'의료고양이시험'에서는 요리 실력으로 총리가 된 중국 역사상 유명 요리사 10인을 공개합니다.

역사상 10대 유명 요리사: 음식은 사람들에게 가장 중요한 것입니다. 중국 요리는 보편적으로 인정받고 있으며 그 요리 기술은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그 성과는 중화민족의 긍지이자 근면하고 지혜로운 사자의 결정체이며 조국 문화유산의 중요한 부분입니다. 우리나라 역사 속에는 수많은 유명 요리사가 있었고, 그들의 뛰어난 맛은 우리나라 음식문화의 내용을 풍요롭게 해왔습니다.

노종 가문의 셋째 아들인 펑컹(Peng Keng)은 요제 시대의 요리 예술가였습니다. 그는 종종 야오 황제로부터 감사를 받았고 다펑 왕국이라는 칭호를 받았습니다. 이전 봉토는 Pengcheng이었습니다. 쉬저우 북쪽 기슭에는 펑컹이 사용했다고 전해지는 고대 우물이 있습니다. Peng Keng의 요리 실력은 훌륭합니다. 굴원의 『천문』에는 “팽경이 황제에게 술을 부었다”고 적혀 있다. 한나라 이전에는 꿩을 꿩이라 불렀다. 한나라 때 여황후가 집권했기 때문에 꿩으로 바꿨다. Pengkeng의 꿩 수프는 맛있고 Yao Di는 그것을 매우 좋아합니다. Peng Keng은 중국 최고의 유명 셰프입니다.

디야라고도 알려진 이아는 춘추시대의 유명한 마녀이자 요리사였습니다. 그는 튀김, 삶기, 굽기, 굽기를 잘합니다. 그는 조미료 전문가이기도 하다. 그가 만든 요리는 신맛, 달콤함, 짠맛이 있어 제나라 환공이 즐겨 먹었습니다. 제나라 환공은 춘추시대 최초의 군주이다. 그는 한때 "9대 왕자, 세계 정복자"였습니다. 그러나 말년에는 무지하여 먹고 마시고 노는 것을 좋아하였다. 맛있는 음식에 지친 그는 변덕스러워서 인간의 육체의 맛을 즐기고 싶었습니다. "푸이야는 대중적인 향신료를 먹는다"고 기록되어 있지만 아기의 맛은 인정되지 않습니다. ". 그러니 첫 번째 것을 쪄서 대중에게 바치십시오." 왕은 아기를 먹고 싶어하지만 신하인 에야는 그것을 원하지 않습니다. 다른 사람의 집에서 아기를 찾는 것은 재앙이 될 것입니다. 절망에 빠진 Yiya는 큰 아들을 죽이기로 결정했습니다. 나쁜 왕 Qi Huangong은 매우 기뻐하며 Yiya에게 약간의 힘을주었습니다. 제환공이 병들어 누워있자 의야는 궁궐문을 막고 높은 성벽을 쌓은 뒤 제환공을 궁궐에 가두어 굶어죽었다. 67일 전의 시체가 침대 위에 놓여졌고, 구더기가 궁궐 밖으로 기어나왔지만 아무도 눈치채지 못했다. 과거 봉건 통치자들의 옹호자들은 항상 이야를 "아첨하기 위해 아들을 죽인" 죄인으로 비난했지만, 기황공의 주모자는 비난하지 않았는데, 이는 명백히 불공평했습니다.

상나라 재상 이인은 상당세대의 유명 셰프이자 '마법의 셰프'로 불렸다. 전설에 따르면 신씨 가문의 여인이 빈 뽕나무에서 뽕나무를 따서 아이를 낳아 신왕의 가문에 바쳤다고 합니다. 그는 남자에게 아이를 키우라고 명령했습니다. 요리사는 아기를 키우고 이름을 Zhi(Ah Heng이라고도 함)라고 명명했습니다. 양아버지의 말과 행동 덕분에 이인의 요리 실력도 나날이 발전하고 있다. 재직 기간 동안 Xin은 요식업에 종사했으며 요리와 칼 기술에 능숙했습니다. 그가 도착하자 진은 그에게 가까이 다가가기 위해 그의 통치 전략을 알려주고 도마를 들고 거위 국 한 그릇을 요리하고 생선 소스를 만들어 주었다. 그러므로 그는 당당과 대화하고 그의 요리 솜씨를 활용하여 나라를 다스리는 방식을 비교할 기회를 가져야만 한다. Shang Tang은 그의 제안을 매우 중요하게 여기고 그를 총리로 임명했습니다.

후기 춘추시대 전서의 유명한 요리사 태화궁은 수산물 요리, 특히 생선구이에 능했다. Wu의 아들 Ji Liao가 왕위를 계승했습니다. 그의 뒤를 이을 아들 계광(吉光)이 계료(吉遼)를 제거하기 위해 장군 전서(跡徐)에게 조공을 바쳤다. Liao가 생선을 좋아한다는 것을 알고 Zhuanxu는 Taihu 호숫가에서 할아버지를 스승으로 숭배하고 3개월 동안 예술을 공부한 후 마침내 생선 요리 방법을 배웠습니다. Liao는 이 맛있는 요리를 먹고 싶어서 Jiguang의 가족 저녁 식사에 왔습니다. Zhuanxu는 구운 잉어의 배에 단검을 꽂고 음식을 제공할 기회를 이용하여 Ji Liao에게 접근하고 그 자리에서 그를 찔러 죽였습니다. Zhuanxu는 경비원이 칼로 살해한 요리사이기도 했습니다. 그의 아들 기광이 왕위를 차지했고, 유명한 생선요리사 세대가 왕위쟁탈전의 희생양이 되었습니다. 서한 왕조 시대에 Zhuo는 왁스 위 치료를 전문으로 했습니다. 그녀의 배는 양의 내장으로 만들어졌는데, 보통 음력 10월에 발생한다. 먼저 국을 끓이고 데친 양을 씻은 뒤

탕무종 총리인 단원창(Duan Wenchang)은 식단에 대해 매우 까다로웠다. 그는 한때 "Guan Zi Xiao Wei"의 50 장을 썼습니다. 그가 한때 저우핑 현의 공무원이었기 때문에 이 책을 『시서』라고 부른다. Duanzi가 편집한 "Zouping County Public Food Charter"에는 당시의 귀중하고 유명한 요리가 많이 기록되어 있으며 그 중 상당수는 자신의 진미를 기록했습니다. Duan Wenchang의 주방은 "Ya Jian Tang"이라고 불립니다. Duan Wenchang은 출장 중 호텔에 묵었을 때 주방을 "Hangzhentang"이라고 불렀습니다. '연진당'과 '항관진'의 일상 업무를 맡은 '할머니'는 조상들이 매일 먹는 요리, 원료 준비 방법, 짜는 방법, 조리 방법 등을 지도한다. 두안맨션의 40년 동안 여성 셰프가 100명의 가정부 중 9명만을 선별하여 예술을 전수하고 있으며, 유양차우더의 음식은 조상 대대로 이어져 왔습니다. 그녀는 또한 유명하고 성을 가지고 있습니다. 그녀를 존경하기 위해 그는 그녀를 식당의 조상이라고 부르며 그녀가 Duan 아버지의 부엌의 조상이라고 말했습니다.

'유양기'에 따르면 처제 류씨는 궁궐에 여자 요리사인 류씨 부인이 있었다고 한다. 송나라 고종(高宗)이 즉위하기 전 그녀는 조구(趙河)에서 요리를 했다. 그녀의 요리 솜씨는 언제나 황제를 만족시켰습니다. 궁궐의 규정에 따르면 황제의 식사를 관장하는 관리는 상(商)이었다. 그는 남자들에게만 붙잡힐 수 있고, 또한 5급 관료이기도 하다. 그러나 류 부인은 여성이므로 공무원이 될 수 없습니다. 그러나 궁중 사람들은 종종 그녀를 "상류 석수"라고 불렀습니다. Liu Nianzi는 중국 최초의 유명한 궁중 요리사였습니다.

남송 시대의 유명한 민속 요리사인 송우사오는 카이펑에서 항저우로 도망쳤다. 남편의 성이 송나라 5대였기 때문에 모두가 그녀의 처제를 우송(吳松)이라고 불렀다. 당시 중원의 많은 사람들이 북쪽에서 항저우로 도망갔고 관리들과 백성들은 고향으로 돌아갈 수 없었다. 그들은 향수병을 해소하기 위해 향수를 맛보고 싶어합니다. 우송 처제는 첸탕 외곽에 생선 수프를 전문으로 하는 작은 식당을 열었습니다. 전통적인 변경의 맛으로 인해 외국인 관광객을 끌어들일 수 있습니다. 어느 날 고종황제와 조고우가 배를 타고 서호로 여행을 떠났습니다. 그는 한때 생선 수프를 맛본 적이 있어 그를 유명하게 만들었습니다. 사르손 생선 수프 가격이 두 배로 올랐습니다. 점점 더 많은 사람들이 생선 수프를 구입하고 있습니다.

외국에 살던 여성 셰프가 갑자기 부자가 되자 사람들은 그녀를 '노우의 대스승'으로 여겼다. Fang Hengtai는 시에서 다음과 같이 썼습니다. "샤오보 호수 옆에 다섯 개의 버드나무가 있습니다. 물고기를 잡으려면 그물을 던져야 합니다. 그들은 신맛 때문에 은칼을 좋아합니다. 강 잉어는 Luo 선생님과 상충됩니다. 어떤 사람들은 그가 고리버들 물고기를 칭찬했다고 말합니다. 송나라의 뽕나무 수프였습니다.

위안메이의 '더 스토리'에 따르면 동씨는 "청나라 건륭제 때 복건성 조능이 집안에 실력 있는 요리사 동씨가 있었기 때문에 맛있는 음식을 마시기 시작했다"고 말했다. Cao 가족은 손님을 즐겁게하기 위해 가족 연회를 열었습니다. 연회의 진미는 동이 직접 요리해야 맛있다고 할 수 있습니다. 그 후 조조와 같은 해에 어떤 ​​사람이 사천으로 가서 관찰사로 일했는데 제대로 된 요리사가 부족했습니다. 조조는 동을 사천으로 보내고자 했으나 동은 거절하며 "그도 유명한 장군이어서 관직에 올라 서민들을 감독하게 됐다"고 말했다. "조조는 화가 나서 동을 쫓아냈고, 동은 그를 따라갔습니다. 그때부터 사람들은 동을 스타 셰프라고 불렀습니다.

왕샤오위는 건륭 시대 원메이 가문의 셰프였습니다. 그녀는 요리 실력이 뛰어나고, 요리의 향이 열 걸음도 퍼지고, 냄새를 맡은 사람은 누구나 먹고 싶어진다. Yuan Mei의 "Xu Xin Qixie"는 Wang Xiaoyu의 통찰력으로 인해 매우 길었습니다. Wang Xiaoyu가 죽은 후 Yuan Mei는 "Yuan"이라는 기사를 썼습니다. 왕 Xiaoyu는 고대 중국에서 유일하게 유명한 요리사입니다.

또한 5 대 비구니 Zheng Fan은 청나라 초기에 팬케이크를 만들었고 Sun Chunyang은 생선을 훈제했습니다. 건기에는 Jiang은 "돼지 머리 10 개", Jiangnanxi는 철갑 상어와 메뚜기를 섞고, 스님은 잡다한 두부 수프를 만들고, 스님은 두부 껍질을 만드는 Wuhu 남자입니다.