것은 2~3개 정도이다. 새싹이 많지 않고 특히 찌고 굽는 것이 어렵습니다. 일단 국물의 열이 잃으면 일반 요리가 될 것입니다. 정교하게 제작하고 적절하게 가공해야 겉모습과 내면이 옥처럼 맑고 본래의 모습이 비할 데가 없을 것이다. 라이트 로스팅도 가능하지만 품질은 그리 좋지 않습니다. Zixi County는 Wuyi 산맥의 서쪽 기슭에 위치하고 있으며 자연 생태가 잘 보존되어 있으며 매우 풍부한 삼림 관광 자원을 보유하고 있습니다. 현의 삼림 피복률은 87.2%에 달하고 지역 내 음이온 함량도 그만큼 높습니다. 270,000개/cm3입니다. 생태환경은 성에서 1위, 전국에서 7위이다. Zixi County Xiangtanshan Tea Co., Ltd.는 Zixi County의 Ma Tou Mountain 원시림 근처에 위치하고 있으며 생태 환경이 우수하고 산, 신선한 공기, 충분한 강수량 및 비옥한 땅으로 둘러싸여 있습니다. Zixi 백차를 탄생시킨 것은 바로 이러한 독특한 생태 환경입니다.

회사는 2005년부터 마토산진에서 백차 시험 재배를 시작했습니다.