중국의 작은 산간 마을에서 투우를 관람하고 스페인 투우장을 무너뜨려보세요!

투우.

이 두 단어가 눈에 들어오면 어떤 생각이 드시나요?

청도 귀부인 황보가 주연을 맡은 코미디 영화인가요?

아니면 주걸륜의 노래를 부른 3인 농구 경기인가요?

아니면 장쑤성(江蘇省)과 저장성(浙江)에서 명절을 맞아 친척, 친구들과 함께 하는 포커게임인가?

대부분의 사람들에게 가장 먼저 떠오르는 이미지는 넓은 공연장과 주변에 사람들로 가득 찬 스탠드, 그리고 남자와 황소의 싸움을 지켜보는 사람들의 모습!

스페인 사람들의 눈에 투우는 고귀한 예술로 여겨진다.

고대 스페인의 신성한 활동으로 시작되어 18세기에 이르러서야 점차 발전하여 현재 일반 대중에게 알려지게 되었습니다.

스페인의 투우는 수천년의 역사를 가지고 있으며, 투우에 참여하는 사람들을 투우사라고 부른다. 역사적 기록에 따르면 과거 스페인을 통치했던 고대 로마 황제 카이사르는 말을 타고 하는 투우에 매우 열정적이었다. 이후 투우가 발달한 정씨는 땅바닥에 서서 소와 대결했다. 이 시점에서 현대 투우의 원형이 기본적으로 형성되었습니다.

율리우스 카이사르(Julius Caesar)는 아마도 가장 초기에 알려진 투우사일 것입니다.

600년 이상 동안 이 스포츠는 용기와 전투 기술의 상징으로 여겨져 왔으며 스페인 귀족들 사이에서 꽤 인기가 있었습니다.

21세기 중국에서 처음으로 많은 사람들이 투우를 본 것은 아마도 '도시 사이'라는 예능 프로그램에서였을 것입니다.

이 프로그램은 스포츠와 도시를 홍보하고, 다양한 게임 부문을 구성하며, 경쟁할 팀을 구성하는 것을 목표로 합니다. 가장 흥미롭고 흥미진진한 부문은 투우입니다.

많은 사람들의 마음 속에 투우는 높은 코와 깊은 눈을 가진 유럽인들이 아름다운 옷을 입고 붉은 천 조각을 손에 들고 스릴 넘치는 회피로 황소와 대결하는 수입상품이어야 합니다. , 그 장면은 몇 번이고 카니발 열풍을 불러 일으키며 사람들의 피를 쇄도했습니다.

그러나 중국에도 투우의 전통이 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없다.

구이저우 남동부의 많은 먀오족 마을에서는 매년 특정 날짜나 중요한 축제 때 투우 대회를 개최합니다. 심지어 스페인에서 9,450.6km 떨어진 중국 구이저우의 한 계곡에 5만명을 수용할 수 있는 투우 대회를 열기도 했습니다. 아시아 최대 규모의 투우장!

스페인 최대 투우장, 수도 마드리드의 벤타스 투우장(Ventas Bullring)은 수용 인원이 25,000명에 불과해요!

스페인의 투우가 인간과 황소의 싸움이라면, 중국의 동부 투우는 물소 두 마리가 싸우는 것이 특징이다.

투우는 흔히 투우라고 알려진 먀오족의 전통 공연으로, 춘절이나 기타 중요한 축제 기간 동안 전통 투우 활동이 펼쳐집니다.

많은 사람들은 고대 부족의 지도자인 Chi You가 묘족의 조상이라고 믿고 있습니다. 전설에 따르면 Chi You는 청동 머리와 철 이마, 황소 머리 같은 얼굴을 가졌습니다. 먀오족은 소를 건강, 힘, 근면으로 여깁니다. 영웅주의의 상징인 투우 문화는 황소 토템에 대한 신앙에서 유래했을 수도 있습니다.

먀오족 투우에 사용되는 황소는 모두 농사, 수레 끌기, 분쇄기 등에 종사하지 않고 특별하고 조심스럽게 사육됩니다. 모두 수컷 버팔로이며 광각의 두 가지 수준으로 나뉩니다. 그리고 좁은 각도.

소싸움에는 매우 전문적인 경쟁 시스템도 있습니다. 녹아웃 라운드로 시작하여 결투가 단일 라운드 로빈으로 변경됩니다. 최종 승자는 연간 소왕입니다.

투우는 구이저우 남동부의 먀오족과 동족 사이에서 수천년의 역사를 가지고 있습니다. 가장 규모가 크고 영향력이 큰 먀오족 투우 경기는 Kaili(야탕 진 Liandaowan 및 Nanhua 마을), Leishan(Xijiang의 Qianhu Miao 마을), Taijiang(현 및 Shidong 진), Jianhe 및 기타 현과 도시에서 열립니다.

구이저우(貴州) 남동부의 먀오족은 투우 선택 기준과 요건에 매우 까다로워서 황소의 전신, 앞몸, 뒷몸, 팔 네 개, 발 네 개, 발굽, 발톱, 털을 선택해야 한다. , 소용돌이, 머리, 눈, 뿔, 귀, 코, 입, 혀, 치아, 뺨, 목, 어깨, 허리, 배, 배꼽, 배설물 문, 꼬리 및 기타 수십 개의 부품을 먀오족 사람들은 믿습니다. 각 부분에서 볼 수 있는지 알려주세요.

중국의 투우는 주로 구이저우성(貴州省) 첸둥난(錦东南) 묘족자치주와 동족자치주(洞族自治州)에 집중되어 있으며, 관심 있는 독자라면 직접 가볼 수 있는 투우장이 수천 곳이다. 그것을 확인하면 정통 먀오족 요리를 맛볼 기회도 갖게 될 것입니다.

대부분의 지역에서 먀오족은 쌀을 하루 세 끼의 주식으로 먹습니다. 튀긴 음식은 가장 흔한 튀긴 음식이다. 필링으로 신선한 고기와 사우어크라우트를 추가하면 맛이 더욱 맛있어집니다. 고기는 주로 가축과 가금류 사육에서 나옵니다. 묘족의 식용유는 동물성 기름 외에 동백기름, 식물성 기름이 대부분이다.

고추는 주 조미료인데, 어떤 지역에서는 “매운 음식이 없으면 요리가 안 된다”는 말도 있을 정도다. 먀오족의 요리는 다양합니다. 일반적인 야채에는 콩, 멜론, 녹색 채소, 무가 포함됩니다.

각지의 먀오족은 일반적으로 신 요리를 좋아하는데 신 수프는 모든 가정에 꼭 필요한 음식입니다. 신국은 쌀국수나 두부물을 넣어 뚝배기에 3~5일 정도 발효시킨 뒤 고기, 생선, 야채 등을 조리할 때 사용한다. 신 식품에는 주로 신 수프, 소금에 절인 양배추, 절인 생선, 쇠고기 신, 돼지 신 신, 신맛이 나는 씨앗, 신 무, 야채 신, 콩 신 등이 포함됩니다.

먀오족은 오랫동안 절인 배추를 즐겨 먹으며, 이는 높은 산에 살고 있어 야채와 고기를 구입하기 어려운 것과 관련이 있습니다.

먀오족은 음식을 보존하기 위해 일반적으로 절임 방법을 사용합니다. 야채, 닭, 오리, 생선, 고기는 모두 절여서 신맛을 내는 것을 좋아합니다.

먀오족의 거의 모든 가정에는 음식을 담그는 항아리가 있는데, 이를 통틀어 신 항아리라고 합니다. 대표적인 음식으로는 주로 피탕, 고추뼈, 묘상거북이와 봉황탕, 솜사탕, 곤충차, 완화차, 생선살, 생선탕 등이 있습니다.

먀오족은 고사리, 어성초, 마름, 콜리플라워, 철쭉, 오이, 고수풀, 이끼 등 산나물을 즐겨 먹으며, 주로 씻어서 차갑게 먹는다. 이러한 산나물 중 일부는 채소이자 약이기도 합니다. 먹기에는 쓰지만, 시원하고 상쾌하며, 열을 내리게 하고, 해독하고, 항염하고, 음식을 변하게 하는 효능이 있습니다.