우리 앞에 놓인 두 농업도로의 장단점 분석

우리 앞에 놓인 두 가지 농업 도로의 장단점 분석

장가오밍

오늘날의 농업 생산 방식은 점점 생태법칙에서 멀어지고 있습니다. 인간은 식탁에 풍부한 식량을 제공해 왔음에도 불구하고 환경 오염, 기후 변화, 동물 복지 감소, 인간 질병 증가, 고용 어려움, 사회적 갈등 심화 등 많은 문제를 야기했습니다.

인류는 현대 농업의 장점과 단점을 다시 생각하고 올바른 길로 돌아가야 한다.

현재 인류 앞에는 두 가지 길이 있습니다.

첫 번째 길은 산업화, 화학화, 생명공학 농업입니다.

이 농업 모델은 비료, 살충제 등 소위 농업 투입물을 생산하는 공장에서 시작하여 다양한 첨가물을 사용하는 식품 가공 공장으로 끝납니다.

이 모델에서는 농업에 종사하는 사람의 수가 적고 주로 혼자 일하며 대부분의 사람들이 식량을 공급받게 되므로 일부 국가에서는 개인이 지출만 합니다. 중국에서는 의료비로 10만 위안 이상이면 1만 달러면 유기농 식품을 먹을 수 있다.

두 번째 방법은 위에서 언급한 유해 화학물질을 제거하고 생태법에 따라 행동하는 것입니다.

모델은 천연 유기비료 수집으로 시작해 천연 미생물이나 물리적 방법을 활용해 식품을 생산하는 워크숍으로 끝난다.

이러한 농업 모델에서는 식량 생산에 종사하는 인구가 많고 노동자들이 공동으로 일하며 생산되는 식량은 건강하고 맛이 좋으며 식량 생산의 원천은 좋은 생태 환경을 가지고 있습니다.

사람이 부지런하면 인류는 지속가능하게 생존할 수 있다.

첫 번째 경로의 장점: 첫째, 노동력을 줄이고 노동 강도를 줄입니다. 둘째, 대규모 효율성이 높습니다. 셋째, 비료 및 살충제 생산을 포함하여 긴 산업 체인을 구동합니다. 농작물 의약품부터 동물 의약품, 인체 의약품에 이르기까지 첨가제 및 식품 첨가물의 생산은 규모가 크며 높은 GDP를 창출합니다.

첫 번째 경로의 단점은 첫째, 환경 오염, 살충제, 비료, 뿌리 덮개 필름 및 다양한 화학 첨가물의 제조로 인해 환경이 오염되고, 둘째, 다량의 온실 가스가 방출되며, 그 중 세 번째는 지구 기후 변화와 관련이 있으며, 세 번째는 암, 백혈병, 조숙한 사춘기, 불임 등 많은 질병이 발생하는 원인입니다. 이는 식품 생산 방식의 변화와 밀접한 관련이 있습니다. 현재 모든 선진국에서도 식품 생산 시 잡초 방제는 거의 제초제와 불가분의 관계에 있으며, 해충 방제는 주로 화학적 살상을 기반으로 하고 있습니다. 음식물 쓰레기는 공급량이 많고 맛이 좋지 않아 농산물 재배가 제한되어 있으며, 음식점을 운영하는 사람들은 자체 생산한 음식을 먹지 않으며 음식물 쓰레기의 양이 어마어마합니다. 중국 식탁에 쌓인 쓰레기만으로도 2억~3억 명의 사람들을 먹일 수 있습니다.

두 번째 길의 장점: 첫째, 푸른 물과 푸른 산, 아름다운 생태 경관, 농지에 농약병, 쓰레기 뿌리 덮개 등 백색 오염이 없는 생태 환경을 원천부터 보호하고, 여러 나무, 관목, 풀이 있는 농지 둘째, 다양한 품종이 있고, 재배와 재배가 결합되어 있으며, 농지에는 풍부한 식용 생물이 있습니다. 셋째, 음식이 맛있고, 넷째, 사람의 건강에 좋습니다. , 특히 어린이의 성장과 발달을 위해 다섯째, 전통 종자를 유지할 수 있습니다. 여섯째, 인간의 번식력이 강하고 입에서 들어가는 음식의 화학 물질이 기본적으로 제거됩니다.

두 번째 경로의 단점: 첫째, 노동 집약적이며, 특히 잡초 방제에는 기계의 수동 또는 수동 조작이 필요하며, 이는 비행기에서 살충제를 뿌리는 것만큼 진보되지 않습니다. 둘째, 살찌지 않으면 살이 찌지 않기 때문에 동물의 성장주기가 길고, 그에 따라 사료를 더 많이 소비한다. 셋째, 상대적으로 산발적이고 규모가 작다.

첫 번째 경로는 항상 자본에 의해 통제됩니다. 병원에서 묘지에 이르기까지 모든 연결 뒤에는 자본이 있습니다.

두 번째 경로는 자연생태의 법칙에 의해 통제됩니다. 각 고리에 있는 사람들은 더 많은 노동력을 지불하거나 더 많은 돈을 지불합니다. 궁극적인 수혜자는 농부, 시민, 모든 계층의 소비자입니다. 전형적인 상호부조 모델이라 외부자본의 개입이 쉽지 않다.

첫 번째 길은 자본의 논리에 부합하며 자본주의가 인간의 생활 환경과 지구상의 종을 희생하면서 하는 게임이다.

필요할 때 일부 사람들을 희생시키면서 이 사람들은 쓰레기로 보입니다.

두 번째 길은 사람들이 똑같이 부유하다는 사회주의 논리에 부합합니다.

사회적 분업만 다를 뿐, 상하 구분이 없는 농업 모델이 대중적이다. 맹목적인 대결보다는 사람과 자연의 조화가 필요하다.

위에서 언급한 첫 번째 길은 지금 사람들이 말하는 이른바 현대 농업으로, 미국 농업이 대표적이다. 두 번째 농업 모델은 중국이 주도한 효율적인 생태 농업이지만, 아직 초기 단계입니다.

인간이 어떤 농업의 길을 선택하느냐에 따라 인류사회가 갈 수 있는 길이 달라진다. 지속가능한 농업인가, 지속불가능한 농업인가? 생태농업은 양을 추구한다. 최고의 품질과 수량은 물론 고품질과 저렴한 가격.

농민들은 관행농법으로 얻는 이익이 10% 미만으로 매우 적은 반면, 효율적인 생태농업으로 얻은 이익의 약 30%는 일선 농민들에게 돌아갑니다.

생태식품이나 유기농 식품은 가격이 너무 비싸고, 음식이 너무 다르기 때문에 먹을 가치가 없다고 생각하는 사람들도 있다.

모두가 알고 있듯이 소비가 다양한 화학종의 변형을 촉진하고 기존 농자재라는 이름으로 먹이사슬에 들어가는 가치의 법칙에서 벗어나기 때문이다.

계산을 잘 해보면 알겠지만, 사람이 안전한 음식을 먹으면 100년을 살 수 있는데, 어떤 사람은 돈을 아끼려고 70년만 살고, 퇴직금이 5만~10만이면 된다. 30년 미만이면 월급 200만~300만 위안 덜 받을 수 있다.

안전한 식품을 구입하기 위해 10,000위안을 추가로 투자하면 수백 년 동안 소비량을 충족할 수 있습니다.

60세까지 살지 못하거나, 고작 30년, 40년 만에 이상한 질병으로 죽고, 낸 연금도 제대로 누리지 못한다면 어느 쪽이 더 비쌀까. -효능?

약과 음식은 근원이 같고, 질병은 입을 통해 들어온다.

입을 통해 질병이 유입되어야 한다. 그렇지 않으면 지난 40년 동안 병원에 암 환자가 이렇게 많지 않았을 것이다.

환경오염의 큰 원인은 식품생산 과정에서 다량의 농약류 농자재, 과도한 농약잔류물, 항생제 및 각종 식품첨가물, 증량제, 강화제 및 글루텐 강화제가 생산되고 먹이사슬에 들어가기를 기다리는 것은 바로 비정상적인 농업 모델 때문이다.

현재 잡초를 죽이기 위해 전통적인 방법을 사용하는 사람은 거의 없으며, 해충을 방제하기 위해 생태학적 방법을 사용하는 사람은 모두 제초제와 살충제에 의존합니다.

농약과 비료는 원래 제2차 세계대전 당시 군사 생산 능력의 과잉으로 전쟁터에서 폭발물과 신경작용제로 사용되었으며 이제는 농업에서도 공개적으로 사용되고 선전되고 있습니다.

그것이 초래하는 환경 문제, 건강 문제, 사회 안정 문제는 매우 명백합니다.

인간이 지구상에서 지속가능하게 생존할 수 있을까? 위에서 언급한 농업 모델이 건전하게 발전하느냐, 대중의 각성, 사회적 부의 합리적인 분배, 인간과 자연, 인간에 달려 있다. 사람과 사람 사이의 관계 개선.

지구는 인간에게 생각할 시간을 많이 주지 않는다.

(저자는 중국과학원대학교 교수이자 전 중국생물다양성녹색발전재단 사무차장)