청두 케이터링 시장 연구 보고서

1..1청두시 대형 외식업체들은 주로 지역 및 경영상황에 집중한다

청두외식은 10 년 이상의 발전과 경쟁을 거쳐 몇 개의 항구와 각기 다른 특색 있는 맛거리를 형성했다. 그중에서 가장 유명한 것은 고전적인 사천요리이다.

맛거리 (사양거리 서연선), 지방샤브샤브 맛거리 (부남신구), 사성문화맛거리 (초당외식연예계), 생태여가맛거리 (인민남남연선), 바촉전통맛거리 (무후사거리). 한편, 청두중고급외식업은 서쪽에서 동쪽으로 부채꼴 모양으로 배열되어 있다. 사계선 (사만로 서연), 양계선 음식거리, 부남신구 샤브거리, 초당외식연예계 (거문대로, 금리, 방림로, 청화로 포함), 무후사거리, 쌍남맛집, 옥림- (그림 참조)

이 주제와 관련된 그림은 다음과 같습니다.

대중 음식-사계선

두 가지 요인이 이 미식가의 흥기에서 중요한 역할을 한다: 청두 컨벤션 경제의 흥기와 교대주택지의 발전. 컨벤션 센터는 식당, 찻집, 바, 수영장 등이 있는 종합 외식 오락 도시이다. 포지셔닝 비즈니스 및 공식 소비, 가격 부분. 컨벤션 센터 2 환에서 나오자마자 교대로에 도착했다. 신산성의 채소근향교대점, 가운사천요리, 홍열거, 블루하버, 정연냄비 등 식당은 모두 비교적 인기 있는 사천요리식당이다. 이 선에는 매일 석양홍노식당이 가득 차 있는데, 그 사오러우, 아주머니 갈치 등 아줌마 시리즈 요리가 사방팔방에서 온 식객들에게 쏟아졌다. 가와요리관의 고향에는 마당, 작은 다리 흐르는 물, 그리고 사천 냄새가 짙은 아카시아 버섯 가방, 바삭바삭한 찜 고기, 고등어 시리즈 요리가 있다. 순흥노찻집의 공부차, 명간식, 변얼굴, 토화, 두루마리 등롱은 사천요리, 천주, 천차, 천극의 우아함을 융합했다.

고전 음식-양서선

양서선 맛집은 이미 전국적으로 유명하며 청두 음식의 대부분을 싣고 있는 이채로움, 명품음식점이 운집하고, 고교 저급, 중식 위주, 샤브샤브를 보좌로 삼고 있으며, 옆 부남 신구 샤브샤브가의 흥을 이끌고 있다. 양서선에는 은행, 순풍비우, 남태열, 충칭 채근향, 복만가, 영흥원, 행복한 고향, 홍성, 대영, 도연거, 팔고모원, 모가호텔 등 전국적으로 유명한 외식브랜드가 있습니다. 은행나무는 사천요리의 최고급 브랜드로, 거의 10 년 동안 조수에 우뚝 솟아 있으며, 양계점은 고급 조채식당이다. 순풍비우, 소비양, 모가식당은 전승 후 양브랜드가 흥성하는 전형이다. 홍성호텔은 전통 사천요리를 넋을 잃고 매일 줄을 서는 전형이다. 대용화는 사천요리와 샹채소의 융합의 한 예이다. 도연거가 충칭 사천요리 브랜드가 청두에서 대성공을 거둔 전형이다. 남태열은 서연선에서 가장 오래된 브랜드 레스토랑 중 하나로 남태열 비제 뼈, 3.8 원짜리 간식 등 중국 명채가 독보적이다.

냄비 음식-푸난 신구

양서선 바로 옆에 있는 남신구는 2 년 만에 새로운 특색 샤브샤브와 거리가 생겨났다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 양서선, 양서선, 양남신구, 양남신구) 크고 작은 20 개에 가까운 샤브샤브, 왕맛집, 조로사 9 피트 거위창샤브, 바바 오리창샤브, 전복 샤브, 개원샤브, 신선한 샤브샤브 등 브랜드 샤브샤브, 죽순닭샤브, 냄비, 새우, 산진샤브가 있습니다.

문화 음식-코티지 케이터링 엔터테인먼트 서클

초당 문화외식연예계에는 금대로, 금리서로, 방림로, 청화로, 청강동로 등이 포함됩니다. 두보초당, 청양궁, 문화원, 백화담공원, 권내에는 송선교 예술성이 인접해 있어 영성문화유산이 가장 깊은 음식권이다. 3000 만 원을 투자하여 거문대 고도가 건설된 후 곳곳에서 한식 멋을 볼 수 있으며, 도로 양쪽의 식당이 더욱 번영하고 있다. 형자 청운술집, 사자루샤브, 황성어머니는 청두 10 대 외식업체로 문군술집, 눈떠는 술집이 각각 특색을 가지고 있으며, 거문대 베이징오리구이, 피하송어 레스토랑 풍미가 독특하다. 이웃길에는 스타일이 각기 다른 12 여 개의 테마바가 있는데, 영성의 새로운 술집 거리이다. 칭화길에는 담어두, 청두공관 음식, 진마파두부, 금만당 등 식당이 있습니다. 청강동로는 변씨뿌리향, 충칭덕장샤브, 충칭공량장어샤브, 강북로아궁이, 대저택문 연샤브, 금분술집, 충칭분새우 등이 있습니다.

전통 음식-Wuhou 사원 거리

무허대로에는 신산성의 채소뿌리향, 석상호식당, 진산채, 오복원, 대당샤브 등 많은 특색 식당이 모였다. 그 중에서도 석상호호텔은 성 내 최초로 생태식대 깃발을 든 식음료 기업이다. 진 코티지는 주로 보양약 식사를 운영한다. 당남의 샤브샤브는 이상한 토끼머리로 유명하다. 많은 외식업체들도 데이비드 캠프 블루코스트, 신왕미 식당, 고려바비큐 등 외쌍남 집신이도에 모였다.

농축 식품-미국 영사관 식품 지역

영사관 길은 청두외식 밀도가 가장 높은 곳이다. 위샤브, 즐거운 고향, 옥룡샤브, 조로사 9 피트 거위샤브, 전복 샤브샤브 등 풍미샤브샤브, 상하이, 해상황, 해물냉이관, 항반요리를 운영하는 신외탄 호텔, 동남아 음식을 파는 태국 상어 지느러미관, 햇빛식당, 번화거, 번화거 등이 있다.

캐주얼식품-남연선

인민남로에서 중일 합자한 촉봉 백채백미식당의 촉봉 왕패연은 중국의 유명한 연회석이다. 일본 홋카이도에서 생산한 대구게를 골라서 중량 10 근 주재료로 65438+ 만원 테이블을 미리 예약해야 합니다. 바국포의는 사천요리 제 1 브랜드로 불린다. 사천요리보위전의 첫 총을 쏘았기 때문이다. 그것의 문화 입점과 브랜드 포장 기술은 사천요리를 살아나게 했다. 남연선, 30 개에 가까운 특색 샤브샤브가 이곳에서 갑자기 튀어나와 대부분 정원식 생태식식길로 가고 있습니다. 대표적인 것은 남천수향, 사성생태원, 용이글닥 김샤브시티 등이다. 남천수향은 200 무 () 를 차지하고 있으며, 중국 요리대가 개발한 혁신적인' 수향요리계' 는 완전히 새로운 시리즈로, 모두 생태요리라고 한다. 식당 전체의 지붕은 온통 투명 유리로 덮여 있고, 지붕 위에는 물고기와 새우가 있어 마치 해저 세계에서 밥을 먹는 것과 같다. 200 여 무 () 의 먹거리 생태원, 야생의 황고추딩 () 과 아름다운 전계샤브 () 는 중국의 유명한 샤브샤브이고, 생태찻집도 남연선의 한 장면이다. 용독수리 닥 김샤브시티는 중국 최초의 창자 샤브샤브로' 중국 샤브샤브 잔치' 라는 칭호를 받았다.

중급 음식-왕 핑 푸드 코트

왕평초 맛집은 청두에서 가장 오래된 맛집 중 하나이다. 샹향술집, 김관일술집, 인과 메기 술집 등 대형 음식점, 중소형 식당이 있습니다. 김관일의 간판 요리는 샹된장고추어머리, 해미대게떡, 광둥 금관왕뱀 등이다. 북도어장의 포공어두에는 먹을 수 있는 세 가지 생선이 있고, 간식도 특색이 있다.

1.2 청두 중급식 시장 특징

특색 레스토랑과 패스트푸드는 현대 음식의 양익으로 나란히 발전한다. 청두외식업체 20 대 경영 형식으로 볼 때 특색 외식업체는 15 개다. 패스트푸드 기업이 세 곳 있다. 패스트푸드점이 3 개밖에 없었지만, 그 중 켄터키와 맥도날드가 청두 상위 20 개 식당의 상위 2 위를 차지했고 브랜드 패스트푸드는 경영 실적에서 한 수 앞섰다.

청두의 고급 외식 시장은' 완전 경쟁' 의 시장 구조에 가깝고, 시장의 경쟁자는 시장 가격의 수령자일 수밖에 없다. 최근 몇 년 동안 외식업의 투자 구조, 시장 구조, 기업 구조가 눈에 띄게 달라졌다. 첫째, 투자 구조가 다양해지고 각종 사회투자가 외식업 발전의 주력군이 되었다. 오늘날의 외식업계는 여전히 각 길의 제후들이 한 쪽을 공유하는 국면이다. 청두외식업체 20 강 매출은 전체 업계의 극히 일부에 불과하며, 이런 시장 구조는' 완전 경쟁' 시장 구조에 가깝다. 호텔 케이터링, 특색 케이터링, 브랜드 패스트푸드 등의 형식은 각 시장 포지셔닝에 따라 빠르게 성장하고 있으며, 대중케이터링 소비는 강력한 성장세를 보이고 있으며, 중급형 케이터링 시장은 다양한 형식의 특징을 보이고 있다. 청두 상위 20 위 식당 중 2 개 호텔, 15 특색 식당, 브랜드 패스트푸드점 3 개가 있습니다.

외식업의 기업 구조가 집단화 추세를 보이다. 외식업체 20 강 중 100 승! Brands (청두) 유한공사, 청두외식회사, 은행외식은 모두 그룹 형태로 상위 20 위에 올랐으며, 이들 기업은 청두외식업계에서 선도적인 역할을 하고 있다.

중고급식당은 다년간의 단점 경영 모델을 빠르게 바꿔 체인 배송 인터넷 경영을 적극 발전시키고 있다. 청두외식 20 강 중 청두황성마호텔유한공사, 송회전 단어항, 홍성호텔 등 많은 브랜드 기업들이 눈에 띄었다. 이 가운데 청두외식회사는 청두 특색 음식에서 1 위를 차지했고, 황성 어머니와 송회전 단어항은 2, 3 위를 차지했다. 이들 기업은 시장을 개척하고 판매를 확대하는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있다. 이 경우, 이 초창기 중국 브랜드는 외식업계에서 여러 해 동안 침음해 온 자신의 우세에 힘입어 주력 브랜드를 쟁취할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언)

중급 고급 외식업의 발전은 경제 발전 수준과 매우 밀접한 관계가 있다. 중국 외식업체 500 대 중 27 개 성 () 에 분포되어 있는데, 그중 광둥 133, 장쑤 45, 상하이 44, 베이징 43, 산둥 45, 절강 32 가 있다. 또 각 대도시 외식업체 50 대 통계에 따르면 베이징 50 대 기업의 매출은 35 1 억원, 상하이 50 대 기업의 매출은 33 억 3000 만원, 충칭 50 대 기업의 매출은 5 억 3000 만원, 광저우 50 대 기업의 매출은 28 억 3000 만원, 우한 50 대 기업의 매출은 KLL 이다 청두중 고급 외식업의 발전 과정을 보면 1990 ~ 2000 년은 청두 경제의 고속 성장 단계이자 청두 중 고급 외식업이 급속히 발전하는 시기이다.

1.3 청두 중급식업계 경쟁 분석

A) 특색 경영을 추구하는 데 있어서 청두 외식업은 팔선교차, 제각기 신통하다고 할 수 있다. 특성 관리 및 경쟁은 주로 다음과 같은 측면에 반영됩니다.

요리에 능하다. 청두 () 의 뿌리향과 같이 독특한 경영으로 수백 가지의 오리지널 요리를 운영하고 있는데, 이를테면 나만의 피망 시리즈, 채소뿌리 노단 피망 체계 등이 시장을 점령하고 있다.

문화적 특색에 능하다. 바국부이 식당은 쿠바 문화의 장식과 요리의 특색으로 손님을 끌어들이고, 식당 밖에는' 바촉천재' 위명륜이 쓴' 음식 비문' 이 있다.

장식 특징에 능하다. 청두의 오래된 집, 사천 음식점, 화랑과 수향 주민들의 오래된 집으로 만든 독특한 민간 요리로 손님을 끌어들인다. 주 아주머니의 오래된 가게인 석양홍은 중서합벽의 장식 스타일과 주 아주머니의 집 요리의 맛있는 특색으로 유명하다.

경영 특색에 능하다. 염황시 가식당, 종업원들은 롤러스케이트를 신고 쟁반을 들고 식객을 위해 봉사한다. 그 방은 손님의 성을' 장복',' 조부',' 립부' 로 명명했다. 홍성식당의 모든 대머리 서비스원, 개인식당 40 대 이상 퇴직한 남자 종업원들은 모두 경영상의 독특함과 신선함을 준다.

생태 특색에 능하다. 인민남로 남연선은 길이 넓고 경치가 쾌적하다. 사천 요리 20 ~ 30 개 (냄비 가게) 가 우후죽순처럼 솟아올랐는데, 대부분 원림식 생태식의 길을 걷고 있다. 가장 전형적인 것은 남천수향, 사성생태원, 용이글닥 김샤브시티, 원잔디밭 맛집 세계입니다. 남천수향에서 혁신적인' 수향채' 는 200 여 무 () 를 차지하며 모두 생태요리이다. 식당 전체의 지붕은 모두 투명 유리로 덮여 있고, 지붕 위에는 물고기와 새우가 양식되어 있어 손님은 아쿠아리움에서 밥을 먹는 것 같다. 정말 원생태, 맛, 생태, 사람과 자연의 조화입니다.

B) 가격 경쟁:

청두 요리는 품질이 우수하고 가격도 저렴하기로 유명하다. 경쟁에서 생존, 발전, 소비자를 이기기 위해 청두 외식업계는 보편적으로 시민화의 길을 걷고 있다. 청두에는 은행, 담의 궁가요리 등 손꼽히는 고가 브랜드 식당만 있다. 레스토랑과 호텔의 75% 는 시민화와 적당한 소비의 시장 전략을 이용하여 시장을 개발, 점유 및 이긴다.

독특한 특색 요리와 적당한 실속 가격은 청두의 많은 식당 가격 경쟁에서 주도적인 발상이다. 사양가 서연선의 집쌀가게도 식당에 오는 손님 1 위 20%, 2 위 60%, 1 위 50%, 4- 10 모든 테이블 60% 라는 간판을 내놨다. 택시를 타고 식당에 오는 손님도 있고, 식당에서 차비를 지불하는 손님도 있습니다. 청두석간 신문, 청두상보, 화시보에서는 매일 정찰가의 프로모션 가격 광고와 각 대형 술집 결혼식, 생일잔치, 비즈니스잔치, 파티잔치, 집들이 광고를 볼 수 있어 청두외식업계의 시장 경쟁과 가격 경쟁이 치열하다는 것을 알 수 있다. 각 대형 식당은 특색 있는 새 요리를 끊임없이 내놓는 동시에 요리 가격을 낮춰 소비자를 유치하고 일정한 이윤공간과 시장 공간을 쟁취하고 있다.

C) 체인 경쟁:

2000 년부터 2002 년까지 청두 외식업계는 전폭적으로' 쓰촨 왕국' 을 건설하며 유례없는 사천요리 체인 열풍을 빠르게 일으켰다. 많은 유명한 술, 식사, 식당이 영성을 점령하기 시작하고, 쓰촨, 전국을 떠나 해외로 나아가며, 영성외식업의 전례 없는 연쇄 경쟁 속도와 경쟁 태세를 펼쳤다.

2002 년 말 현재 청두담어두에는 90 개의 체인점이 있고, 변씨에는 30 개의 체인점이 있고, 파키스탄에는 23 개의 체인점이 있고, 청두 사자루 호텔에는 65,438+08 개의 체인점이 있고, 청두황성 엄마 식당에는 65,438+02 개의 체인점이 있고, 옛 청두빌딩에는 8 개의 체인점이 있으며, 각 체인점의 수가 있다 연쇄 경쟁은 청두 외식업체의 실력을 크게 높였다. 담어머리는 2 년 연속 매출이 3 억원을 넘었고, 다른 체인식당은 연간 수입이 5000 만 ~ 8000 만원 이하가 아니다.

청두 유명 민간 기업 임봉그룹은 투자 1 억원을 결정하고 조주채 광둥요리에서 사천요리로, 청두, 베이징, 심층, 상해, 광등지에서 모란정' 부티크 사천요리' 식당을 내놓고 3 ~ 5 년 안에 국내 주요 성도를 체인하기로 했다. 그 그룹의 다국적 기업의 장점을 이용하여 뉴욕 하와이 로스앤젤레스에 해외 지사를 설립하여 65,438+00 년 내에' 명품 사천요리' 를 세계 각 대도시에서 완성하기 위한 전략적 구상을 준비하고 있습니다.

용성 외식업의 연쇄 경쟁도 많은 영리한 식당 주인들에게 브랜드를 잘 하고 청두 본토 식당을 잘 해야 연쇄의 길이 넓어질 수 있다는 것을 깨닫게 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

1.4 청두 대형 취사 기업의 발전 추세

외식업 경영 구조 조정 가속화, 체인 경영, 인터넷 마케팅 등 현대 경영 방식 개발, 국제화 전략 추진, 대중화 지역사회 외식 서비스 기능 강화, 서비스 소비 분야 확대

새로운 경영 공간을 넓히고, 친환경 호텔을 대대적으로 발전시키고, 친환경 소비를 유도하고, 브랜드 관리와 기술 혁신에 초점을 맞추고, 시장 개척에서 브랜드, 네트워크 및 기술의 역할을 발휘하다.

외식업 관리를 강화하여 전통 외식업에서 현대 외식업으로의 전환을 가속화하다.

투자 구조가 다양화되기 시작하여 집단화 발전의 길을 걷다.

명절 소비와 전시 소비를 충분히 이용하여 점차 시장 장면을 확대하다.

청두의 중급식업계는 번영했지만 여전히 전국적으로 영향력이 있는 본토 대기업이 부족하다. 청두 본토에서 가장 큰 외식업체인 청두 외식회사, 전국 43 위 (2001); 2 위를 차지한 황어머니 순위 100 으로 간신히 전국 식음료 업체 100 강에 진출했다. 영업액 (200 1) 을 보면 청두외식회사의 매출은 94 1.26 만원으로 전국 최초의 특색 식당 베이징 전집덕의 34759 만 2000 원의 매출과는 거리가 멀다. 청두중 고급 외식시장의 발전 수준은 청두의 전체 경제 수준과 어울리지 않으며, 여전히 큰 발전 잠재력과 성장 공간이 있다.

주민들의 고급 케이터링 소비 특성에 관한 연구

2. 1 소비 구조 분석

1) 서양식 패스트푸드가 인기가 많아요.

청두 랭킹 상위 20 위 식당은 모두 백승이다! 브랜드와 맥도날드, 이 두 집은 모두 국제적으로 유명한 패스트푸드 회사이고, 서양식 패스트푸드는 그들의 주요 종목이다. 서양식 패스트푸드가 이렇게 인기가 많은 것은 그것의 존재와 발전 때문이다. 한편 서양식 패스트푸드는 중국의 전통식품과는 많이 다르다. 중국은 오랜 음식 문화를 가지고 있지만 햄버거 치킨은 사람들에게 상대적으로 낯설다. 이런 독특한 서양풍은 점점 더 많은 사람들의 입을 끌어들였다. 둘째, 서양식 패스트푸드의 편리함도 장점 중 하나다. 현대인의 생활 리듬은 점점 빨라지고 있다, 특히 도시 젊은이들. 서양식 패스트푸드의 유연한 경영 수단이 이런 소비 수요에 영합하였다. 수업시간에 먹거나 가지고 나가든 즉석 패스트푸드는 그들의 생활 리듬에 잘 맞는다. 일부 서양식 패스트푸드점에서는 물건을 주문하는 것부터 손에 이르기까지 단 10 초 혹은 그 이하의 시간이 소요됩니다. 이것은 중국식 패스트푸드점과 비교할 수 없는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그래서 빠르고 편리한 것은 시장을 이길 수 있는 유리한 도구이다.

소비층의 구조상 나이는 서양식 패스트푸드에 대한 선호도에 반비례하고, 저연령층의 사람들은 서양식 패스트푸드에 대한 열정이 고연령층보다 높다. 18 세 이하의 청소년은 서양식 패스트푸드 소비의 주력군이다. 이 그룹은 중국의 개혁 개방의 사회 환경에서 성장했다. 그들의 성장은 서구화의 영향을 많이 받았고, 생활방식과 습관도 중서부 교감에 처해 있어 비교적 서구 문화와 외국 제품의 영향을 받기 쉽다. 이들 집단은 대부분 직접적인 경제원은 없지만 소비가 산만한 집단이다. 서양식 패스트푸드업체들은 마케팅 전략에서도 이들을 목표집단과 돌파구로 내세워 홍보홍보에 더욱 표적이 되고 있다.

서양식 패스트푸드 기업, 특히 대형 프랜차이즈는 편리하고 입맛이 독특하며 매혹적이라는 점을 제외하면 경영상 전통외식업체와는 크게 다르며 시장화와 시장의식에서 시장과 소비자에게 더 가깝다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언) 가게 안의 분위기도 소비자들에게 편안하고 밝은 느낌, 즐겁고 편안한 분위기,' 집' 의 따뜻한 느낌을 준다. 소비자들은 항상 서양식 패스트푸드점에서 밥을 먹고 잠시 앉아 있다. 많은 사람들이 이 패스트푸드점을 자신의 사교 행사의 장소로 생각하는데, 서양식 패스트푸드가 소비자를 끌어들이는 곳이기도 하다.

서양식 패스트푸드의 전반적인 소비 수준은 고급 음식보다 낮지만 (보통 1 인당 소비는 20 ~ 30 원 사이), 저급 소비 수준에 육박하는 것은 서양식 패스트푸드가 대중화되는 중요한 가격 통제 수단이지만 서민 음식과는 다르다.

2) 특색 샤브샤브는 청두에서 가장 활기찬 외식업이다.

청두의 8 대 외식 집중 지역에서 특색 샤브샤브는 중요한 외식 산업이다. 샤브샤브는 충칭에서 기원했지만 청두에서 흥성하여 청두와 촉 문화의 좋은 결합으로 특별한 지역 문화의 내포를 부여했다. 샤브샤브는 어느 정도 청두 도시의 내포의 일부가 되었다. 청두 사람들은 샤브샤브에 대한 강한 소비 선호도를 가지고 있으며, 청두 수천 개의 샤브샤브 가게의 번영과 각종 특색 있는 샤브샤브샤브 가게의 출현에서 볼 수 있다. 주민 소비 습관 조사에서 알 수 있듯이, 각종 냄비 가게에서 주민들의 소비가 음식 소비의 상당 부분을 차지하고 있다. 샤브샤브 종류의 빠른 혁신과 높은 시장 수용도가 청두의 샤브샤브샤브샵을 활기차게 한다.

3) 전통 사천 요리는 가장 흔한 식품 소비 항목이다.

청두에서 상위 20 위 안에 드는 외식업체 중 절반 이상이 사천요리를 만드는 것이다. 사천요리는 각 등급의 요리가 완비되어 각 계층의 소비자들의 식음료 소비 수요를 만족시킬 수 있다. 가격에서 사천요리의 가격은 해산물과 조채보다 현저히 낮으며, 비교적 큰 가격 우위를 가지고 있으며, 현지 소비자의 식사 습관에 더 잘 부합한다. 사천요리는 청두 외식시장의 상록수이자 가장 인기 있는 외식업이다.

4) 청두 주민들은 중급식 소비가 더 많다.

소비 습관 조사를 통해 청두 주민들이 일주일에 한 번 중고급 식당에 가는 횟수가 많아 이런 소비자들의 비율이 38% 에 달하는 것으로 나타났다. 반달에 한 번 소비하면 15% 를 차지한다. 각 소비는 일반적으로 50 위안 이상이며, 그 중 2 1% 의 소비자 소비는 150-200 위안 사이입니다.

(아래 그림 참조)