초콜릿의 유래?

초콜릿의 유래 < P > 는 멕시코 지역 고대 인디언들의 코코아 가루가 함유된 음식에서 유래한 것으로 맛이 씁쓸하고 맵다. 그 후 약 16 세기에 스페인 사람들은 초콜릿을 "달콤" 하게 만들었고, 코코아 가루와 향신료를 사탕수수 주스에 섞어 달콤한 음료를 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 1876 년에는 피터라는 스위스 사람이 이 음료에 우유를 좀 더 섞어서 현대 초콜릿 창조의 전 과정을 마쳤다. 얼마 후, 액체 초콜릿을 탈수시켜 휴대하고 보존하기 쉬운 초콜릿 설탕 한 덩어리로 농축한다는 생각도 들었다.

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초콜릿의 유래 < P > 는 약 5 여 년 전 미주에서 이미 코코아를 생산했다. 하지만 식물의 씨앗은 영양이 풍부하고 기능이 독특하여 현지 주민들의 사랑을 받고 있다. 생산량이 낮고 가격이 비싸며 코코아 나무가 사계절 내내 푸르기 때문에' 녹색의 금' 이라고 불린다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

16 세기 초, 위대한 항해가 콜럼버스가 네 번째로 출항하여 코코아를 생산하는 이 땅을 지나자, 식물의 열매인 코코아가' 통화' 가 되었다는 사실이 놀라움을 금치 못했다. 장터에서 한 노예의 정가는 21 알의 코코아 콩이다. < P > "오, 이 신기한 콩이여, 경쟁할 가치가 이렇게 높다!" 식견이 넓은 콜럼버스는 자기도 모르게 한숨을 쉬었다. 그는 자신이 가지고 다니는 물건으로 현지 인디언들에게 코코아를 바꿔 스페인으로 가져왔다. < P > 그러나 당시 유럽인들은 코코아에 관심이 없었다. 그들은 때때로 코코아로 정신을 차리거나 이뇨제로 사용한다. < P > 는 192 년대 말 3 년대 초에 유럽에서 인기가 많아 한때 공급이 부족했다. 유럽인들이 코코아를 다시 알게 된 이유는 무엇입니까? < P > 원래, 이것은 전설적인 색채를 지닌 이야기로 인해 생긴 것이다.

1519 년 스페인의 유명한 탐험가 코르테스를 비롯한 탐험대가 멕시코의 배후지로 들어갔다. 대오가 사막을 걷고, 물을 씻고, 밀림을 입고, 천신만고 끝에 고원에 도착했고, 앞길은 아직 길었지만, 대원들은 허리가 시큰시큰시큰시큰하고 지쳐서 벌거벗은 땅에 가로세로로 누워 있었다. 느릿한 바람이 몸의 피로를 날려갔다. 그들은 정말 너무 힘들어서, 정말 전혀 움직이고 싶지 않다! < P > 바로 이때 산 아래에서 인디언 한 팀이 나왔다. 그들은 거의 벌거벗고 맨발로 나뭇잎과 풀 등으로 부끄러움을 가렸다. 그들은 손에 활과 화살을 쥐고 있다. 코르테스는 급히 방금 배운 현지 토어로 그들에게 안부를 물었다. < P > 친절한 인디언들은 코르테스를 보고 무기력한 주머니를 열고 코코아를 꺼내어 가루로 갈아서 항아리에 넣은 다음 물을 넣고 통조림을 불에 태워 물이 끓을 때까지 나무즙과 후춧가루를 넣는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 갑자기 짙은 펜 향기가 공중에서 뿜어져 나왔다. < P > 인디언들은 손짓을 하며 코르테스에게 왁자지껄하게 말했다. 코르테스는 마침내 그들이 의미하는 바를 이해했습니다. 즉, 캔에 검은 코코아 물을 마시면 피로를 풀 수 있습니다. < P > 코르테스는 그들에게 감사를 표하면서 캔을 받았다. 그는 한 모금을 맛보았다. "아이고, 씁쓸하고 매운데, 정말 마시기가 어렵다!" " 인디언들의 예절을 고려해 코르테스와 그의 동료들은 모두 물약처럼 두 모금을 마셨다. < P > 놀랍게도, 잠시 후, 어찌 된 일인지 탐험대원들은 마력을 얻은 것처럼 체력과 정력이 모두 회복되었다. < P > 깜짝 놀란 코르테스는 재빨리 인디언들에게 코코아의 레시피 등을 알아보았다. 인디언들이 그에게 말했다: "이것은 신선음료입니다. 클릭합니다

1528 년. 코르테스는 스페인으로 돌아온 후 찰리 5 세 왕에게' 신선음료' 인 코코아를 바쳤다. 하지만 스페인인의 식생활 특징을 감안하면 코르테스는 조제된 양념에서 나무즙과 후춧가루 대신 꿀을 사용한다.

"아, 이 음료는 정말 좋다! 클릭합니다 국왕은 연거푸 호통을 치며 기뻐하며 코르테스를 작토로 봉했다.

이후 코코아 음료가 스페인 전역을 휩쓸었다. 보수적인 스페인 사람들은 음료의 조제 방법에 대해 비밀을 밝히지 않았다. < P > 7 여 년이 지난 166 년까지 한 이탈리아인이 음료의 비법을 훔쳐 코코아 음료를 유럽 각지로 퍼뜨렸다. 코코아 음료가 유럽 대지에서 인기를 끌면서 코코아 음료를 경영하는 것은 돈 많은 산업이 되었다. 스페인의 라씨스코라는 식품상도 많은 돈을 벌었다. < P > 어느 날 라시스코가 음료수를 끓일 때 갑자기 "이 음료는 너무 번거롭다. 고체식품으로 만들 수 있다면, 먹을 때 작은 조각을 끓인 물로 씻어내거나, 직접 고인의 입으로 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까!" 라는 생각이 들었다. < P > 그래서 라시스코는 반복적인 실험을 거쳤다. 농축, 건조, 꿀을 넣는 방법으로 고체 코코아 음료를 만들었습니다. 코코아는 멕시코의' 코클라토루' 에서 유래한 것으로, 라시스코는 고체 코코아 음료를' 초콜릿' 이라고 부른다. 이것이 바로 원시 초콜릿입니다. < P > 초코렛이 나왔을 때 사람들은 그것에 대해 낯설었다. 프랑스에서는 한때' 진귀한 약품' 으로 여겨졌다. 이런 음차양은 프랑스 왕 루이 13 세와 관련이 있다. < P > 루이 13 세의 아내 왕후는 스페인의 공주다. 1612 년에 프랑스 왕후는 친정에서 스페인 특산품인 초코렛 한 봉지를 가져왔다. 당시 루이 13 세는 몸이 편치 않아 정신이 부진했다. 호기심 많은 왕은 초콜릿 한 조각을 먹었는데도 어찌 된 일인지 병이 나자 정신도 들었다. 강준이 자용한 루이 13 세는 이것이 일종의' 진귀한 약품' 이라고 판단해 의사에게 초코렛을 숨기라고 지시했다. 왕실 멤버들이 아플 때만 즐길 수 있다. < P > 루이 14 세가 계승할 때까지 외할머니 외할아버지 댁의 사람들은 많은 초콜릿을 가지고 그를 축하했다. 이때 프랑스 인재들은 초코렛이 일종의 식품이라는 것을 깨달았다. < P > 스페인인들은 코코아를 비밀로 유지하는 것처럼 초콜렛을 비밀로 하는 조제 방법. 1763 년까지, 한 영국 상인이 비법을 훔쳤을 때, 초콜릿은 비로소 영국에 들어갔다. 영국인들은 자국인의 입맛에 따라 조제 원료에 우유와 치즈를 첨가하여' 크림 초콜릿' 이 탄생했다. < P > 당시 초콜릿의 맛은 괜찮았지만 아직 잘 말할 수 없었다. 제작공예에 문제가 있기 때문에 코코아 가루에는 기름이 함유되어 있어 코코아가 물과 우유와 잘 어울리지 않아 초콜릿의 맛에 영향을 미치기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 코코아, 코코아, 코코아, 코코아, 우유, 우유, 우유, 우유, 우유, 우유) 1829 년에 네덜란드 과학자 하우웨이는 코코아의 탈지 기술을 발명하여 초콜릿의 색깔, 향, 맛을 더욱 완벽하게 만들었다. < P > 이후 초콜릿은 전 세계에서 보편적으로 환영을 받았다.

참고 자료: /c? Word =% C7% C9% BF% CB% C1% a6% 3b% b5% C4% 3b% D3% C9% c% B4 & Url =/BBS/dispbs% 2easp% 3fboardid% 3d 16% 26id% 3d145 & B=& A=1& User=baidu

몇 가지 설이 있는 것 같은데 어느 것이 사실인지, 땀 ~