전통문화대전망 - 전통 미덕 - 설날에 꼭 먹어야 할 음식 20 종.
설날에 꼭 먹어야 할 음식 20 종.
1, 응석받이
속담에 만두는 중국의 전통 식품 중 하나라는 말이 있다. 그것은 출현한 지 이미 1800 년이 넘은 역사를 가지고 있으며, "어린 나이에 아이를 낳았으니 정말 복스럽다" 는 좋은 의미가 있다. 많은 곳에서 설날에 만두를 먹는 것은 상봉을 상징한다.
2, 떡
떡은 찹쌀로 찐 떡으로 중국의 전통 식품 중 하나이다. 더 이른 전설은 괴물' 년' 이 굶어 죽고 어린이를 삼키는 것을 막기 위해서이다. 지금 설날에 떡을 먹는다는 것은' 해가 갈수록 높아진다' 를 의미하며, 나는 아이들의 몸이 해마다 키가 크고 건강하기를 기도한다.
3. 탕원
탕위안도 중국 한족의 전통식품 중 하나이다. 그것은' 재회' 의 해음이다. 탕위안을 먹는 것은 한 가족의 행복과 재회를 축하하기 위해서이다. 북방은 정월대보름, 남방가방, 남방은 탕원, 북방은 정월대보름이라는 말이 있다. 북방 사람들은 정월대보름에 정월대보름을 먹는 것을 좋아하고, 대부분의 남방 사람들은 설날에 정월대보름을 먹는다.
4. 만두
만두는 양쯔강 유역의 사람들이 설날에 꼭 먹는 음식 중의 하나이다. 그들은 찹쌀가루로 만들어졌고, 고기소나 짠채소를 첨가했다. 쪄서 먹을 수 있어요. 만두는 아주 좋은 의미를 가지고 있다. 일가를 다 먹고, 동그랗고, 온 가족이 화기애애하다.
5. 물고기
설맞이 밥상에는 생선이 없어서는 안 된다. 국을 만드는지 훙싸오든, 물고기의 신선함만은 아니다. 물고기는 1 년 이상을 상징하며 내년에 번영하기를 바랍니다.
6. 돼지고기
식탁 위의 돼지고기와 육류 요리는 설날 저녁밥의 하이라이트이다. 모두 일 년을 고생했고, 온 가족이 모여 천륜의 즐거움을 누리며, 일 년 동안 고생한 자신을 위로했다. 식탁에 고기 요리가 많을수록 내년에는 더욱 번창해지고 열도 조금 더해진다.
7. 닭고기
설날에 닭을 먹는 것도 아주 좋은 징조이다. 닭은' 행운' 이라는 뜻이다. 내년에는 번창하고 사업이 성공한다는 의미다. 발톱은 닭발을 먹는 사람이 내년에 더 많은 돈을 벌 수 있다는 의미다. 닭뼈를 먹는 것은' 출세' 를 의미하기 때문에 설날 식탁에는 닭이 있을 것이다.
8, 멜론 씨앗과 땅콩
호박씨와 땅콩은 설날 동안 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 간식이다. 거의 모든 사람의 커피 테이블에 이 두 가지 간식이 있을 것이다. 호박씨는 고대에' 은' 을 상징했다. 호박씨를 잡는 것은 은을 잡는 것이고, 내년에는 번창할 것이다. 땅콩해음은 "좋은 일이 일어날 것", "손주들이 만장" 이라는 뜻도 아주 좋은 추첨 방식이다.
9. 상추 상추
상추는 돈을 벌겠다는 뜻으로 이미 없어서는 안 될 음식 중 하나가 되었다.
10, 목욕 헤게모니: 풍성함
썩은 대나무는' 풍성하다' 는 뜻이자 섣달 그믐날에 없어서는 안 될 음식이다. 우리 모두는 썩은 대나무가 콩의 파생물이라는 것을 알고 있다. 전문가들은 콩보다 썩은 대나무가 인체에 더 쉽게 흡수되고 영양가도 풍부하기 때문에 썩은 대나무를 자주 먹는 것이 좋은 식습관이라고 지적한다.
1 1, 불고기: 붉게 타오르고 있습니다.
불고기는 노인들에게 인기가 많아 바삭바삭하다. 광저우 사람들은 섣달 그믐날 밤에 이 음식을 즐겨 먹는다. 왜냐하면 고기를 태우는 것은 피부가 붉고 튼튼해서 네가 매일 붉게 타오르는 것을 의미하기 때문이다. 이것은 아주 좋은 이탈리아 음식이다.
12, 오렌지
오렌지색이라고도 하는데, 행운을 의미합니다. 동그란 노란 외모와 동그란 우의를 가지고 있기 때문에 아주 좋은 색깔입니다. 귤은 시큼하고 달콤해서 우리가 고기를 너무 많이 먹은 설날 저녁 식사 후 답답함을 풀어주기에 아주 좋습니다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마)
13, 사탕
설을 쇨 때 각종 사탕을 준비하는 것은 필수적이다. 친지들이 와서 달콤한 사탕을 꺼내는 것은 아이가 먹기를 좋아하기 때문만이 아니라 사탕의 맛이 달콤하기 때문이다. 단 것을 언급하자마자 생각하는 모든 것이 아름답다. 그것은 또한 좋은 색깔을 가지고 있는데, 그것은 생활이 달콤하고 행복하다는 것을 의미한다.
14, 돼지우리
일년 내내 번창하기 때문에 설을 쇠면 돼지똥집은 옛 이웃에게 빼앗겨 사게 된다!
15, 굴 소스: 좋은 시장
중국 남방에서는 연야밥이 여러 가지가 있는데, 예를 들면 닭고기, 불고기, 모채, 굴 소스 등이 있다.' 발채와 굴 소스' 의 해음 때문이다. 굴 검은콩, 일명' 굴 건조' 는 굴 (일명 굴) 고기의 건품으로 광둥 사람들이 설날에 꼭 먹는 음식이다. 굴 콩은 칼슘을 보충하기에 가장 좋은 음식으로 인이 풍부하다. 칼슘이 인체에 흡수될 때 인의 도움이 필요하기 때문에 칼슘 흡수에 도움이 된다.
16, 새우: 하하 웃어요
광저우 사람들은 해산물을 즐겨 먹는다. 새우는 새해의 길상요리 (예: 삶은 새우, 튀김 새우) 가 될 것이다. 새우는 매일 웃음소리를 터뜨리는 것을 의미하기 때문이다. 새해에 새우 한 마리가 너를 해마다 웃게 하고, 해마다 즐겁게 한다.
17, 용면
일명 장수면, 설날에 먹고 장수를 기원합니다. 고대의 분식은 모두 떡이라고 불렀기 때문에 국수는 처음부터 탕전이라고도 했다. 처음에는 국수가 말려도 눌러지지 않고 손으로 좋은 국수를 조각으로 찢었는데, 북쪽에서 원숭이 귀를 먹는 것과 비슷하다. 당대에는 도안판으로 면을 돌린 후에야 점차 긴 면, 짧은 면, 국수, 고기 면, 국수가 나타났다.
18 구름 삼키기
장쑤 정강에서는 손님을 대하든 명절을 보내든 경사를 치르든 꼭 훈툰을 먹어야 한다. 섣달 그믐날 아침 집집마다 찐빵을 싸기 시작했다. 싸놓은 훈툰은 냉장고에 넣어 보관해서 천천히 먹을 수 있어요. 정강에서는 설날 동안 정월 30 ~ 15 일까지 훈툰을 먹는 시간이 길다.
19. 샤브샤브
남방의 섣달 그믐 날은 보통 샤브샤브와 생선을 먹는다. 샤브샤브는 끓고, 김이 모락모락 나고, 따뜻하고 무더우며, 번창하고 있다. 많은 사람들이 설날에 샤브샤브를 즐겨 먹는다. 한편, 각종 맛있는 음식은 고기와 음식에 관계없이 샤브샤브에서 먹을 수 있다. 둘째, 설에 샤브샤브를 먹는 것은 호황을 누리고 좋은 상을 받았다는 것을 의미한다.
20. 바나나
바나나는 비타민이 풍부해 긴장과 피로를 해소할 수 있다. 바나나는 칼륨 이온이 풍부하여 근육과 신경의 정상적인 활동을 유지하는 데 필요하다. 매일 바나나 두 개를 먹으면 몸의 피로를 개선할 수 있다.
설:
설날, 즉 중국 음력설은 흔히' 설',' 새해',' 섣달 그믐 날' 이라고 불린다. 그것은 또한 "새해" 와 "섣달 그믐 날" 이라고도 불린다. 신구, 신에게 제사, 복을 기원하고, 친지들이 재회하고, 오락을 축하하고, 술을 일체로 하는 민간 명절이다.