전통문화대전망 - 전통 미덕 - 초심자가 찻잎 가게를 여는 방법
초심자가 찻잎 가게를 여는 방법
' 지상 가스' 는 주로 이 곳에 상업 분위기가 있는지, 1, 합리적인 장소: 상업경영에 가장 중점을 둔 지상 가스' 인기' 가 미신
가 아닌 이런 상업 분위기가 내가 운영하는 상품에 적합하지 않다. 인기' 는 주로 내가 운영하는 곳에 고객이 있는지 여부다 청심, 야순, 자연으로 돌아갈 수 있습니다. 찻잎 가게의 선택은 차의 특성에 따라 일반적으로 다음과 같은 지역이 있습니다. 여객유량이 많고 번화한 상업센터: 이 지역은 상업 분위기가 짙고 < P > 쇼핑 수준이 복잡하며 구매 빈도가 높으며, 소비자들은 대부분 더 강한 품질 추구, 좋은 추구, 아름다움을 찾는 특징을 가지고 있습니다. 그러나 실력은 갖추지 못하고 절대 경솔하게 행동해서는 안 된다. 이런 곳들은 찻잎의 품위가 좀 높아야 하고, 브랜드, 명차 품종이 풍부해야 하며, 차와 관련된 다기, 차서는 배합해야 한다. 예를 들면 자사, 도자기, 유리다기 등 < P > 는 대부분 찻잎 지식이 없고, 2 호텔 식당 부근: 호텔호텔은 상인이 거주하는 곳 < 손님이 차를 우려낸다' 는 중국인의 급진적인 예절 < P > 호텔식당 옆에 찻집을 열고, 비교적 수지가 너무 높아서는 안 된다. 동시에 호텔 경영홀을 빌릴 수 있다. 격조를 높이고 다예와 결합할 수 있다. < P > 는 주로 고객을 끌어들일 수 있다. 3 교통대로: 이 지역들은 인구 이동량이 많기 때문에 찻집에 신경을 쓴다 좀 더 오래된 무형자산이 큰 바이어들이 들어가기에 적합하다. 막 입문한 바이어들은 맹목적으로 찻집 < P > 을 개설하지 않는 것이 좋다. 거주지를 선택하는 것은 일반적인 위험이 적다. 4 거주지: 찻잎은 주민 소비의 필수품이지만 < P > 는 주민별 차집 경영 스타일도 다르다. < P > 는 근면하고 소박한 미덕이 있다. A 구: 이 주민들 이윤 추구는 낮고, 판매원은 민첩해야 하며, 인맥을 중시해야 하며, 차의 품질은 반드시 안정되어야 하며, 신용도가 좋아야 하며, 물질적 부와 정신문명이 상대적으로 높아져야 한다. B 신구: 이런 주민소비는 비교적 앞선 < P > 가 경영자에게 찻잎 품종이 약간 높고 품종이 풍부해야 하며, 새로운 품종이 많아야 하며, 찻잎 품종의 새로운 트렌드를 따라가야 한다. C 고급 부동산 지역: 이런 사람들은 개혁개방이 먼저 부자가 된 사람 < P > 이 구간에서 찻잎가게를 개업하고, 품위가 좀 높아야 하고, 가격도 좀 높아야 하며, 판매원의 질이 더 좋아야 하고, 포장은 정교하고, 찻잎은 포장할 때 속도가 빨라야 하며, 고급 선물, 고급 다구를 더 많이 올려야 하며, 영업시간이 좀 길어야 한다. < P > D 업종 정착지: 현재 일부 시골 < P > 는 퇴직한 베테랑 간부, 교사구, 스타구 < P > 찻잎 경영자가 다른 사람들의 특성에 따라 다른 경영 스타일 < P > 을 채택해야 하지만 소비자 대부분이 쇼핑객, E 무역시장: 이 지역들의 여객유량이 큰 < P > 는 찻잎가격이 저렴하다고 요구하고 있다. F 학교 근처: 주로 지식분자를 주요 고객으로 하는 < P > 품종이 더 많고, 정가가 낮아야 하며, 영업원 찻잎 지식이 풍부해야 하고, < P > 가 대규모 경영에 적응하지 못하고, 관광명소 < P > 가 기념포장차 등을 적절히 운영하는 등 < P > 가 고객들에게 조화되고 아름다운 심리가 생기게 하는 곳도 있다. 둘째, 찻집 장식: 찻잎 가게의 장식은 주로 찻잎 경영의 특징을 부각시키는 것이다. < P > 찻잎 가게 장식은 외장식 도메인 내장식으로 나뉜다. 외장식은 주로 고객을 점포로 끌어들일 수 있다. 내장식은 주로 고객의 구매 동기 < P > 외장식을 자극할 수 있는 몇 가지 요소가 있다. 1 외형: 외형은 반드시' 차' 소야를 강조해야 한다 2 간판: 간판은 영구적인 광고 < P > 로 소비자들의 주의를 끌며 소비자들의 기억을 용이하게 하며 찻집의 격식을 반영할 수 있다. 보통 찻집은 대부분 급진적인 스타일, 직사각형 현판, 검은색 큰 페인트로 바탕색을 칠하고, 금큰 글자로 출석을 부르고, 유명인들에게 글을 써달라고 부탁하고, 조각해, 장엄함: 또는 니스로 목재 본색을 칠한다 고풍스럽고 우아하다: 또한 현대장식자료로 큰 인테리어를 만들 수 있고, 겉은 눈에 띄는 큰 글자로 현대적인 분위기를 이루는 간판을 만들 수 있다. 특히 당신이 운영하는 장소에 따라 < P > 는 찻집의 문화와 예술적인 분위기를 더 잘 표현할 수 있다.
3 대련: 좋은 대련으로 소비자의 구매욕을 직접 위로할 수 있다면 신선한 차, 화차, 광고가 울리는 보건차와 같은 매력적인 찻잎을 진열할 수 있고, 적당량의 다구를 넣으면, 외관이 좋은 차를 투명 유리잔으로 몇 잔 담가 며칠 간격으로 몇 품종을 바꿀 수 있다. 쇼윈도 안의 불빛은 좀 밝아야 하고, 진열된 차와 다기와 차는 아름다운 그림을 만들어야 하며, 끊임없이 변화하는 < P > 채광이 좋다 5 점문: 찻잎가게의 가게 문은 최대한 크게 < P > 하고 핑안 < P > 는 붉은색이나 녹색으로 하는 것이 좋다. 6 개의 외부 조명: 찻집 외부 조명은 반드시 밝아야 한다. < P > 빨간색은 안 된다. 1 ~ 2 개의 녹색 조명등을 사용하면 찻집의 흡인력을 더욱 돋보이게 할 수 있다. < P > 좋은 이름을 짓는 것이 관건이다. 차의 특징에 따라 경영자의 사고를 결합하거나 차 문화 전문가에게 좋은 이름을 지어달라고 요청할 수도 있다. 예를 들면 베이징의 오유태다장' 신유태다장' 만당향다장' 선산차행' 녹차 세계' 오복다예관' 천복명차' 는 모두 괜찮은 사이즈 < P > 내장식의 몇 가지 요소다. 이렇게 하면 여차차의 조화로운 통일을 구현할 수 있고, 동시에 다보그 몇 개를 만들 수 있는 작은 책장을 만들어 다기와 차책을 진열할 수 있다. 조건부로 팔선표나 테이블을 진열하여 차를 시음할 수 있도록 < P > 는 보통 나무 장식판, 2 벽: 찻집의 벽면은 수수야 < P > 가 원색으로 칠해야 하며, 동시에 합리적으로 차자화를 맞추거나 찻잎에 관한 지식을 소개할 수 있다 3 지면: 바닥은 주로 깨끗하고 깔끔한 < P > 용지를 사용할 수 있습니다. 카펫을 깔면 녹색이나 회색을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 눈부신 색조 < P > 는 일반적으로 전자형광등을 사용해서는 안 됩니다. 4 등: 상단 조명은 반드시 밝아야 합니다. < P > 밝을수록 좋습니다. 카운터, 진열대에도 녹색 형광등을 곁들이는 것이 좋습니다. 5 포인트: 점포내 포인트가 중요해요. < P > 관건은 찻집의 특징에 따라 다른 아이디어를 취하고 화룡점정의 역할을 합니다. < P > 외부 환경을 맹목적으로 쌓아서는 안 됩니다. 인테리어의 레이아웃 구조와 거래, 레저 < P > 는 깔끔하고 우아하며 편안한 느낌을 줍니다. 지방명차의 내력, 찻잎 품질의 감별, 찻잎 가격의 변화, 다예, 다도, 차 문화, 차와 관련된 다기 지식 등 < P > 와 함께 시장의 요구 사항을 수시로 이해하고, 찻잎 소비의 변화를 파악하고, 경영 관념을 쇄신하고, 찻잎 소비의 변화 추세 < P > 찻잎이 특히 그렇다. 반드시 품질을 엄격하게 끄고, 외형, 향기도, 수분 측정, 수프 열기, 맛, 잎밑 보기, 가격 평가, 차근차근, 조건이 있는 경우 선진적인 검사 설비를 사용할 수 있다면, 만약 자신이 파악하지 못한다면, 일부 전임 기술자에게 가르침을 청할 수 있으며, 동시에 공급자에게 3 증 (영업허가증, 위생허가증) 을 요구할 수 있다 그리고 수속이 완비되었는지 (분재 자격, 상품 바코드, 산지, 출고일, 유통기한) 그리고 한두 상자 (가방) 를 뜯어 품질이 일치하는지, 결코 절약을 할 수 없고, 그림이 싸고, 사람을 쉽게 믿으며, 규모, 실력, 무형자산이 있는 공급자 < P > 를 선택하는 것이 가장 좋다 절대로 많은 물건을 수월하게 들여놓지 말고, 반드시 당신의 경영 규모, 전년도의 판매량, 시장 동태, 그 해의 판매 상황을 예측하고, 적절한 입고를 예측하고, 고급 명유차에 대해 더욱 신중히 종사해야 하며, 높은 이윤이 한꺼번에 많이 들어오도록 하지 말고, 얼마나 많이 팔고, 적게 들어가고, 근근히 들어가야 합니다. 그렇지 않으면 1 년 동안 고생하고, 많은 찻잎을 쌓고 있습니다. 더 많은 여행, 왜냐하면, 더 이상 < P > 는 품절 시 즉시 연락 할 수 있도록, 소매상으로서 도매상, 제조업자는 정보파일 < P > 을 건립해야 하기 때문에 품절과 밀린 갈등을 피할 수 있다. < P > 경영자로서 반드시 시장 수요에 적응해야 한다. 6, 품종은 완비되어야 한다. 소비자의 찻잎에 대한 요구는 가지각색이다. 새로운 품종을 수용하면 일부 냉문품은 조금 덜 들어갈 수 있고, 급용 < P > 을 위해 공급인의 통신주소를 남길 수 있다. 경영자에게 관건은 소비자 입맛에 따라 공급하는 것이다. 7, 경영지역 소비자 입맛: 차의 좋고 나쁨에 대한 최종 결정권은 소비자 < P > 에 따라 다르다. 남쪽은 화차를 좋아하고 남쪽은 녹차를 좋아한다. 동성구는 맛이 진하고, 국물이 진하고, 향이 진하며, 해정은 맛이 약간 옅고, 탕황이 밝고, 교외는 쓴맛을 좋아하고, 거품이 강하면 된다. 이렇게 하면 경영자가 자주 조사를 하고 소비자와 광범위하게 접촉하고, 수요에 맞게 입맛을 새롭게 할 것을 요구한다. < P > 는 매체 역할을 통해 8, 가격 합리화를 요구한다 많은 사람들이 너무 낮게 팔리고, 어떤 사람들은 심지어 이자가격보다 낮아 악성경쟁 < P > 이 좋은 품질을 견지하는 동시에 반드시 합리적인 정가가 있어야 한다고 생각하는데, 먼저 당신이 입입입입입한 이자가격을 확정하고, 당신의 경영이자와 당신의 합리적인 이윤을 계산하고, 시장을 참고하여 합리적인 가격을 정해 폭리를 취하지도 말고, 저가로 경쟁하지도 말고, 물론 명우차, 물론 명우차, 물론 명차, 물론 명우차,; 모란수국' 은' 첫봄' 이춘' 삼춘이 있다. 둘째, 찻잎을 경영하는 동시에 찻잎과 관련된 상품을 경영하는 것이다. 9, 상품 전방위입체구조: 상품입체구조와 품종이 완비된 것은 차이가 있다. 하나는 품종이 완비된 기초 위에 찻잎의 등급을 늘리는 것이다. < P > 다기, 차서, 다과, 차, 차보양제 냄비, 단일 냄비, 이상한 냄비, 검은 진흙, 흰 진흙, 붉은 진흙 등이 있습니다. 다과에는 멜론 씨앗, 피스타치오, 육포 등 < P > 3 은 화차 주석 호일 가방 포장, 녹차는 냉동고에 넣어 신선하게 판매할 수 있습니다. 차의 주체 구조는 지역마다 다른 소비자에 따라 다릅니다 1. 상품의 장식품은 좋고 나쁨이 찻잎점에 대한 소비자의 느낌에 직접적인 영향을 미친다. < P > 종류가 다른 찻잎과 차와 관련된 상품은 반드시 합리적으로 진열해야 한다. < P > 는 화차구, 녹차구, 홍차구, 보건차구, 일품차 구역, 다기구, 다시 한 번 등급이다. 소비자들은 한눈에 알 수 있다. 차, 다기 등을 당신 가게 안팎의 구조와 함께 진열된 상품들이 조화를 이루도록 하여, 눈과 마음을 즐겁게 하는 입체화면을 형성하여, 고객에게 돌아가는 것을 잊는 느낌을 주며, 동시에 질서 정연하고 질서 정연하며, < P > 경제력이 뒤죽박죽이 되지 않고, 11, 조건적인 찻집은 차, 찻집과 함께 할 수 있다. 아주 세련 된 찻집, 찻집 안의 우아한 환경, 벽에 몇 폭의 서화, 실내에는 분재 몇 대야, 원질의 나무 탁자, 나무 의자, 탁자 위에 정교한 다기 세트, 그리고 접시의 정교한 다구 세트, 게다가 적당한 옷을 입은 접대 아가씨, 선생님, 정시 몇 차례 다예 공연, 장기 공연도 할 수 있습니다 강한 흡수성, 12, 점내 위생 및 주변 환경 개선: 찻잎은 매우 섬세한 음료 < P > 점내 위생이 중요하며, 점포는 반드시 깨끗해야 하고 카운터, 선반, 차통, 찻상자는 하루에 최소 두 번 이상 닦아야 하며, 약간의 먼지도 남겨서는 안 되며, 주변 환경은 각별히 주의해서 살펴봐야 한다 녹차는 화차와 분리해야 하고, 녹차는 폐쇄해야 하며, 꽃향기를 흡수하지 말고 녹차 자체의 품질을 파괴해서는 안 되며, 명유차는 차와 섞일 수 없는 상품은 찻집에 놓아서는 안 된다는 점에 더욱 주의해야 한다 13. 영업원의 전반적인 자질을 높이다: 한 찻집 경영의 관건은 영업원의 전반적인 자질을 높이는 데 있다. < P > 영업원의 전반적인 자질을 높이는 것은 찻집을 잘 여는 가장 중요한 부분이다. < P > 는 먼저 좋은 문화적 자질을 가져야 한다. 한두 가지 외국어를 익히는 것이 좋다. 찻잎의 종류, 산지, 품질 규범을 포함한 찻잎에 관한 전문 지식을 습득하는 것이 좋다 예를 들면 다예, 다도, 다례, 차 시음, 두차, 차 역사 등 < P > 판매원은 고객과 직접 거래하며 찻집이 효과를 낼 수 있는지 여부에 관한 관건이다. 일반적으로 다음과 같은 전문적인 자질을 갖추어야 한다. 스타일이 시기적절하고, 아름답고, 대범하며, 표정이 소박하고, 1 매력적인 계기: 옷차림이 단정하고 깨끗하다. 머리를 풀지 않고, 염색하지 않고, 매니큐어를 바르지 않고, 향수를 뿌리지 않고, 값비싼 장식품을 휴대할 수 없는 < P > 자세가 자연스럽고, 꾸밈이 없는 < P > 고객의 외모에 대한 신분을 통해 2 예리한 관찰력 갈색 판단력: 판매원은 반드시' 언관색' 기능 < P > 이 필요하다