시금치 국수 만드는 법

국수는 우리나라의 주요 주식 중 하나이며, 시금치 국수는 가장 간단한 것입니다. 물 반 냄비, 시금치 한 줌, 국수 약간이면 마음이 따뜻해지는 한 끼 식사가 됩니다. 추운 겨울, 맑은 국물에 뜨끈한 시금치 국수 한 그릇을 먹으면 몸 속부터 따뜻해집니다. 게다가 시금치는 영양이 풍부하고, 푸른 잎이 국수에 장식될 때 매우 아름답습니다.

시금치 칼국수 만드는 법

시금치는 맛이 담백하고 간을 진정시키며 지혈 효과가 있고 건조함을 완화시켜 줍니다. 국수와 함께 끓이면 식감이 부드러워집니다. 소화하기 쉬워 노인이나 어린이에게 매우 적합합니다. 시금치칼국수 만드는 법을 살펴보겠습니다.

주재료:

시금치 조금, 국수 반팩

부속품:

양파, 간장, 소금, MSG, 샐러드유

방법:

1. 원료를 준비하고 시금치에서 노랗고 썩은 잎을 제거한 후 씻어서 나중에 사용할 수 있도록 작은 조각으로 자르고 잘게 썬다. 파를 다진 파에 넣습니다.

2. 팬에 기름을 두르고 다진 파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

3. 냄비에 간장을 넣어주세요.

4. 냄비에 물을 반 정도 넣으세요.

5. 물이 끓으면 면을 넣어주세요.

6. 약한 불을 켜고 1~2분 정도 끓인 후 시금치 뿌리, 시금치 줄기, 마지막으로 시금치 잎을 추가합니다.

7. 소금, MSG, 기타 양념을 넣고 다시 한소끔 끓인 후 시금치를 고르게 데친 뒤 불을 끄고 그릇에 담아낸다.

시금치만 넣는 것이 너무 담백하다고 생각되면 새우, 계란 등 야채를 조금 넣어도 됩니다. 방법도 매우 간단합니다. 계란을 계란 팬케이크에 펴고 꺼내서 계란 조각으로 자르고 새우 줄을 제거하고 익을 때까지 볶습니다. 면이 익을 때까지 냄비에 새우와 계란을 넣고 완전히 익힌 후 함께 드세요. 이렇게 생산된 국수는 더욱 영양가 있고 종합적이며 맛도 높아질 것입니다.

시금치 국수 수프의 칼로리

체중 감량을 시도하는 많은 사람들은 파스타의 대부분이 전분이므로 섭취를 피합니다. 그렇다면 시금치 국수에는 몇 칼로리가 들어 있을까요? 함께 살펴 보겠습니다.

국수는 탄수화물 함량이 높은 주식으로 하루 칼로리의 약 55%를 차지할 정도로 신체에 필요한 주요 칼로리 공급원 중 하나이다. 국수 100g에 함유된 칼로리는 284칼로리인데, 시금치는 칼로리가 낮고 조섬유가 풍부해 장 연동운동을 촉진할 수 있으므로 여기서는 무시해도 좋다.

면의 주요 영양소로는 단백질, 지방, 탄수화물 등이 있는데, 면은 소화 흡수가 잘 되며, 빈혈 개선, 면역력 강화, 영양 흡수 균형을 맞추는 효과가 있습니다. 국수는 탄수화물이 풍부하고 충분한 에너지를 제공할 수 있으며 조리 과정에서 많은 양의 물을 흡수합니다. 조리 후에는 100g의 국수가 약 400g이 되기 때문에 강한 포만감을 줄 수 있습니다. 듀럼밀에는 뇌세포를 자극하는 비타민B가 함유되어 있어, 점심으로 적당한 영양을 갖춘 국수 한 그릇을 먹는 것이 좋은 선택이다.

일반적으로 시금치 칼국수의 칼로리는 상대적으로 높은 반면, 밥의 칼로리는 상대적으로 낮다. 그러나 체중 감량은 지속적인 행동이므로 다이어트를 해서는 안 되며, 종합적인 영양 섭취를 하여 몸에 해를 끼치지 않고 체중을 감량할 수 있도록 식사를 조금씩 자주 섭취해야 합니다.

시금치 국수의 영양적 가치

시금치 국수는 주식으로 시금치에는 비타민과 미량원소가 풍부하며, 국수의 주요 영양소는 전분입니다. 또한 단백질, 탄수화물, 각종 미량원소도 있어 사람의 배를 채울 수 있을 뿐만 아니라 인체에 없어서는 안 될 영양소와 칼로리의 공급원이기도 합니다.

시금치는 꾸준히 섭취해 인체에 좋은 효능이 많은 야채다. . 영양 함량이 높은 시금치 국수는 다양한 미량 원소에 대한 신체의 요구를 더 잘 충족시킬 수 있습니다.

시금치 국수는 건강에 좋은 녹색 식품입니다. 시금치에는 식물성 조섬유가 다량 함유되어 있어 장 연동운동을 촉진할 수 있습니다. 또한 밀 자체가 소화가 잘되어 모든 연령대에 적합합니다. 시금치 국수를 규칙적으로 섭취하면 성장발육을 촉진하고 질병저항성을 높이는 데 좋은 효과가 있습니다.

시금치 국수는 췌장 분비를 촉진하고 소화에 도움을 줍니다. 만성 췌장염, 변비 및 기타 질병에 치료 효과가 있으며 시금치에 함유된 카로틴은 인체에서 비타민 A로 전환되어 정상적인 시력을 유지하고 상피 세포의 건강을 유지할 수 있습니다. 전염병을 예방하고 어린이의 성장과 발달을 촉진합니다. 시금치에는 카로틴, 비타민 C, 칼슘, 인 및 일정량의 철, 비타민 E 및 기타 유익한 성분이 풍부하여 인간에게 다양한 철분을 제공할 수 있습니다. 시금치 국수는 철결핍성 빈혈에 유익하며 상담과 치료 효과가 뛰어나 영양을 보장하고 건강을 증진시키는 사람들의 첫 번째 선택이 되었습니다.

시금치 칼국수는 부드러운 식감과 영양이 풍부한 순녹색식품이라 할 수 있습니다.

맛있는 시금치 칼국수 만드는 법

시금치 칼국수 자체가 매우 담백하고 만들기도 쉬워 맛이 모든 사람의 요구를 만족시키지 못할 수도 있습니다. 시금치 칼국수를 더욱 맛있게 만들기 위한 몇 가지 팁을 알려드립니다.

국수를 먹을 때 가장 중요한 것은 면이 쫄깃하고 부드러워야 한다는 것이다.

면을 시원하게, 끈적이지 않고, 딱딱하지 않고, 퍽퍽하지 않은 면을 만들고 싶다면 면의 특성에 따라 불의 세기와 조리 시간을 조절해야 합니다.

집에서 만든 국수와 구매한 생면은 냄비에 물이 끓을 때까지 기다린 후 젓가락을 사용하여 냄비에 담긴 국수를 몇 번 빠르고 가볍게 들어 올려 면이 눌어붙지 않도록 해야 합니다. 냄비에 붙어 있습니다. 그런 다음 센 불로 끓입니다. 그렇지 않으면 물의 온도가 부족하여 면 표면의 반죽이 쉽게 점막을 형성하지 못하고 물에 용해되어 면 국물이 탁해지고 익은 면이 탁해집니다. 쉽게 점막을 형성하지 않습니다. 센 불로 끓인 후 냄비를 두 번 끓이고 찬물을 두 번 주문하면 바로 드실 수 있습니다.

건면이나 면을 조리할 때는 물이 끓을 때까지 기다리지 말고 냄비 바닥에 작은 거품이 올라오면 면이나 건면을 넣고 저어주세요. 몇 번이고 냄비를 덮습니다. 냄비를 끓인 후 센 불로 익히는 것은 좋지 않습니다. 건면과 건면 자체가 매우 건조하기 때문에 센 불로 조리하면 물이 빨리 끓고 면 표면에 즉시 점막층이 형성되므로, 물이 잘 침투하지 못하고 열이 내부로 전달되지 못하게 됩니다. 따라서 중불로 천천히 익히다가 물이 끓으면 적당량의 찬물을 넣어가며 익혀주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 열이 천천히 면에 스며들어 빨리 익고 면이 부드럽고 맑아집니다. 건면이나 건면을 넣기 전에 물을 끓이면 끓는 냄비 속에서 면이 위아래로 굴러다니면서 표면의 점막이 씻겨 나가면서 국수 국물이 젤라틴화되어 농도가 높아집니다. 농도가 낮아지고 물의 투과성이 더욱 악화됩니다.

이러한 기술을 익힌 후에는 익은 면을 끈적이지 않고 상큼하고 탱탱하게 만들어줄 수 있고, 담백한 시금치 칼국수를 맛있게 만들 수 있다.

시금치 국수 효능과 효능

시금치와 국수는 모두 소화가 잘 되는 식품입니다. 시금치 국수를 꾸준히 섭취하면 위장에 좋은 효과를 얻을 수 있습니다. 동시에 시금치 국수에는 영양분이 풍부하여 신체의 저항력을 향상시킬 수 있습니다. 시금치칼국수의 또 다른 효능을 살펴보겠습니다.

시금치는 신체의 신진대사를 촉진하고 몸에 다양한 풍부한 영양분을 공급해주며, 정기적으로 섭취하면 몸을 건강하게 하고 뇌졸중의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

따뜻한 국수는 위장에 영양을 공급하는 데 가장 좋습니다. 국수에는 단백질이 더 많이 함유되어 있어 인체에 필요한 영양분을 보충할 수 있습니다. 단백질은 면역 기능을 유지하는 데 가장 중요한 영양소로 백혈구와 항체의 주요 성분이다. 국수에는 인체에 ​​꼭 필요한 미량 영양소인 구리가 풍부하게 들어있어 빈혈을 개선하고 기혈의 흐름을 촉진한다. 인간의 건강에 좋습니다. 혈액과 중추신경계에 좋으며, 면역 체계, 모발, 피부, 뼈 조직은 물론 뇌, 간, 심장 및 기타 내장 기관의 발달과 기능에 중요한 영향을 미칩니다. ; 삶은 국수는 가장 깨끗하고 위장병의 발생을 크게 줄일 수 있으므로 국수는 중국에서 가장 흔한 음식이 되었습니다.

시금치 칼국수는 기능이 정말 많고, 재료도 우리가 자주 먹는 것이 전부라 구하기가 매우 편리하다.

추운 겨울, 따뜻한 시금치 국수 한 그릇이면 몸에 열을 공급할 뿐만 아니라 충분한 영양분을 흡수할 수 있습니다