중국의 현직 약사 (지식 2) 한의학 가공: 한의학 조각 가공

중국인들은 질병을 치료하기 위해 한약을 마시는 것을 좋아하고 한약을 마시는 것을 좋아하므로 한약의 가공 지식을 이해해서는 안됩니다

한약 재료, 한약 한약재는 한의학 산업의 3대 기둥이며, 질병 치료에 임상적으로 사용되는 물질은 한약재와 한약재로 가공되어 제제 및 제제로 공급됩니다. 한의학의 치료효과는 본래의 약재의 치료효과가 아니라, 실제로는 준비된 조각의 치료효과이다. 그러므로 한의학 조각은 기둥의 중심에 속한다.

한의약편의 가공기술은 한의학 기술의 집약적 표현이자 핵심으로 역대 왕조의 한의학의 장기의학에서 생산되어 지속적으로 이루어져 왔다. 축적되고 발전되었습니다.

한의학 가공은 한의학 이론, 증후군 감별 및 치료 필요성, 약 자체의 특성, 조제 및 준비에 대한 다양한 요구 사항을 바탕으로 채택한 제약 기술입니다. . 이는 한의학의 주요 특징입니다.

1. 한약 가공의 기원과 발전 개요

한약 가공에 대한 기록은 전국시대부터 시작되었다. 우리나라 최초의 현존 의학고전인 『황제내경』에는 '흐릿한 눈'을 치료하는 자오미백하탕에 '소금을 치료한다'는 기록이 있는데, 이는 당시의 병을 전처리하기 위해 기존의 가공약물을 사용했음을 나타낸다. . 관련 기록에 따르면 한대에는 찌고, 튀기고, 굽고, 단조하고, 폭파하고, 정제하고, 삶고, 삶고, 태우고, 자르고, 갈고, 서류로 만들고, 반죽하고, 술로 씻고, 술로 달여서 끓이고, 물에 담그고, 국에 씻고, 껍질을 긁어내고, 심을 제거하고, 날개와 발을 제거하고, 털을 제거하는 등의 작업을 한다. 동시에, 조합 이론이 만들어지기 시작했습니다. 우리나라 최초의 약서인 『신농본경』의 서문에는 다음과 같이 적혀 있습니다. “약은... 독이 있고 독이 없으며 그늘에서 말리고 강하게 말려야 하며 적절한 시기에 채취해야 하며, 생것이든 익은 것이든, 흙에서 나온 것이든 참이든 거짓이든 새롭고 신선해야 하며 각각의 규칙이 있습니다... ...독성이 있어서 통제해야 한다면 그럴 수 있습니다. 서로 두려워하고 서로 죽이곤 했지만 그렇지 않다면 함께 이용하지 말라”고 말했다. 남북조 유송시대에 우리나라 최초의 가공논문 『뇌공보지륜』이 출판되었는데, 주로 찌고, 삶고, 튀기고, 굽고, 굽고, 단조하는 등의 가공방법이 기록되어 있다. , 몸을 담그고, 날기 등. 이 책은 후대의 한의학 가공 발전에 큰 영향을 미쳤습니다. 일부 가공 방법은 오늘날에도 여전히 큰 참고 가치가 있습니다. 명나라 시대에 한의학의 가공은 이론상으로 비교적 포괄적으로 발전하였다. 진자모(陳貝毛)는 《Materia Medica Mengquan》에서 여러 가지 가공보조재료의 작용원리를 체계적으로 논했는데, 다음과 같이 기록되어 있다. 생강을 흩어지게 하고, 신장을 부드럽고 단단하게 하기 위해 식초를 사용하고, 어린이의 대변의 불편함을 완화하는데 사용합니다. 건조함을 중화시키고, 유제품은 수분을 공급하고 건조함을 회복시키며, 꿀은 달콤하고 변형하기 어렵고, 첸비(Chen Bi)는 내부 열을 조절하고 밀기울이 억제할 수 있는 중간 화상을 보충할 수 있습니다. 찬물은 상체를 상하게 하지 않고, 검은콩국과 감초국을 담가 해독작용을 하여 몸을 평안하게 한다..." 그는 또한 "모든 약을 만드는 책임은 중도에 있다. 부족하면 효과를 찾기 어렵고, 너무 많으면 냄새가 사라진다"고 강조했다. , 다양한 사상 학파의 정점을 정리하고 그의 걸작 "Materia Medica 개요서"에 "치료 및 치료"를 특별히 나열한 항목에는 각 가족의 방법이 포함되어 있습니다.

일부 처리 방법도 한의학 이론을 사용하여 논의됩니다. 그 후 Miao Xiyong은 "Lei Gong Pao Zhi Lun"을 기반으로 당시 일반적으로 사용되는 가공 방법을 추가하여 그의 저서 "The 가공 대법"에서 Pao Zhi의 17 가지 방법을 제안했습니다. 중화인민공화국이 건국된 후 당과 인민정부가 한의학 가공에 큰 관심과 중요성을 부여함으로써 한의학 가공이 급속히 발전하였다. 각지의 관련 부서는 지역에 흩어져 있는 오랜 가공 경험을 집대성했습니다. 이를 바탕으로 전국 대부분의 지역에서 가공 규격을 제정하여 공표했습니다. 동시에 국가에서는 약전(Pharmacopoeia)에 중의약 가공 내용을 포함시켰으며 연속적으로 가공에 관한 다수의 논문을 출판했습니다. 예를 들어, 인민의학출판사에서 출판한 "중의학 가공경험의 통합", 강소인민출판사에서 출판한 "중의학 가공경험의 통합" 등이 있습니다. 과학연구 측면에서는 전국의 많은 한의학 연구기관이 현재 한의학 가공에 관한 연구를 진행하고 있으며 일정한 과학연구팀을 보유하고 있다. 생산면에서 보면 중의약 가공의 생산규모가 지속적으로 확대되고 약재의 품질이 점차 제고되고 있다. 우리나라의 기술혁신에 따라 약품세탁기, 필링기, 두드리기기, 슬라이싱기, 각종 전기프라이팬 등 가공생산설비가 점차 기계화되고 있습니다. 이는 자동화와 연계의 방향으로 발전할 것입니다.

2. 한의학의 가공 및 임상적 효능 1. 가공은 한의학의 임상적 사용의 특징이다

대부분의 의약품은 자연계의 식물, 동물, 미네랄에서 유래한다 , 약용 부분에는 특정 약물이 포함되어 있지만 종종 약용이 아닌 부분이 포함되어 효능에 영향을 미치며 약용 부분에 따라 약효가 다릅니다. 원래의 의약 재료는 치료 효과를 발휘하지만 일부 부작용도 있을 수 있으며, 이는 임상 치료 요구 사항을 충족하기 위해 의약 특성을 조정하고 이점을 늘리고 단점을 제거하기 위한 가공이 필요합니다. 그러므로 한의학의 임상처방은 모두 음편으로 조제된다. 한약은 성분이 복잡하기 때문에 하나의 약이 여러 가지 효능을 갖는 경우가 많습니다. 그러나 한약은 약의 효능을 모두 활용하지 않고 상태에 따라 선택하는 경우가 많습니다. 원래의 효과에 대해 판단하고 가공을 통해 이득과 손실을 따져보고 어떤 효과는 두드러지고 어떤 효과는 약해지고 어떤 효과는 치료에 도움이 되지 않아 질병의 치료 요구를 충족시키기 위해 노력합니다. 질병이 발생하는 원인은 다양하며, 질병의 발생 원인도 다양하고, 증상의 발현도 다르며, 장기의 성질, 좋아하는 것과 싫어하는 것, 질병의 병리현상도 다르기 때문에 이러한 요인들을 고려해야 합니다. 입방체 의약품 및 가공품의 선택. 예를 들어, Ligustrum lucidum은 간과 신장의 음에 영양을 공급할 뿐만 아니라 열 결핍을 없애고 약효가 비교적 온화하여 기름지지 않고 음에 영양을 공급하며 양을 손상시키지 않고 열을 제거합니다. 음을 보양하고 신장을 보양하는 좋은 약이다.

그러나 생으로 사용하거나 가공하여 사용하는 것은 상태의 변화와 관련이 있습니다. 환자가 간과 신장의 음부족, 장의 건조함, 변비로 고통받는 경우 생제품을 사용할 수 있으며 이는 간과 신장에 영양을 공급할 뿐만 아니라 수분을 공급할 수도 있습니다. 장건조증은 이 두 가지를 모두 고려하여 복용량을 늘려야 하며, 간, 신장의 허허 증상이 완전히 없어지지 않은 경우에는 처방을 조절하는 것 외에 Ligustrum lucidum을 조제하여 복용해야 한다. 간과 신장에 영양을 공급하는 능력을 강화하고 장을 미끄러운 원인이 될 수 있는 생 제품의 남용을 방지하는 데 사용됩니다. 한의학은 한의학의 차별화와 유연한 약물 사용의 요구 사항을 충족시키기 위해 가공해야 함을 알 수 있습니다. 따라서 한의학 사용에 있어서 가공은 한의학의 주요 특징입니다.

조제는 임상 효능에 직접적인 영향을 미칩니다.

조제는 한의학의 장기간 임상 경험을 요약한 것입니다. 처리 방법의 결정은 임상적 필요에 따라 이루어져야 합니다. 가공 기술의 적합 여부는 임상 효능에 직접적인 영향을 미칩니다.

한약의 조제와 효능

한약을 정제하는 방법은 비교적 간단하지만 약의 효능에 큰 영향을 미친다. 그러므로 한의학을 임상에 사용하기 위해서는 기본적으로 먼저 정제하여 약으로 사용할 수 있어야 한다. 고대부터 현재에 이르기까지 의학자들은 한의학의 정화를 매우 중시해 왔습니다. 한의학에서도 약으로 사용하려면 정제된 '정제 약재'가 필요합니다. '중국 약전'의 일반 제조 원칙에는 정제를 세 가지 주요 가공 방법 중 하나로 나열하고 있습니다.

연화, 절단 및 임상효능

약을 절단하기 전에 담그는 등의 연화 과정을 거쳐 부드럽고 단단하게 만들어 절단하기 쉽게 한다. 그러나 수처리 시간과 흡수되는 물의 양을 조절하는 것이 중요하다. 침지시간이 너무 길고 흡수되는 물의 양이 너무 많으면 약재 중의 성분이 많이 손실되어 물의 양이 줄어들게 된다. 효능이 떨어지고 조각을 건조하기 어렵게 만듭니다. 약재를 연화시키기 위해 증기를 사용할 때에는 유효성분이 파괴되지 않도록 온도와 시간을 조절해야 한다.

자를 때 조각이 고르지 않고 두께, 길이, 입자 크기가 크게 다르면 달이는 과정에서 약성분이 일관되지 않게 용출됩니다. 추가 가열 및 가공이 필요한 경우 가열이 고르지 않고, 날것과 조리된 음식이 고르지 않고, 약리 효과도 다를 수 있습니다. 예를 들어, 영웨이 귀지 달인을 혼합할 때 기(氣)를 나타내는 귀지와 맛을 나타내는 흰 모란을 배합에 포함합니다. 흰모란뿌리를 두툼하게 썰어주면 조리시간 조절이 힘들어진다. 달이는 시간이 짧으면 계피향이 나지만 백작약의 향이 없어지고, 달이는 시간이 길면 백작약의 향이 나지만 계피향이 난다. 잃게 될 것이다. 레시피에는 계피가지와 백작약 뿌리를 주재료로 하여 얇게 썰어서 적당량 달여서 냄새를 제거한다. 조각을 건조시키는 것도 매우 중요합니다. 잘린 조각은 수분 함량이 높아 제때 건조하지 않으면 곰팡이가 생기고 품질이 저하됩니다. 부적절한 건조 방법과 건조 온도로 인해 유효성분이 손실될 수 있으며, 특히 휘발성 성분이 포함되어 있거나 햇빛에 민감한 성분을 사용하거나 고온 건조를 하게 되면 효능이 현저히 감소됩니다.