당신 고향의 특색 있는 음식은 무엇입니까?

후라탕은 북방에서 흔히 볼 수 있는 아침식사이다. 길가에서 일찍 노점에서 자주 볼 수 있는데 고추맛이 진하고 짜고 매콤하며 튀김과 기름떡이 곁들여져 맛이 더 좋습니다. 현재 하남 사람들이 즐겨 먹고 다 아는 간식 중 하나로 발전했다.

난징 오리 혈액 분말 수프

# 오리피 팬스프 # 이름에서 알 수 있듯이 오리피, 오리장, 오리간, 고수 맛이 있습니다. 그것은 좋은 오리 수프와 팬으로 만든 것이다. 냄비가 나오기 전에 파꽃과 고수를 뿌려 싱싱한 맛을 낸다. 막 솥에서 나왔을 때 오리피 가루탕은 김이 모락모락 나고 가볍게 휘저으며 향기가 코를 찌른다. 몸을 따뜻하게 하고 위를 녹이다.

신강 꿩

신강의 치킨 너겟은 대부분 순육이다. 남쪽은 큰 접시닭의 수프에 담가 부드럽게 담갔다. 매운 닭껍질로 싸서 먹는 게 제일 맛있어요. 비제 국물이 매울수록 향기로워요.

티베트 버터 차

바삭한 기름차는 중국과 티베트의 특별한 음료이다. 버터는 진한 차로 끓이고, 약간의 소금으로 간을 맞추고, 걸쭉하게 끓인다. 일반적으로 티베트족의 특색을 먹는 것이다. 고원 생활에 없어서는 안 될 처방으로 추위를 막는 역할을 하는 동시에 고원 반응을 완화하고 배고픔을 해소할 수 있다.

5.Xi' an 의 고기 클립

고기집게는 산시 Xi 의 특색 있는 음식 중 하나로 16 에서 산시 () 성 무형문화유산 명부에 등재되었다. 그것의 함몰은 해묵은 국물이 정성껏 조리한 것이다. 재료가 섬세하고 불길이 딱 맞아서 고기소가 부드럽고 찹쌀하고 느끼하지 않고 짜고 즙이 많고 바삭바삭하고 부드러워 입술에 향을 남긴다.

란저우 매운 국수

란주의 라면은 썩은 고기탕으로 유명하며, 물건도 좋고 가격도 싸서 대중의 사랑을 받고 있다. 한겨울에 김이 모락모락 나는 란저우 라면 한 그릇은 겨울의 위안이다. 지금 큰길에 가득한 각종 라면은 란저우 쇠고기 라면의 간판만큼 매력적이지 않다. 라면 같은 소고기는 란저우와 자동으로 연결된 것 같아요.

광서 루핀가루

광시 유주 루우핑가루가 가장 유명하고, 죽순, 마라탕한 쌀가루, 절인 소시지와 오리발, 그리고 마지막으로 갓 튀긴 땅콩과 썩은 대나무가 있습니다. 김이 모락모락 나는 유주 루핀가루 한 그릇이 완성되었다.

이 달팽이가루는 두리안처럼 사랑스럽고 미워요. 사랑하고 미워하는 것은 정말 피하기 위해서이다.

8. 허베이 당나귀에 불이 났어요

당나귀 고기불은 하북성의 전통 간식 중 하나로 보정에서 기원했다. 육수에 절인 당나귀 고기에 갓 구운 바삭한 불을 곁들인다. 부드럽고 딱딱하며, 색향이 모두 갖추어져 있고, 육향은 느끼하지 않고, 한 입에 향을 남긴다.

9. 냉면을 기억하다

냉면은 국물에 신경을 쓰고, 국물은 반드시 깨끗이 해야 하고, 기름은 깨끗이 치워야 한다. 수프와 국수는 모두 상큼하게 오이 실크, 김치사, 쇠고기 몇 조각을 곁들여야 한다. 용을 그린 것은 그 사과들로 새콤달콤하고 맛있다. 이런 냉면만이 여름에 독보적이어서 이 서늘한 기운을 기억할 수 있다.

기타 특수 식품

1: 참수 스낵

이 요리는 주로 향, 신, 매운, 바삭한 사미의 융합을 중시한다. 사용된 재료도 보통입니다. 감자채, 파우더, 두부, 배추, 돼지고기 등이 있습니다. , 주로 조미료와 요리 기술에서 보통 사람들은 가장 정통 맛을 낼 수 없다.

물볶음

2. 감자 스파클링 바

이것은 떡과 약간 비슷하지만 맛은 떡과 완전히 다르다. 그것의 국물은 매우 중요하며, 탕디는 70% 의 식감을 결정한다. 이런 맛있는 음식을 먹는 것은 쉽지 않다. 왜냐하면 그것은 많은 노력이 필요하기 때문이다. 찐 감자를 석판이나 돌구멍에 넣으면 사람들은 큰 나무망치를 들어 떡을 부수게 된다. 마지막으로 끓인 국물을 붓고, 완전한 음식 한 부를 완성한다.

감자츠를 만들다

감자 스파클링

3: 진진 미피

이 요리는 쌀을 원료로 분쇄, 씻기, 침전, 여과를 거쳐 냄비에 넣고 쪄서 식힌 후 스트립으로 자른다. 마지막으로 현지 고추기름, 마늘물, 향신료와 조미료를 뿌리고 오이채, 콩나물, 글루텐을 넣는다. 이 요리의 정수는 현지의 고추기름이다. 이것이야말로 진정한 영혼이다.

진진 미피

4. 신선두부

이런 맛있는 음식은 보통 곳에서는 먹을 수 없고, 바깥식당도 반드시 살 수 있는 것은 아니다. 보통 여름은 길가 노점과 현지 농민 집에서만 먹을 수 있다. 우리 현지 산에는 신선나무라는 나무가 있는데, 신선두부는 신선나무의 잎으로 만든 것이다. 잎을 떼어내고, 깨끗이 씻고, 잘게 썰고, 냄비에 넣고 끓이고, 걸러내고, 식히고, 조미료를 곁들인다. 식감이 시원하고 차갑습니다. 아주 좋습니다.

신선두부

5: 호두목 쿠쿠이

이 요리는 호두를 잘게 다져서 밀가루에 반죽하여 큰 떡을 만드는 것이다. 중요한 것은 바삭바삭하고 부드럽고, 아주 향기롭고, 호두맛이 가득한 것이다! 게다가 일부 현지 간식, 냄비 헬멧 한 입, 맛있는 음식 한 입, 그 맛은 정말 일품이다.

호두사오빙

호두 냄비 헬멧

6: 밤닭

우리 지방에서는 호두와 밤이 많이 생산된다. 떼어낸 밤과 현지 토계들이 섞여 있고, 닭고기는 시원하고 달콤하며, 현지에서 직접 빚은 옥수수주를 더하면 신의 펜이 이렇게 많다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

이자길

7: 새콤한 국물이 공을 휘젓다

새콤한 국물은 잘 이해됩니다. 백김치, 토마토 등으로 끓인 수프입니다. 야키소바는 우리 지방의 방언이다. 표준어를 어떻게 말하는지 모르겠다. 볶음면은 옥수수 가루나 메밀가루로 냄비에 반죽을 끓인 다음 젓가락으로 국에 찍어 먹는다. 매운 것을 좋아하는 사람은 고추기름 몇 숟가락을 주문할 수 있다.

새콤한 국물을 섞다

8: 감자탕

우리는 현지에서 감자를 감자라고 부른다. 우리는 그것들을 작은 조각으로 썰어 냄비에 넣고 삶았다. 지금 우리는 밀가루와 적당량의 물을 섞어 냄비에 넣고 끓인다. 불의 정도는 잘 조절해야지, 너무 건조하게 삶아서는 안 된다. 입을 가리고 마시는 상태에서 요리하고 목이버섯, 당근, 달걀꽃, 두부정, 황화채를 더 넣어야 한다. 한 입에 마시면 만족감이라고 한다.

감자탕

감자탕

9: 향유두반장볶음 베이컨

향유, 우리 모두 알고 있듯이, 향유나무의 새싹이다. 이곳의 두반장은 우리 현지인들이 만든 것이다. 콩이 익으면 조미료와 향신료로 자연적으로 건조되어 간식으로 먹을 수 있다. 향유, 두반장, 토돼지 베이컨 볶음. 이 요리는 절대적으로 맛있어서 밥 세 그릇을 먹을 수 있다.

향초가 베이컨을 볶다.

된장볶음 베이컨