4월은 세상에서 가장 아름다운 날입니다. 청명절 기간 동안 건강을 유지해야 할 때입니다.

셋째 달에는 모든 것이 깨끗하고 맑아진다.

——"월령의 칠십이시간 모음집"

나들이 축제로도 알려진 청명절, 싱칭제, 3월제, 조상숭배제, 등, 가을 중순 봄과 늦은 봄의 차례입니다.

청명절은 고대의 조상 신앙과 봄 축제 의식에서 유래되었으며 자연적인 의미와 인문학적 의미를 모두 담고 있는 자연적인 절기이자 전통 축제입니다.

청명절 · 건강 보전

청명절은 우연히 봄 중반과 늦봄의 차례에 열리며 기온은 점차 따뜻해 지지만 수시로 변동됩니다. 짜증이 나고 강우량이 점차 증가하므로 청명절은 건강을 나타내는 중요한 절기이기도 합니다.

청명 절기는 관절염, 천식, 정신질환 등 많은 만성질환이 재발하기 쉬운 시기다. 따라서 만성질환을 앓고 있는 사람은 재발하기 쉬운 음식을 피해야 한다.

소위 '헤어 제품'은 한의학 관점에서 바람을 일으키고, 가래를 일으키고, 독을 일으키고, 화와 악령을 돕는 제품을 말하며 바다 물고기, 바다 새우 등이 있습니다. , 바다게, 장아찌, 죽순, 털죽순 등 시원한 음식을 적절하게 먹을 수 있습니다.

날씨가 변하면 감기에 걸리기 쉽고, 편도선염, 기관지염, 폐렴으로 이어질 수 있습니다.

성홍열, 수두 등 호흡기 감염병이 유행하는 계절이기도 하다.

그러므로 모두들 날씨 변화에 각별히 주의하고, 공공장소의 외출을 최대한 자제하며, '질병은 입을 통해 들어온다'는 점에 각별히 유의하시기 바랍니다.

'2월은 무작위로 입는다'는 속담처럼 청명절 무렵을 가리키는데, 기후 변화가 심하고 아침 저녁 기온차가 크기 때문이다.

아침에 출근할 때 바람막이를 입고, 점심에 더울 때 벗고, 저녁에 퇴근할 때 다시 입으면 효과적으로 예방할 수 있습니다. 감기.

청명 절기는 고혈압이 발생하기 쉬운 기간이므로 편안한 기분을 유지하고 일상 운동을 강화하며 감정적 인 체중 부하 활동을 피하고 경쟁적인 활동에 참여하지 마십시오. 무호흡증을 예방하고 혈압을 상승시킵니다.

청명절 · 음식

청명절에는 봄 천둥소리가 울리며 소풍과 묘소 청소 외에도 다양한 계절 별미도 준비되기 시작했습니다.

청단은 강남지역 청명절의 대표적인 음식이다. 베테랑 먹는 원메이(Yuan Mei)는 "Suiyuan Food List"에 녹색 만두의 준비 방법을 기록한 적이 있습니다. "푸른 풀을 으깨서 주스에 넣고 가루와 섞어 반죽을 만들면 색이 벽옥과 같습니다."

청투안을 만드는 데 사용되는 쑥은 천식 완화, 담즙 촉진, 화재 완화, 항균, 감기 퇴치, 제습 등의 효과가 있으며, 밀싹은 기름기를 제거하고 기름기를 완화할 수 있으며, 음식을 없애고 불을 줄이는 효과가 있으며 미용에도 역할을 할 수 있습니다.

우리나라 남북 각지에는 청명절에 만두를 먹는 풍습이 있습니다. '산지'는 바삭바삭하고 섬세한 튀김음식으로 고대에는 '한주'로 불렸다.

만두는 밀가루를 사용하고 소금과 양념을 조금 넣고 물을 섞어 반죽을 하면 간편하고 쉽습니다. 그런 다음 스트립으로 굴리고 위에 유채 기름을 뿌립니다. 면이 대야에 완전히 익고 탄력이 적당해지면 면을 손으로 감싸서 굵기가 균일해질 때까지 손으로 앞뒤로 펴서 모양을 잡아준 후 기름팬에 넣어주세요. 젓가락으로 살짝 뒤집은 뒤 불을 조절해 큼직하게 튀겨주면 노랗고 바삭한 만두가 된다.

하지만 찐빵은 기름과 물로 튀겨지기 때문에 주요 영양소는 지방과 탄수화물이므로 칼로리가 높고 지방이 많은 식품이므로 더 많이 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

청명과일은 살짝 만두처럼 생겼지만 맛은 전혀 다릅니다. 청명과의 껍질은 쑥이라는 식물로 만들어지며, 쑥잎을 으깬 뒤 쌀가루와 섞어서 매우 부드러운 녹색 반죽을 만듭니다.

청명과일의 속재료도 아주 까다롭고 정성스럽게 만들어졌습니다. 훈제 소시지에 겨자 페이스트를 섞은 것, 말린 두부에 부추를 곁들인 것 등 맛있는 조합이 있습니다.

청명국은 주로 쑥잎즙과 분말로 만들어지며 전분과 비타민이 풍부하고 식물 섬유질이 함유되어 있어 일상적인 생리적 소비에 필요한 에너지를 공급할 수 있을 뿐만 아니라 필요한 미량 원소도 공급합니다. ,식이 섬유.

청명절은 달팽이를 먹기 가장 좋은 시기이다. 아직 이 시기는 달팽이가 번식하지 않았기 때문에 가장 통통하고 살이 쪄서 '청명달팽이는 거위값이 든다'는 말이 있다. ".

달팽이 고기가 통통하고 부드러워 맛이 일명 '접시 위의 진주'로 알려져 있습니다.

단백질, 비타민, 필수아미노산과 미량원소가 풍부하며, 고단백, 저지방, 고칼슘을 함유한 대표적인 천연동물 건강식품입니다.

달팽이를 먹는 방법은 다양합니다. 양파, 생강, 간장, 요리 와인, 설탕을 넣고 볶을 수도 있고, 달팽이 고기를 골라 먹을 수도 있습니다.

청명절 때마다 툰나무 가지에서 붉은 새싹이 돋아나는데, 그 특유의 향이 군침을 돌게 한다.

"툰 새싹에 계란을 섞어서 고기와 생선을 바꾸지 않는다"는 말도 있습니다.

툰은 계절별 명물답게 영양가도 높습니다.

투나시넨시스에는 비타민E와 성호르몬 성분이 함유되어 있어 노화방지와 양양효능이 있어 '임신보조제'로 알려져 있다.

또한 툰은 열을 없애고 이뇨, 이뇨, 해독작용을 촉진하는 효능도 있으며, 장염, 이질, ​​요로감염 치료에 도움을 주는 좋은 약이다.

청명절 기간 동안 투나 새싹은 여전히 ​​매우 신선하고 부드럽습니다. 이때를 놓치면 1년에 다시 수확해야 하므로 먹는 것을 좋아하는 친구들은 놓치지 마세요. !

청명절·풍습

청명절, 단오절, 중추절, 춘절은 중국의 4대 전통 명절로도 알려져 있으며, 오랜 역사를 가지고 있으며, 문화와 민속 관습. 잘 알려진 무덤 청소 나들이 외에 또 무엇을 알고 있나요?

연 날리기는 청명절 기간 동안 가장 인기 있는 활동입니다.

청명절 기간 동안 사람들은 낮뿐만 아니라 밤에도 놀아요. 밤에는 연 아래나 바람을 안정시키는 와이어에 반짝이는 별처럼 작은 색색의 등불이 늘어져 있어 '마법의 등불'이라고 불립니다.

옛날에는 푸른 하늘에 연을 날린 뒤 줄을 잘라 바람에 실어 땅끝까지 날리게 하면 질병과 재앙을 없애고 재앙을 가져온다고 합니다. 행운을 빕니다.

청명절 무렵에는 봄 햇살이 비치고 봄비가 내리면 심은 묘목의 생존율이 높고 성장도 빠르다.

그래서 청명절에는 나무를 심는 풍습이 있는데, 청명절을 '식목일'이라고 부르기도 합니다. 나무를 심는 풍습이 오늘날까지 이어져 왔습니다. 청명절에 나무를 심는 풍습은 청명절에 버드나무를 입고 버드나무를 심는 풍습에서 유래했다고 한다.

청명절 기간 동안 중국인들은 버드나무를 심는 풍습이 있습니다. 버드나무는 생명력이 강해서 '일부러 꽃을 심으면 꽃이 피지 않지만, 무심코 심으면 버드나무는 흙에 꽂으면 살아난다'는 말이 있습니다.

청명절에는 버드나무 가지를 둥글게 둘러 머리에 꽂는 사람도 있고, 어린 버드나무 가지를 꽃에 긁어서 빵에 직접 꽂는 사람도 있다. 버드나무는 악귀를 쫓는 기능이 있고, 후세에는 '연도를 기록하는' 풍습이 있어 젊음에 대한 소중함과 향수를 표현합니다.

게다가 최근 전염병이 재발했습니다

모두가 문명화된 청소를 실천하고 있는 가운데

그래도 우리는 방역을 게을리하지 않고 잘해야 합니다!