한의학에서 간경변을 치료하기 위해 식이 요법을 사용하는 방법은 무엇입니까?

간경변증(cirrhosis)은 하나 이상의 원인으로 인해 간에 장기간 또는 반복적인 손상이 발생하여 발생합니다. 간세포는 광범위한 변성, 괴사 및 재생을 나타냅니다. 표면에 결절이 형성됩니다.

간경변증은 병리학적 형태학적 관점에서 미세결절, 거대결절, 크고 작은 혼합결절, 눈에 띄지 않는 재생결절 등 4가지로 분류할 수 있다. 임상에서는 간문맥 간경변, 괴사후 간경변, 주혈흡충증, 담도 간경변 등 4가지 유형의 간경변이 일반적으로 사용됩니다.

간경변의 가장 흔한 원인은 간염과 주혈흡충증이다. 특히 만성 간염 환자에게 흔히 발생합니다. 식단에 단백질과 비타민이 부족하면 손상된 간세포는 제때에 회복되지 못하고 계속해서 퇴화와 괴사가 일어나며, 간소엽 지지체는 붕괴되고, 섬유성 결합조직이 증식하여 마침내는 발달하게 됩니다. 간경변으로.

간경변증 환자의 식생활 관리도 매우 중요하다.

[식사 원칙] 일반적인 원칙은 다음과 같습니다. 충분한 칼로리, 충분한 비타민, 음식은 색상, 향, 부드러움, 맛 및 소화 용이성에 주의해야 합니다. 간성 혼수상태에서는 단백질을 제한하고, 간성 혼수상태에서는 나트륨 염을 제한해야 하며, 식도정맥류 환자에게는 유동식을 제공해야 하며, 상부 위장관 출혈의 경우 담즙성 간경변증의 경우 저지방, 고당, 고단백 식단을 위주로 하고, 비타민 A, D, E, K, 칼슘을 보충해야 한다.

구체적으로 말하면 다음과 같은 측면이 있습니다.

1. 단백질: 일반적으로 하루 100~120g을 공급하며, 혈장 단백질이 감소할 경우에는 생리학적 가치가 높은 고품질 단백질을 하루에 체중 1kg당 1.5~2g씩 보충해야 합니다. 계란, 동물의 간, 살코기, 생선, 가금류, 새우 등을 사용해야 합니다. 간 세포를 보호하고 손상된 간 세포를 복구하려면 고단백 식단이 필요합니다. 혈장 단백질이 너무 낮아 복수와 부종이 발생하면 단백질 양이 증가할 수 있습니다. 간 기능이 현저히 저하되었거나 간성혼수 증상이 있는 환자의 경우 고단백 식단을 제공해서는 안 되며, 단백질 섭취량을 엄격하게 제한해야 간에 부담을 줄이고 체내 암모니아 농도를 낮출 수 있습니다. 혈액.

2. 칼로리: 단백질 섭취를 줄이고 간에 부담을 줄이며 조직 단백질 합성을 촉진하려면 충분한 칼로리 공급이 필요합니다. 간경변증 환자의 일일 섭취 칼로리는 2500~2800kcal이다. 체중에 따라 하루에 체중 1kg당 약 35~40kcal의 칼로리가 필요합니다.

3． 지방이 너무 많으면 안 되며, 동물성 기름은 금지되며, 식물성 기름은 소량만 사용해도 됩니다. 경화성 간은 담즙 합성과 분비를 감소시켜 지방의 소화와 흡수에 심각한 영향을 미칩니다. 과도한 식이 지방이 간에 축적되면 간의 글리코겐 합성을 방해하고 간 기능의 추가 저하를 촉진할 수 있습니다. 지방 공급의 적절한 양은 하루 40~50g입니다. 너무 적으면 음식이 지루해지고 식욕과 소화에 영향을 미칠 뿐만 아니라 많은 중요한 생리학적, 생화학적 과정의 정상적인 진행에 해로울 수 있습니다.

4． 간에서 독소가 간 세포를 손상시키는 것을 방지하는 데 필요한 글리코겐을 합성하고 저장하려면 탄수화물이 적절하게 공급되어야 합니다. 소화 흡수가 쉬운 포도당, 백설탕, 꿀, 주스 또는 과일 및 기타 단당류 및 이당류 식품을 선택하십시오. 그러나 설탕을 너무 많이 섭취하면 식욕에 영향을 미치고 다른 영양소의 섭취를 방해할 뿐만 아니라 체내에 지방이 쉽게 축적되어 지방간과 동맥경화증을 유발하므로 적당량을 섭취해야 합니다. 하루 300~500g이 적당합니다.

5． 비타민은 종합적이고 풍부해야 합니다. 비타민 B는 소화를 촉진하고 간을 보호하며 지방간을 예방하는 데 중요한 생리학적 역할을 합니다. 비타민C는 신진대사를 촉진하고 해독작용을 한다. 지용성 비타민 A, D, E는 모두 간에 대해 서로 다른 보호 효과를 나타냅니다. 비타민 공급원으로 과일을 사용할 수 있습니다. 야채는 칼로리가 낮고 크기가 크기 때문에 다른 음식의 섭취에 지장을 주지 않도록 과도하게 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

6. 알코올 섭취는 금지되어 있습니다. 모든 알코올 음료를 피하고 자극제와 매운 양념을 피하고 통조림 식품과 납 및 첨가물이 포함된 기타 식품을 가능한 한 적게 또는 적게 섭취하십시오.

7． 소금의 일일 섭취량은 1.0~1.5g을 초과하지 않아야 하며, 물 섭취량은 2000ml로 제한해야 하며, 심한 복수나 부종이 있는 환자의 경우에는 일일 수분 섭취량을 500mg 이내로 조절해야 합니다. 1000ml.

8. 음식은 부드러워야 하며, 가시와 뼈가 있는 음식은 물론, 샐러리, 부추, 묵은 배추, 콩나물 등 섬유질이 함유된 거친 음식은 식도에 찔려 파열과 출혈이 발생할 수 있으므로 피해야 합니다. 복수가 많은 경우에는 매 끼니 먹는 음식의 양을 줄이는 데 주의를 기울여야 하며, 환자의 포만감과 불편함이 증가하지 않도록 소량의 식사를 자주 섭취해야 합니다.

9. 간경변증이 비장과다증을 동반하는 경우 출혈 경향이 나타나는 경우가 많다. 이러한 경향이 나타나면 콜로이드가 풍부한 고기 젤리, 힘줄, 해삼 등 응고제를 보충해야 한다.

10． 간경변증이 있고 혈장 단백질이 적고 빈혈이 동반된 경우 간 퓨레, 야채 퓨레, 대추 퓨레, 용안, 팥죽 등 철분 함유 식품을 추가할 수 있습니다.

11． 복수가 있을 때에는 잉어, 붕어국, 산양유, 수박주스, 겨울참외 등 이뇨제 식품을 첨가할 수도 있다.

12. 미량원소 아연 보충. 간경변 환자는 혈청 아연 수치가 낮고 소변으로 아연 배설이 증가하며 간에서 아연 함량이 감소합니다. 돼지, 쇠고기, 양고기, 생선, 호두 고기, 홍합 등과 같은 아연이 풍부한 음식을 더 많이 섭취할 수 있습니다.

간경변증이 진행되어 간 기능이 극도로 저하되고 혈중 암모니아 수치가 높아지는 경우에는 식단에서 단백질을 줄이고 육식을 금하며 주스, 연근가루 등 탄수화물 식품만 섭취해야 한다. , 꿀, 죽, 비스킷 등을 환자에게 제공해야 합니다. 또한 일부 야채를 식단에 추가해야 합니다. 대장.

[푸드테라피 처방] 1. 삼겹살 1마리, 두꺼비 1마리. 조리방법 : 두꺼비(두꺼비)의 내장을 제거하고 씻어서 씻어둔 삼겹살에 넣고 끈으로 단단히 묶은 후 물을 넣고 배가 익을 때까지 끓인 후 두꺼비를 꺼내서 뱃살을 먹는다 그리고 수프를 마셔요. 4~6회에 나누어 아침, 저녁 공복에 복용하세요. 삼겹살 1개를 치료하는 방법 중 하나이며, 간격은 1주일 후 다시 복용합니다. 두꺼비는 달고 시원한 맛이 있으며 열을 내리고 해독하며 ​​비장을 튼튼하게 하며 쌓인 것을 없애고 덩어리를 없애는 효능이 있습니다. 돼지고기 두꺼비 조림 레시피는 간경변 및 간경변성 복수, 간암 및 위암에 사용되며 건강한 에너지를 지원하고 조직을 부드럽게 하며 항종양 효과가 있습니다.

2. 돼지간 200g, 거북껍질 식초구이, 생닭똥집 100g. 조리방법 : 돼지간을 씻어 얇게 썰어 오븐에 말린 후, 구운 거북껍질과 생닭똥집과 함께 곱게 갈아준다. 건조한 곳에 보관하세요. 사용법 : 1일 3회, 1회 6~8g을 따뜻한 물에 타서 복용합니다. 반달은 치료 과정 중 하나입니다.

3. 태반 2개와 미꾸라지 300g. 준비방법 : 태반과 미꾸라지를 오븐에 넣어 건조시킨 후 곱게 갈아주세요. 건조한 곳에 보관하십시오. 사용법: 하루 3회, 1회 6~10g을 따뜻한 물과 함께 섭취하세요. 한 달은 치료 과정 중 하나입니다. 꾸준히 섭취하면 간 기능을 개선하고 트랜스아미나제를 줄일 수 있습니다.

4. 돼지간 250g, 닭뼈풀 150g. 돼지간을 씻어 닭뼈풀과 함께 끓여서 물을 부어 약재를 제거하고 간을 먹고 국물을 마신다. 사용법: 2~3회에 나누어 아침, 저녁 1회 사용합니다. 한 달은 치료 과정 중 하나입니다.

5. 담낭: 간경변과 복수를 치료합니다. 돼지 쓸개 4개, 녹두국수 500g. 위의 두 약은 녹두만큼 큰 알약으로 1회에 6~9g을 하루 3회 복용한다.

6. 소비장: 간경변과 복수를 치료한다. 쇠고기 비장 90g과 선인장 90g. 선인장을 2등분(절단하지 않음)하여 쇠고기 비장을 넣고 숯불에 구워 선인장은 버리고 익힌 쇠고기 비장만 하루에 한 번씩 먹는다.

7. 잉어 : 잉어 1마리를 소변탱크에 넣고 20분간 헤엄친 후 꺼내 개복수술을 하여 내장을 제거한다. 그런 다음 부추 20~30개를 뿌리와 함께 씻어서 넣고 익을 때까지 끓인 다음 생선, 주스와 함께 섭취하여 간경화와 복수를 치료합니다.

8. 팥 잉어 : 큰 잉어 1000g, 팥 50g, 귤 껍질 6g, 매운 고추 6g, 풀 열매 6g, 양파, 생강, 소금, 후추, 닭고기 육수 a. 작은. 약간의 녹색 잎채소. 잉어는 비늘, 아가미, 내장을 제거하고 씻어서 따로 보관합니다. 팥, 말린 귤 껍질, 매운 고추, 풀 열매를 씻어서 생선 뱃속에 채웁니다. 대야에 생선을 담고 파, 생강, 후추, 소금, 닭고기 육수를 적당량 넣고 바구니에 담아 쪄주세요. 1~1.5시간 정도 쪄서 생선이 익으면 케이지에서 꺼냅니다. 잘게 썬 양파나 기타 푸른 잎채소를 국물에 살짝 데친 후 생선 국물에 넣습니다.

9. 잉어와 크로톤 : 잉어 1마리(약 250g), 크로톤 14마리(껍질을 벗기지 않은 것). 잉어의 내장 5개와 비늘을 제거하고 크로톤을 생선 뱃속에 넣은 후 물과 함께 익혀(소금이나 향신료를 넣지 않음) 크로톤을 제거하고 국물과 함께 먹는다. 소금과 소스를 피하고 100일간 성관계를 가지세요.

10. 녹두와 마늘: 말기 주혈흡충증 복수(주혈흡충증 간 질환)를 치료합니다. 녹두 360g을 물에 3시간 정도 불린 후 마늘 2개(껍질 벗긴 것)를 넣고 으깨질 때까지 약한 불로 끓인 후 설탕을 넣어 맛을 내어 1일 3회, 7일 연속 복용한다. 두 가지 치료 과정이 효과가 없으면 복용량을 두 배로 늘립니다. 복용하는 동안 소금을 피하십시오.

11. 미역, 다시마, 해파리, 미역, 자라, 토란, 밤, 등.

12. 팥죽 : 자포니카 쌀 50g, 팥 50g. 팥을 따뜻한 물에 2~3시간 정도 불린 후 물을 넣고 으깨질 때까지 끓인 후, 자포니카 쌀을 넣어 함께 끓여서 아침, 저녁으로 따뜻하게 드세요.

13. 검정생선, 겨울참외, 흰양파, 마늘국 : 검정물고기 1마리(약 250g), 비늘과 내장 제거, 겨울참외 250g, 흰양파와 마늘 약간, 익힌 것 철저하게 2~3회에 나눠서 섭취하세요.

14. 마늘 100~150g, 수박 1개. 수박을 씻어서 삼각형 구멍을 파고 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 껍질을 덮어 접시에 담고 물 위에 쪄서 뜨거울 때 즙을 마신다. 하루에 3번. 이뇨작용, 부종작용, 해독작용이 있습니다. 간경화, 복수, 급성 및 만성 신장염 및 부종에 적합합니다.

15. 잉어 1마리, 팥 120g, 귤껍질 6g을 같은 냄비에 넣고 끓인다. 하루에 두 번씩 생선을 먹고 국을 마신다. 해열, 해독, 이뇨, 부기 해소 등의 효능이 있습니다. 간경화, 복수, 황달 간염에 효과가 있습니다.

16. 참마 조각 30g, 용안고기 20g, 자라 1마리(약 500g). 먼저 자라를 죽여서 씻어서 불순물을 제거하고, 거북이와 껍질에 적당량의 물을 넣고, 참마와 용안 고기를 넣어 완전히 익을 때까지 끓여서 국물을 마신다. 하루에 2번. 간경화, 만성간염 등에 적합합니다.

17. 보라색 진주 200g(건조 제품의 절반), 계란 4개. 뚝배기에 자색진주와 달걀을 함께 넣고 물을 넣고 끓인다. 계란이 익으면 껍질을 벗겨내고 한 시간 정도 더 끓여서 검게 변합니다. 1회 1알씩, 1일 2회 섭취하고, 1회 치료로 100알을 지속적으로 섭취하세요. 초기 간경변증에 적합합니다.

18. 생지황 50g(건조제품 20g)을 씻어 적당량의 물을 넣고 1시간 달인 후 찌꺼기를 제거하고 자포니카쌀을 적당량 넣고 푹 익을 때까지 끓인다. 죽으로 으깨서 따로 식사한다.