사탕가게 창업 준비 계획 템플릿은요?

당수 가게 이름 전체 목록 당수는 광동 요리에 속하며 광동성과 광동성 사람들의 식습관의 주요 특징입니다. 다들 과자를 좋아하는데, 과자 가게를 오픈하려면 관련해서 어떤 준비를 해야 할까요? 다음은 제가 여러분을 위해 정리한 사탕 가게 창업 준비 계획입니다. 설탕 가게 창업 준비 계획 1

1. 서문

디저트로서의 현대적 레저음식의 대표주자로서 점점 더 많은 사람들의 인정과 사랑을 받고 있습니다. 그러나 현재 국내 디저트 산업의 상황은 사람들의 소비 욕구를 충족시키지 못하고 있습니다. 국내 디저트 산업을 보면 미국, 이탈리아, 한국의 깃발 아래 아이스크림 가게와 음료 가게가 곳곳에 있고, 종류도 단순하고 비슷하며, 스타일도 같고, 의미도 없습니다. 사람들에게 '디저트 피로'를 안겨준 것은 새로운 아이디어가 아닙니다. 세계의 디저트 수도는 중국이고 광동은 중국 최대 규모입니다. 광동 남부 지역에서는 수백 년 동안 광범위하고 심오한 중국 디저트 문화가 키워졌습니다. 중국 디저트는 주로 신선한 과일과 약재를 사용하여 맛있고 건강에도 좋습니다. 이번 광고 기획의 주요 목적은 북부 지역을 타겟으로 하고, 북부 지역에 만지 디저트를 대중화하고, 중국 디저트 문화를 홍보하는 것입니다.

2. 시장 분석

1. 시장 개요

국민의 생활 수준이 향상됨에 따라 삶의 질에 대한 요구가 높아지고 있습니다. 나이가 들수록 '먹는다'는 것은 단순히 배부르는 것뿐만 아니라, 맛있게, 건강하게, 멋지게 먹는 것이기도 합니다. 따라서 의류, 식품, 주택, 운송 등의 산업은 전통적이지만 시대에 뒤떨어지지 않으며, 사람들의 생활과 밀접하게 연관되어 있기 때문에 항상 시장이 존재합니다. 현대 여가음식의 대표주자로서 디저트는 점점 더 많은 사람들의 호응과 사랑을 받고 있지만, 현재 국내 디저트 산업의 상황은 사람들의 소비 욕구를 충족시키지 못하고 있습니다. 국내 디저트 산업을 보면 미국, 이탈리아, 한국의 깃발 아래 아이스크림 가게와 음료 가게가 곳곳에 있고, 종류도 단순하고 비슷하며, 스타일도 같고, 의미도 없습니다. 사람들에게 '디저트 피로'를 안겨준 것은 새로운 아이디어가 아닙니다. 사실, 세계의 디저트 수도는 중국이고, 광둥은 중국에서 가장 크며, 광동 남부에서는 수백 년 동안 중국 디저트의 국내 시장이 매우 큽니다. 이 제품의 주요 소비자는 생활습관으로 인해 주로 남부에 있으며, 북부에는 기후상의 이유로 디저트를 좋아하는 사람이 많지 않으며 주로 어린이와 여성이 있습니다. 대부분 학교나 사무직 근로자들이 모이는 사무실 건물, CBD 인근에 집중돼 있다. 인구의 약 30%. 구매의 대부분은 젊은 사무직 근로자들이 하루에 한 번 정도 소비하는 반면, 학생과 어린이는 명절에 한 번 정도 소비하는 경향이 있습니다.

2. 시장 구성 : 본토에서는 디저트 가게가 많은 홍콩과 달리 만지 디저트 만이 일정한 규모의 디저트 가게이지만 대부분 남부 도시에 위치하고 있습니다. 북부 도시만 보급률이 낮습니다. 개발의 여지가 많습니다. 그러나 홍콩의 또 다른 유명 디저트 브랜드인 Hui Lau Shan이 곧 남부 도시에 진출할 것으로 예상되므로 Manji는 시장 점유율을 높이기 위해 북부에 지점을 더 많이 오픈해야 합니다.

3. 시장 구성의 특징 : 북부는 디저트 산업이 계절적이다. 북부는 겨울이 춥고 디저트를 먹는 사람이 적어 겨울이 비수기이고 성수기는 여름이다.

3. 제품 분석

1. 제품 특성 분석

전문 원자재로 더욱 안심할 수 있습니다. 만지디저트는 방부제나 기타 인체에 유해한 물질을 일절 사용하지 않고, 신선한 재료를 사용하여 100% 현장에서 만들어지며, 구이링젤리 등 약용식품도 있습니다. 식품 품질을 보장하고 운영 효율성을 향상시키기 위해 그룹은 자체 중앙 식품 제조 공장, 과일 가공 창고 및 물류 운송 차량을 보유하고 있으며 운영과 관련된 모든 생산, 운송 및 판매는 외부 소스에 의존하지 않고 자체적으로 처리됩니다. 다년간의 운영 경험을 바탕으로 비용 관리, 자재 구매, 생산 공정, 품질 관리, 물류 및 운송, 제품 판매 등을 포함한 그룹의 운영 모델이 체계화되었습니다. 모든 세부 사항은 지속적으로 세심하게 제품을 출시하고 있습니다. 개선과 혁신을 통해 고객에게 최고 품질의 제품을 제공하고 시장 경쟁력을 유지합니다. 만지 디저트는 가격면에서 비슷한 디저트 중 고급 제품이지만 서비스와 정비례합니다.

2. 제품의 브랜드 이미지 분석

홍콩 만지 디저트 그룹은 1995년 홍콩 사이쿵 지구에 최초의 '만지 디저트'를 설립했다. sweet shop은 오늘날 체인 디저트 가게로 발전하여 현지 고객, 특히 홍콩의 젊은 세대에게 깊은 사랑을 받고 있으며 국내외 관광객들로부터 높은 평가와 평가를 받고 있습니다. "만지디저트"는 "디저트 브랜드"가 되었습니다.

제품 포지셔닝 분석

우리가 직면하고 있는 젊은 중산층 소비자 시장을 고려하면. 만지 디저트는 흥미로운 요소를 새로운 출발점으로 삼을 예정이며, 디저트 몬스터의 등장은 시장을 충격에 빠뜨릴 것이다.

광고 전략

광고 심리 전략

① 소비자의 관심을 불러일으키다: 광고 업계에는 '당신의 광고가 사람들의 관심을 끌 수 있다면'이라는 유명한 전문 용어가 있습니다. , 그러면 제품 판매 작업은 절반의 성공입니다.

눈길을 끄는 광고에는 5가지 원칙이 있습니다. 큰 물체는 작은 물체보다 눈길을 끌고, 움직이는 물체는 정지된 물체보다 눈길을 끌고, 색상이 있는 물체는 흑백 물체보다 눈길을 끌고, 원은 더 눈길을 끕니다. -사각형보다 눈길을 끄는 것은 사람 자체가 가장 눈길을 끄는 것입니다. 만지 디저트의 줄거리에 주인공이 자주 등장하도록 배치하거나 TV나 온라인 등에 광고할 수 있습니다. ' 연상 : 객관적인 사물이 서로 연결되고 연관되어 있음을 반영합니다. 예를 들어 일상 생활에서 사람들은 난로를 보면 따뜻함을 생각하고, 붉은 과일을 보면 신맛을 생각합니다. 광고는 연상의 도약과 돌파를 요구하며, 세심한 재료 가공을 통해 사물을 활용해야 하며, 소비자 간의 내부 연결은 광고된 제품에 대한 소비자의 연상을 불러일으켜 제품에 대한 이해를 깊게 하고 제품에 대한 관심을 자극할 수 있습니다. , 그리고 특정 태도와 행동을 형성하는 것은 Jingjing에서 사용할 수 있습니다. 밝은 얼음 조각의 이미지는 만지 디저트가 더운 여름에 소비자가 얼음의 시원함을 느낄 수 있음을 보여줍니다. action:

소비자가 소비하게 하세요. 기자는 최고의 서비스와 높은 가성비를 갖춘 만지 디저트가 필요하다고 생각합니다. 친구들과 디저트 가게에 모여 냉동 코코넛밀크 사고 2인분을 주문하고, 알록달록한 팥얼음 한 그릇과 맛있는 쿠바 밀크티를 마시며 수다를 떨며 먹으면서 상쾌하고 기분 좋은 시간이라고 할 수 있습니다. 찬 바람이 부는 겨울 오후, 남녀 커플이 디저트 하우스에 숨어 맛있는 아이스크림 참깨 페이스트와 뜨거운 레몬즙 두 잔을 곁들여 배를 따뜻하게 해달라고 부탁합니다. 더 많은 홍보를 하고 소비자에게 얼마나 멋진 삶의 경험을 선사할 수 있는지 기억하는 것은 큰 축복입니다.

광고 포지셔닝 전략

소위 포지셔닝은 잠재 소비자의 마음 속에 귀하의 제품에 대한 특정 위치를 설정하는 것입니다. 이 위치는 귀하의 제품에만 적용되며 다른 유사한 제품이 소유할 수 없습니다. 포지셔닝: 신선한 재료를 바탕으로 한 건강한 디저트

②시장 포지셔닝: 젊은 층을 타겟으로 하는 새로운 중산층 소비자 시장은 젊고 패셔너블한 진미를 선호합니다.

③기업 포지셔닝: with. 다년간의 운영 경험으로 인해 그룹의 운영 모델은 비용 관리, 자재 구매, 생산 프로세스를 포함하여 더욱 체계화되었습니다. 우리는 품질 관리, 물류, 운송 및 제품 판매를 포함한 모든 세부 사항에 세심한 노력을 기울이고 끊임없이 신제품을 출시합니다. 고객에게 최고 품질의 제품을 제공하고 시장 경쟁력을 유지할 수 있도록 지속적으로 개선하고 혁신합니다.

④품질 포지셔닝: 품질과 위생을 엄격하게 관리하고 100% 신선도를 유지하기 위해 노력합니다. > ⑤가격 포지셔닝 : 동종 디저트 업계 중 가격이 상대적으로 높다

⑥콘셉트 포지셔닝 : 맛도 유행이 될 수 있다

7이미지 포지셔닝 : 글로벌 시장 전략에 맞춰 Manji Desserts의 새로운 시각적 시스템이 탄생한 후 더 크고 새로운 아시아 시장으로 이동했습니다. 우리가 젊은층과 신중산층의 소비시장에 직면해 있다는 점을 고려하면. 만지 디저트는 흥미로운 요소를 새로운 출발점으로 삼을 예정이며, 디저트 몬스터의 등장은 시장을 충격에 빠뜨릴 것이다. 8기능적 포지셔닝: 여가, 여름 휴가

9서비스 포지셔닝: 고급 서비스

광고 기획 전략

시장 조사: ①시장 조사 요인 및 시장 정책 및 규제에 영향을 미침 설문조사 ② 시장수급관계 및 시장역량조사 ③ 시장경쟁력 조사 ④ 시장상품 조사 ⑤ 광고활동 조사

단순성, 진보성, 대표성, 평가성, 확실성의 원칙에 따라 설문지를 구성합니다. 필요하다.

광고 주제 결정

광고 예산

광고 크리에이티브 전략

광고 창의성은 현실에 기초하고 개성을 강조하며 활용되어야 합니다. 작은 일로 큰 것을 보고, 복잡한 것을 잘라내고 단순화하고, 문학적 재능에 주목하고, 감동으로 사람을 감동시키고, 말 이상의 의미를 표현하고, 깜짝 승리를 거두는 것입니다. 역사고법, 분석과 종합법, 덧셈과 뺄셈, 곱셈과 나눗셈, 기발한 퍼즐 풀기, 자유 놀이법, 브레인스토밍법 등이 있습니다. 훌륭한 광고 크리에이티브를 디자인하려면 이러한 방법을 사용하십시오.

광고 실시 계획

1. 광고는 다양한 광고 매체를 활용할 수 있습니다:

***1*** 신문 커뮤니케이션의 장점: 커뮤니케이션 범위가 넓습니다. 전파 속도가 빠르고, 뉴스 성격을 갖고 있으며, 독해율이 높고, 텍스트 표현력이 강하며, 저장 및 조회가 용이하고, 보급 비용이 저렴합니다. 약점으로는 짧은 시의성, 독자가 쉽게 무시하는 정보 전달, 제한된 이해, 빈약한 색상, 움직임 부족 등이 있습니다.

***2*** 잡지 커뮤니케이션의 장점: 강한 시의성, 강한 타당성, 절묘한 인쇄, 강한 표현력. 약점으로는 긴 출판 주기, 낮은 추진력, 제한된 이해도, 빈약한 색상, 움직임 부족 등이 있습니다.

***3*** 방송커뮤니케이션의 장점은 넓은 전파력, 빠른 전파력, 강력한 매력, 다양한 기능. 약점은 의사소통 효과가 일시적이고, 정보가 유지되지 않으며, 정보의 저장 능력이 좋지 않다는 점이다. 청중은 프로그램 순서에 의해 제한되며 선택성이 좋지 않아 주어진 콘텐츠를 수동적으로 받아들일 수 있습니다. 방송은 소리만 있고 텍스트나 이미지가 없어 청취자의 주의가 쉽게 산만해집니다.

***4*** 텔레비전 커뮤니케이션의 장점은 좋은 시청각 커뮤니케이션, 강력한 즉각성, 존재감, 빠른 전파, 큰 영향력, 다양한 기능 및 강력한 오락성입니다. 약점은 의사소통 효과가 일시적이고, 정보의 저장 능력이 좋지 않으며, 기록이 변하지 않아 조회가 어렵다는 점이다. 시간 순서는 물론 장소와 장치 조건에 따라 제한되어 정보의 전송 및 수신이 신문, 정기 간행물, 방송만큼 유연하지 않습니다. 텔레비전 광고는 제작, 전송, 수신 및 저장하는 데 비용이 많이 듭니다.

***5*** 인터넷의 장점은 넓은 범위, 시간과 공간을 초월하는 개방성, 양방향 상호 작용, 개인화, 멀티미디어, 하이퍼텍스트 및 저렴한 비용입니다.

***6*** 옥외광고를 통해서도 홍보가 가능합니다.

2. 좋은 결과를 내는 미디어 조합에는 신문과 라디오 미디어, 신문과 잡지 미디어, 신문과 TV 미디어, 신문과 TV와 우편 미디어, TV와 라디오 미디어, 우편 광고 등이 있습니다. 광고나 포스터.

3. 광고예산

광고예산의 주요 방식으로는 매출비율법, 이익비율법, 매출단위법, 광고수익증대법, 매출감소법, 목표달성법 등이 있다. 법률, 경쟁업체 법률.

광고예산의 활용방법은 광고기능에 따른 배분, 광고매체에 따른 배분, 광고지역에 따른 배분, 광고시간에 따른 배분, 광고상품별 배분 등 여러 가지가 있다.

광고효과 평가

광고효과는 간접효과, 지연효과, 축적, 소멸, 복합의 특성을 가지고 있습니다.

광고 효과에 대한 몇 가지 중요한 지표로는 판매, 도착률, 관심도, 기억 수준, 구매 자극 및 AEI가 있습니다.

광고 효과성 테스트의 특성과 더불어 광고 효과성 주요 조사 방법은 ***1*** 표본 조사 방법 ***2*** 설문 조사 방법 ***3** * 인터뷰 방법 ***4***관찰 방법***5***비교 방법

광고 효과 분석은 크게 경제적 효과와 사회심리적 효과라는 두 가지 측면에서 시작됩니다. 광고의 사회심리적 효과 분석은 다음과 같은 측면에 중점을 두고 있습니다. ***1*** 인지적 효과 분석 ***2*** 기억 효과 분석 ***3*** 정서적 태도 분석 ***4*** 구매행동 분석 사탕가게 창업 준비 계획 2

목차

1. 매장 소개

2. 업계 분석

3. 현지 디저트 시장 분석

4. 제품 분석

5. 사업 목표

6. 마케팅 전략

7. 생산 관리 계획

8. 재무 계획

9. 위험 및 위험 관리

서문: 디저트는 우울증 치료와 휴식에 좋습니다. 분위기 만병통치약인 디저트는 중국에서 오랜 역사를 갖고 있으며 상나라 때부터 등장했습니다. 하지만 이저우 성 덕성진에는 현재 디저트를 주력 상품으로 삼는 매장이 없습니다. 사업기회를 보기 위해 어릴 때부터 창업하자는 마음으로 덕성읍에 디저트 가게를 열기로 결정했습니다. 이곳이 덕성 최초의 디저트 가게이기 때문에 이름을 '노'로 정했습니다. . 1인치 디저트 가게.

1. 매장 소개

1. 매장 주소

광시성 이저우시 덕성진 Zhenghe Road

2. 경영 철학

"시원함, 여유로움, 자연스러움, 품질, 속도감"이라는 5가지 키워드는 우리의 작은 가게의 컨셉을 요약할 수 있습니다. "시원함"은 우리 디저트가 여름 더위를 식혀주는 특성을 가지고 있다는 것을 의미합니다. , 상쾌하고 만족스러운 동시에, 우리 디저트를 먹을 때 편안하고 여유로운 느낌을 갖게 될 것이기 때문에 우리 디저트를 먹을 특별한 이유가 필요하지 않습니다. 우리의 디저트는 순수 천연재료를 사용하여 생산 및 가공과정에서 청결함과 순도, 일등급의 맛을 보장하여 '천연스럽고 고품질'입니다. 마지막으로, 저희 디저트는 테이크아웃을 제외하고 15분 이내 배송을 보장하여 고객이 3분 이내에 완성된 제품을 받을 수 있도록 보장하므로 "빠릅니다".

3. 전략 목표

디저트 판매와 각종 차냉음료 판매를 중심으로 판매 범위는 덕성진 전체를 포괄하며 완전히 점유할 계획이다. Desheng은 1년 내에 시내 시장에 진출하여 판매 상황을 안정시키고 초기 투자금을 회수합니다.

4. 매장 포지셔닝

'No.1' 디저트 가게는 주로 여가와 휴식에 중점을 두고 있으며 덕성 타운의 초등학생과 중학생에게도 판매됩니다. 포지셔닝은 저가형 제품을 중심으로 시장 반응에 따라 제품 포지셔닝을 적절하게 변경합니다. Desheng Town 디저트 트렌드를 최대한 선도하는 혁신과 개척.

5. 팀력

저희 팀은 현재 2명인데, 디저트 가게 오픈 후 웨이터를 한 명 더 모집할 예정입니다. 우리 팀에서 Qin Yi는 신제품 개발 및 조정을 담당하고 Peng Gaocai는 제품 판매 홍보 및 관리를 담당합니다.

과자를 좋아하는 소녀인 Qin Yi의 과자에 대한 광적인 관심은 그녀가 신제품 개발 업무에 적합하다고 믿을 수 있는 모든 이유를 제공합니다. 빠른 사고력, 뛰어난 웅변 및 광범위한 지식을 갖춘 소년으로서 그녀는 큰 자신감을 가지고 있습니다. 판매촉진 및 관리 업무에 능숙합니다. 이런 관점에서 볼 때 우리는 단 두 명이지만 공급과 마케팅을 모두 할 수 있는 강력한 팀을 갖고 있습니다.

2. 산업 분석

1. 산업 현황

디저트는 다양한 과자, 음료, 과일 혼합물을 일컬어 설탕물이라고 부릅니다. 홍콩 요리. 설탕물은 중국식 식사 ​​후 디저트로 사용하거나 밤에 간식으로 사용하여 행복한 기분을 선사할 수 있습니다. 주강 삼각주, 홍콩, 마카오에는 디저트 가게와 설탕물 가게가 거리와 골목 곳곳에 있으며 광동성 남부에서는 수백 년 동안 광범위하고 심오한 디저트 문화가 육성되어 왔습니다. 사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 현대 디저트 산업이 빠르게 발전했으며 현재 시장에 나와 있는 가장 일반적인 체인 디저트 회사에는 Manji Dessert, Cool Bar Dessert, Hui Lau Shan Dessert, 맥도날드, KFC 등 패스트푸드 체인점인 Xinrui Hong Kong Style Drinks도 디저트를 판매하고 있으며, 그 밖에도 브랜드가 아닌 디저트 매장이 곳곳에 흩어져 있어 어디에서나 볼 수 있습니다. 디저트 업계의 경쟁이 얼마나 치열한지 짐작할 수 있습니다.

2. 산업 발전 전망

사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 삶의 질에 대한 요구도 점점 높아지고 있습니다. 배불리 먹는 것도 중요하고, 건강하게 먹고, 멋지게 먹어야 합니다. 따라서 의류, 식품, 주택, 운송 등의 산업은 전통적이지만 사람과 밀접하게 연관되어 있기 때문에 항상 시장을 갖게 됩니다. 현대 레저음식의 대표주자로서 디저트는 점점 더 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 한 기관이 베이징, 상하이, 광저우, 시안, 청두, 충칭, 우한, 샤먼, 난닝, 선양, 하얼빈, 창춘, 지난, 타이위안, 정저우, 항저우, 난징, 쑤저우, 창사 등 19개 도시를 대상으로 조사를 실시한 결과, 즉, 응답자의 80% 이상이 디저트를 좋아하고, 그 중 90%가 디저트를 삶의 일부로 여기고 있다는 것입니다. 따라서 디저트 산업의 발전 전망은 매우 넓고 측량할 수 없습니다.

3. 수익률

첫해 투자수익률은 40% 정도, 2년차 투자수익률은 60% 정도가 될 것으로 예상된다. 그리고 80%.

3. 덕성진 디저트 시장 분석

1. 시장 전망 및 매장 입지 상황

오늘날 덕성에서는 디저트 가게 산업이 상대적으로 비어 있다. 일반 디저트 가게에서는 디저트가 주로 죽 노점에서 나옵니다. 종류가 비교적 단일하고 위생과 안전 측면에서 큰 위험이 숨겨져 있습니다. 또한, 더욱 중요한 것은 계절에 구애받지 않고, 봄, 여름, 가을, 겨울에 관계없이 다양한 디저트를 출시할 수 있다는 점입니다. 주요 소비자층은 초·중·고등학생이다. 현재는 주말에 노메이크업 수업을 실시하고 있어, 토요일과 일요일에는 교통량이 많아 판매 기회가 늘어난다.

선택한 매장 주소는 Desheng 버스 정류장 및 Desheng Town Commercial Center 근처의 Zhenghe Road에 있으며 이는 도시로 들어가는 유일한 경로이므로 승객 흐름이 더욱 증가합니다.

2. 경쟁사 분석

더성 타운에는 다른 디저트 가게가 없지만 밀크티 가게가 두 군데 있는데, 이는 우리 디저트 가게 사업에 영향을 미칠 수 있습니다. 밀크티 가게 중 하나는 가격이 저렴하지만 매장이 비교적 단순하고 소비자가 쉴 수 있는 테이블과 의자를 제공하지 않습니다. 밀크티부터 바비큐까지 종류가 다양하지만, 밀크티 가게도 테이크아웃을 하지 않는데다 상품도 구체적이지 않은 것 같아요. 따라서 밀크티 가게의 제품이 우리 디저트 가게에 어느 정도 위협이 되겠지만, 위의 내용을 보면 그 위협이 크지 않다는 것을 알 수 있습니다.

3. 대상 고객

주요 대상 고객은 Desheng Town의 초중등 학생과 젊은 소비자입니다. 둘째, Desheng Town의 중년 소비자도 잠재적 디저트 소비자입니다. . 그룹.

IV. 상품 분석

무더위가 도시 곳곳을 휩쓸고 있는 무더운 여름, 길거리를 걸을 때 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 '쇼핑'이다. 겨울에는 몸의 체온을 조절하는 상쾌한 차가운 음료, 따뜻한 영양 디저트, 수제 페이스트, 우유 스튜, 엄선된 유제품 디저트 등은 단 것을 좋아하는 사람들이 추운 겨울에 맛있는 디저트를 맛볼 수 있도록 해줍니다.

1. 제품 소개

***1*** 양지 만나

양지 만나(Yangzhi Manna)는 홍콩식 디저트입니다. 이 디저트를 만들기 위한 가장 확실한 재료는 사고, 망고, 포멜로, 우유입니다. 향긋한 우유에 탱탱하고 부드러운 사고, 부드럽고 달콤한 망고, 향긋하고 상큼한 샤티안 포멜로가 어우러져 이 디저트의 독특한 맛을 완성합니다.

독특한 맛과 낮은 칼로리로 몸의 변형을 걱정하지 않고 안심하고 즐길 수 있는 디저트입니다.

***3*** 백합과 흰목이의 달콤한 수프

백합의 맛은 향긋하고 세련된 반면, 흰목이는 상쾌하고 상쾌한 맛을 내며 마음을 진정시키고 기(氣)를 활성화시킵니다. 혈을 보하고, 폐를 촉촉하게 하고, 기침을 완화시키며, 체액을 촉진하고 음(陰)을 길러주는 효과도 있습니다. 일반적인 상황에서 마실 수 있으며, 특히 가을에 정화 및 강장제에 좋은 음료입니다.

***4*** 파파야와 코코넛 밀크 사고

간단한 사고는 독창적일 수도 있고, 다양한 조합으로 변경할 수도 있고, 원하는 것을 추가할 수도 있습니다. 과일 맛 아주 좋아.

***5*** 다양한 푸딩

푸딩의 특징: 달콤하고 부드러운 맛, 밝은 색상, 향기로운 냄새, 풍부한 영양, 모든 연령대에 적합합니다.

***6*** 목련씨국

목련씨국은 폐를 촉촉하게 하고 체액 생성을 촉진하며 기침을 완화하고 열을 내리며 영양을 공급하는 기능이 있습니다. 위를 보하고 기를 보양하며 가래를 맑게 하고 피로를 풀어주며 공기를 맑게 해준다.

***7*** 그 밖에도 옥수수당수, 된장떡, 이중껍질우유, 두부비지, 거북이장, 다시마녹두장, 팥장, 참깨장 등이 있습니다 , 땅콩 페이스트, 팔보 죽 , 차 등

2. 제품 포커스

저희 'No.1' 디저트는 여름 더위를 식혀주는 것이 특징이며, 고객이 즐거운 기분을 느낄 수 있도록 건강한 식습관에도 중점을 두고 있습니다. 우리 가게의 맛있는 음식.

5. 사업 목표

현재 덕성진에는 디저트 가게가 없기 때문에 우리의 "1등" 사업 목표는 첫째로 덕성진 디저트의 트렌드를 선도하는 것이고, 둘째로 , 디저트를 개선하려면 시장을 빠르게 선점하고 판매를 보장하며 1년 이내에 비용을 회수해야 합니다.

동시에 우리는 건강한 식습관에 대해 어느 정도 적절한 홍보를 실시하고 덕성진 주민들이 가능한 한 수익성이 있으면서 건강한 식생활의 개념을 확립하도록 장려할 것입니다. '1위' 디저트를 대중에게 알리는 윈윈(win-win) 목표를 달성합니다.

6. 마케팅 전략

1. 제품 전략

***1*** 시그니처 제품은 포플러 넥타와 코코넛 밀크 사고이고, 그 뒤를 이어 팔보죽, 녹두죽, 물엿, 두부 등 저가형 디저트가 흔하다.

***2*** 계절에 따라 해당 제품의 판매 전략도 변경됩니다. 대표 제품은 변함없이 봄과 가을의 기후는 시원하므로 보양 효과가 가장 좋은 백합과 흰목련의 달달한 국물이 여름은 더우며, 차갑고 갈증을 해소하는 흰목련과 연꽃씨 국물이 주를 이룬다. 겨울의 기후는 건조하며, 백합과 흰목련의 달콤한 수프가 가장 강장 효과가 좋은 것이 주성분입니다.

***3*** 매장에서는 홍차, 녹차 등 다양한 차도 판매하고 있습니다.

3. 프로모션 전략

***1*** 명절 기간 동안 저희 디저트 매장에서 일정량의 디저트를 구매하시면 페이스트리를 선물로 드립니다.

***2*** 멤버십 포인트 제도를 이용하면 회원은 소비량이 일정 포인트에 도달한 후 해당 포인트로 상품을 교환할 수 있습니다.

***3*** 매출 감소 시 가격 할인 제도를 도입할 예정이며, 그때의 상황에 따라 할인 금액이 변경됩니다.

4. 광고 전략

***1*** 오픈 첫날에는 오픈 축하 행사를 진행하며, 3일 연속 제품을 반값에 판매하며, 디저트 가게 전단지를 배포합니다.

***2*** 매장 내부와 외부에 5개의 팝 광고를 배치하여 고객의 소비를 유도하세요.

***3*** 매장 프론트 카운터에 4가지 디저트 리스트를 배치하여 고객이 'No.1' 디저트의 모든 디저트 스타일을 쉽게 이해할 수 있도록 하고, 고객이 디저트를 쉽게 주문할 수 있도록 하였습니다. .

7. 생산관리 계획

1. 위생관리

***1*** 매장을 2시간 마다 제외하고 항상 청결하게 유지하세요. 가게 한 번.

***2*** 제품을 조리하는 데 사용하는 냄비와 그릇은 조리 후 즉시 청소해야 합니다. 정기적으로 청소하고 즉시 소독해야 합니다.

***3*** 매장 내 모든 구성원은 제품의 2차 오염 가능성을 줄이기 위해 하늘색 단색 유니폼을 착용합니다.

2. 생산제품 및 일상업무 프로세스 ***매일***

오전 6시 : 조리도구 세척, 조리재료 세척, 조리재료 가공 및 썰기, 딩 등 .***

오전 6시 20분: 냄비 요리, 과일 가공, 요리 도구 준비

오전 8시: 요리 완료, 제품 조리, 영업 개시

오전 8시: p>

오후 10시 30분: 휴무

3. 비즈니스 요구 사항

***1*** 계속 웃고, 따뜻하고 관대하며, 기꺼이 받아들이십시오. 고객.

***2*** 어떤 고객도 제품을 기다리는 데 3분 이상 시간을 소비해서는 안 됩니다. 이로 인해 고객이 불만족할 경우 월급이나 배당금을 차감하고 생산 변경 비용을 청구합니다. 비용은 생산 재료를 구매하는 데 사용됩니다.

8. 재무 계획

1. 운영비 예산

***1*** 초기 고정비 투자

포장 이전 : 10,000~15,000위안***협상중***

가게 월세 : 1,000위안

월 수도, 전기, 잡화비 : 150위안

웨이터 급여 : 1,000위안

외관 장식 : 5,000위안

256L 냉동고 : 2,000위안

소독 캐비닛 : 1,000위안

밀봉 기계: 2,000위안/테이블

테이블: 120위안*2개

의자: 20위안*10개

프론트 카운터: 200위안

시계: 20위안

컵: 3위안*50개

도자기 접시*** 세트***: 5위안*50개

도자기 그릇: 2*50개

숟가락: 1*150개

팝 광고 인쇄: 30위안/장*5

전단지: 0.8*200 < /p >

디저트 메뉴: 5위안/조각*4

일회용 종이컵과 그릇: 8위안/다스, 매일 준비해야 하는 약 5다스

일회용 숟가락 : 3 위안 / 다스, 하루에 5 다스 정도 준비해야합니다

***2*** 첫해 총 투자금

Peng Gaocai는 60,000 위안, Qin Yi 는 40,000위안,***100,000위안이며, 그 중 첫해 고정비로 총 72,240위안이 사용되었고, 나머지 27,760위안은 디저트를 만들기 위한 원료 구입에 사용되었습니다.

2. 이익 분석

***1*** 고정비를 제외한 상품 단위당 평균 이익 계산

단일 평균 이익 상품 단위 = [** *5+3.5+3.5+2.5+2.5+3.5+1.5+1+3+1.5+2+2+2+2+2+2+2***-***3+ 2+2+1.2+1.2 +2+0.8+0.6+2+0.5+1.2+0.8+0.8+1+1.2+0.8***]/17

≒1.14***위안** *

***2*** 손익분기 판매량 계산

1년 이내에 비용 회수가 예상되므로 일별 손익분기 판매량

={[10015100** *415****30]*12+1500500200100200242020215251015 30*5+0.8*205*4 }/365≒174인분/일

***3*** 위 계산에 따르면 당사 '1위'의 일일 평균 판매량이 "디저트 가게는 174인분인데 1년 안에 비용을 회수할 수 있어요. . 덕성진의 도시인구는 관할권 내 마을을 포함하면 약 16,000명이며, 그 중 10세에서 24세 사이의 인구는 9,156명이다. 홍보가 적절하다면 인구는 매일 10~24세가 될 것입니다. 24세 미만의 인구 중 2%가 "1위" 디저트에 오면 목표를 달성할 것이며, 이를 초과하는 숫자는 이익이 되십시오. 여기에는 10세 미만과 24세 이상의 사람들은 포함되지 않습니다. 이는 현재 이러한 그룹이 일반적으로 디저트와 같은 스낵 식품에 대한 수요가 낮지만 일정한 발전 가능성도 있기 때문입니다.

***4*** 위의 분석을 통해 '1위' 디저트 가게의 성공 확률은 70%, 실패 확률 30%는 주로 가능에서 비롯된다고 보수적으로 추정했다. 추종자와 동료. 자연적 요인과 정책적 요인.

3. 이익 분배

Qin Yi가 담당하는 작업은 상대적으로 중요하고 Peng Gaocai가 더 많은 투자를 하기 때문에 균형이 잘 잡힌 후 우리의 이익 분배는 Qin에 대해 50%입니다. Yi와 Peng Gaocai의 경우 50%, 즉 지분은 Qin Yi의 경우 50%, Peng Gaocai의 경우 50%입니다.

9. 리스크와 리스크 관리

1. 리스크

우리 '1위' 디저트 가게는 다양한 리스크에 직면할 수 있습니다

* **1*** 경쟁업체도 이를 따라 디저트 매장을 오픈합니다. 덕성진에는 디저트 가게가 없기 때문에 우리의 "1위" 디저트 가게 오픈 후 다른 투자자들도 이를 따라 디저트 가게 오픈에 투자할 수 있습니다.

***2*** *** 도시 계획 및 건설. Desheng Town은 여전히 ​​엄청난 개발 잠재력을 가지고 있기 때문에 마을의 도시 계획 및 건설 시뮬레이션 지도를 볼 수 없기 때문에 *** 재건축 가능성, 지역 용도 변경 및 기타 상황에 정신적으로 준비해야 합니다.

***3*** 기타 자연적 요인

2. 위험 대응 전략

***1*** 가능한 경쟁업체를 위해 우리는 우리의 전략을 1호점 설립 이후 고객의 피드백을 바탕으로 서비스 품질을 점진적으로 향상시켜, "1호문에 들어오면 만족감이 시외로 퍼진다"는 효과를 달성하기 위해 노력하는 것입니다. 동시에, 우리는 "남들이 갖지 못한 것을 나에게 갖고, 남들이 그것을 가질 때 나는 탁월하다"는 혁신적인 원칙을 고수하며 안정적인 방식으로 승리하기 위해 노력합니다.

***2*** ***의 위험을 고려하면 이는 불가항력이므로 *를 가정하여 도시 내 다른 지역의 포장 상태를 적시에 모니터링해야 합니다. ** 도시 계획 및 건설에는 "No. 1" 디저트 가게가 큰 영향을 미쳤으므로 제때에 가게를 이전하는 것이 최선의 선택입니다. ***3***자연적 요인은 예측할 수 없으므로 이러한 위험에 대한 맞춤형 접근 방식을 채택해야 합니다. 그 중 손실을 최소화하는 것이 첫 번째 고려 사항입니다.

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