순덕 음식 추천

순덕에는 맛있는 것, 달콤한 생선 튀김, 런던빵, 튀긴 대량페이스트, 생순덕어, 생국화어 등이 많이 있습니다.

튀긴 _ 달콤한 물고기: 튀긴 _ 달콤한 물고기 제조 방법은 특별하고, 튀기지 않고, 불의 정도는 적절히 조절해야 한다. 이렇게 튀겨야 생선 밖이 바삭바삭하고 황금빛이 되고, 안쪽의 생선은 부드럽고 달콤하며, 달콤하며, 잊을 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

런던전: 렌교전은 전형적인 영남지방과자로 광둥 순덕렌교진에서 창설된 이름으로 광저우 지방간식으로 인기가 많다.

양다 고건: 양다 고건 (Liang Da) 는 고대인들이 한식절에 먹었던 고건 () 이라는 음식에서 개발되었습니다. 지금 양대고건은 설탕과 돼지기름으로 밀가루를 버무려 튀기고 있습니다.

순덕회: 민물고기는 순덕의 주요 생선이다. 질이 좋은 생선은 750 그램 정도의 강한 생선이다. 사온 후 산천에서 며칠 굶고 체지방을 소비하여 생선을 정말 달게 한다.

국화어생: 순덕은 줄곧 풍요로운 곳이다. 일을 한 후 현지인들은 토산물로 정성껏 요리하고 서로 평가하는 것을 좋아한다. 전체 요리 솜씨가 상당히 높다. 요리사는 광저우, 홍콩, 마카오, 동남아시아의 일부 도시에서 멀리 팔려 순덕에서 밥을 먹고 봉성에서 요리를 한다. 순덕요리의 특징은 맑음, 신선함, 신선함, 부드러움, 미끄럼이다.

더

순덕 10 대 꼭 맛있는 음식을 먹는다

1, 순덕 유성:

중국 당대에는 회를 먹는' 풍수' 법이 있다. 사시미와 각종 식재료를 큰 그릇에 넣고 먹는 사람이 함께 섞어서 골고루 섞은 뒤' 풍수!' 라고 외치는 것이다 마지막으로 나눠 먹다. 순덕은 지금까지도 이런' 물고기 낚시' 풍습을 간직하고 있어 중국 정통 생선으로 여겨진다.

2, 생선 수프 제거:

이것은 순덕인들이 물고기를 먹는 8 가지 방법 중 하나인 전형적인 해체 식이다. 고등어를 약간 볶아 뼈를 제거하고 고기를 채취하고 검은 목이버섯, 동과사, 버섯사, 진피사, 볶음밥, 레몬 잎사와 함께 국을 끓인다. 솥에서 나올 때 에틸렌, 파, 후춧가루를 뿌린다.

탕색 유백색은 맛이 신선하고, 층이 뚜렷하며, 풍미가 진하고, 향기가 진하다. 광둥 () 특히 순덕 () 에서 명성을 얻고 있는 인기 있는 정통 전통 요리이다.

3, 튀김 _ 생선 입:

순덕 속담은 "물고기 머리가 크고, 물고기 배가 납작하고, 고등어 꼬리" 는 물고기를 묘사하는 가장 본질적인 부분이다. 순덕 생선튀김은 고등어 입을 사용하고, 먼저 절이고, 철솥으로 양면황금색으로 튀기고, 마지막에 술을 뿌려 맑고 즙이 많아 도취된다.

4, 야채 튀김 물뱀 조각:

유악 4 대 명요리 중 하나. 제법: 엄지손가락이 굵은 연한 물뱀 한 마리를 골라 껍질을 벗기고 고기를 건져내고 기름만 익힐 때까지 당긴다. 셀러리, 신선한 백합 및 기타 부형제를 데워주세요. 멀리서 볶고, 맛을 내고, 볶다.

슬라이스된 물뱀고기와 양념을 볶고, 볶고, 접시에 담는다. 이 요리는 처음부터 끝까지 5 분밖에 걸리지 않았다. 그 냄비는 식욕을 돋우고, 요리는 원초록으로, 뱀고기는 본색을 유지한다. 순덕 간식의 전범이라고 할 수 있다.

순덕 찐 생선:

속담에 순덕에 와서 생선을 먹지 않으면 순덕에 온 적이 없다는 말이 있다. 순덕 사람들은 특히 찐 생선을 잘한다. 나는 식재에 대해 손금 보듯 묵묵히 요리를 장악했다. 특히 수천 년 동안 물고기를 옆으로 평평하게 찌는 습관을 바꿔 물고기를 거꾸로 찌웠다. 독특한 혁신 기예는 생선찜의 맛을 신선하게 하고, 생선맛이 넘치며, 순덕 음식의 대표적인 요리가 되었다.

6, 자작 고등어:

고등어 양조는 순덕의 집상요리이자 색다른 음식이다. 고등어는 순덕의 4 대 전통 어류 중 하나이다. 고등어는 맛을 보니 맛있지만 뼈가 많고 가늘다.

아이와 가족이 생선 가시에 찔리지 않도록 세심한 엄마가 고등어의 두피를 완전히 벗기고, 생선을 잘게 다지고, 각종 식재료를 넣고 다시 껍질에 담그고, 약한 불로 양면에 노랗게 튀기고, 소스를 곁들여 진짜 물고기와 똑같이 하는 것이 재미있다.

7, 봉성 닭 네 잔:

광둥 사람들은 늘 "닭이 없으면 잔치가 안 된다" 고 말한다. 닭 네 잔은 순덕 전통 명요리 중 하나로 조미료 네 잔으로 맛을 낸 이름이다. 특징적인 오미조화는 향긋하고 상쾌하다. 2004 년 홍콩 미식가 조그 (zork) 가 순덕을 방문하여' 순덕 6 대 닭은 꼭 먹어야 한다' 고 제안했다. 그중에서도 봉성 4 잔의 닭이 가장 유명하다.

8, 튀긴 우유 철자 꿩 롤:

대량볶음우유는' 부드러운 튀김' 의 전형으로 순덕 전통 명채 중 하나로 80 여 년의 역사를 가지고 있다. 달걀흰자와 신선한 물우유를 섞어 새우와 소시지를 넣고 최고급 땅콩기름으로 볶은 후 상에 올린 뒤 볶은 에틸렌을 뿌린다. 색깔은 순백색이고, 우유맛은 부드럽고, 젓가락이나 숟가락으로 먹을 수 있다. 함이, 젊은이, 노인.

꿩롤도 순덕의 전통 명물이다. 해묵은 소주로 담근 얼음고기에 햄을 싸서 잘게 썰어 솥에 넣어 양면에 황금색으로 튀기고 바삭바삭하고 향이 분명하며 뺨에 향을 남깁니다.

9, 순덕 파삭 파삭 한 구운 거위:

순덕은 바삭바삭한 거위의 색깔이 산뜻하고, 빛깔은 붉은 대추와 같다. 그 가죽은 실처럼 얇아서 구김이 없고 향기가 넘치며 껍질이 바삭하고 살결이 부드럽다. 그중에서도 유명한 유락황연사오위는 전통공예를 고수하고 있으며, 특히 큰 질그릇과 우럭으로 구운 오리지널 바삭한 구이로 유명하다. "아름답지 않고, 팔지 않고, 시대에 뒤떨어지지 않는다" 는 경영 취지를 계승하여, 1950 년대부터 지금까지 보존되어 왔다.

10, 평균 앤 찐 돼지:

혀끝의 중국' 은 균안찐 돼지를 유명하게 만들었다. 균안찜돼지' 는 역사가 유구하여 춘추시대의' Taicm 돼지고기' 시대로 거슬러 올라가 지금까지 적어도 수천 년의 역사를 전해왔다. 골고루 찐 돼지 가죽은 부드럽고 부드럽고 맛있으며 바삭바삭하고 맛있다. 준안진의 4 대 명요리 중 하나로 광둥성 주강 삼각주 지역에서 국내외에서 명성을 얻고 있습니다.

순덕은 왜 세계 음식의 도시라고 불리는가?

신화음식은 중국 요리협회에서 현재까지 중국 청두, 중국-순덕, 한국-취안저우, 콜롬비아-포파얀, 스웨덴 오드슨, 레바논-자헬러 등 전 세계 6 개 도시만이 이 영예를 안았다는 것을 알게 되었다. 이것은 또한 순덕이 세계 6 대' 세계 음식의 수도' 에 성공적으로 들어선 것을 의미한다.

올해 전 세계 50 개 도시가 이 선정에 참여한 것으로 알려졌으며, 그중에는 세계적으로 유명한 맛집이 적지 않다. 순덕은 왜' 세계 음식의 수도' 라는 칭호를 얻을 수 있을까?

순덕은 음식을 대표합니다: 평균 앤 찐 돼지.

"광저우에서 먹고 봉성에서 만들어요"

"광저우에서 먹는 것" 은 많은 국내외 관광객들을 끌어들여 광저우의 미식여행을 위해 심혈을 기울였으며, 광저우라는 맛집 도시도 여러 해 동안 풍광을 누렸다. 그러나 다음' 봉성을 먹는 것' 은 세상에 알려지지 않았다. 젊은이는 더욱' 봉성' 이 도대체 무엇인지에 대해 의아해하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

순덕은 중국 광둥 () 성 중남부 () 에 위치한' 봉성 ()' 이라고 불린다. 중국의 유명한' 요리의 고향',' 광동요리의 원천' 입니다. 순덕은 박채장 () 에 능하고, 신선하고, 해산물을 요리하고, 각종 요리를 쪄서 맛도 좋고, 담백하고, 바삭하고, 상큼한 것으로 국내외에서 유명하다. 관련 자료에 따르면 순덕인들은 양념 요리를 좋아해서 예로부터 섬세하고 섬세한 음식을 먹어도 싫증이 나지 않는다. 이런 스타일의 음식은 청나라부터 유행하기 시작했다. 일찍이 청대 때, 광동 외부인들은 "순덕은 젖꿀의 땅이고, 광저우는 못하다" 고 극찬했다. 근대까지 주강 삼각주에서 널리 전해지고 있는' 음식은 광저우에서, 봉성을 요리한다' 는 설법은 중국 음식 분야에서 순덕의 중요한 지위와 광동요리 기술에서의 순덕인의 독특한 장점을 충분히 보여준다.

봉성 명요리사' 는 외부에서 널리 인정받고 있다. 광저우, 홍콩, 마카오, 해외 광둥인 거주지의 식당은 대부분 순덕 요리사를 초빙할 의향이 있다. 순덕은 중국 명점 명사가 가장 밀집된 지역 중 하나이다. 순덕 본토의 식음료 인재는 더욱 다채로워' 중국 요리사' 9 명,' 중국 요리사' 34 명,' 광동 요리사' 26 명을 보유하고 있다. 2004 년 순덕은 중국 요리협회에 의해' 중국 요리사의 고향' 으로 평가돼 중국 3 대 요리사 중 한 명이 되었다.

순덕 대표 식품: 이중 피부 우유

"뼈" 에서 "광동 맛" 을 고수하십시오.

우리 모두 알고 있듯이, 광둥 요리는 중국의 8 대 요리 중 하나로 세계에서 광범위한 영향을 미치고 있습니다. 주강 삼각주는 중국의 남대문으로서 현대 이민의 물결에 따라 세계 각지로 파급되었다. 미국, 영국, 프랑스, 네덜란드, 일본에는 거의 만 개의 냉이 찻집과 식당이 있다. 냉이는 각종 요리계의 에센스를 흡수함으로써 세계 각지의 중화요리를 대표하는 독특한 지방요리를 형성했다.

순덕에는 어떤 명요리가 있나요?

첫째, 평균 앤 찐 돼지

혀끝에 있는 중국' 은 특히 균안 찐 돼지를 소개했다. 이 요리는 순덕명요리 중' 귀족' 으로 불리며 순덕' 대판교 농장' 에서 촬영됐다. 현지 관행은 돼지를 뼈를 제거하고 소금, 설탕, 양념주, 후춧가루, 오향분, 팔각 등으로 절이는 것이다. 5, 6 시간 후에 특제 찜통에 넣어 쪄요. 돼지는 과도하게 쪄서 돼지기름은 쪄서 돼지고기는 뚱뚱하고 날씬하며 향기롭고 느끼하지 않다.

둘째, 양 이마 구운 거위

민간에는 "광동 삼보: 거위, 리치, 냉다점" 이라는 말이 있다. 구운 거위 리치를 먹고 냉차 한 잔을 마시면 서로 잘 어울린다. 거위구이를 먹기 위해 가장 유명한 것은 순덕륜교의 양이마구이다. 이런 거위구이는 재료와 제작에 모두 신경을 쓴다. 검은 갈기 거위 4 ~ 5 근을 고르고, 태운 후 10 분 동안 깨어나면 먹을 수 있다. 이런 거위구이는 껍질이 바삭하고, 고기가 부드럽고, 기름기가 많다.

셋째, 사우나 치킨

순덕인은 닭과 생선을 만드는 데 능하며, 방법이 많은데, 그중에서도 사우나 닭은 꼭 먹어봐야 한다. 순덕인은 음식에서 자유롭다고 할 수 있다. 이 사우나 닭은 사실 어렵지 않다. 찜통으로 닭을 찌는 것이다. 다른 점은 순덕인들이 물찜닭 대신 국을 사용한다는 것이다. 보통 돼지뼈탕이 많다. 각 테이블의 찜통에는 타이머가 장착되어 있어 서로 다른 음식을 찌는 데 필요한 시간이 벽에 붙어 있다. 식객들은 식재료를 넣은 후 타이머를 눌러서 신선하고 따끈따끈한 틈을 타서 맛을 즐긴다.

봉성 닭 네 잔

순덕은 적당히 뚱뚱하고 날씬한 삼황닭을 정선하여 기름, 설탕, 술, 간장으로 조리한다. 재료는 간단하지만 맛은 매우 조화롭다. 소름이 돋고 즙이 진하고 달다. 매우 정통한 순덕요리입니다.

동사 (verb 의 약자) 반골뱀

항골뱀은 순덕용계호경이 호텔에 오는 특색 요리 중의 하나이다. 뱀을 토막으로 썰어 뜨거운 기름에 튀겨 뱀단을 되감아 맛이 매우 진하고 인기 있는 에피타이져입니다.

여섯째, 야채 튀김 물 뱀 조각

튀긴 물뱀은 유락의 명물이다. 물뱀은 썰어 표고버섯, 죽순, 완두콩, 오이와 함께 볶는다. 뱀고기의 단맛과 반찬의 향이 어우러져 하얗고 푸르며 멋져 보인다.

일곱, 큰 대야의 물고기

어향순덕에 이르렀는데 어떻게 큰 솥 생선을 먹지 않을 수 있니? 이 성찬은 물고기뿐만 아니라 새우, 조개, 게 등도 많다. 각종 해산물 유명인들이 식탁에 올라 라인업이 상당히 호화롭다!

여덟, 순덕 홍사오위

순덕의 시골 연회에는 거위가 있어야 하고, 거위고기를 먹는 방법도 많은데, 그중에서 가장 인기 있는 것은 사오러이다. 현지에서 검은 갈기 거위 5 ~ 6 근을 골라 잘게 썰어 뜨거운 기름솥에 넣고 생강마늘을 넣고 몇 분 동안 튀긴다. 거위고기가 약간 황금빛일 때 비제 소스를 넣고 5 분 후에 식탁에 오르되 즉시 뚜껑을 열지 마세요. 보통, 냄비를 열기 전에, 너는 반드시 탁자 위에서 20 분 동안 끓여야 한다. 이때 거위는 이미 황금색으로 변했고, 입구는 맑은 향기로 변해서, 조금도 살이 찌지 않을 것이다.

순덕 음식은 역사가 유구하다. 속담에' 광둥에서 먹고 봉성에서 만들어라' 는 말이 있다. " 순덕 명요리사는 중국과 세계에서 모두 유명하다. 순덕 간식은 민간에서 온 것으로, 수많은 가구와 골목길에 뿌리를 두고 있다. 그들은 순덕인의 수천 년 지혜의 결정체로 순덕의 음식과 상호 의존적이다.

순덕 음식은 대부분 가정 요리에서 나온다. 뛰어난 칼잡이와 환상적인 요리 솜씨를 추구하지 않고 맛있는 요리를 만드는 데 더 집착하고 있다. 광둥 () 에서 먹고 봉성 () 에서 만든다는 속담이 있는데, 많은 사람들은 순덕이 전 국민 요리사라고 말하며 음식에 대한 추구는 경건함에 가깝다. 사실 쥐 2 는 이 말이 정확하지 않다고 생각한다. 밥도 순덕에 있어야 한다고 말해야 한다.