전통문화대전망 - 전통 미덕 - 건상덕 미식가 작문 500 자
건상덕 미식가 작문 500 자
일 년에 한 번 열리는 두량 국제 미식축제가 시작되었다. 방과 후, 어머니는 나를 미식축제에 데리고 음식을 먹으러 가셨다. 맛집 입구에서 음식의 향기가 얼굴을 향하고 있다. 나와 엄마는 지체없이 뛰어 들어갔다. 수십 개의 텐트가 도로 양쪽에 배열되어 있다. 안에 사람들이 오가고 있는데, 아직도 맛있는 것이 많다! 첫 번째로 들어온 것은 양고기탕솥, 이어 아이스크림 튀김, 이태리 닭갈비, 백가비창가루 변기 아이스크림 등이 뒤를 이었다. 나를 눈부시게 했다.
엄마와 한 바퀴 둘러보고 인도 비빙을 먼저 먹기로 했다. 그들은 밀가루 반죽 한 조각을 도마에 던져서 뒤집었다. 날으는 케이크는 마치 춤을 추는 것과 같다. 곧 케이크는 기적적으로 커져 얇아졌다. 케이크가 완성되면 과일을 위에 올려놓고 이불을 개듯이 접은 다음 냄비에 넣고 굽는다. 곧 케이크가 황금색으로 구워질 것이다. 볶은 후 작은 조각으로 잘라서 상자에 넣으세요. 나는 금빛 비빙 하나를 집어 들고, 지체 없이 한 입 물었다. 바삭하고 맛있는데 과일 맛도 좀 있어요. 맛이 좋아서 정말 맛있어요.
그리고 우리는 불신 불고기를 먹으러 갔다. 바비큐하는 사람은 과피 모자를 쓰고, 녹색 외투를 입고, 은 머리를 길게 하고, 과장된 안경을 쓰고 춤을 추면서 바비큐를 한다. "안녕하세요 예쁘다" 라고 적힌 종이 한 장을 꺼내서 "나와 결혼하라" 라고 적힌 종이 한 장을 꺼내서 가엾은 척했다. 마지막으로, 나는' 나는 패왕이다' 라고 적힌 부채를 꺼내서 우리를 하하 웃게 했다.
어느새 날이 어두워져서 가로등이 켜졌다. 나와 어머니는 아쉬워하며 집으로 돌아갔다. 이번 미식축제에서 어머니와 나는 맛있는 음식을 많이 먹었다. 우리가 얼마나 행복한가! 내년에 나는 미식축제에 참석할 것이다.
혀끝의 음식 구성은 500 자 2 마리의 끓는 물고기로 쓰촨 사람들이 가장 좋아하는 것 같다. 빨간색은 맵지만 딱 좋아요.
이 그릇에는 콩나물, 다시마, 오이, 부추, 고수가 들어 있습니다. 물론, 가장 중요한 것은 물고기입니다! 그것 없이는 전체 그릇의 에센스가 없다.
이 물고기는 그것을 별로 좋아하지 않는 것 같고, 사람들의 헤아릴 수 없는' 바닥없는 구멍' 에 침입하지도 못한다. 젓가락으로 가볍게 만지면, 그것은 빠르게 "헤엄치는 것" 으로 약간의 우스갯소리를 더해 준다. 그것은 하얗고 눈송이처럼 매우 부드럽다. 하지만 뒤에 붙은 검은 피부는 질투하는 사람인 것 같아 얼굴값을 어지럽혔다.
코를 가까이 다가와서 냄새를 맡았는데, 매콤한 냄새가 콧구멍으로 치솟아 기침을 하게 하고, 광고어 한 마디를 생각나게 한다. 이것은 시큼하고 상쾌한 것이다. 정통이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 그러나, 당신은 참을 수없는 맛을 맛보기를 도울 수 없습니다! 마치 그 자리에 있는 것 같다. 공기 중에 맑은 향기가 흐르고, 나이팅게일은 근처의 푸른 나무 사이에서 완곡하게 노래한다. 아! 이런 느낌은 너무 아름답다!
마침내 인간의 맛을 맛볼 수 있다!
그것은 느리고 긴장하게 너의 입에 침입하고 있다. 당신이 물고 싶을 때, 마치 약간의 푸아그라 소스처럼, 당신이 기다릴 수 없이 한 입 물고 잘 씹을 때, 당신은 가시를 뱉고, 물고기는 입에서 녹고, "달려가고", "미뢰", "미뢰", "미뢰", "미뢰", "미뢰", "미뢰 어찌 된 일인지 나는 할아버지를 떠올렸고, 눈물이 눈가에 맴돌았다. 아니, 넌 울 수 없어! \ "아! 너무 매워요! " 나는 코에 불이 나서 사람을 물지 않았다. 입을 크게 벌리고 쉬지 않고 숨을 쉬는 것은 마치 여름에 개가 무더워 혀를 계속 뱉는 것과 같다. 아름다움은 이렇게 사라졌다: "물! 물! 물! 물이 필요해! " 나 울 것 같아! "엄마가 물 한 잔 가져왔어요. 단숨에 마셨더니. 안 좋아! 내 입속의 매콤한 감각이 아직 남아 있기 때문에, 물을 마시자마자 내 입은 마치 불 같다. 나는 초조함을 느낀다. 그래서 너도 알다시피, 나는 더 더워졌다! (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언). " 도와주세요! ""
이것은 끓는 물고기입니다, 나는 사랑하고 싫어합니다! 그것은 우리의 혀끝에 따뜻한 열량을 피워 멈출 수 없게 한다!
혀끝에 있는 음식은 500 자 3 라드에 깨소를 넣은 채 하얗고 연한 찹쌀껍질까지 더해져 맛있는 만두가 정말 기억에 남는다.
그날 할머니는 나를 집으로 데리고 가서 탕원을 만들라고 하셨다. 나는 매우 흥분한다. 집에 도착하자마자 우리는 서둘러 재료를 꺼내서 준비했다. 할머니는 먼저 참깨를 상자에 넣고 숟가락으로 돼지기름을 넣고 골고루 섞은 다음 물과 설탕을 조금 더 넣어 더 부드럽고 달게 만드셨다. 소가 있으면 어떻게 가죽을 줄일 수 있습니까? 할머니가 탕위안을 꺼내자 나는 보고 침을 흘리는 것을 참을 수 없었다. "빨리 치워라!" 나는 탕원 몇 개를 잡고, 찌그러뜨리고, 둥글게 만들었다. 동그란 떡이 옥쟁반처럼 둥글다는 것을 알게 되어, 나는 동그란 의미를 깨닫게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원어민, 원어민, 원어민, 원어민) 나는 찹쌀 껍질을 집어 들고 참깨를 넣어 포장했다. 이 방법에 따라 두 번째와 세 번째 ... 드디어 완성되었습니다! 나는 할머니가 만두를 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 붙이는 것을 지켜보았다. 솥에서 끓인 샤오롱바오는 뚱뚱한 인형처럼 귀엽다.
"만두를 먹어라!" 할머니가 만두를 테이블 위에 놓으시자 나는 제일 먼저 책상으로 달려가 앉았다. 우리 가족이 모두 여기에 있을 때, 나는 기다릴 수 없이 만두를 떠서 입에 넣었다. 와! 너무 더워서 나는 빨리 토해냈다. 가볍게 불고, 한 모금 물고, 모두 입에 넣는다. 씹는 찹쌀껍질과 달콤한 참깨소는 내가 가장 좋아하는 브로콜리와 두부, 그리고 모든 음식보다 맛있다. 모두들 밥을 먹으면서 말하고 웃자 집에 웃음소리가 가득했다. 만두를 먹은 후에도 나는 여전히 만두의 달콤함과 행복을 맛보았다.
나는 탕위안을 먹고, 그들의 씹는 힘을 사랑하고, 그들의 단맛을 사랑하고, 그들의 재회를 좋아한다.
혀끝에 있는 음식이 500 자 4 살코기 알약을 구성하는 맛은 정말 황홀하다. 육질이 부드럽고, 재료가 신선하며, 입에 먹으면 마치 피어나는 불꽃놀이 같다.
살코기알은 우주 최고의 먹잇감으로 평생 질 수 없다. 살코기 완자의 원래 모습은 하얗고, 미끄럽고, 날씬하다. 흠잡을 데 없는 백옥처럼, 기름처럼 미끄러지고, 종이처럼 얇아, 산들바람처럼 자취를 감추고 ... 삶은 후 엄지손가락 크기, QQ 크기, 튀는 공 같다.
살코기 알약의 방법은 간단하지만 작은 기교도 있다. 먼저 고기 몇 개를 판에 올려놓은 다음 숟가락으로 고기를 냄비에 빨리 긁어 넣는다. 다진 고기는 콩처럼 솥에 뛰어들었다. 2 ~ 3 분을 기다리면 거의 익는다. 냄비를 열자 고기 향기가 코를 찌른다. 숟가락을 들고 살코기를 플라스틱 그릇에 건져내다. 마지막으로 그릇에 국을 좀 넣으세요. 양파, 샐러리가루, 새우껍질, 잘게 썬 짠채 등 재료를 넣을 수도 있습니다 ...
식재료를 넣으면 숟가락으로 먹기 시작하고, 살코기 완자를 들고, 살코기 완자를 자세히 관찰하고, 숟가락에서 약간 떨며, 술주정뱅이처럼 거리를 왔다갔다하며 흔들거릴 수 있다. 입에 먹으면 말할 수 없는 냄새가 난다. QQ 설탕처럼 씹기가 매우 강하다. 한 입 깨물자 안의 즙이 뿜어져 나왔다. 정말 맛있어요!
살코기 알약을 먹은 후, 너는 또 한 가지 여향, 무수한 시간을 먹는 충동을 가지고 있다. 내가 가장 까다로운 음식까지 맛있다고 하면 너는 반드시 맛있을 것이다. 한번 해 보세요! 나는 네가 먹어도 후회하지 않을 것을 약속한다. 너도 나와 같은 충동을 가질 것이다. 나는 혀끝에 있는 음식이 살코기 알약에 속한다고 생각했고, 나머지 음식은 모두 그것에 의해 패배했다. 보셨어요? 벌써' 천리 군침 도는 것' 인가?
혀끝에서 우리 엄마는 바비큐 맛의 감자칩 한 봉지를 샀다.
볼 때 놀라기도 하고 기쁘기도 하다. 나는 우리 엄마가 왜 이렇게 자비를 베풀어 감자칩 한 봉지를 사 주셨는지 놀랐다. 나는 마침내 오랫동안 기다려온 감자칩을 먹을 수 있어서 기쁘다. 나는 엄마의 손에서 감자칩을 빼앗아 지체 없이 열었다. 짙은 바비큐 냄새가 코를 찌른다. 오, 이 익숙한 맛! 나는 눈을 살짝 감고 담배 냄새를 맡은 흡연자처럼 크게 들이마셨다. 내가 눈을 떴을 때, 나는 가늘고 구부러진 감자칩 한 조각을 보았는데, 모양도 비슷해 보였다. 사실 자세히 보면 여전히 차이가 있다. 어떤 것은 현월과 같고, 어떤 것은 원과자와 같고, 어떤 것은 한 구석이 빠진 작은 원과 같다.
나는 한 조각을 집어 가볍게 입에 넣었고, 귓가에 익숙한' 찰칵' 소리가 메아리쳤다. 내 생각에, 세상에 이런 기묘한 맛에 저항할 수 있는 사람은 거의 없을 것 같다. 그리고 나는 그것의 가장 충실한 지지자이다. 그래, 그 순간, 나는 탐욕스럽게 감자칩을 먹고 있었다. 마치 나흘 동안 굶주리고 다시 태어나기로 결정한 엘몬트가 따끈따끈한 음식을 본 것 같았다. 감자칩 한 조각이 내 입에 쑤셔 넣어져 준마처럼 내 혀끝을 쏜살같이 질주해 내 뱃속으로 날아들 때까지. 내 몸의 모든 세포가 이 맛있는 환호를 하고 있는 것 같다. 내가 반에서 1 등을 해서 선생님께 호된 칭찬을 받은 것 같아 기분이 좋았다.
그러나, 곧, 가방이 무너져, 나는 손을 뻗어 가져갔다. 나는 조금 실망했고, 안을 들여다보니 감자칩이 없어졌다. 나는 입을 핥았고, 손으로 주머니 밑을 들어 올리고, 입을 떨고, 마지막 감자칩이 입으로 흘러 들어오게 하고 싶지 않았다. 이때 나는 만족스럽게 고개를 저었다. 손가락 열 개를 핥았다. 모호하게 중얼거렸다. "응, 정말 맛있어!" " ""
사람들은 종종 사랑과 음식만이 할 수 있다고 말한다. 그럼 다음에 감자칩을 드셔보세요. 어쩌면 당신은 사랑과 감자칩만이 그것을 감당할 수 있다고 생각을 바꿀 수 있을 것이다.
혀끝에 있는 음식 작문 500 자 6 우리 반은 혀끝에 있는 음식이라는 행사를 개최한다. 나와 엄마는 무엇을 준비해야 합니까? 물론, 그것은 내가 가장 좋아하는 맛있는 만두이다. 어떤 만두예요? 우리 엄마와 나는 샤오홍슈 주방에서 만두를 많이 찾았는데, 맛있고 간단한 소를 우리가 골랐다.
시작하면 먼저 재료를 준비해야 한다. 주재료: 밀가루 500g, 효모 가루 5g, 닭다리, 표고버섯 재료: 효모 가루, 생초, 노초, 후춧가루, 차사오장은 각각 5g 입니다. 먼저 밀가루 500 그램을 붓고 효모 가루 5 그램과 미지근한 물 300 그램을 넣고 매끄러운 반죽으로 빚고 랩으로 밀가루 대야를 싸서 두 배 크기로 발효시킵니다. 발효를 가속화하기 위해 우리 엄마는 집에서 요리하는 큰 솥에 올려놓고 여온으로 발효한다고 하셨다. 이때 기회를 틈타 닭다리의 뼈를 제거하고 버섯정으로 썰었다. 냄비에 기름을 조금 넣고 닭다리를 솥에 넣고 하얗게 볶은 다음 차사오소스, 후춧가루, 생채, 노궐을 넣고 표고버섯을 넣고 익힐 때까지 볶는다.
두 배 크기의 발효반죽을 꺼내고, 탁자 위에 마른 밀가루를 뿌린 다음, 반죽을 꺼내서 배기할 때까지 반죽을 꺼낸다. 다음은 전략, 만두입니다. 먼저 반죽한 반죽을 작은 부분으로 나눈 다음 납작하게 눌러서 볶은 소를 넣는다. 나는 고무로 만두를 만드는 기술을 미리 연습했지만 간단해 보여서 정말 소를 넣을 때 그렇게 잘 빚지 않았다. 하나 빚었지만 두 개의 구멍이 있는 돼지 만두입니다. 나는 두 번째 것을 계속 꼬집었다. 두 번째는 내가 넣은 소가 적어서 꼬집으면 더 맛있다. 결국 또 하나 성공했다. 세 개, 네 개, 다섯 개, 결국 나와 우리 엄마는 반근팔냥, 크고 작은 11 개의 만두를 다 먹었다.
마지막은 만두입니다. 우리는 두 번 쪄졌다. 솥에서 나온 만두는 예쁘지 않지만 맛은 정말 맛있어요. 나는 한 번에 두 개를 먹었는데, 먹고 싶을 때 우리 엄마에게 가로막혔는데, 많이 먹으면 불편할까 봐 걱정된다!
스스로 착수하고, 풍족하고, 먹을 것이 풍부하며, 세상에 어려운 일이 없다. 내가 이번에 만두를 만드는 가장 큰 체감일까 봐 두렵다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 다음에는 꼭 이번보다 더 잘할 거야!
속담에' 사람들은 음식을 하늘로 삼는다' 는 말이 있는데, 수천수만의 음식 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 나의 고향인 호남의 취두부이고, 호남은 어미의 고향이라고 불린다.
취두부의 색깔은 검은색이고, 검은 석탄 한 덩어리처럼 정사각형은 작은 입방체와 같다. 모든 방향이 맛있어 보인다. 냄새는 매우 악취가 나지만 맛은 달라서 뒷맛이 무궁무진하고 향기롭다. 취두부 노점을 지나갈 때마다 멈추지 않고 한 조각을 먹고 또 두 번째 조각을 먹고 싶다 ...
취두부를 만드는 방법도 간단하다. 먼저 준비한 두부를 기름솥에 넣고, 두부는 기름온에 따라 굴러간다. 손오공처럼 기예가 뛰어나 솥에서 그의 묘기' 힘줄구름' 을 연기한다. 두부 한 덩어리의 배가 점점 불룩해지면 취두부에 다진 고추, 소스, 파꽃 등의 양념을 묻히고, 취두부는 갓 구워서 접시를 들고 군침을 흘리게 한다.
나는 모두가 그것의 내력에 모두 관심이 있다고 믿는다. 강희가 8 년 동안 왕치화라는 사람이 상경하여 시험에 떨어졌다고 전해진다. 그는 회관에서 사는 방식으로 고향으로 돌아가고 싶었지만 여비가 없어 북경에 두부방을 하나 개업할 수밖에 없었다. 그때는 여름이었다. 두부는 금방 곰팡이가 슬어서 먹을 수 없었지만, 버림받는 것을 달가워하지 않았다. 그래서 우리는 그것을 작은 조각으로 썰어 항아리에 보관한 다음 독서에 전념해서 잊어야 했다. 가을에 그는 그 두부 캔을 떠올려 재빨리 뚜껑을 열고 맛을 보았다. 냄새가 나지만 향기가 함유되어 있어요. 이웃들에게 맛을 보여 주자 모두들 경탄을 금치 못했다.
나는 네가 이것을 들으면 매우 흥분할 것이라고 믿는다. 행동은 행동보다 못하다. 우리 고향인 호남에 와서 우리의 맛있는 취두부를 맛보자!
우리 생활에는 맛있는 것이 많고 제각기 특색이 있다. 하지만 아무리 맛있는 음식이라도 할머니가 해 주신 탕수갈비와 비교가 안 된다.
탕수갈비라고 하면 내가 농촌으로 돌아갈 때마다 할머니가 해 주신다. 그들이 준비되기 전에, 나는 침을 흘렸다! 탕수갈비는 이름에서 알 수 있듯이 설탕, 식초, 갈비로 함께 끓이는 것이지만 그렇게 간단하지는 않습니다. 할머니는 탕수갈비를 만드시려면 갈비를 작은 조각으로 썰어 냄비에 물을 넣고 갈비를 넣고 큰 불로 끓여야 한다. 갈비뼈 속의 피가 나올 때까지 할머니는 갈비뼈를 물에 부어 씻으셨다. 다음으로 할머니는 먼저 냄비를 빨갛게 데우고 기름 마늘 생강 고추 등의 양념을 부어 볶으셨다. 요리를 볶는 과정에서 나는 이미 은은한 향기를 맡았다. 그런 다음 갈비를 넣고 향을 더 진하게 볶아 소금, 양념주, 간장, 설탕, 물을 넣고 30 분 더 끓인다. 이 과정은 정말 걱정스럽다.
오랫동안 기다려온 훙싸오갈비가 마침내 솥에서 나올 수 있게 되었다. 냄비를 풀자마자 신선한 맛이 얼굴에 스며들고, 반짝이는 갈비 김이 모락모락 나는 것을 보고, 냄새를 맡으면 빨리 먹고 싶어 한다! 맛이 아주 좋아서 멀리서 향기를 맡는다. 향기로울 뿐만 아니라, 얼굴도 일류이다. 싱싱한 갈비 한 조각이 접시에 진열되어 있고, 맑고 투명한 탕수가 섞여 있고, 반짝이는 광택은 여름비에 씻긴 오렌지색 마노와 같이 향채와 생강으로 장식되어 있다. 아, 그냥 시각적인 즐거움이에요! 너무 맛있어요. 첫눈에 젓가락을 집어 들고 빨리 접시에 손을 넣어 마음껏 씹고 싶어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 나는 조심스럽게 한 조각을 집어 입에 쑤셔 넣고 한 입 물었고, 즙은 이빨에서 목구멍을 따라 흘러내렸다. 짠맛은 달콤하고, 기름은 느끼하지 않고, 맛은 신선하고, 상큼하며, 군침을 자아낸다.
이렇게 맛있다니,' 선계' 만의 것이 아닌가? 어떤 음식이 그것과 어울릴 수 있나요?
고향 음식에 대해 말하자면, 내 마음속에서 가장 맛있는 것은 훙싸오밤입니다. 아주 맛있습니다. 모든 사람이 다 먹으면 이 요리가 그립다.
속담처럼: "세상의 모든 것, 오직 음식만이 그것을 감당할 수 있다." " 이 요리를 저버리지 마라! 우선 이 요리는 반드시 신선한 밤으로 만들어야 한다. 산에 올라가 밤을 따는 것이 가장 멋진 일이어야 한다. 첫 번째 단계는 나무를 흔들고 밤은 "꽝" 하고 떨어진다. 밤 따기 시작했어, 와! 밤은 여전히 "바늘 코트" 를 입고 있습니다. 정말 추워! 밤을 따고 두 번째 단계로 들어가 밤을 까다. 칼로 그 겉옷을 벗기다. 아이고, 광화셔츠도 입고 있네. 밤나무는 정말 아름다움을 좋아한다! 밤이 황금빛을 띠기 전까지는 완성되지 않았다. 밤을 볶기 시작하고 밤을 냄비에 넣고 간장과 흑설탕을 뿌려 계속 볶는다. 이 맛있는 사오밤이 완성되었습니다!
밤을 다 먹었으니, 당연히 자세히 맛보아야 한다. 나는 젓가락을 들고 작은 조각을 집어서 불어서 입에 넣었다. 달콤하고 향기로워서 젓가락을 먹어도 멈출 수가 없다. 하지만 밤을 먹는 것도 신경을 써서 그 맛을 영원히 그리워할 수 있다. 먼저 작은 조각을 가지고, 너의' 선기' 를 불어서 접시에 기름을 묻히고, 먹고, 찍고, 달콤하게 먹어라. 먹고 먹으면 한 개만 남았다. 나는 방금 집어 들고 입에 넣을 준비를 했다. 이 순간, 나는 마음이 아픕니다. 이 밤을 보고, 나는 하마터면 울 뻔했고, 천천히 내 입에 다가갔다. "아!" 나의 밤은 실수로 입에서 미끄러져 땅에 떨어져 강아지에게 물고 갔다. 강아지가 즐기는 모습을 보면 얼마나 맛있는지 알 수 있어!
봐, 개도 이 밤 때문에 미쳤어! 한번 드셔 보세요.
혀끝에 있는 500 자 10 중국 음식은 세계에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 각종 맛의 요리계는 수천수만이다. 한 가지 음식을 사용하는 방법은 여러 가지가 있고 맛은 다르지만 모두 맛있다. 중국 음식에 대해 말하자면, 외국인들은 모두 엄지손가락을 세우고 군침만 흘리고 있다. 그들은 단지 "한번 먹어보고 싶어요." 라고 생각했습니다. "
평소 주방에는 엄마와 할머니밖에 없는데, 요리하는 것도 재미있는 일인 것 같다. 오늘 이 작은 요리사는 내가 가장 좋아하는 음식인' 탕브로콜리' 를 만드는 법을 배우러 왔다! 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부해 단백질과 비타민 C 를 많이 함유하고 있어 이 요리를 하기 전에 몇 가지 연구를 했다. 무엇을 준비해야 합니까? 어떻게 하면 맛있을 수 있나요?
나는 먼저 식재료를 준비하고, 브로콜리를 준비하고, 브로콜리의 줄기를 제거하고, 내 칼자루로 브로콜리를 조각조각 잘라서, 마치 우산처럼 향기롭게 냄새를 맡고, 자른 브로콜리를 깨끗이 씻어서 한쪽에 두었다. 그런 다음 햄 소시지와 마늘을 준비하고, 작은 조각으로 자르고, 작은 접시에 넣어 ... 조미료를 좀 더 준비해 주세요.
준비 작업이 시작되었다. 나는 냄비에 물, 브로콜리, 소금을 조금 넣고 잠시 끓인 후 건져 접시에 넣어 녹색의 큰 공을 만들었다. 그리고 계란 두 개를 꺼내 첫 번째 계란을 두드렸다. 안의 노른자는 미끄럼틀처럼 사발에서 왔다갔다한다. 두 번째 알을 두드리는 것은 쉽지 않다. 수줍은 어린 소녀처럼, 오랫동안 나오려 하지 않다가, 마침내 천천히 그릇에 들어갔다. 나는 그것들을 골고루 섞어서 냄비에 붓고 잠시 구워서 스트립으로 썰었다. 냄비에 기름을 넣고 마늘, 햄 딩, 소금을 조금 넣고 볶는다. 마지막으로 물과 계란을 넣고 끓여 브로콜리 접시에 붓는다. 이렇게 맛있는 음식 한 끼가 완성되었다.
나는 엄마에게 한 가지 음식을 주어 맛보게 했다. 그녀의 어머니는 맛을 보고 엄지손가락을 치켜세우고 웃으며 말했다. "색향이 다 갖추어져 있어, 내가 너에게 만점을 줄게!" 이때, 내 마음은 기쁨으로 가득 차 있고, 중국 음식을 먹고, 요리의 즐거움을 누리고 있다.
혀끝에 있는 음식은 500 자 1 1 나는 계란을 좋아한다. 오늘 집에서 장을 만들어 계란을 먹여야 하는데, 나는 빨리 가서 돕겠다.
첫 번째 단계는 계란을 삶는 것이다. 물과 계란을 큰 냄비에 넣고 불로 계란을 태워라. 매우 중요한 단어-소금을 넣어야 한다. 두 번째 단계는 계란을 벗기는 것이다. 삶은 계란을 찬물에 넣고 잠시 담그세요. 나는 이해할 수 없다: 찬물에 넣으면 무슨 소용이 있는가? 계란을 식히기 위해서요? 그렇다면, 계란을 찬바람 속에 넣어도 춥지 않을까요? 엄마가 나에게 말했다. "만약 네가 계란을 찬물에 넣으면, 그것은 달걀껍질에 달라붙지 않을 것이다."
한동안 식혀서 드디어 전화를 걸 수 있게 되었다. 나는 소매를 걷어 올리고 계란 두 개를 집어 들고 가슴에 부딪쳤다. 그 중 하나는 여전히 완전하며 다른 하나는 움푹 들어간 곳이 있습니다. 나는' 계란을 푸르게 때렸다' 고 가볍게 벗기자, 하얗고 반투명한 단백질이 나에게 번쩍였다. 나는 참지 못하고 작은 조각을 파냈다. "정말 맛있어요."
나는 계란 하나를 더 건져 방금 그 멀쩡한 계란과 부딪쳤다. 그것을 깨뜨린 사람은 계속 껍질을 벗겼다. 이것은 정말' 정성을 바치는 것' 과 같다. 이렇게 계속하면' 계란의 왕' 을 결정할 수 있다. 그러나, 결국' 계란왕' 은 여전히' 발톱' 을 벗어날 수 없었고, 내가 가볍게 두드리자, 그것은' 죽었다' 고 말했다. 나는 벗기면서 득의양양하게 생각했다.
나는 벗겨낸 계란을 할아버지께 드렸다. 할아버지는 계란을 큰 솥, 물, 간장에 넣어 물의 색깔을 점점 어둡게 하셨다. 할아버지는 요리를 하기 전에 솥뚜껑을 덮고 불을 붙이셨다. 솥뚜껑을 열었을 때, 나는 계란이 물과 같은 색으로 변한 것을 보았다. 매혹적인 간장색, 진한 소스 향이 코를 찌른다. 하나를 들고 물어뜯는 것은 모두 마오타이다. 다시 노른자를 보면 약간 변색되어 매혹적이다.
이것은 고향 요리인 할로겐 알입니다. 어머니는 된장찌개 계란이 맛있을 뿐만 아니라 쉽게 변질되지 않는다고 말씀하셨다. 10 개월 반을 넣어도 괜찮아요. 넣으면 할수록 고소하고 넣으면 할수록 맛있어요.
혀끝에 있는 음식은 500 자 12 속담에' 사람들은 음식을 하늘로 삼는다' 는 말이 있다. 우리 생활은 한 글자도 빼놓을 수 없다. 내가 가장 좋아하는 음식은 엄마가 만든 훙싸오갈비다.
훙싸오갈비라고 하니 정말 군침이 돌았다. 맛도 좋고 냄새도 향기롭다. 맛있을 뿐만 아니라 색깔도 밝아서 보기만 해도 먹고 싶다. 신선한 갈비 한 조각이 접시에 빨갛다. 물론 청향채와 황정강 조각도 없어서는 안 된다.
어머니는 갈비를 사서 먼저 갈비를 작은 조각으로 썰어 냄비에 물을 넣고 갈비를 넣고 큰 불로 갈비를 삶아 피를 건져내셨다. 그리고 갈비를 붓고 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 다음으로, 먼저 냄비를 빨갛게 태우고 기름 마늘 생강 고추를 넣고 볶아 갈비를 넣고 향이 짙게 될 때까지 반복해서 볶아 소금, 양념주, 간장, 설탕, 물을 뿌려 30 분 동안 끓인다. 고소한 훙싸오갈비 하나면 만들 수 있어 냄새를 맡으면 기다릴 수 없는 먹고 싶다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
맛있을 뿐만 아니라 색깔도 산뜻하다. 신선하고 연한 갈비 한 조각이 접시를 진열하여 빨갛다. 물론 청향채와 황정강 조각도 빼놓을 수 없는 포인트다. 훙사오갈비를 입에 넣고 한 입 깨물다. 짠맛은 달콤하고 기름은 느끼하지 않고 특별한 맛이 함유되어 있다. 그것은 선경을 걷는 느낌이 든다. 매번 "맛있다, 내가 제일 좋아!" 라고 외치는 것을 참을 수 없다
그리고 또 한 조각을 먹었는데, 즙이 내 입에 튀어나와, 내 심장 두근거림, 탁자가 가득 찼다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 실수로 옷을 손에 넣으면 큰일이다. 그래서 나는 그것을' 장난꾸러기 녀석' 이라고 부른다.
지금 훙싸오갈비는 우리 집에서 가장 인기 있는 요리입니다.
혀끝에 있는 음식 작문 500 자 13 호두는 역사 문화의 명진으로, 문화유산이 깊고 역사가 유구하며 인걸지령이다. 그것은' 작은 취안저우' 라고 불릴 뿐만 아니라 명청시대 해상 실크로드의 중요한 항구이기도 하다. 이런 보배로운 땅에서는 맛있는 음식이 당연히 필요하다. 너에게' 혀끝의 호수 머리' 를 보여 줄게!
세상은 의미가 없는데 어떻게 호수 위에서 간식을 먹을 수 있을까? 호수 머리 스낵 색상 향기, 다양한. 호수쌀가루, 닭고기롤, 짠 죽순, 토란만두는 청나라의 강건시기에' 궁중 간식' 이라고 불린다. 그중 호두쌀가루, 닭롤, 짠 죽순은 중화명 간식으로 평가됐지만 그 이름은 유명하다.
첫째: 호두미선. 복수촌의 우물물로 만든 호두쌀가루가 가장 정통하다. 쌀실은 수정빙처럼 하얗고, 미끄럽고, 고무 스프링처럼 단단하고, 가루는 솜처럼 부드럽다. 그들은 끓일 수 있고, 볶을 수 있고, 끓일 수 있고, 증류할 수 있고, 기름은 느끼하지 않고, 기름은 떫지 않다. 소장두부국 한 그릇을 더 곁들이면 정말' 절배' 입니다.
두 번째 맛: 짠 죽순. 짠 죽순은 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 이광지는 조정에서 가지고 왔다. 그는 궁중 요리사를 데리고 고향으로 돌아가 마을 사람들에게 짠 죽순을 만드는 법을 가르쳤다. 짠 죽순은 자국화 진흙과 찹쌀로 싸서 안에 생죽순과 돼지고기가 들어 있다. 겉모습은 보잘것없지만, 먹으면 달콤하고 부드럽고 맛있으며, 뒷맛이 무궁무진하다.
세 번째 맛: 치킨 롤. 이름은 우아하지는 않지만, 이런 닭고기롤은 호두타운에서 유명한 민간의 맛이다. 그랜드 호텔에서 그랜드 기어까지 모두 팔리는 것은 아속적인 보상의 맛이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 그랜드, 그랜드, 그랜드, 그랜드, 그랜드, 그랜드) 식탁 위에는 노랗게 맑은 닭고기롤 한 접시가 있는데, 냄새가 매우 고소하고 씹으면 바삭해서 식욕을 돋운다. 소스를 더 넣으면 맛이 더 진하고 맛이 독특하다.
"호랑이 머리 포장마차, 세 걸음이면 노점이 하나 있는데, 큰길과 골목은 다 있다. 극장에서 사각정까지 곳곳에 포장마차가 널려 있고, 가지각색이며, 가격이 저렴하여, 네가 배불리 먹고 마실 수 있도록 보장해 준다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언). " 호수 머리는 음식을 먹는' 천국' 이며 혀끝에 있는' 보보' 이다. 여러분이 음식을 먹고 성연에 오신 것을 환영합니다!
혀끝의 음식은 500 자 14 CCTV 에서 방송되는 중국인과 음식의 관계를 탐구하는 다큐멘터리' 혀끝의 중국' 이 전국을 풍미하고 있다. 주요 내용은 중국 각지의 음식 생태이다. 중국 요리의 여러 측면을 통해, 우리는 음식이 중국인의 생활에 가져온 예교 문화를 전시할 수 있다. 중국은 상하 5 천 년 동안 양쯔강의 물처럼 맛있는 음식이 무수히 많았다. 오늘 저는 혀끝에 있는 맛있는 연근을 성대하게 소개하겠습니다.
고기 연근은 이름에서 알 수 있듯이 연근으로 다진 고기를 곁들인다. 이런 맛있는 음식을 한 입 먹으면 평생 잊을 수 없을 것이다. 한 입 깨물면 입술니 사이에 맑은 연근향이 난다. 자세히 맛보면 향긋한 연근 외에 알 수 없는 맛, 즉 고기가 있다는 것을 알게 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 연근과 고기의 조화가 서로 잘 어울린다. 연근은 고기기름을 느끼하지 않게 하고, 고기는 연근향을 느끼하지 않게 한다. 두 가지 음식이 맛있는 불꽃과 충돌했다.
고기가 달린 연근은 솜씨가 정교하고 복잡하다. 속담에 "교묘한 여자는 쌀이 없는 밥을 짓기 어렵다" 는 말이 있다. 맛있는 연근고기를 만들기 위해서는 양질의 식재료가 필수적이다. 우선 신선한 연근, 다진 고기, 밀가루, 향신료를 준비해 주세요. 식재료를 준비한 후에는 요리를 시작할 수 있다. 첫 번째 단계는 연근을 자르는 것이다. 연근을 자르는 것은 간단해 보이지만 고르게 자르는 것은 쉽지 않다. 지금은 칼을 검사할 때이다. 연근은 깨끗이 씻고 껍질을 벗기는 칼로 깎았다. 벗겨진 연근은 껍질을 벗긴 달걀처럼 반들반들하다. 연근을 매미 날개처럼 얇은 연근으로 썰다. 연근이 다진 고기에서 여분의 기름을 충분히 흡수할 수 있기 때문이다. 시식할 때 너무 느끼하지 않아요. 그런 다음 두 번째 공정인 고기를 채우는 것입니다. 이 요리의 소는 기성품 다진 돼지고기로 쓸 수 있고, 입맛을 구하면 삼겹살로 깨뜨릴 수 있다. 잘게 썬 연근조각을 크기에 따라 거의 두 그룹으로 나누고, 한 연근에 다진 고기를 깔고, 다른 연근을 그 위에 눌러 모든 연근이 고기로 가득 채워져 샌드위치 과자 한 조각처럼 싸여 있다. 샌드위치 과자' 를 만든 후 겉면에' 포장' 을 덧씌워야 한다. "포장" 은 우리의 세 번째 과정입니다: 배터를 만드는 것입니다. 먼저 밀가루를 그릇에 붓고 밀가루에 계란, 생가루, 향신료를 넣는다. 적당량의 물을 넣어 반죽으로 섞는다. 그런 다음 준비한' 샌드위치 과자' 를 반죽에 넣는다. 연근고기 한 조각이 백조처럼 호수에서 쫓고 장난치고 있다. 마지막으로 포장된' 샌드위치 과자' 를 집어 기름솥에 넣는다. 작은 불로 가열하고, 면을 약간 뒤집어 향을 낸다. 기름솥에서 꺼내자 맛있는 연근고기 한 모금이 솥에서 나왔다.
바삭하고 달콤한 연근과 신선한 고기 소가 잘 어울린다. 탁자 위에 이 요리가 있으면 난제는 없을 것이다. 매운 것을 좋아하는 친구는 고추기름을 좀 얻을 수 있고, 단 것을 좋아하는 친구는 케첩을 좀 만들 수 있다. 연근고기를 한 입 물어뜯었는데, 그 신선한 순간이 나의 미각을 정복했고, 겉은 바삭바삭해서 정말 천하일절이다! 내 소개를 듣고, 만약 네가 이런 음식에 마음이 끌린다면, 직접 시도해 보는 것이 좋겠다.
혀끝에 있는 음식은 500 자 15 속담에 "백성은 음식을 하늘로 삼는다" 는 말이 있다. 중국의 음식은 무수히 많다. 봐라: 북경오리구이, Xi 안양고기 만두, 천진개는 만두를 무시하는데, 모두 제각기 특색이 있다. 내가 가장 좋아하는 것은 창사취두부인데, 냄새도 나고 맛있다.
취두부를 만드는 것은 어렵지 않다. 두부를 작은 조각으로 썰어 발효시킨 후 기름솥에 넣는다. 튀긴 시간이 길면 취두부가 회색에서 황금색으로 변하면 먹을 수 있다. 튀긴 취두부에 고추장을 붓고 고수와 쪽파를 넣는다. 가지런히 배열된 병사들처럼 불타는 군복을 입고 녹색을 점재하며 유난히 눈에 띈다. 그것은 또한 활짝 핀 붉은 꽃처럼 생기발랄한 푸른 잎에 의해 보호되고 있다. 멀리서 보면 매끈매끈한 두부가 붉은 고추장을 감싸고 있어 아기의 얼굴처럼 보여서 꼬집고 싶어 한다. 취두부를 먹는 것도 신경을 많이 쓴다. 먹을 때 먼저 이쑤시개로 붙이고 냄새 나는 두부의 바깥쪽을 가볍게 찍어서 사방에 고추장이 생기게 하면 맛이 더 짙어진다. 먹을 때 작은 구멍 몇 개를 찔러 매운맛을 더 깊게 만든 다음 가볍게 집어 입에 넣고 씹어 독특한 향기를 맛보는 것을 좋아한다. 비록 "냄새가 나고, 먹으면 향기롭다" 고 했지만. " 하지만 사실 나는 냄새가 나지 않는다고 생각한다. 내가 가볍게 냄새를 맡자 가느다란 향기가 풍겨 왔다. 내 침은 이미 "천 피트 흘러내려 은하수가 추락한 지 오래다" 고 의심했다. " 반쯤 물었더니 얼큰한 맛 입구, 그 맛은 정말 "이 맛은 하늘에만 있어야 하는데, 인간은 몇 번이나 맛볼 수 있을까?" " 색향이 모두 갖추어져 있을 뿐만 아니라 피부를 촉촉하고 연하게 유지하는 기능도 있다.
"중국 음식의 모든 알이 단단하다는 것을 누가 압니까? 클릭합니다 음식은 맛있지만 많은 사람들의 노동의 성과이므로 식량을 낭비해서는 안 된다!