다시마는 어떤 방법이 있나요? 요리를 하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

재료: 채채 육사 반그릇, 마른 다시마 약125g, 생강 적당량, 홍고추 2 개 소금 1/3 스푼; 채식 1/3 작은술, 간장 1 작은술, 식초 1/2 작은술, 설탕 1 작은술.

연습 1. 다시마는 물에 완전히 팽창할 때까지 담가 꺼낸 후 붉은 고추로 깨끗이 씻고 채를 썰었다.

생강 부분 컷 실크, 부분 슬라이스.

3. 생강을 물에 넣고 끓여 다시마를 넣고 약 3 분 정도 끓인 다음 다시마를 건져 찬물로 헹구고 물기를 빼서 준비한다.

4. 샐러드오일이 뜨거워지면 생강실로 향을 내고 소육으로 볶습니다.

5. 다시마와 홍고추를 넣고 골고루 섞는다. 이때 모든 조미료를 넣는다.

다시마를 찌다

재료: 다시마 두 알, 9 층탑 반 그릇, 설탕, 식초, 참기름, 간장.

연습 1, 다시마를 30 분 동안 물에 담가 중간에서 찢고, 5 센티미터마다 한 토막씩 말아서 접시에 올리고 냄비에 찜질 15 분을 넣는다.

2. 찐 다시마에 튀긴 9 층탑을 넣고 설탕, 식초, 참기름, 간장을 뿌린다.

흑륜 미역국

식재료: 백무 1.5 근, 두부 4 개, 다시마 60 그램, 곤약 2 개, 대나무 바퀴 반 근, 동과 3 ~ 2 개 간장 2 큰술과 설탕 1 큰술.

연습 1. 흰 무는 길이 6 센티미터, 너비 3 센티미터로 썰어 냄비에 넣고 물 2 리터를 넣고 부드러운 몸까지 끓인다.

2. 두부는 두 조각으로 썰고 다시마는 길이가 약 6 센티미터로 썰어 마른 조롱박으로 단단히 묶고 부드러워요.

3. 작은 대나무 바퀴는 세 토막으로 썰고, 곤약은 4 센티미터 길이로 1 센티미터 넓게 썰어 사용한다.

4. 백무는 부드러워서 간장과 설탕을 넣고 두부, 곤약, 다시마를 차례로 넣고 끓여 작은 죽륜에 넣는다.

참고 다시마도 다시마 새싹으로 대체할 수 있다.

할로겐 다시마

재료: 다시마 두 알, 콩말린 다섯 조각, 팥 60 조각, 빙당 한 숟가락, 간장 반그릇, 생강, 고수 조각, 말린 조롱박 한 조각.

연습 1. 다시마는 맑은 물로 30 분 정도 절인 후 건져내어 10 cm 정도 길이로 말아서 말린 조롱박으로 단단히 묶고, 콩줄기는 반으로 자르고, 팥은 미리 깨끗이 씻고 뜨거운 물에 담근다.

2. 냄비에 기름을 넣고 생강을 예열한 후 다시마를 붓고 부드러운 몸까지 튀겨 건져낸다.

3. 팥, 간장, 빙당, 물을 넣고 10 분 동안 끓인 다음 다시마와 콩을 붓고 물로 재료를 덮고 작은 불을 주스까지 끓인다.

다시마 케이크

재료: 다시마 50g, 사과 250g, 150g 설탕; 동결 건조 분말 (한천) 10g, 향료 1 방울.

연습 1. 다시마는 찬물에 담가 채를 깨끗이 씻는다. 사과는 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고, 조각을 자른다.

2. 쿰부시를 냄비에 넣고 물을 넣고 연화시키고 아스팔트를 건져 동결 가루를 물에 30 분 정도 담근다.

3. 냄비에 불을 붙이고 1000g 맑은 물을 넣고 얼린 가루와 설탕을 넣고 끓여 냄비에 붓고 다시마, 사과 알갱이, 향을 넣고 잘 섞는다. 식히고 냉장고에 넣어 30 분 동안 얼린 후 꺼내서 접시에 썰어 설탕을 뿌린다

홍당무 다시마

성분: 다시마와 무, 라일락, 팔각, 계피, 산초, 호두알, 식물성 기름, 간장.

연습: 다시마는 맑은 물에 24 시간 (중간에 물을 두 번 변경) 담근 다음, 채 썰기를 깨끗이 씻고 무는 굵은 실을 썰어준다. 기름을 데우고, 다시마로 볶고, 라일락, 팔각, 계피, 산초, 호두알, 간장, 물을 넣고 끓이고, 중불을 다시마로 바꾸면 썩고, 무실찜을 넣는다.

효능: 이수, 해기, 다이어트.

다시마 해열탕

재료: 다시마 50g, 녹두 50g, 흑설탕 50g.

다시마는 깨끗이 썰고 녹두는 깨끗이 씻고 1 그릇의 물을 넣고 콩이 썩을 때까지 끓인 다음 흑설탕을 넣고 국물을 버무려 콩과 다시마를 먹는다.

더위 종기, 변비, 여드름, 위열 치질 통증의 효능 치료.

참고: 다시마성 추위로 많이 먹을 수 없거나 며칠 연속 끓여 1 회, 얼굴 종기를 일으킵니다. 좀 나아졌지만 이미 한기가 부족한 사람은 할 수 없다.

녹두미역죽

재료: 100g 녹두와 다시마, 적당량의 쌀.

다시마를 잘게 썰어 다른 두 가지 맛과 함께 삶아 죽을 만든다.

해열 해독, 혈압 강하의 효능.

주 적응증: 원발성 고혈압.

먹는 법: 장기간 저녁으로 먹어요.

이상한 다시마

성분: 다시마, 팥, 무, 산사나무, 단국당분.

다시마를 물에 담가 밤을 새우고, 채를 깨끗이 씻는다. 팥, 무, 산사과에 물, 단국당분을 30 분 동안 삶아 콩뿔, 무, 산사나무를 건져내고, 바다띠에 넣어 즙을 끓이고, 다시마는 바삭바삭하다. 솥에서 말려서 먹을 수 있다.

이뇨, 붓기, 다이어트 효능.

다시마조림 검은콩

재료: 신선한 다시마 200g 검은콩 100g 마른 돼지고기 100g 강강 5g 파 5g 소금 5g.

연습 1, 검은 콩은 불순물을 깨끗이 씻어낸다. 살코기는 깨끗이 씻고, 4 센티미터의 네모난 덩어리로 썰고, 다시마는 깨끗이 씻어서 썰어라. 생강 슬라이스, 양파 컷.

2. 다시마, 검은콩, 마른 돼지고기, 생강, 양파를 냄비에 넣고 물 600 밀리리터를 넣는다.

3. 냄비에 불을 넣고 끓여 거품을 제거한 후 약한 불에서 1 시간을 끓여 소금을 넣고 잘 섞는다.

효능: 혈액 순환, 이뇨, 바람 제거, 해독. 간경화 복수 환자의 일상적인 건강 관리.

참고: 매일 1 회, 다시마 돼지고기 50g 마다 수프를 끓인다.

다시마 조림두부

재료: 두부 200g, 다시마100g, 소금, 생강말, 파꽃, 땅콩기름.

연습 1, 다시마는 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻고 마름모꼴로 자른다. 두부를 큼직하게 썰어 냄비에 물을 넣고 끓여 꺼내서 식힌 후 땡땡이로 썰어줍니다.

2. 냄비에 뜨거운 땅콩기름을 넣고 양파와 생강을 넣고 볶은 후 두부와 다시마를 넣고 적당량의 물을 넣어 끓인 다음 약한 불로 끓인 다음 소금을 넣고 다시마와 두부까지 끓여 먹으면 먹을 수 있다.

특징: 미끄럽고 향기롭고 기름기가 없다.

효능: 이 요리는 두부와 다시마로 끓여 중보, 윤건조, 해열 해독을 할 수 있습니다. 다시마는 요오드 만니톨 등 영양소가 풍부하다. 요오드는 갑상선종을 예방하고 정상 갑상선 기능을 유지하는 데 큰 도움이 되며, 만니톨은 급성 신장 기능 저하와 뇌부종을 치료하는 데 효과적이다.

참고: 다시마 맛은 짜고, 성한은 부드럽고 단단하며, 열을 맑게 하고, 습도를 낮추고, 혈지를 낮추고, 혈압을 낮추는 작용을 한다. 다시마는 요오드가 풍부하기 때문에 흑발의 좋은 음식이기도 하다. 여성들은 자신의 머리카락에 더 많은 관심을 기울이고, 일상생활에서는 다시마 등 요오드 함유 음식을 많이 먹어야 한다.