산둥 청명절에 무엇을 먹습니까?

질문 1: 청명절에 무엇을 먹나요? 청명절은 나청절이라고도 하는데, 매년 4 월 4 일부터 6 일까지 초목이 무성한 계절이자 사람들이 봄나들이를 하기에 좋은 계절이다. 그래서 고대인들은 청명 나들이 풍습을 가지고 있다. 청명절의 음식 방면에 따라 계절에 따라 음식이 다르다.

한식절과 청명절의 결합으로 일부 지역에서는 청명절에 한식을 먹는 습관을 유지하고 있다. 산둥, 즉 묵은 계란과 냉까우, 레이양, 장도는 계란을 먹고 쌀쌀은 차갑다. 그렇지 않으면 우박이 내릴 것이라고 한다. 태안은 냉전병을 먹고, 쓴 나물을 구웠다. 듣자하니 그의 눈은 매우 밝다고 한다.

중국 북방에서는 많은 사람들이 청명 기간 동안 계란을 먹어야 하는데, 이는 원이 꽉 찼다는 것을 의미한다. 노북경인 청명절은 땀띠 꽈배기, 눈덩이, 면차를 즐겨 먹는다. 산서는 한식절의 발원지로,' 냉식' 을 먹는 습관이 있고,' 자추만두',' 자추연회' 등이 있다. 반죽에는 호두, 대추, 땅콩이 끼어' 자복' 이라고 불리는데, 이는 선조들이 가족의 향불을 보우한다는 뜻이다. 이 만두들은 스스로 먹을 수도 있고, 친지들에게 줄 수도 있다.

청명 전후의 음식 풍습:

강남: 청춘단

청명절에 강남은 녹색만두를 먹는 풍습이 있다. 녹색만두는' 짚짚' 이라는 야생식물을 으깨서 즙을 짜낸 다음, 이 즙을 마른 찹쌀가루와 섞은 다음 만두를 빚는다. 만두의 소는 정교한 설탕콩모래로, 소를 넣을 때 설탕돼지기름 한 조각을 넣는다. 만두가 완성되면 우리 안에 넣어 쪄라. 그들이 새장에서 나올 때, 브러시로 끓인 식물성 기름을 만두 표면에 골고루 칠하면 완성된다.

푸르른 탕원, 청록색은 옥처럼, 끈적하고 부드럽고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 달콤하고 느끼하지 않고, 뚱뚱하고 배부르지 않다. 녹만두도 강남 지역 사람들이 조상에게 제사를 지내는 데 꼭 필요한 음식이다. 이 때문에 녹색만두는 강남 지역의 민간 음식 풍습에서 특히 중요하다.

태닝: 따뜻한 버섯 가방

따뜻한 버섯 가방은 태닝의 전통 간식이다. 따뜻한 버섯 원료의 학명은 대곡초, 풀풀이라고도 하며, 현지인들은 따뜻한 버섯풀이라고 부른다. 매년 청명절을 앞두고 밭에는 콧수염, 보송보송한 것, 연한 것이 바로 따뜻한 버섯 봉지를 따기에 좋은 계절이다.

농부들은 이날 따온 버섯풀을 깨끗이 씻어서 말리고, 돌절구로 으깨서 미리 갈아놓은 찹쌀가루와 쌀가루에 버무려 골고루 섞는다. 너무 희거나 너무 딱딱하지 말고 손바닥으로 떡모양을 빚으면 된다. 소량의 쌀가루를 섞어서 너무 많이 익지 않아 먹으면 부드럽지 않다. 충전재도 정교하다. 베이컨, 버섯, 튀긴 두부, 죽순, 마늘 등을 잘게 썰다. 솥에 구우다. 처트니를 좋아한다면 고춧가루나 백김치를 섞을 수도 있습니다. 소를 따뜻한 버섯떡에 싸서 냄비에 넣고 쪄라.

태녕에서는 따뜻한 버섯 가방의 제작이 좀 다릅니다. 남편은 새로 따온 따뜻한 버섯풀로 보름달처럼 보이고 만두처럼 보입니다. 북판은 따뜻한 버섯가루로 만든 것으로, 초승달처럼 생겼고 만두처럼 생겼습니다. 남방영화는 보통 청명절을 앞두고 먹는데, 맛을 신선하게 하기 위해서도 규칙이 별로 없다. 북방 영화는 음력 2 월 초 목요일에 많이 먹는데, 민간설은' 춘회' 라고 한다. 집집마다 따뜻한 버섯 한 봉지를 가지고 토지신을 숭배하며 풍작을 빌었다. 이날 가까운 친지들이 오가며 따뜻한 버섯 패키지를 맛보았다. 다다익선 () 은 주인의 대범한 열정을 나타낸다.

조산: 팬케이크와 찐 멜론 씨앗을 먹나요? @

조산인은 청명절을 지내며 강한 지방색을 가지고 있다. 팬케이크 먹기: 청명이 팬케이크를 먹는 것은 조산에서 매우 유행하여 거의 집집마다 예외가 아니다. 부침개를 벗기다. 소는 두 부분으로 이루어져 있는데, 껍질은 밀가루에 물을 넣어 걸쭉한 반죽을 만들고, 뜨거운 흙에 동그란 조리 패치로 낙인찍어 종이처럼 얇다. 소는 짠맛과 단맛의 두 가지 종류가 있는데, 각각 계란, 고기, 간, 베이컨이다. 표고버섯, 콩나물, 부추 등 클링커를 버무려 짠 소를 만든다. 설탕과 엿은 전문적으로' 당파' 로 가공하여 단소를 만든다. 먹을 때 팬케이크 껍질을 원통으로 말아서 먹어요.

호박씨를 찌세요? @. 조산에는 푸자나무 (푸틴나무라고도 함, 느릅나무과에 속함) 라는 나무가 있는데, 잎은 타원형이고 열매는 녹두처럼 달다. 전설에 의하면 조상은 흉년에 이런 잎으로 허기를 채운다고 한다. 청명절에는 기후가 점점 따뜻해지고, 식물은 짙은 그늘이 무성하고, 자루의 녹슨 잎은 연록으로 가득 차 있다. 후세 사람들은 과거를 잊지 않기 위해 청명절에 이런 잎을 따고, 쌀풀로 으깨고, 설탕으로 발효시키고, 도모에 넣어 쪄서 씨를 만드나요? @, 매화형과 복숭아형 두 가지, 발효 복숭아 한 그릇이 있습니다. -응? @ 제품은 연두색으로 맛이 달다. 먹으면 열을 식히고 병을 치료할 수 있다고 한다.

객가: 청명밥

매년 청명절에 객가 지역에서는 모두 야외로 나가 향대, 아이엽, 백두옹, 어비린초, 계화살, 헌병대 등 싱싱한 풀을 꺾어 녹화합니까? {,속칭 청명 ... >>

질문 2: 북방 청명절에 무엇을 먹습니까? 6 전통 풍습 식품 재고 1. 북방 청명절에 무엇을 먹습니까? 청명 소라.

청명절은 달팽이를 먹기에 가장 좋은 시간이다. 이때 소라는 아직 번식하지 않았고, 가장 뚱뚱하고 풍만하기 때문에,' 청명루가 거위 한 마리에 도착했다' 는 말이 있다.

2. 북방 청명절에 무엇을 먹습니까? 국수.

면화를 만드는 것은 산시 여성의 특산물이다.

3. 청명절은 북방에서 무엇을 먹는가:' 달걀' 과' 냉만터우'

청명절에 무엇을 먹습니까? 청명절에는 계란과 차가운 찐빵을 먹는다.

4. 북방 청명절에 무엇을 먹습니까? 땀띠를 먹다.

중국 북부와 남부 모두 청명절에 땀띠 먹는 풍습이 있다. 음식' 은 일종의 튀김으로 바삭하고 정교하며 고대에는' 냉그릇' 이라고 불렸다.

5. 북방 청명절에 무엇을 먹을까:' 자추빵'

"만두 밀기" 는 늙은 찐빵, 밀가루 꽃, 찐빵이라고도 한다.

6. 북방 청명절에 무엇을 먹습니까? 13 가지의 독특한 냉식.

"13 절" 은 청명 성묘제 중 하나인 "한식제" 이다.

질문 3: 청명절에 무엇을 먹습니까? 청명절 기간 각지의 음식 풍습 조사. 청명절에 먹는 음식으로는 쑥떡, 그린볼, 청명소라 등이 많다. 또한 중국 북부와 남부 모두 청명절에 계란, 과자, 샌드위치떡, 청명 쫑쯔, 찐빵, 청명전, 건죽 등 영양식품을 먹는 풍습이 있다.

질문 4: 산둥 청명절의 풍습은 청명절인 5 분이며, 나청절이라고도 한다. 양력에 따르면 매년 4 월 4 일부터 6 일까지 봄빛이 맑고 초목이 무성한 계절이자 사람들이 봄나들이를 하기에 좋은 시기이다. 그래서 고대인들은 청명 나들이, 일련의 스포츠 활동을 하는 풍습이 있었다. 청명절은 고대에도 3 월절이라고도 불렸으며, 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있다.

청명절은 양력 4 월 5 일경 24 절기 중 하나이다. 24 절기 중 청명은 절기이자 명절인 유일한 절기이다. 중국 고대에 청명은 세 단계로 나뉘었다. "한 단계는 동화가 꽃을 피우기 시작했을 때이다. 둘째, 들쥐가 메추라기로 변했다. 나는 무지개를 기다릴 때 너를 만날 것이다. " 이때 백오동이 먼저 꽃을 피운 뒤 나무 그늘 아래 행복한 들쥐가 사라지고 모두 지하 동굴로 돌아간 뒤 비가 온 하늘에 무지개가 보일 수 있다는 얘기다.

24 절기는 일 년 사계절의 기온, 비, 현상학의 변화를 객관적으로 반영했기 때문에 고대 근로자들은 그것을 농업 활동을 준비하는 데 사용하였다. 화이난자? 천문 훈련' 구름: "춘분 후 15 일, 두지을을 가리키면 청명풍이 올 것이다." "100 세의 질문" 에 따르면, "이 시점에서 모든 것이 깨끗하고 밝게 자랍니다. 그래서 청명이라고 합니다. "청명이 되면 기온이 높아지고 비가 많이 오는 것이 바로 봄갈이에 봄씨를 심기에 좋은 시기이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 그래서' 청명 전후 참외종 콩'' 나무를 심는 것이 청명보다 못하다' 는 농업 속담이 있다. 이 절기는 농업 생산과 밀접한 관련이 있음을 알 수 있다.

그러나 청명은 명절로서 순절기와는 다르다. 절기는 중국의 현상학적 변화와 계절 순서의 상징이며, 명절에는 일정한 풍속과 행사가 포함되어 있어 어느 정도의 기념의의가 있다. 청명절은 중국의 전통 명절이자 가장 중요한 제조 성묘의 명절이다. 성묘는 속칭 상묘로, 고인에게 제사를 지낸다. 대부분의 한족과 일부 소수민족은 청명절에 성묘한다. 옛 풍습에 따르면 성묘할 때 사람들은 음식, 술, 과일, 종이돈 등을 가지고 묘지에 가서 사랑하는 사람의 무덤에 음식을 바치고, 종이 돈을 불태우고, 무덤을 위해 새 흙을 재배하고, 녹색 나뭇가지 몇 개를 접고 무덤 앞에 꽂은 다음 절을 하고, 마지막으로 먹고 마시고 집으로 돌아가야 한다. 당대의 시인 두목시의' 청명' 시는 "청명절 비가 분분히 내리고, 길에서 행인들이 영혼을 끊으려고 한다" 고 말했다. 현지인들에게 술을 어디에서 사는지 물어보면 안심할 수 있습니까? 목동은 살구꽃 마을을 가리켰다. " 청명절의 특별한 분위기를 쓰다. 오늘날까지도 청명절에 조상을 숭배하고 죽은 친척을 추모하는 풍습이 여전히 유행하고 있다.

청명절의 유래

중국 전통 청명절은 주조에서 시작되어 이미 2500 여 년의 역사를 가지고 있다. 고대에는 전날의 한식절이 중요하지 않았다. 청명절과 한식절의 날짜가 가까워져 민간이 점차 그들의 풍습을 융합했기 때문이다. 수당 시대 (58 1 907 까지) 에 이르러 청명절과 한식절이 점차 같은 명절로 융합되어 성묘제조의 날, 즉 오늘의 청명절로 자리잡았다.

한식절-한식은 화를 내지 않고 차갑거나 미리 만든 음식만 먹을 수 있다. 전하는 바에 의하면 이 풍습은 춘추시대에 기원했다고 한다. 당시 진 () 나라는 장남의 귀를 죽이고 싶어했고, 충신 개기 () 는 중귀를 호위해 도주했다. (《・・・・・・・・・・》) 굶주림과 추위가 핍박할 때에도, 그는 자신의 고기를 베어 귀를 베어 먹을 것이며, 그가 핑안 귀국하여 군주가 되고, 부지런하고, 백성을 사랑하기를 바랄 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언)

십여 년 후, 귀가 마침내 귀국하여 군주가 되었다. 즉 춘추 오패 중의 하나인 진문공 () 이 유배 기간 동안 그를 도와준 사람을 일일이 상을 주었지만, 개천추를 잊었다. 다른 사람의 일깨움을 받아, 그는 재빨리 사람을 보내 제지에게 상을 받으러 오라고 했다. 그러나 개지추와 그의 어머니는 산속에 은거했다. 진문공과 그의 조신은 산에서 아무것도 찾지 못했다. 불을 놓아 산을 태울 것을 건의하는 사람이 있다. 개지추는 효자다. 반드시 어머니를 구할 것이다. 그러나 큰불이 사흘 밤낮을 불태웠지만, 여전히 전진을 하지 않았다. 불이 꺼지자 사람들은 버드나무 밑에서 이해지가 어머니의 시체를 메고 있는 것을 발견했다. 진문공은 매우 슬프고 후회해서 버드나무 밑에 묻었다. 진문공은 불산이 석방된 날을 한식절로 정하고, 사람들이 불사용과 냉식을 하루 먹는 것을 금지하여 개천의 충성심을 기념하도록 규정하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언)

이듬해 진문공과 그의 신하들은 사복을 입고 산꼭대기에 올라가 개휴를 제사했다. 그들은 개휴에 묻힌 늙은 버드나무가 죽어서 다시 살아난 것을 발견했다. 진문공은 앞으로 나아가서 버드나무 가지를 한 바퀴 꺾어 머리에 쓰고 문 밖에 걸어 기념으로 삼아 점차 오늘의 청명절 풍습으로 발전했다.

3 월과 4 월, 봄이 밝고 분홍색과 녹색이면 중국 전통 풍습에서 가장 중요한 명절 중 하나는 청명절입니다. 청명절은 현재 전국적인 성묘 축제이다. 일요일별, 4 월 5 일경, 음력별, 3 월 상반기입니다. 고대인들은 1 년을 24 절기로 나누어 이런 역법으로 파종하고 수확했다. 청명은 24 절기 중 하나로 춘분 후 15 일이다. "늘 묻는 것이 있다" 는 말에 따르면, "만물은 이때 길고 청정하다. 그래서 청명이라고 합니다. " 그래서' 청명' 은 원래 ... >> 입니다

질문 5: 청명절의 풍습, 기원, 청명절에 무엇을 먹는지 나청절이라고도 합니다. 양력에 따르면 매년 4 월 4 일부터 6 일까지 봄빛이 맑고 초목이 무성한 계절이자 사람들이 봄나들이를 하기에 좋은 시기이다. 그래서 고대인들은 하늘이 내리고 일련의 스포츠 활동을 하는 풍습이 있어서 특색 있는 명절이었다.

그네를 타다

이것은 중국 고대 청명절의 풍습이다. 스윙, 그것은 가죽 끈, 움직임입니다. 그것의 역사는 매우 유구하다. 그것은 처음에는 돈공이라고 불렸고, 나중에는 금기를 피하기 위해 그네로 바뀌었다. 고대에 그네는 나뭇가지로 만들어 리본으로 묶었다. 나중에는 밧줄 두 개, 발 디딜 그네로 발전했다. 그네를 타면 건강뿐만 아니라 용기도 길러 사람들, 특히 아이들의 사랑을 받는다.

공을 차다

활은 일종의 고무공이고, 볼 가죽은 가죽으로 만들어졌고, 공 안에는 양모가 채워져 있다. 축주는 발로 공을 차는 것이다. 이것은 고대 청명절에 유행하는 게임이다. 전하는 바에 의하면 황제가 발명한 것으로, 최초의 목적은 무사를 훈련시키는 것이다.

봄나들이

봄여행이라고도 합니다. 옛날에는 탐춘, 순춘이라고 불렸다. 3 월의 맑은 하늘, 봄이 대지에 돌아오니, 자연 곳곳에 생기발랄한 광경이 펼쳐져 있어, 바로 답청하기에 좋은 시기이다. 우리 나라 민간은 줄곧 청명 나들이 습관을 유지하고 있다.

나무를 심다

청명절을 전후하여 봄빛이 맑고 봄빛이 찬란하며 봄비가 흩날린다. 심은 묘목은 생존율이 높고 성장이 빠르다. 그래서 중국은 예로부터 청명 나무를 심는 습관이 있었다. 어떤 사람들은 심지어 청명절을 식목절이라고 부른다. 나무를 심는 풍습이 줄곧 오늘날까지 전해지고 있다. 1979 년, 전국인민대표대회 상무위원회 규정에 따라 매년 3 월 12 일은 우리나라 식목일이다. 이것은 전국 각족 인민을 동원하여 적극적으로 조국녹화 활동을 전개하는 데 중요한 의의가 있다.

연날리기

청명절에 가장 좋아하는 행사이기도 합니다. 청명절에 사람들은 낮뿐만 아니라 밤에도 입는다. 밤에는 연 아래나 바람결선에' 신등' 이라고 하는 반짝이는 별처럼 색색의 작은 초롱을 매달았다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 희망명언) 예전에 누군가가 연을 푸른 하늘에 올려놓고 실을 끊어서 미풍이 그들을 하늘 끝까지 보내게 했다. 이렇게 하면 질병과 재난을 없애고 자신에게 행운을 가져다 줄 수 있다고 한다.

청명은 중국 24 절기 중의 하나이다. 24 절기는 일 년 사계절의 기온, 비, 현상학의 변화를 객관적으로 반영했기 때문에 고대 근로자들은 그것을 농업 활동을 준비하는 데 사용하였다. 화이난자? 천문 훈련' 구름: "춘분 후 15 일, 두지을을 가리키면 청명풍이 올 것이다." "100 세의 질문" 에 따르면, "이 시점에서 모든 것이 깨끗하고 밝게 자랍니다. 그래서 청명이라고 합니다. "청명이 되면 기온이 높아지고 비가 많이 오는 것이 바로 봄갈이에 봄씨를 심기에 좋은 시기이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 그래서' 청명 전후 참외종 콩'' 나무를 심는 것이 청명보다 못하다' 는 농업 속담이 있다. 이 절기는 농업 생산과 밀접한 관련이 있음을 알 수 있다.

그러나 청명은 명절로서 순절기와는 다르다. 절기는 중국의 현상학적 변화와 계절 순서의 상징이며, 명절에는 일정한 풍속과 행사가 포함되어 있어 어느 정도의 기념의의가 있다.

청명절은 중국의 전통 명절이자 가장 중요한 제조 성묘의 명절이다. 성묘는 속칭 상묘로, 고인에게 제사를 지낸다. 대부분의 한족과 일부 소수민족은 청명절에 성묘한다.

옛 풍습에 따르면 성묘할 때 사람들은 음식, 술, 과일, 종이돈 등을 가지고 묘지에 가서 사랑하는 사람의 무덤에 음식을 바치고, 종이 돈을 불태우고, 무덤을 위해 새 흙을 재배하고, 녹색 나뭇가지 몇 개를 접고 무덤 앞에 꽂은 다음 절을 하고, 마지막으로 먹고 마시고 집으로 돌아가야 한다. 당대의 시인 두목시의' 청명' 시는 "청명절 비가 분분히 내리고, 길에서 행인들이 영혼을 끊으려고 한다" 고 말했다. 현지인들에게 술을 어디에서 사는지 물어보면 안심할 수 있습니까? 목동은 살구꽃 마을을 가리켰다. " 청명절의 특별한 분위기를 쓰다.

질문 6: 청명절에 청명탕원을 먹는 사람이 있다. 그들은 다른 곳에서 무엇을 먹습니까? 청명절에 냉식을 먹는 것은 냉식이다.

산둥, 즉 묵은 계란과 냉까우, 레이양, 장도는 계란을 먹고 쌀쌀은 차갑다. 그렇지 않으면 우박이 내릴 것이라고 한다. 태안은 냉전병을 먹고, 쓴 나물을 구웠다. 듣자하니 그의 눈은 매우 밝다고 한다. 진중 지역은 아직도 청명 전날에 불을 금지하는 습관을 간직하고 있다.

청명절에는 단을 먹는 풍습이 있다. 무망새밀즙과 찹쌀을 섞어 청즙과 쌀가루를 융합시킨 다음 팥죽, 대추진흙 등 소를 싸서 갈대잎을 밑받침으로 한 찜통에 넣는다. 찜구는 빛깔이 청록색이고 향기가 넘치며 청명절의 가장 특색 있는 제철 식품이다. 상해에도 청명절에 성묘, 가연에서 복숭아꽃죽을 즐겨 먹고, 칼로 생선을 즐겨 먹는 사람들이 있다.

절강성 호주에서는 청명절의 가족들이 쫑쯔 가방을 제물이나 소풍의 허리띠로 포장한다.

청명 과자 음식. 속담에도 있듯이: "칭 밍 쫑쯔 진짜." " 청명 전후에 소라가 살지다. 속담처럼: "청명달팽이, 거위 한 마리." 농민들은 청명이 소라를 먹는 습관이 있다. 이 날, 그들은 바늘로 달팽이 고기를 골라 요리하는 것을' 청청 따기' 라고 부른다. 다 먹은 후 달팽이 껍질을 지붕에 던지다. 지붕 기와에서 나오는 롤링 소리는 쥐를 놀라게 할 수 있어 청명 후 누에를 기르는 데 도움이 된다고 한다. 청명절에는 클럽 술이 있을 것이다. 같은 사당의 사람과 함께 밥을 먹다. 사당이 없는 사람들은 대개 증조할아버지 댁의 손자들과 함께 저녁을 먹는다. 사주의 요리는 주로 생선, 두부, 채소, 그리고 자작한 단 백주이다. 절강성 동향시 학산진에는' 청명절은 설날과 같다' 는 말이 있다. 청명절 밤에는 가족들이 다시 모여 저녁을 먹는 것을 강조한다. 탁자 위에는 우렁이볶음, 연근 찹쌀밥, 콩나물콩, 말란 머리 등 몇 가지 전통 요리가 놓여 있다. 이 음식들은 모두 양잠과 관련이 있다. 먹다 남은 달팽이 껍데기를 집에 던지면 소리가 쥐를 놀라게 할 수 있다고 한다. 애벌레는 껍데기에 들어가 둥지를 짓고 누에를 괴롭히지 않는다고 한다. 연근을 먹는 것은 누에가 실을 토하는 것이 늘 좋기를 기원하기 위해서이다. 발아 콩을 먹는 것은 입채가' 돈' 을 이기는 것이다. 말란두와 같은 신선한 채소를 먹는 것은 청명 () 의' 녹색' 에 맞춰' 청명 ()' 이라는 글자를 취하는 것이다.

질문 7: 청명절 각지에서 먹는 풍습은 무엇입니까? 또 한 해 춘초 청청, 또 한 해 청명. 단오절은 쫑쯔, 추석에는 월병을 먹는 것을 모두 알고 있기 때문에 청명절에는 반드시 다른 먹는 방법이 있을 것이다.

강남

청단

청명절에 강남은 녹색만두를 먹는 풍습이 있다. 녹색만두는' 짚짚' 이라는 야생식물을 으깨서 즙을 짜낸 다음, 이 즙을 마른 찹쌀가루와 섞은 다음 만두를 빚는다.

만두의 소는 정교한 설탕콩모래로, 소를 넣을 때 설탕돼지기름 한 조각을 넣는다. 만두가 완성되면 우리 안에 넣어 쪄라. 그들이 새장에서 나올 때, 브러시로 끓인 식물성 기름을 만두 표면에 골고루 칠하면 완성된다.

절강성

청명과

청명절마다 저장남 집집마다 청명과라는 음식을 만들어 성묘를 하며 조상에게 제사를 지내야 한다.

청명과의 모양은 만두와 비슷하지만 맛은 확연히 다르다. 청명과의 과피는 쑥이라는 식물로 만든 것이다. 매년 청명 전, 여자들은 삼삼오오 무리를 지어 죽청을 들고 밭에 와서 쑥잎을 따고, 한 광주리의 연한 쑥잎이 쌓여 있어 정말 매혹적이다.

안후이 성

꽈배기를 튀기다

청명절을 전후로 안후이성 사람들은 땀띠를 먹는데, 이런 땀띠는 보통 볶음가게와 케이크 가게에서 무게가 나간다. 땀띠가 튀기고 바삭하다. 한 마리를 살 때 항상 물기를 좋아하는데, 지금은 청명식품뿐만 아니라 고구마 조각 같은 일상적인 간식이기도 하다.

산시 성

찐빵

산시의 청명절의 절반은 찐빵을 먹고, 찐빵은 새와 뱀의 모양으로 장식되어 있다. 개자가 면산을 밀었을 때 새와 뱀 보호가 있어서 기념으로 남겨졌다고 합니다.

북부 지역

대추소 과자

대추떡은' 자추전' 이라고도 불린다. 북방의 일부 지역에서는 발효된 곡물이 반죽을 만드는 데 사용되고, 찐 대추는 식탁에 올려진다. 그들은 대추떡을 날제비로 만들어서 버드나무 가지로 꿰어 문에 걸어 차갑게 먹는 것에 익숙해져, 개자가 명리를 추구하지 않는 고상한 품성을 기념하고 있다 ~

조산 지역

팬케이크

조산인은 청명절을 지내며 강한 지방색을 가지고 있다. 청명전은 조산에서 인기가 많아 거의 집집마다 예외가 아니다. 부침개는 가죽과 소 두 부분으로 나뉜다. 가죽은 밀가루에 물을 넣어 걸쭉한 반죽으로 섞어서 뜨거운 흙에 동그란 반죽 껍질로 낙인찍혀 종이처럼 얇습니다.

소는 짠맛과 단맛의 두 가지 종류가 있는데, 각각 계란, 고기, 간, 베이컨이다. 표고버섯, 콩나물, 부추 등 클링커를 버무려 짠 소를 만든다. 설탕과 엿은 전문적으로' 당파' 로 가공하여 단소를 만든다. 먹을 때 팬케이크 껍질을 원통으로 말아서 먹어요.

쓰촨

환희단

쓰촨 청두에서 볶음밥은 덩어리 단위로 크거나 작은 실로 입어서 다양한 색으로 염색합니다. 그것은' 쾌락그룹' 이라고 불린다. 옛날 청두북문 밖에서 줄곧' 환락사' 에 팔렸다.

산둥

계란 케이크, 찐 제비

청명절과 산둥 많은 가족들이 계란말이를 먹어야 하는데, 총명하다는 뜻이다. 이 풍습은 지금까지 계속되었다.

게다가, 구사회에서 청도의 일부 사람들은' 찐 제비' 라고 불리는 반죽을 하고 흰밀가루 닭과 계란을 먹어야 하는데, 이것은 제비가 왔다는 것을 의미하며, 진정한 봄이 왔다는 것을 의미한다. 청명한 아침, 온 가족이 반드시 계란과 흰닭을 먹어야 병이 나지 않는다.

푸젠

보보? @

보보? @, 청명이라고도 해요? @ 푸젠 특유의 청명절 제물인데 시금치를 즙으로 짜서 쌀풀로 빚는 게 제작 방법이에요? [메일 보호], 대추진흙, 팥, 무 등으로 만들어졌습니다.

모양이 비교적 간단하고 시금치의 청록색은 시금치에게 준다. @ 봄의 녹색을 띠다. 청명절을 전후로 복주 집집마다 시금치를 만들어야 하나요? @.

광서 민족

오색 찹쌀밥

오색 찹쌀은 부이족과 장족 지역의 전통 간식이다. 찹쌀은 검은 색, 붉은 색, 노란색, 흰색, 보라색 오색을 가지고 있기 때문에' 검은 쌀' 이라고도 불린다.

매년 음력 3 월 초삼이나 청명절에 광서 각족 국민들이 보편적으로 오색 찹쌀밥을 만든다. 장족은 오색 찹쌀을 매우 좋아해서 상서로운 풍작의 상징으로 여긴다.

베이징

춘전

사실 북경의 청명음식은 별다른 것이 없지만, 베이징인의 봄 내내 청명까지 관통하는 음식이 있다. 매년, 봄이 시작될 때 베이징 사람들은 춘전을 먹는데, 이것은' 봄을 물어뜯는다' 라고 불린다. 일단 그들이 사람을 물면, 2 월 2 룡이 고개를 들면, 그들은 시집가는 아가씨를 불러서 함께 먹게 한다. 다시 한번, 그들은 청명절을 물었다.

춘빙피는 오리구이 가죽보다 크고 질기고 질기다. 북경에서는 이를' 골력' 이라고 부른다. 답안지는 대부분 가정상요리로, 보통 육사볶음콩나물 부추싹, 육사시금치, 식초로 콩나물, 소볶음, 파 계란 등이 있습니다. 그것이 기름솥에서 튀겼을 때, 외국인의 눈에 유명한 중국' 춘권' 이 되었다.

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질문 8: 청명 기간 동안 어떤 해산물을 먹는 것이 적당합니까? 상황은 지역에 따라 다르다. 청명절을 전후로 산둥 연해 지역에는 숭어, 설어, 정어리, 숭어, 문어, 문어와 같은 해산물이 많이 있었다. 받아 주세요. 감사합니다.

질문 9: 청명절에 산둥 가는 게 어디가 재미있어요? 산둥 성, 산과 물, 성인은 주로 산수관광, 문화관광, 교동반도를 포함한다. 제남 샘천성, 특색이 있다면 부용거리, 간식거리. 또 세 가지 유명한 명소가 있다: 돌천, 대명호, 천불산. 구산폭포군과 영암사도 좋다. 아침에 흑호천에 가서 제남인의 특색 있는 생활을 느끼는 것이 가장 좋다. 가을에 붉은 단풍을 보러 가는 것이 가장 좋다. 제남에는 오룡담과 대관원과 같은 많은 명승고적이 있다. 청도는 산둥 성에서 가장 아름다운 도시로 극지 해양관, 오사광장, 잔교, 작은 청도를 특색으로 하고 있습니다. 나는 8 관문에 가 볼 것을 건의합니다. 그곳의 풍경은 일반적인 아름다움이 아닙니다. 청도의 정수는 노산이고, 노산은 현재 AAAAA 급 명승지이다. 연대는 매우 특색 있는 도시로, 관광지가 많다: 지호도, 마양도, 연대산, 삼선산, 용구남산 대불, 특히 해안로, 특히 아름답다. 물론 봉래와 롱아일랜드는 가장 아름다운 곳이다. 롱아일랜드 어부에게 가는 것이 좋습니다. 나는 네가 만족할 것이라고 믿는다. 인간 선경 봉래각은 AAAAA 급 명승지이다. 중국, 웨이하이는 유공도 (AAAAA 관광지), 석도 적산, 서하구, 성산, 유산은탄 (일반 해변과는 다름) 등 사람이 살기에 가장 적합한 도시이다. 태안에서 태안으로 가려면 당연히 태산 (AAAAA 풍경구) 으로 가야 합니다. 태산은 웅장하고 장관이며, 산둥, 특히 태산이 일출할 때의 아름다움을 대표할 수 있다. 데사, 도화원, 방특놀이도시 등 여러 명소가 있습니다. 태안 동평에는 동평호, 수호문화구 등의 명소가 있다. 지닝 지닝 에 와서, 첫 번째 것은 곡부의 세 구멍 (공자 사원과 공림의 AAAAA 명승지) 에 가는 것입니다, 또한 갈 가치가 있습니다. 소북호에 가보시는 게 좋을 것 같아요. 지닝은 강북 소주로 불린다. 도시는 크지는 않지만 특색이 있다, 특히 대나무 장대 골목. 양산아, 네가 물보라를 본 적이 있다면, 양산도 지닝에 있다는 것을 분명히 알 수 있을 거야. 미산호, 여기는 아름답지만 8 월에 적합하다. 그리고 조성의 현산과 맹묘, 가상의 석조, 보통 곳에서는 볼 수 없고, 브루문상에는 불교 문화가 있는 포상사도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 박박은 역사가 유구한 곳이며, 가장 큰 특색은 라마단 정원과 일련의 박물관이다. 여산과 주촌 고성도 괜찮다. 주촌 사오빙이 유명하다. 일조솔직히 중국 북방에서 바다를 보고 싶다면 가장 가볼 만한 곳은 일조의 완평구, 등대 관광지, 오련산, 죽동천입니다. 1 년에 한 번 열리는 국제 연 축제 외에도 웨이팡 석만 정원도 괜찮다. 산둥 최대 놀이공원, 화복놀이공원, 이산도 있습니다. 린이몽산 노구, 몬산 국립삼림공원, 물론 가장 아름다운 것은 이수 지하 대협곡과 지하 산책로입니다. 정통 란릉대곡 한 병을 사서 맛볼 수 있어요. 동영시는 매우 깨끗하다. 백조 호수와 황하 하구는 정말 아름다운 명소입니다. 성동창호, 광동루, 강남수향은 남방수향과는 달리 아주 좋습니다. 모란의 고향 하택. 4 월 하순에 모란을 보는 것이 가장 좋다. 모란을 제외하고 하택은 송강에서 가장 유명한 무관이다. 대추장보도, 만무 석류원, 여주 만무 연꽃풀, 대아장전투기념관, 그리고 태아장고읍이 건설 중이다. 철강소도시 라이 우 (Lai Wu) 는 관광지가 많지 않지만, 아주 괜찮은 방간산과 라이 우 대전 기념관이 있다. 빈주, 중해, 하반산, 솔직히 빈주의 관광지는 많지 않다. 텍사스 썬시티. 또 텍사스의 소매치기는 일품이다.

질문 10: 청명절에 무엇을 먹습니까? 청명절은 나청절이라고도 하는데, 매년 4 월 4 일부터 6 일까지 초목이 무성한 계절이자 사람들이 봄나들이를 하기에 좋은 계절이다. 그래서 고대인들은 청명 나들이 풍습을 가지고 있다. 청명절의 음식 방면에 따라 계절에 따라 음식이 다르다. 한식절과 청명절의 결합으로 일부 지역에서는 청명절에 한식을 먹는 습관을 유지하고 있다. 산둥, 즉 묵은 계란과 냉까우, 레이양, 장도는 계란을 먹고 쌀쌀은 차갑다. 그렇지 않으면 우박이 내릴 것이라고 한다. 태안은 냉전병을 먹고, 쓴 나물을 구웠다. 듣자하니 그의 눈은 매우 밝다고 한다. 중국 북방에서는 많은 사람들이 청명 기간 동안 계란을 먹어야 하는데, 이는 원이 꽉 찼다는 것을 의미한다. 노북경인 청명절은 땀띠 꽈배기, 눈덩이, 면차를 즐겨 먹는다. 산서는 한식절의 발원지로,' 냉식' 을 먹는 습관이 있고,' 자추만두',' 자추연회' 등이 있다. 반죽에는 호두, 대추, 땅콩이 끼어' 자복' 이라고 불리는데, 이는 선조들이 가족의 향불을 보우한다는 뜻이다. 이 만두들은 스스로 먹을 수도 있고, 친지들에게 줄 수도 있다. 각지의 청명 음식 풍습: 강남: 청명 기간 강남 지역에서 청탕원을 먹는 풍습과 습관. 녹색만두는' 짚짚' 이라는 야생식물을 으깨서 즙을 짜낸 다음, 이 즙을 마른 찹쌀가루와 섞은 다음 만두를 빚는다. 만두의 소는 정교한 설탕콩모래로, 소를 넣을 때 설탕돼지기름 한 조각을 넣는다. 만두가 완성되면 우리 안에 넣어 쪄라. 그들이 새장에서 나올 때, 브러시로 끓인 식물성 기름을 만두 표면에 골고루 칠하면 완성된다. 푸르른 탕원, 청록색은 옥처럼, 끈적하고 부드럽고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 달콤하고 느끼하지 않고, 뚱뚱하고 배부르지 않다. 녹만두도 강남 지역 사람들이 조상에게 제사를 지내는 데 꼭 필요한 음식이다. 이 때문에 녹색만두는 강남 지역의 민간 음식 풍습에서 특히 중요하다. 태녕: 따뜻한 버섯포근버섯포대는 태녕의 전통 간식이에요. 따뜻한 버섯 원료의 학명은 대곡초, 풀풀이라고도 하며, 현지인들은 따뜻한 버섯풀이라고 부른다. 매년 청명절을 앞두고 밭에는 콧수염, 보송보송한 것, 연한 것이 바로 따뜻한 버섯 봉지를 따기에 좋은 계절이다. 농부들은 이날 따온 버섯풀을 깨끗이 씻어서 말리고, 돌절구로 으깨서 미리 갈아놓은 찹쌀가루와 쌀가루에 버무려 골고루 섞는다. 너무 희거나 너무 딱딱하지 말고 손바닥으로 떡모양을 빚으면 된다. 소량의 쌀가루를 섞어서 너무 많이 익지 않아 먹으면 부드럽지 않다. 충전재도 정교하다. 베이컨, 버섯, 튀긴 두부, 죽순, 마늘 등을 잘게 썰다. 솥에 구우다. 처트니를 좋아한다면 고춧가루나 백김치를 섞을 수도 있습니다. 소를 따뜻한 버섯떡에 싸서 냄비에 넣고 쪄라. 태녕에서는 따뜻한 버섯 가방의 제작이 좀 다릅니다. 남편은 새로 따온 따뜻한 버섯풀로 보름달처럼 보이고 만두처럼 보입니다. 북판은 따뜻한 버섯가루로 만든 것으로, 초승달처럼 생겼고 만두와 더 닮았다. 남방영화는 보통 청명절을 앞두고 먹는데, 맛을 신선하게 하기 위해서도 규칙이 별로 없다. 북방 영화는 음력 2 월 초 목요일에 많이 먹는데, 민간설은' 춘회' 라고 한다. 집집마다 따뜻한 버섯 한 봉지를 가지고 토지신을 숭배하며 풍작을 빌었다. 이날 가까운 친지들이 오가며 따뜻한 버섯 패키지를 맛보았다. 다다익선 () 은 주인의 대범한 열정을 나타낸다. 조산: 팬케이크와 찐 멜론 씨앗을 먹나요? @ Chaoshan 사람들은 Qingming festival 에 갔고, 지역 색상은 매우 두껍습니다. 팬케이크 먹기: 청명이 팬케이크를 먹는 것은 조산에서 매우 유행하여 거의 집집마다 예외가 아니다. 부침개를 벗기다. 소는 두 부분으로 이루어져 있는데, 껍질은 밀가루에 물을 넣어 걸쭉한 반죽을 만들고, 뜨거운 흙에 동그란 조리 패치로 낙인찍어 종이처럼 얇다. 소는 짠맛과 단맛의 두 가지 종류가 있는데, 각각 계란, 고기, 간, 베이컨이다. 표고버섯, 콩나물, 부추 등 클링커를 버무려 짠 소를 만든다. 설탕과 엿은 전문적으로' 당파' 로 가공하여 단소를 만든다. 먹을 때 팬케이크 껍질을 원통으로 말아서 먹어요. 호박씨를 찌세요? @. 조산에는 푸자나무 (푸틴나무라고도 함, 느릅나무과에 속함) 라는 나무가 있는데, 잎은 타원형이고 열매는 녹두처럼 달다. 전설에 의하면 조상은 흉년에 이런 잎으로 허기를 채운다고 한다. 청명절에는 기후가 점점 따뜻해지고, 식물은 짙은 그늘이 무성하고, 자루의 녹슨 잎은 연록으로 가득 차 있다. 후세 사람들은 과거를 잊지 않기 위해 청명절에 이런 잎을 따고, 쌀풀로 으깨고, 설탕으로 발효시키고, 도모에 넣어 쪄서 씨를 만드나요? @, 매화형과 복숭아형 두 가지, 발효 복숭아 한 그릇이 있습니다. -응? @ 제품은 연두색으로 맛이 달다. 먹으면 열을 식히고 병을 치료할 수 있다고 한다. 객가: 청명벼는 매년 청명절, 객가 지역에서는 모두 야외로 나가 대나무 잎, 아이엽, 백두옹, 어비린내, 닭똥, 군자 등 연한 풀을 꺾어 녹화합니까? {,속칭 청명? {. 청명 ... >>