집에서 어떤 건강 죽이나 요리를 만들 수 있나요?

양배추죽

1. 배추를 씻어 큼직하게 썬다. 2. 생강을 씻어 잘게 썰어 따로 둔다. 3. 자포니카 쌀을 씻어 불린다. 찬물에 30분 동안 담가서 물을 빼냅니다. 4. 냄비를 불에 태우고 돼지기름을 부어 가열한 다음 양배추와 잘게 썬 생강을 볶은 다음 냄비에서 꺼내어 그릇에 담습니다. 5. 냄비에 찬 물 1000ml 정도를 넣고 자포니카 쌀을 붓고 센 불로 끓인다. 6. 약한 불로 켜고 죽이 익을 때까지 끓인 다음 튀긴 양배추를 넣고 소금과 MSG를 넣는다. 7. 죽을 잠시 끓여주면 완성입니다.

캐서롤 돼지갈비 죽

1. 돼지갈비를 잘게 썰어서 완전히 튀겨질 때까지 볶습니다. 2. 양상추를 씻어서 잘게 자릅니다. 4. 자포니카 쌀을 씻어서 30분 동안 불린 후 꺼내서 물기를 뺀다. 5. 자포니카 쌀을 솥에 넣고 찬물 2000ml 정도를 넣는다. 6. 약한 불로 켜고 30분 동안 끓입니다. 7. 냄비에 돼지갈비를 넣고 녹두와 잘게 썬 양상추를 뿌린 후 20분간 계속 끓입니다. 9. 잠시 끓인 후 다진 파, 다진 생강을 뿌려 드세요.

목련죽

목목은 탄수화물, 지방, 단백질, 유황, 칼슘, 철, 마그네슘 등이 풍부하여 음에 영양을 주고, 폐를 촉촉하게 하며, 우수한 제품을 촉진합니다. 흰버섯 5g을 취하여 쌀 50~100g과 함께 불려서 죽으로 끓여서 끓인 후 꿀 25g을 첨가하여 하루 2회 복용한다.

연근죽

조국의 전통의학에서는 익힌 연근이 달고 혈액을 보양하고 수액생성을 촉진하며 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우며 건조함을 없애는 효능이 있다고 믿었습니다. 폐에 수분을 공급합니다. 연근(세척하여 잘게 썬 것) 100g과 쌀 50g을 취하여 죽으로 끓인 후 적당량의 꿀을 넣고 잘 섞어 하루 2번 먹는다.

당근죽

조국의 전통 의학에서는 당근이 맛은 달고 성질은 중성이며 기를 낮추고 가슴과 횡격막에 이로우며 보양하는 효능이 있다고 믿었습니다. 중을 다스리고 오장(五臟)을 안정시킨다. 변비, 위장 불편, 포만감, 팽만감, 소화 불량 및 기타 증상을 치료하는 데 적합합니다. 당근 150g을 잘게 썰어 쌀 100g과 함께 죽을 끓여 하루 2번 먹는다.

닭즙죽

재료: 암탉 1마리, 자포니카 쌀 100g, 소금 약간, 물을 끓여 죽을 만든다. 닭즙 죽은 기를 자양하고 5대 내장을 보양하는 효과가 있으며 소모성 피로, 월경 출혈, 신장 기 부족, 산모의 영양 결핍 등의 증상에 적합합니다.

호두죽

재료: 호두알 30g, 쌀 적당량, 물에 끓여 죽을 만든다. 호두죽은 몸에 영양을 공급하는 효과가 있어 노인, 어린이, 기타 허약한 사람들에게 적합합니다.

밤죽

재료: 자포니카 쌀 250g, 밤 50g을 물에 끓여 죽을 만든다. 밤죽은 위와 신장에 영양을 공급하고, 허리와 무릎을 건강하게 하며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 신장 결핍, 요통, 다리와 발의 허약함, 다뇨증이 있는 중년 및 노인에게 적합합니다.

여름 보양식 죽 14종

1. 계란절임과 살코기 죽

자포니카 쌀 150g, 계란 2개, 살코기 50g , 튀긴 반죽 스틱 25g, 정제 소금 5g, 닭고기 에센스 약간. 센 불로 20분간 끓인 뒤 약한 불로 줄여 20분간 끓인다. 이 죽은 부드럽고 맛있고 소화하기 쉽고 짠맛이 있고 맛있습니다. 흑백입니다.

2. 흰목이와 은행죽

향기로운 찹쌀 150g, 흰목이 20g, 은행나무 50g, 구기자, 정제소금 약간. 흰버섯은 깨끗이 씻어 찬물에 불려 뿌리를 제거하고 작은 꽃으로 찢고, 은행나무는 뜨거운 물에 데쳐 반으로 자르고 죽에 끓인 후 흰버섯과 은행을 넣고 끓인다. 이 죽은 색깔이 우아하고 기를 보충하고 폐에 수분을 공급하며 건강과 아름다움을 유지할 수 있습니다.

3. 생 해삼죽 3개

자포니카 쌀 150g, 해삼 100g, 생새우 50g, 닭가슴살 25g, 다진 파, 약간 정제된 소금. 자포니카 쌀, 해삼, 새우, 닭가슴살을 씻어주세요. 해삼과 생새우를 너무 오래 익히는 것은 좋지 않습니다. 죽을 익을 때까지 끓인 후 냄비에 넣고 함께 조리하는 것이 좋습니다. 이 죽은 맛있고 단백질 함량이 매우 높습니다.

4. 참마와 구기자 죽

자포니카 쌀 150g, 참마 200g, 구기자 50g, 설탕 적당량. 자포니카 쌀은 씻어서 참마의 껍질을 벗겨 잘게 썬 뒤 약한 불에 30분간 끓여 죽을 만든다. 이 죽은 부드럽고 상쾌하며 피로를 풀고 혈액에 영양을 공급하며 시력을 향상시킵니다.

5. 호박과 기장죽

기장 100g, 대황쌀 100g, 호박 500g, 설탕 적당량. 호박은 껍질을 벗겨 씻어서 깍둑썰기하고, 두 종류의 쌀을 씻어 냄비에 넣고 약한 불로 20분간 끓여 죽을 만든다. 이 죽은 부드럽고 맛있으며, 숙면에 도움이 되고, 저녁 식사로 완벽한 그릇입니다.

6. 호박, 새우, 토란죽

자포니카 쌀 150g, 토란 500g, 호박 500g, 새우 50g, 구기자, 정제소금 약간. 호박과 토란은 껍질을 벗겨 깍둑썰기하고, 말린 새우는 뜨거운 물에 담가 부드러워질 때까지 잘게 썬 다음, 자포니카 쌀과 함께 냄비에 넣고 30분간 끓여 죽을 만듭니다. 이 죽은 부드럽고 끈적끈적하며, 장을 촉촉하게 하고 장을 편안하게 해주는 효과가 있습니다.

7. 오넛죽

찹쌀 100g, 땅콩, 호두, 참깨, 잣, 참외 각 50g, 설탕 적당량. 냄비에 함께 넣고 약한 불로 끓입니다. 이 죽은 색깔과 맛이 풍부하고 활력을 보충하고 비장과 위장을 강화하는 기능이 있으며 인체에 필요한 단백질을 보충할 수 있습니다.

8. 색색의 새우죽

찹쌀 150g, 신선한 새우 100g, 완두콩, 옥수수알, 버섯, 당근 각 50g, 정제소금 약간, 다진 파.

찹쌀을 씻고, 생새우, 완두콩, 옥수수알을 씻고, 버섯, 당근을 잘게 썰어 20분 정도 끓여 죽을 만든 후, 생새우, 완두콩, 옥수수알, 버섯을 넣고 끓인다. 당근을 넣고 5분간 끓입니다. 이 죽은 향긋하고 매끄러우며 간과 신장에 영양을 공급하고 장에 수분을 공급할 수 있습니다.

9. 연꽃씨와 백합죽

자포니카 쌀 150g, 연꽃씨 50g, 백합 50g, 신선한 당근 적당량. 당근은 채썰고 자포니카쌀, 연꽃씨, 백합과 함께 30분간 끓인다. 이 죽은 향긋하고 달콤하며 위와 비장을 튼튼하게 하며 소화불량과 식욕부진에 좋은 효과가 있습니다.

10. 밤과 용안죽

자포니카 쌀 100g, 밤 100g, 용안고기 50g, 건포도와 설탕 적당량. 껍질을 벗긴 밤밥을 씻어 용안육과 함께 냄비에 붓고 끓으면 약한 불로 끓여 죽을 만든다. 이 죽은 부드럽고 달콤하며 혈액을 보충하고 부족한 영양을 공급하며 비장과 위장을 따뜻하게 해줍니다.

11. 팽이버섯과 대추죽

향기로운 찹쌀 150g, 흑버섯 30g, 대추 20개, 건포도와 흑설탕 적당량. 균을 반나절 정도 불려 찢은 후 자포니카 쌀과 대추를 넣고 끓인 후 균과 암석 설탕을 넣고 끓여 죽을 만든다. 이 죽은 폐를 촉촉하게 하고 체액 생성을 촉진하며 음과 위장에 영양을 공급하고 기혈을 보충하며 뇌에 영양을 공급하고 심장을 강화할 수 있습니다.

12. 콩죽 다섯 개

향기로운 찹쌀 150g, 팥, 콩, 녹두, 팥, 검은콩 각 50g, 설탕 적당량. 콩 5개를 씻어서 하룻밤 정도 불려두시면, 다음날 씻어서 잘 썩기 전에 푹 삶아주시고, 향긋한 찹쌀을 넣고 20분간 끓여주시면 됩니다. 이 죽은 색깔이 밝으며 비장과 위를 튼튼하게 하고 신장에 영양을 공급하며 간을 보호하고 몸을 튼튼하게 한다.

13. 고구마연자죽

자포니카쌀 150g, 고구마 100g, 연꽃씨 50g, 땅콩 50g, 대추 20개. 고구마는 껍질을 벗겨 마름모꼴로 자르고, 자포니카 쌀, 연꽃씨, 대추, 땅콩을 씻어서 냄비에 함께 넣고 약한 불로 30분간 죽이 죽을 때까지 끓인다. 이 죽은 맛있고 향이 좋으며 콜레스테롤을 낮추고 건강을 유지하고 장수하는 효과가 있습니다.

14. 흑미 팔보죽

흑찹쌀 100g, 팥, 녹두, 율무씨, 연꽃씨, 용안, 백합, 대추, 흑설탕 청주 조금씩. 팥, 녹두, 율무를 깨끗이 씻어 하룻밤 물에 담가둔 후, 팥, 녹두, 율무, 연꽃씨를 먼저 넣고 끓인 후 흑미 등을 넣고 씻어서 죽에 놓는다. 이 죽은 달콤하고 맛있으며 영양가가 높아 모든 연령대에 적합합니다.