봄 축제를 위한 20가지 가정 요리 모음

춘절 가족 잔치 집밥 20가지에는 생선맛 돼지고기, 두 번 익힌 돼지고기, 가늘게 썬 감자, 쿵파오 치킨, 탕수육, 손썰기 등이 있다. 양배추, 돼지고기 조림, 돼지고기 조림, 가지 조림, 생선맛 가지 스트립, 농어 찜, 생선 장아찌, 콜라 닭날개, 북경 소스를 곁들인 돼지고기 볶음, 돼지 족발, 매콤한 닭고기, 마늘 당면을 곁들인 가리비 찜, 조개 계란 찜.

1. 생선 맛 돼지고기

생선 맛 돼지 고기는 전통적인 사천 가정식 요리로, 돼지고기를 잘게 썰어 계란, 전분, 기름을 넣고 섞어줍니다. 오픈한 다음 고추, 생강, 양파, 마늘, 소금, 설탕 및 기타 양념을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 마지막으로 생선 맛을 입맛에 맞게 추가합니다.

2. 두 번 익힌 돼지고기

두 번 익힌 돼지고기는 사천 전통 요리의 대표적인 가정 요리 중 하나로 사천 요리 시리즈에 속합니다. 주요 제조방법은 볶고, 삶고, 끓이는 방식으로 이루어지며, 맛이 좋고 향이 좋습니다. 두 번 익힌 돼지고기는 만들기가 간단하지만 맛있고 빠른 집에서 요리하기에 적합합니다.

3. 매콤새콤 감자채

매콤새콤 감자채는 아주 간단한 반찬으로 감자, 말린 고추, 마늘, 파, 흰자만 있으면 됩니다. 식초. 준비 방법은 간단합니다. 감자를 잘게 자르고 양념을 볶은 다음 잘게 썬 감자를 냄비에 넣고 볶으면 됩니다.

4. 쿵파오치킨

쿵파오치킨은 국내외적으로 유명한 전통음식으로 산동요리, 사천요리, 귀주요리에 속한다. 닭고기를 주재료로 하고 땅콩, 고추 등의 부재료를 넣어 조리합니다.

5. 탕수육

탕수육은 돼지갈비를 주재료로 하는 매콤달콤한 집밥입니다. 조리법은 간단하다. 갈비뼈를 소금, 고춧가루, 진간장, 설탕, 전분, 생강가루, 마늘가루로 양념한 뒤 마지막에 적당량의 식초를 넣어 양념하면 된다.

6. 손채썰기

채썰기채소는 양배추, 양배추 및 기타 재료를 사용하여 만드는 일반적인 가정식 요리입니다. 만드는 방법은 매우 간단합니다. 양배추를 잘게 찢고 말린 고추와 사천 고추를 볶은 다음 마지막으로 양파, 마늘, 소금을 추가하면 됩니다.

7. 돼지고기 조림

돼지고기 조림은 유명한 인기 요리입니다. 돼지고기 조림을 만들 때는 삼겹살에 간장을 넣고 각종 양념을 넣어 양념한 뒤 마지막에 약한 불로 끓인다.

8. 삶은 돼지고기

삶은 돼지고기 요리는 전형적인 사천 요리로 매콤하고 향긋하며 맛이 풍부합니다. 돼지고기를 양념에 재운 뒤 고기를 익히고 된장 등의 양념을 넣고 볶으면 마침내 요리와 국물이 섞인다.

9. 가지 조림

가지 조림은 간단하고 맛있게 만들 수 있는 고전적인 가정식 요리입니다. 방법은 가지를 잘게 썰어 소금에 20분 정도 절인 후 팬을 달구고 찬 기름을 두른 뒤 양파, 생강, 마늘을 넣고 볶은 후 간장, 소금, 설탕을 넣어 간을 맞춘 뒤 마지막으로 넣는다. 전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

10. 생선맛 가지 조각

생선맛 가지는 아주 고전적인 가정식 요리입니다. 생선맛 가지는 만들기가 쉽습니다. 가지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 다른 양념과 함께 볶으면 됩니다.

11. 디산시안(Di San Xian)

디산시안(Di San Xian)은 고전적인 가정식 요리입니다. 감자와 가지를 깍둑썰기하고, 녹색 고추와 붉은 고추를 썰어서 황금색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 소금을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 감자와 가지를 넣고 볶다가 마지막으로 청양고추, 홍고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

12. 농어찜

농어찜은 간단하고 맛있는 집에서 만드는 요리입니다. 농어를 깨끗이 씻어 생강편과 맛술로 15분간 재운 뒤 접시에 재운 농어를 담고 실파를 뿌린 후 생선찜 간장을 얹고 기름을 가열한 후 실파를 뿌린다.

13. 생선절임

생선절임은 소금에 절인 양배추를 주원료로 하고 마늘, 생강, 후추 등의 양념을 곁들인 대표적인 가정식 요리입니다. 신맛이 있고 맵다. 만드는 방법은 간단합니다. 소금에 절인 양배추를 볶은 다음 생선 필레를 넣고 요리하면 됩니다.

14. 콜라 치킨 윙

콜라 치킨 윙은 전형적인 가정식 요리입니다. 닭 날개를 데쳐 비린내와 핏물 거품을 제거한 후 콜라, 연한 간장, 맛술, 진간장을 넣어 입맛에 맞게 15분간 끓인다. 마지막으로 참깨를 뿌려 요리의 모양과 질감을 향상시킵니다.

15. 베이징 소스를 곁들인 돼지고기 덩어리

베이징 소스를 곁들인 돼지고기 덩어리는 전형적인 가정식 요리입니다. 먼저 살코기를 잘게 썰어 소금, 달걀 흰자, 옥수수 전분으로 재운 후 맛술과 닭고기 가루를 넣어 골고루 재운 뒤 마지막으로 파채를 넣어 재워줍니다.

16. 돼지고기 볶음

돼지고기 볶음은 간단하고 맛있는 집에서 먹을 수 있는 요리입니다. 고기 조각은 활용도가 높으며 다양한 보조 재료와 함께 볶아서 매콤하고 상큼한 맛을 낼 수 있습니다. 튀김 과정은 간단합니다. 고기 조각과 액세서리를 함께 볶으면 됩니다.

17. 족발

족발은 쫄깃쫄깃하고 맛있는 집밥입니다. 족발을 잘게 썰어 생강, 마늘편, 맛술로 양념한 후 족발을 익히고 기름에 매콤한 양념을 넣고 볶다가 양파, 생강, 마늘을 볶다가 마지막으로 족발을 넣고 볶는다 골고루 볶으세요.

18. 매운 닭고기

매운 닭고기는 쓰촨성과 충칭 지역의 전통적인 전통 요리입니다. 매운 닭고기를 만들려면 닭고기를 잘게 자르고 소금에 재워야 합니다. 그런 다음 말린 고추와 사천 후추를 향이 날 때까지 볶은 다음 닭고기 조각을 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다. 마지막으로 대파와 MSG를 넣어 주스를 만든 후 냄비에 주스를 붓고 가열합니다.

19. 당면과 마늘 페이스트를 곁들인 가리비 찜

당면과 마늘 페이스트를 곁들인 가리비 찜은 간단하고 맛있는 가정식 요리입니다. 준비 방법은 간단합니다. 가리비와 당면을 익힌 후 마늘 양념을 추가하면 됩니다.

20. 조개 계란찜

조개 계란찜은 간단하고 맛있는 해산물 요리입니다. 찜통에 식물성 기름 적당량을 넣고 가열한 후 생강채와 대파를 넣고 볶은 후 바지락과 달걀을 넣고 고르게 볶은 후 소금과 맛술 적당량을 넣어주세요. 마지막으로 약한 불로 10분간 쪄서 맛있게 드세요.

위 내용은 바이두대백과-돼지고기찜 문서를 참고하세요