차문화 조사 보고서 샘플

차문화 조사보고서 작성법이 궁금하시다면 제가 꼼꼼히 정리한 차문화 조사보고서 샘플을 살펴보겠습니다. 차문화 조사보고서 예시 1

고향 차문화 조사보고서

1. 조사 목적

나의 고향 일조 , 개방된 해안 도시에는 맛있는 해산물, 흑자기의 고향으로 알려진 흑자가 있을 뿐만 아니라 장베이 최고의 차인 일조 녹차도 있습니다. 일조녹차는 품질과 맛이 독특하여 많은 사람들이 일조녹차를 좋아합니다. 할아버지, 할아버지도 일조차를 아주 좋아하시거든요. 가끔 집에서 음악을 들으며 쿵푸차를 마시기도 하는데, 그 영향으로 저도 부모님과 함께 차를 마실 때 조심스럽게 마시기 시작했어요. 새 차에는 완두콩 향이 나는 것 같아요. 나는 우리 일조녹차의 역사적 유래와 생산기술, 품질특성을 조사하고자 합니다.

2. 조사원

샤오위, 아빠, 엄마

3. 조사 내용

우리 일조 녹차의 역사를 조사하고 연구하다 원산지, 생산 기술 및 품질 특성.

IV.조사 방법

1. 소개 영상 시청

2. 온라인 정보 수집

3. 찻집 방문 현장 관찰

5. 조사 과정

1. 역사적 유래

일조에서 차 재배가 언제 시작되었는지는 검증이 불가능하다. 일조시 북쪽의 강산 정상에는 고대 차나무가 있다고 하는데, 절벽에 자라기 때문에 누구도 감히 정상에 오르지 못한다고 합니다. 떨어진 나뭇잎을 줍거나 돌을 던져서 끓는 물과 함께 마시면 시력이 좋아지고 마음이 상쾌해지며 복통을 치료하는 효능도 있습니다. 위도가 높아 이곳에서 생산되는 녹차는 잎이 두껍고, 맛이 강하고, 향이 강하고, 끓이기 어려운 특징을 가지고 있습니다.

2. 생산 공정

일조 녹차의 생산 공정은 차 따기, 냉각, 고정, 롤링, 롤링, 건조 및 기타 공정을 포함하여 매우 복잡합니다. 차를 따고 식힐 때에는 크기가 정확하고 균일해야 하며, 빗물잎, 병든 잎 등을 모아서는 안 됩니다. 신선한 잎이 빨갛게 변하고 질식하는 것을 방지합니다. 공장에 입고된 후 3~4시간 동안 방치하면 신선한 잎에서 향긋한 향이 나기 시작하면 가공이 시작됩니다. 경화를 위해서는 경화기를 사용하거나 수동으로 잎의 물이 35%~37% 정도 손실되도록 한 다음 식혀주세요. 반죽기는 반죽기를 이용하여 3~5분간 힘을 주지 말고 가볍게 반죽하세요. 반죽 시간이 너무 길면 차즙이 쉽게 흘러나와 색상과 외관에 영향을 미칠 수 있습니다. 반죽을 밀고 들어올리는 작업은 수작업으로 이루어지는데, 이는 숙련된 작업자의 경험에 의해 조정되는 기술적인 작업으로, 반죽을 굴리는 동안 열을 발산하기 위해 반죽을 조각으로 부수고, 띠 모양이 말려질 때까지 반죽을 굴린다. 머리카락이 노출되고 건조도가 80%에 도달합니다. 마지막 단계는 건조기를 이용해 건조될 때까지 돌려가며 건조시키면 완성이다.

3. 품질특성

일조녹차는 밝은 황록색이며 밤향이 풍부하고 뒷맛이 은은하며 잎이 두껍고 향이 강하다. 양조에 강합니다. 중국 녹차의 새로운 스타로 알려져 있습니다. 2006년 3월 품질감독검사검역총국에서 일조 녹차에 대한 지리적 표시 제품 보호 실시를 비준하였습니다. 고향의 차문화에 대한 조사보고서

일조의 독특한 자연조건은 차나무에 인체에 필요한 비타민, 미네랄, 미량원소를 풍부하게 함유하고 있으며, 전문가들은 일조녹차의 영양가가 차나무보다 높다고 말합니다. 다른 유사한 제품. 녹차는 건강에 좋은 음료일 뿐만 아니라 건강관리 기능도 매우 좋습니다. 녹차를 꾸준히 마시면 심혈관 및 뇌혈관 질환을 예방하고, 위를 튼튼하게 하고 혈압을 낮추며 이뇨 작용을 하고, 소화를 돕고 정신을 차리게 하며, 암을 예방하고, 방사선, 체중 감량, 미용, 수명 연장. 컴퓨터 사용자들은 매일 녹차를 마시면 컴퓨터 방사선을 예방할 수 있고 피부에도 좋습니다. 일조녹차는 봄차, 여름차, 가을차로 나누어지며, 봄차는 녹차 중 가장 좋고, 특히 봄에 처음 따는 것이 가장 좋고 가격도 매우 비쌉니다. 일조 녹차는 산둥성 지리 표시 브랜드로 등록되었습니다. 성구산(Shenggushan), 설청(Xueqing), 푸라이칭(Fulaiqing), 비보(Bibo), 서광(Xuguang), 쥐궈추이(Juguocui) 등 6개 녹차 브랜드가 지리 표시 제품 명칭을 획득했으며 특수 표시 사용이 허용되었습니다.

차를 마시는 것은 이제 사람들의 삶에서 없어서는 안 될 부분이 되었습니다. 차 한 잔과 편안한 차 시음 환경 이제 사람들은 더 이상 차를 마시는 것이 아니라 종합적인 삶의 예술이 되었습니다.

VI. 설문조사 결과

저는 설문조사를 통해 우리 고향의 녹차에 대해 더 잘 이해하게 되었고, 더 많은 사람들이 일조녹차를 알게 되기를 바랍니다. 일조녹차를 해외로 내보내고, 더 많은 외국인들에게 일조녹차를 알리고, 일조녹차를 더욱 유명하게 만들어 주십시오. 차문화 조사보고서 샘플 2

구이저우 풍강 차문화 조사보고서

1. 연구주제

자원봉사 교육을 연계하여 중국의 차문화를 탐구한다. 귀주성 펑강 현황

2. 연구 배경

펑강 개요

펑강 - 중국 아연과 셀레늄이 풍부한 유기농 차의 고향 . Fenggang은 Guizhou의 북동쪽에 위치하며 Sinan, Meitan, Wuchuan 등 7개 현과 접해 있으며 성도인 Guiyang에서 250km 떨어져 있고 유명한 도시 Zunyi에서 110km 떨어져 있습니다. 다가오는 Hangrui (Hangzhou)-Ruili) 고속도로가 현을 횡단합니다.

풍강은 중아열대 습윤 계절풍 기후로 평균 고도 720m, 연평균 기온 15.2°C, 삼림 피복률 53.7%로 겨울에는 혹한이 없고 여름에는 무더위가 없습니다. 토양은 비옥하고 아연과 셀레늄이 풍부합니다. 주요 농작물에는 쌀, 옥수수, 유채, 독감 치료 담배, 고추, 땅콩, 차 등이 포함됩니다. 생태농업 발전이 가속화되고 새로운 농촌 건설이 견실히 추진됩니다. 54,000에이커의 새로운 차밭이 건설되어 현의 총 차밭 면적이 141,000에이커에 이르렀고, 생산 가치는 1억 2,500만 위안에 이르렀습니다. 현은 담배 잎 147,000단을 구입하여 생산 가치 1억5463만 위안을 달성했습니다. Qianfeng, Chunqiu, Cunxincao, Xianrenling 및 Longjiang과 같은 수많은 신구 차 회사가 빠르게 발전하여 Qianfeng Company는 농업 산업화의 국가 핵심 선도 기업으로 성공적으로 선언되었습니다.

차 발전의 국내외 배경

현재 국제 금융 위기는 국내 우수 차 회사를 돕기 위해 수출 중심의 중국 수출 경제에 더 큰 영향을 미치고 있습니다. 판매채널을 더욱 발전시켜 국제차문화축제의 '국제적' 특성을 충분히 반영하기 위해 연구기획위원회는 중국, 러시아, 카자흐스탄, 인도네시아, 몽골, 태국 등의 차 전문가를 초청하여 차 재배에 대해 논의하고, 가공, 물류, 판매 분야의 기술 혁신, 국제 브랜드 육성, 국제 시장 공동 개발, 무역 도킹 등 관련 주제에 대해 논의했습니다. 그 중 차 산업의 기술 혁신 촉진, 차 문화 교류 촉진, 차 브랜드 홍보는 모든 당사자의 공통 관심사가 되었습니다. 전문가들은 품질 향상, 비용 절감, 환경 개선, 효율성 향상이 중국은 물론 국제 차 산업의 미래 발전 추세이며, 또한 여러 국가의 차 산업 발전의 방향이라고 만장일치로 믿고 있습니다.

3. 조사 목적

지역 차 산업의 생산 및 발전 현황 조사를 통해 지역 차 발전의 주목할 만한 측면을 발굴하고 이를 활성화하고 심화시키겠습니다. 이를 통해 부족한 점을 제시하고 실현 가능한 제안을 제시하며 향후 지역 차 산업 발전을 위한 비즈니스 기회와 솔루션을 찾습니다.

IV. 연구 내용

Fenggang 현의 차 산업 발전 현황 조사에 중점을 두고 지역의 주요 경제 산업을 이해하며 지역 발전에 대한 지방 정부의 투자 및 정책을 이해합니다. 차 산업과 그 결과.

5. 연구방법

본 연구는 주로 현장실사와 방문 및 교류를 기반으로 하며, 설문조사와 문서검색 등을 보완한다.

(1) 현장 실사 및 방문 및 교류

1. 현지 차 생산에 대한 현장 실사 및 현지 차 산업 발전 현황에 대한 이해.

2. 지역주민의 생활실태를 현장조사하여 지역개발상황과 각종 정부정책에 대한 주민들의 태도를 파악한다.

3. 이번 방문 및 교류는 주로 간부들과 함께 진행되며, 보충적으로 마을 주민들을 방문합니다.

(2) 설문지

설문조사 대상자에게 설문지를 발행 및 작성하여 설문조사 결과를 분석 및 연구하고 설문조사 목적에 따라 현지 상황을 분석 및 이해합니다. .

(3) 문서 검색

거시적 관점에서 지역의 경제 및 교육 상황을 파악하기 위해 본 조사에서는 지방 정부 및 교육국의 도움을 받아 다음과 같은 작업을 수행합니다. 지역 경제 및 교육 건설에 대한 연구 관련 문서를 검색합니다.

VI. 연구 일정

위치: 풍강현

기간: 7월 1일~7월 15일

구성원 업무 분담, 업무 내용 및 구체적인 시간

1. 회원간 분담

현장점검 및 교류단 : 리양, 장윤자오, 장밍야오, 장한

설문지 그룹: Tan Fenggang, Zhao Yuting, Li Yadi, Pei Qingyi

문서 검색 팀: Huang Kexia

(인원에 대한 소규모 조정은 지침에 따라 적시에 이루어질 수 있습니다. 연구의 필요성과 개인적 의도 및 협의)

p>

2. 업무내용 및 구체적인 시간

현장점검 및 교류단체 :

업무 내용 : 지역의 다양한 환금작물 농장과 주민 가옥을 방문하여 실황을 촬영하고 원인을 분석하여 장점을 발굴하고 단점을 파악하여 실현 가능한 제안을 합니다. 현지 간부 방문, 연구 주제와 관련된 질문, 상호 소통 촉진, 인터뷰 내용 기록 및 인터뷰 실제 장면 촬영, 인터뷰 결과를 적시에 정리 및 분석하는 일을 담당합니다.

구체적인 시간: 7월 2일부터 7월 6일까지 주변 환금작물 밭을 조사

7월 7일부터 7월 11일까지 마을 간부와 마을 사람들의 가족을 조사

설문조사 팀:

업무 내용: 각 마을의 간부 및 주민의 집을 방문하여 설문지를 배포 및 작성하고 적시에 정리 및 분석하여 지역 발전 상황을 파악합니다. 차 산업, 실행 가능한 제안을 제시하고 실행 가능성을 조사합니다.

구체적 시기 : 7월 2일부터 7월 5일까지 설문지 발행 및 작성

7월 7일부터 7월 11일까지 분석 현황 및 타당성 의견 조사 및 확인

p>

문서 검색팀:

업무 내용: 정부 부서와 소통하고 문서 검색을 수행하며 Fenggang 현의 경제 발전 상황을 전체적으로 이해합니다.

VII. 추후 연락 및 홍보

(1) 동부 지역에 설문지를 배포하여 사람들에게 Fenggang 셀레늄이 풍부한 차에 대해 알립니다.

(2) 강남 지역의 다양한 차 산업 유통 사무소에 연락하여 Fenggang 차 산업의 인기를 조사하고 홍보하기 위해 노력하십시오.

(3) 상인에게 연락하여 Fenggang 지역의 차 산업에 대한 판매 채널을 개설하십시오. 차 문화 조사 보고서 샘플 3

차 예술 시장 조사 보고서

차 예술에 대한 더 깊은 이해를 돕기 위해 차 예술 조사를 실시했습니다.

어느 무더운 오후, 우리는 징관자(Jingwanzi)를 샅샅이 뒤진 끝에 마침내 목표인 찻집을 발견했습니다. 하지만 일이 항상 순조롭게 진행되는 것은 아닙니다. 이곳의 보스는 별로 친절하지 않은 것 같습니다. 첫 번째 전투, 두 번째 전투에서 벽에 부딪혔고, 마침내 3쿼터에서 훌륭한 보스를 만났습니다.

매장에 들어서면 색다른 분위기를 느낄 수 있을 것이다.

선반에는 Qianliang Tea, Dahongpao, Taiping Houkui 등 선생님이 수업 시간에 이야기했던 많은 차가 있었고 동시에 친숙함도 느꼈습니다. 키가 큰 차를 많이 보았습니다. 차 세트의 차 세트, 차 세트의 그림은 손으로 칠하거나 인쇄하는 등입니다. 여주차 등 지금까지 본 적 없는 것들이 많아요.

사장님께서는 우리가 학생이고 차에 관심이 있는 것을 보시고 따뜻하게 차를 마시자고 권하셨습니다. 차 문제로 사장님과 많은 대화를 나눴고, 늘 헷갈렸던 질문도 사장님께 물어봤습니다. 예를 들어, 차에 방사선 보호 기능이 있는지 묻는 질문에 상사는 방사선 보호 기능이 일반적으로 녹차라고 말했습니다. 차는 천연이고 비타민, 차 폴리페놀 등이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 어떤 계절에 마시기 좋은 차는 어떤 체형에 좋을까요? 어떤 차가 다이어트에 더 좋은가요? 드디어 마음속 미스터리가 사라졌습니다

사장님과 소통하는 동안 저희도 사장님의 다도를 감상하고 다양한 차를 마셨습니다. 같은 차, 같은 찻잎, 같은 물, 다른 사람이 끓이고, 다른 기분으로 끓이고, 다른 기분으로 끓이면 정말 다른 질감과 맛이 생길 것입니다. us in class 직접 끓여서 드시면 훨씬 맛있습니다.

결국 사장님께서 차를 살 때 추가로 엄청 주셨고, 추가 비용은 받지 않으셨어요.

뜨거운 햇살이 우리를 지치게 하지만 그래도 노력한 것보다 보상이 더 크다고 생각해요.

차는 정말 마법 같은 것이고, 차 예술은 더욱 광범위하고 심오합니다. 차를 철저하게 이해하려면 계속해서 연구하고 탐구해야 합니다. 차에 대해 잘 알지 못하지만 시장 조사와 선생님의 차 미술 수업을 통해 사전 지식을 얻었습니다. 앞으로도 차 미술의 심오함을 탐구하고 차를 사용하여 모든 화려함을 씻어내겠습니다. 내 몸 위로, 불안한 마음을 정화시켜주세요.

?