캠퍼스 스낵바 사업 계획

우리의 일상생활에서 사업 계획서를 사용하는 빈도가 점차 증가하고 있다. 사업 계획을 세우고, 장단점을 적고, 하나하나 살펴봄으로써, 우리는 프로젝트에 대해 더 명확하게 이해할 수 있다. 사업 계획서 작성을 배우고 싶은데 누구를 찾아가서 문의할지 모르겠어요? 다음은 제가 수집한 캠퍼스 분식점의 경영 계획서입니다. 참고하시기 바랍니다. 도움이 필요한 친구에게 도움이 되었으면 합니다.

캠퍼스 스낵바 사업 계획서 1 1, 시장 분석

강성에서 가장 인기 있는 음식 중 하나인 기향쇠고기와 그 시리즈 쇠고기 샤브샤브와 쇠고기면은 우한 안에 수많은 맛거리와 수많은 간식 노점을 형성했다. 호북의 급속한 발전은 중국 전통 간식 뜨거운 건면에 큰 충격을 주었고, 그것을 대체할 가능성이 있다. 동서남북, 수용부터 환영에 이르기까지 이런 풍미 간식은 반드시 기후를 형성하여 전국적으로 전파될 가능성이 더 높다.

인기 있는 이국적인 쇠고기와 골육시리즈에 약 30 가지 약초와 조미료를 첨가해 맛있는 골즙, 골유, 골막, 골육을 최상의 상태로 만들어 맛있는 영양을 만든다. 사람이 먹어도 먹고 싶어, 정말 뒷맛이 끝이 없어, 갈 수 없다. 전문가들은 미량 원소, 칼슘, 영양이 풍부해 미용미체의 건강식품이라고 말한다. 아침 식사의 영양을 보장하고 삶의 질을 높이는 것도 현대인의 추구이다. 현지 전통 간식에 이런 독특한 풍미 품종을 넣으면 확실히 인기가 있을 것이다. 중국인은 하루에 세 끼를 먹어야 한다. 그래서 집집마다 돈을 번다. 이것은 급속한 발전의 중요한 이유 중 하나입니다.

또 다른 중요한 이유는 투자가 적고, 기술이 쉽게 파악되고, 비밀이 쉽게 유지된다는 것이다. 실직자, 퇴직자, 농민들은 모두 이 가게를 열 수 있다. 수천 위안의 투자는 문제가 되지 않는다. 기술의 관건은 수프에 있다. 약 30 가지의 식재료는 거즈백에 바느질할 수 있으며, 사용 후 재활용이 가능하여 사장이 통제하고 비밀을 유지할 수 있다.

둘째, 투자 예산

1, 기술 투자 300 원 (통신 298 원)

2. 설비투자: A: 의자 10 세트, 즉 의자 20 개, 작은 테이블 10 장, 총 1 000 원; 250 위안에는 5 개의 고급 냄비가 있습니다. C: 조리기구 300 위안; D: 식기 300 위안; 광고판 150 원으로 총 2,000 원입니다.

3. 세방: 20 평짜리 문방방, 월세 1000 원 (현성 500 원), 분기세 3000 원.

유동성: 700 위안.

이상의 총투자는 6000 원으로 추산된다.

셋. 비용 및 이익 분석: (소규모 카운티 기준)

1. 소, 고기, 피: 하루 80 근의 판매량 (산 집, 가게에서 먹는 것, 슈퍼마켓에서 파는 것 포함) 으로 계산하면 종합비용 (수탄전 임대료) 은 약 300 원, 수입은 600 원, 이윤은 300 원

2. 쇠고기 샤브: 냄비당 20 개의 샤브 (쇠고기, 양고기, 당나귀 고기에 수분이 있는 샤브) 는 20 원에서 40 원, 최저 수입은 400 원, 비용은 280 원, 이윤은 1.20 원입니다.

3. 쇠고기면: 하루 200 그릇을 팔면 그릇당 2.5 원 1 원, 수입 350 원, 비용 150 원, 이익 150 원을 기준으로 합니다.

4. 사원 임금: 4 명 (1 000 원 +400 * 3 = 2200 원/월, 75 원/일).

5. 각종 세금은 하루 25 원입니다.

위의 세 가지 이윤은 570 위안으로 100 위안을 뺀 것이며, 하루 순이익은 470 위안이다. 연간 이윤은 65438+ 만원 이상이다.

넷째, 마케팅 제안

1, 세 가지 종목을 같이 하고, 아침은 소골탕으로 고기면을 만들고, 점심과 저녁은 쇠고기 살과 피를 만드는 동안 소와 양고기 당나귀 샤브샤브를 첨가할 수 있습니다.

2, 품질 보장, 약, 조미료, 고기가 더 좋습니다.

3. 충분한 분량을 주시고 국수는 빼면 안 됩니다. 토핑 (고추기름, 고수 등). ) 빼놓을 수 없고, 소와 잡동사니는 빼놓을 수 없고, 오래도록 내구성을 보장해야 한다. 비용은 자료가 충분한 기초 위에서 계산한 것이다.

4. 양질의 서비스, 당신을 대하는 식객은 예의 바르고 예의 바르고 관용적이어야 합니다.

5, 서비스 시간 연장, 도시는 24 시간 개방 될 수 있습니다.

6, 오래된 고객의 경우, 큰 고객은 작은 기념품을 보낼 수 있습니다.

캠퍼스 스낵바 사업 계획 21, 패스트 푸드 레스토랑 개요

1, 우리 식당은 외식서비스업에 속하며, 이름은 도시패스트푸드 레스토랑으로 개인독자기업이다. 주로 중국식 아침 식사, 예를 들면 튀김, 만두 등 중국식 간식과 반찬을 제공합니다. 점심과 저녁 식사는 주로 볶음요리와 금연 바비큐이다.

도시 패스트 푸드 레스토랑은 창성로 상업 보행자 거리에 위치하고 있습니다. 처음엔 중급 패스트푸드점으로, 앞으로 켄터키나 맥도날드와 같은 중국식 패스트푸드 체인점으로 발전할 예정이다.

3. 도시패스트 푸드 레스토랑 주인은 xx, 식당 매니저 xx, 요리사 xx 로 모두 6 년의 식사 경험을 가지고 있습니다. 우리의 지혜, 재능, 사업에 대한 집착으로 그들은 반드시 이 업계에서 독주할 것이다.

4. 우리 가게에는 위험자금 xx 만원이 필요한데, 이미 xx 만원을 모금했고, 나머지 xx 만원은 이미 은행에서 대출을 받았습니다.

둘째, 경영 목표

상가의 지리적 위치에 상대적으로 풍부한 고객이 있지만 경쟁자도 많기 때문이다. 특히 우리 가게는 막 문을 열었는데, 시장을 열려면 서비스 품질과 제품 품질에 힘쓰고 경영 범위를 더욱 넓혀 소비자의 다양한 수요를 충족시켜야 합니다. 최근 목표는 웨이하이로 상업 보행자 거리에서 확고한 발판을 마련하고 1 연간 비용 회수를 목표로 하고 있다.

우리 가게는 3 년 안에 3 개 지점을 설립하여 경제력과 시장 점유율이 강한 패스트푸드 체인그룹으로 점진적으로 발전하며, 시마시티의 수많은 패스트푸드 브랜드 중 돌파구를 마련하여 외식시장의 유명 브랜드가 될 것입니다.

셋째, 시장 분석

1. 관광객: 도시 패스트푸드점의 대상 고객은 인근 보행자 거리에서 쇼핑을 하는 일반 소비자로 약 50% 를 차지한다. 인근 학교의 학생, 상점 직원, 지역 주민이 약 50% 를 차지한다. 관광객 수가 충분하고 소비 수준이 낮다.

2. 경쟁사: 시내 패스트푸드점 근처에는 주로 1 을 포함한 4 개의 경쟁자가 있고, 나머지 3 개는 작은 패스트푸드점입니다. 이 네 개의 호텔은 이미 2 년 넘게 운영되었다. Xx 패스트푸드점은 중서부 겸영으로 가격이 비교적 비싸고 객원이 희박하다. 다른 세 개의 작은 패스트푸드점은 위생이 좋지 않고, 서비스 품질이 나쁘며, 식사 환경이 붐비고 지저분하다. 우리 가게는 이 네 곳의 패스트푸드점의 기존 열세를 잡고' 물건도 좋고 가격도 싸다' 등의 마케팅 전략을 내세워 치열한 시장에서 자리를 차지하려고 노력한다.

넷째, 사업 계획

1, 도시 패스트푸드점은 주로 대중을 대상으로 하며 요리 가격이 낮습니다.

2. 편리한 간식을 대대적으로 전개하고, 아침식사는 다양하고 저렴하며, 현지 조건에 따라 중국식 조식 패키지를 내놓습니다.

3. 점심과 저녁 식사는 경제적인 영양가 있는 요리를 제공하고 우아한 식사 환경을 제공한다.

4. 끊임없이 변화하는 시장 수요에 적응할 수 있도록 수시로 신제품을 개발할 준비를 한다. 예를 들어, 올해 설정된 목표는 "배송 현장" 서비스입니다.

5. 영업시간: 오전 6 시 30 분-165438+오후 0 시.

6. 위의 계획에 대하여 우리는 함께 노력하여 자신의 힘을 다할 것입니다. 우리는 건강, 서비스, 가격, 영양 등에 큰 힘을 쏟을 것이다. 더 많은 관광객을 위해 노력하다.

동사 (verb 의 약어) 인사 계획

1. 개업 초기에는 정규직 직원 8- 10 명 (요리사 2 명 포함), 임시직원 5 명 (요리사 2 명 포함) 을 채용할 계획이다. 자세한 내용은 다음과 같습니다.

노무시장을 통해 본 시의 호적을 모집하는 데는 일정한 업무 경험이 있고, 직업도덕이 양호하며, 나이는 20-30 사이이며, 외식업계에 가입하고자 하는 사람은 채용 직원 등기표를 작성하고 개인 정보를 우리 가게에 첨부하여 면접을 본다. 면접, 필기시험, 신체검사 합격자, 노동계약 체결 (수습기간 포함).

2. 서비스 직원의 전반적인 자질을 향상시키기 위해 모든 입사자들은 다음과 같은 2 개월의 교육을 받아야 한다.

먼저 교육 계획을 세우고, 교육 목적을 결정하고, 평가 방법을 개발합니다.

둘째, 훈련 계획을 실시하고 노동 규율과 각종 규칙과 제도를 배운다.

셋째, 시험에 합격하여 불합격자에게 휴학을 하고, 합격할 때까지 20% 의 임금을 공제한다. 세 차례의 시험에 불합격하여, 이달 임금 복지는 모두 공제되었다.

자동사 판매 계획보다 못하다.

1. 개업 전에 일련의 홍보 작업을 진행하여 소비자에게 우리의' 질 좋은' 판매 전략을 소개하고, 고객의 요구에 따라 우리의 제품과 서비스를 개선하는 설문지를 발급합니다.

2. 회원제, 계절카드, 월카드를 출시하여 더 많은 고객을 끌어들입니다.

3. 월소비자 1 ,000 원은 월말 경품 추첨에 참가할 수 있고 당첨자 (1) 는 888 원짜리 상품권을 받을 수 있습니다.

4. 한 달 소비 100 원짜리 상품권 10 원짜리 상품권, 200 원부터 20 원짜리 상품권 등.

일곱. 재무 계획

본 상점의 모든 장부는 반드시 제때에 장부에 기입해야 하며, 지출과 수입은 반드시 회계부기 또는 기록에 의해 기록되어야 한다. 부기는 복식 부기장법, 과학관리를 채택하여 회계 혼란을 피한다. 일일 수입은 제때에 집계해야 하며, 모든 주문메뉴와 영수증은 체크와 기록을 위해 한 양식에 두 부씩 해야 한다. 가게 안의 모든 물건은 가게 안의 고정자산에 속하므로 파괴하거나 마음대로 가져가서는 안 된다. 모든 비용을 제외한 월별 총 수입은 은행에 예치됩니다. 월결 후 수입이 계획보다 높으면 임금을 적절히 조정하고 모두의 업무 적극성을 동원할 것이다. 직장에서 이유 없이 호텔 재물을 파괴하는 것을 발견하면 책임자의 임금이나 상여금에서 공제된다.

우리의 고정 자산은 xx 백만 위안이다.

Xx 세트 테이블과 의자.

영업면적 xx 제곱미터.

Xx 냉장고.

많은 난로가 있다.

일일 유동자금 xx 만원 (주로 응급 및 임시 구매에 사용됨).

장부의 경우 일일 보고서, 월표, 연말 총계정 원장이 있어야 하며, 기업의 손익을 장부에 한눈에 볼 수 있게 하여 관리상의 실명성을 피해야 한다.

참고: 막 영업을 시작했기 때문에 우리는 각종 비용에 대해 신중해야 하지만, 우리는 음식의 질을 보장하고 가능한 최저 가격을 유지해야 합니다.

여덟. 부록

부록 1 법적 요구 사항

식품위생을 보장하기 위해 상품오염과 유해요인이 인체에 미치는 상해를 방지하고 인민건강을 보장하며 인민의 체질을 강화하기 위해, 현재 국가 및 지방 관련 법규의 요구 사항을 엄격히 준수하고 있습니다.

1, 식품생산경영업체와 식품노점상은 먼저 위생행정부에서 발급한 위생허가를 받아야 공상행정관리부에 등록등록을 신청할 수 있다. 위생 허가증을 취득하지 않은 사람은 식품 생산 경영 활동에 종사해서는 안 된다.

식품 생산경영자는 위생 허가증을 위조, 변경, 대여해서는 안 된다.

2, 식품 생산 및 운영 과정은 다음과 같은 건강 요구 사항을 충족해야합니다:

(a) 내외 환경을 깔끔하게 유지하고 파리, 쥐, 바퀴벌레 등 유해 곤충과 그 번식 조건을 없애기 위한 조치를 취한다.

(b) 식품 생산 및 운영 기업은 제품 품종 및 수량에 적합한 가공, 처리, 포장 및 식품 원료를 보관하는 공장화 장소를 가져야 한다.

(c) 해당 소독, 드레싱, 세탁, 조명, 조명, 환기, 부식 방지, 방진, 파리 방지, 마우스 방지, 세탁, 하수 배출 및 쓰레기, 폐기물 보관 및 기타 시설이 있어야합니다.

(4) 장비 도입과 공예 과정은 가공식품과 직수입식품 사이, 원료와 완제품 사이의 교차 오염을 막기 위해 합리적으로 해야 하며, 식품은 유독하고 부정한 물질에 노출되어서는 안 된다.

(5) 식기, 음료, 직식식품을 담은 용기는 사용하기 전에 반드시 깨끗이 씻고 소독해야 하며, 취사도구, 용구를 사용한 후에는 반드시 깨끗이 씻어야 한다.

(6) 식품을 저장, 운송 및 하역하는 용기, 포장, 도구 및 장비의 조건은 안전하고 무해하며 청결을 유지하여 식품 오염을 방지해야 한다.

(7) 직접 수입한 식품은 작은 포장이나 독이 없고 깨끗한 포장재를 사용해야 한다.

(8) 식품 생산과 판매원은 항상 개인 위생을 유지해야 하며, 식품을 생산하고 판매할 때는 손을 씻고 깨끗한 작업복을 입어야 한다. 직접 수입한 식품을 판매할 때는 반드시 판매 도구를 사용해야 한다.

(9) 물은 국가가 규정한 도시와 농촌의 식수 위생 기준에 부합해야 한다.

(10) 사용하는 세제, 소독제는 인체 안전에 무해해야 한다.

3, 식품 생산 및 운영 금지:

(a) 변성, 지방산패, 곰팡이, 벌레 좀나방, 더러움, 기타 감각 모양 이상은 인체 건강에 해로울 수 있다.

(2) 독성, 유해 물질에 오염되거나 인체에 해로울 수 있습니다.

(c) 치병성 기생충, 미생물 또는 생물학적 독소 함량이 국가 표준을 초과합니다.

(4) 의료 위생 검사나 검사에 불합격한 육류와 그 제품을 검사하지 않았다.

(5) 새, 짐승, 수생 동물 등. 그리고 그들이 병, 중독, 사망 원인 불명으로 사망한 문장.

(6) 컨테이너 포장이 불결하거나, 심하게 파손되거나, 운송 수단이 불결하여 오염을 초래한다.

(7) 도핑, 혼입, 위조는 영양과 건강에 영향을 미친다.

(8) 비식품 원료로 가공하고, 비식품용 화학물질을 첨가하거나, 비식품을 식품으로 취급한다. 기타 식품 위생 기준 및 위생 요건을 충족하지 못하는 것.

4. 기한 내에 극지 보건 부문의 식품 위생 감독 검사를 받는다.

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