인덕션레인지와 가스렌지 중 어느 것이 더 좋나요? 인덕션과 가스렌지의 장점

과학기술의 급속한 발전과 함께 사람들의 생활방식도 큰 변화를 겪었는데, 그 중 가장 눈에 띄는 것은 이제 전통적인 가열 방식을 버리고 편리하고 빠른 조리 방식을 선택하는 사람들이 많다. 인덕션 밥솥, 인덕션 밥솥과 가스렌지 중 어느 것이 더 좋나요? 여러분의 요구 사항을 충족하기 위해 오늘은 가정용 인덕션 밥솥과 가스 스토브의 각각의 장점을 여러분과 공유하겠습니다.

인덕션 조리기

인덕션 조리기는 전자 조리기라고도 불리며 최초의 가정용 인덕션 조리기는 1957년 독일에서 탄생했습니다. 1972년 미국이 인덕션 쿠커를 생산하기 시작했고, 1980년대 초반부터 인덕션 쿠커가 유럽, 미국, 일본에서 잘 팔리기 시작했다.

인덕션 쿠커의 원리는 교류를 사용하여 코일을 통과하여 끊임없이 방향이 바뀌는 교류 자기장을 생성하는 전자기 유도 현상입니다. 교류 자기장(이유는 패러데이의 전자기 유도 법칙을 참조하십시오)은 도체의 줄 열 효과로 캐리어(철 원자가 아닌 냄비의 전자)의 움직임을 밀어내는 소용돌이 전기장에 의해 발생합니다. 와전류는 도체를 가열하여 가열을 달성합니다.

가스렌지

가스렌지는 액화석유가스(액체), 인공석탄가스, 천연가스 등의 가스연료를 직접 화력난방에 사용하는 주방용품을 말한다. 가스레인지는 스토브라고도 부르는데요. 얼마나 대중적인지는 다들 아시겠지만, 공통된 개념을 보기는 어렵습니다.

가스원에 따라 가스난로는 크게 액화가스난로, 가스난로, 천연가스난로로 구분된다. 초점에 따라 단일초점, 이중초점, 다안초점으로 구분됩니다.

인덕션레인지와 가스렌지 중 어느 것이 더 좋나요?

인덕션 밥솥의 장점

열 효율이 높습니다. 전자기 유도 원리를 사용하여 가열하므로 열 전달의 중간 링크를 줄여 열 효율이 90% 이상에 도달할 수 있습니다. 전기 스토브보다 60% 더 많은 에너지를 절약하고, 주방용품을 가열하는 데 필요한 다른 전기 제품보다 15%-25% 더 많은 에너지를 절약하며, 액화 가스보다 35% 더 많은 에너지를 절약하므로 매우 경제적입니다.

전기난방을 사용하기 때문에 연료잔류물과 배기가스 오염이 없어 깨끗하고 위생적입니다. 따라서 냄비와 스토브는 매우 깨끗하고 오랫동안 사용해도 새것처럼 밝은 상태를 유지할 수 있습니다. 사용 후 물로만 닦아주세요. 연기가 없고 화염이 없으며 폐가스가 발생하지 않아 깨끗하고 위생적입니다.

안전한 인덕션 조리기를 사용하면 가스처럼 누출이 발생하지 않으며 불꽃이 발생하지 않아 사고의 원인이 되지 않습니다. 또한, 노 본체 기울어짐 시 정전, 시간외 정전, 과열 경보, 과전류, 과전압, 저전압 보호, 부적절한 사용으로 인한 자동 정지 등 다양한 안전 보호 조치를 갖추고 있습니다. 가끔 국물이 넘치더라도 가스레인지가 멈춰 가스가 부족할 위험이 없어 안심하고 사용할 수 있습니다.

사용하기 쉽습니다. 인덕션 자체의 무게는 몇 킬로그램에 불과하므로 전원이 있는 곳이라면 어디든 가지고 다니기 문제가 없습니다. 인덕션 밥솥은 구조가 간단하고 관리가 용이하며 다양한 화력 옵션을 갖추고 있어 가스처럼 다양한 냄비와 프라이팬을 사용해 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 타이밍 기능이 있어서 매우 편리합니다. 특히 물을 끓이거나 끓이거나 가열할 때 사람들이 자리를 떠나 다른 일을 할 수 있어 걱정과 시간이 절약됩니다.

가스렌지의 장점

1. 화력이 좋다. 가스레인지에는 직불 + 회전 불의 세 가지 링 화재가 있습니다. 중간 링의 주 불꽃은 스트립 모양으로 연소되어 냄비 바닥을 밀접하게 추적하고 선형 및 표면 가열 방식으로 냄비 바닥을 가열합니다. 24줄의 주불꽃 외측에 58개의 줄이 있어 외부링이 화염을 안정시켜 가열면적을 증가시키고 화력을 강화할 수 있을 뿐만 아니라 주불꽃 연소를 지지하여 터지지 않는 특성을 가지고 있다. 바람에 의해 불 구덩이에서 멀리 떨어져 있습니다.

2. 에너지 효율이 높습니다(가스 절약). 가스렌지는 외부 화염의 최대 온도 범위를 이용하여 60° 각도의 경사 분무를 가열하고, 화염의 외부 화염의 최대 온도 범위를 이용하여 난로를 1000°에서 1250°까지 가열하는 열효율은 다음과 같다. 국가 기준보다 10% 높은 55%에 달합니다. 10~20%의 에너지 절약 및 가스절약 일반 직화도 가열을 위해 외부 불꽃을 사용하지만 점 가열 방식으로 가열되며 외부 불꽃 화염 끝의 가열 범위는 850°-1100°이므로 열효율이 높지 않습니다. 가스렌지의 연소열에너지는 크게 복사에너지와 대류열에너지로 구성됩니다. 복사의 열전달 특성으로 인해 피가열물 내부로의 침투력이 강하고 피가열물에 의해 열이 쉽게 흡수되므로 열효율 및 에너지 절약의 장점이 있습니다. 복사 에너지는 약 50% - 60%를 차지하는 반면 대기 버너 제품의 연소 에너지는 주로 대류 에너지이며 복사 에너지는 아주 작은 부분만을 차지합니다. 대류열전달은 흐르는 열(열풍, 화염)과 피가열물 사이의 온도차와 체류시간을 통해 이루어지며, 체류시간이 짧기 때문에 많은 양의 대류열이 소비되어 열을 받게 됩니다. 기기의 크기가 크게 줄어들어 열효율이 저하됩니다.

3. 건강하고 환경 친화적입니다. 가스레인지의 공기 충전소는 완전히 연소됩니다. 방화 덮개는 봉우리와 계곡 구조를 가지고 있으며, 띠형 화재 구멍이 봉우리에 있어 계곡이 "공기 충전소"를 형성합니다. 파동 여물통의 공기는 파봉 연소를 지속적으로 공급하여 연소를 더욱 완전하게 만듭니다. 가스레인지는 완전 1차 공기 예혼합 연소 방식을 사용하기 때문에 연소에 필요한 공기는 전적으로 주입된 1차 공기에서 나오므로 연소가 완전하며 연소 배가스의 일산화탄소 함량이 높습니다. 매우 낮은. 우리 모두 알고 있듯이, 일산화탄소와 질소산화물은 유독하고 유해한 물질입니다. 공기 중에 일산화탄소와 질소산화물이 과도하게 함유되면 사람을 중독시킬 수 있으며, 심한 경우 생명을 위협할 수도 있습니다.

질소산화물은 일산화탄소보다 훨씬 더 해롭고 독성도 일산화탄소의 10배 이상이므로 환경 보호 효과를 얻으려면 잘 관리해야 합니다.

가정용 인덕션레인지와 가스렌지의 장점을 편집자가 정리한 내용이니 많은 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 가정용 인덕션 쿠커는 가열 속도가 빠르고, 가스나 기타 가열방식에 비해 편리하고 빠르며, 친환경적이기 때문에 소비자들의 선호를 받으며 많은 가정의 필수품이 되었습니다. 마지막으로 편집자는 잘 알려진 브랜드의 인덕션 쿠커와 가스레인지를 구입하여 제품의 품질을 보장하고 애프터 서비스를 더 잘 받을 것을 권장합니다.