맛있는 음식 요리에 관한 에세이 작성 방법

1. 음식 레시피 에세이 쓰는 법

우리 동네에서 가장 유명한 간식은 바로 완탕이에요. 군침이 도는 이 진미를 맛볼 때마다 마음이 편안해지고 행복해집니다.

완탕을 먹을 때는 인내심을 갖고 한 입에 먹고 싶을 때 완탕이 입에 불을 붙이고 침을 흘립니다. 완탕을 먹는 것도 매우 특별합니다. 껍질과 속을 따로 먹을 수도 있고, 껍질을 찔러서 다시 먹을 수도 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 고객은 먹기 전에 후추를 조금 첨가해도 좋습니다.

국경절 연휴 당일 어머니는 맛있는 완탕을 맛보기 위해 특별히 저를 황 사부 완탕 가게에 데리고 가셨습니다. 완탕을 먹기 시작했습니다. 보니 완탕은 두껍고 살이 많고 색깔이 매력적이며, 하나하나가 길고 불룩해서 한입에 먹고 싶더라고요. 이때. 먼저 고추통을 들고 완탕 국물에 고추를 뿌린 다음 가장 큰 것을 골라 젓가락으로 조심스럽게 껍질을 찔렀습니다. 갑자기 향이 코에 스며들어 침을 흘리지 않을 수 없었습니다. 껍질을 먼저 먹어봤는데 정말 쫄깃쫄깃했어요. 그러자 완탕 껍질에서 붉은 고기 덩어리가 장난스럽게 튀어나왔습니다. 나를 짓궂게 쳐다보는 것 같았다. 이때 나는 더 이상 완탕의 유혹을 참지 못하고 한입 베어물고 싶었는데, 부드럽고 미끄러운 느낌이 저절로 다가와서 맛있고 육즙이 풍부한 완탕을 참을 수가 없었습니다. 놓아주고 싶었습니다. 완탕이 입에 남아 있습니다. 배가 부풀어 오를 때까지 일곱 개를 연속해서 먹었습니다. 어머니는 내가 얼마나 많이 먹는지 보시고 내가 대식가라고 말씀하셨다. 야 누가 완탕을 이렇게 맛있게 만들었니! 나는 이 세상의 진미를 맛보느니 차라리 대식가가 되고 싶습니다. 집에 오니 완탕 향이 아직도 입안에 가득 찼어요!

자, 제 소개를 듣고 나면 다들 군침이 도실 텐데요! 이 잊을 수 없는 별미, 완탄을 꼭 맛보세요! 2. 간식에 대해 450자 분량의 에세이를 작성하세요.

"음식은 사람들에게 가장 중요하다"라는 속담처럼 거의 모든 곳에서 고유한 별미를 볼 수 있습니다: Liuzhou 달팽이 국수. , 계림 쌀국수, 난닝 옛 국수 Youfen은 필터 가루입니다. 이것은 우리 Rongshui의 유명한 간식입니다. 이제 Rongshui의 특별한 별미를 소개하겠습니다. 필터 가루는 맛이 좋고 보기에도 좋습니다. 하얀 쌀국수를 하얀 국물에 담그고, 그 사이에 바삭바삭한 구운 고기와 푸른 파, 베이지색 다진 고기, 붉은 고추, 하얀 쌀국수가 흩뿌려져 있어 정말 군침이 도는 맛이에요! 갓 만들어서 신선하고 위생적이며 쌀을 거르는 방법은 매우 간단합니다. 손님이 오면 먼저 찹쌀과 자포니카 쌀을 비율에 맞게 섞어 부드러워질 때까지 불린 다음 갈아줍니다. 반죽은 얇지만 너무 묽지 않은 상태로 양쪽에 손잡이가 있고 바닥에 작은 구멍이 뚫려 있는 작은 양동이를 만듭니다. 바닥판을 떼어내면 끓는 솥의 작은 구멍을 통해 자연스럽게 쌀우유가 흘러들어가며 두 번 굴린 뒤 부어주세요. 다진 고기, 수프에 다진 땅콩, 다진 파를 추가하고, 매운 음식을 좋아하는 고객은 칠리 소스를 추가하면 됩니다. 필터가루를 먹는 것도 아주 재미있는데, 저는 재료를 먼저 떠서 고르게 퍼낸 뒤 한 입 크게 벌려 빨아들이는 걸 좋아해요. 입에서 "쉿" 소리가 나네요. 정말 부드럽고 상쾌해요! 구운 고기를 먹을 때 먼저 이쑤시개를 사용하여 구운 고기의 속을 제거하고 '거친' 맛을 혀로 핥은 다음 조심스럽게 씹어(주) '고운' 맛을 맛본다. 휴가 때 고향인 롱수이 밀가루 가게에서 할머니와 함께 밀가루 국수를 먹고 있었는데, 재료를 먼저 골고루 떠서 넣었는데, 너무 세게 퍼서 국물이 눈에 튀더라구요. , 그리고 눈물을 흘리며 국물이 나왔고 필터 가루를 먹으러 왔습니다. 구운 돼지 고기를 집어 올리면 개구쟁이 구운 돼지 고기가 다시 국물에 뛰어 들었습니다. 연달아 몇 번이나 나오니 꼬집지도 못하니 시어머니가 "국물에 빠지지 않게 하는 방법 좀 생각해봐라. 꼬집는 게 진짜 귀찮다"고 말했다. 시어머니 말씀을 듣고 바로 젓가락을 오븐에 넣어서 떨어지지 않게 해야겠다는 생각이 들었어요. 할머니와 저는 행복하게 웃었어요. 할머니가 “찾아야 해. 앞으로 무엇을 하든 할 수 있는 방법!” 물을 녹이는 과자 - 필터 가루는 오랜 역사를 가지고 있으며 류저우 지역에서 매우 유명합니다. 당면이 압착 국수와 매우 유사하기 때문입니다. 걸러서 걸러낸 국수라고 합니다. 이것은 제 고향인 룽수이의 간식, 걸러낸 국수입니다.

3. 음식에 대해, 음식이 만들어지는 과정을 600자 내외로 적어주세요..

요리 배우기 저는 늘 음식을 배우고 싶었어요.

이번 명절에는 어머니께서 나에게 여러 가지 맛있는 음식을 요리하는 방법을 가르쳐 주기로 하셨다. 된장찐빵: 먼저 냉장고에서 냉동된 빵을 꺼내 큰 그릇에 담고(찐빵이 겹치지 않도록 주의) 냄비에 수돗물을 적당량 넣어 찜대에 올려주세요.

큰 그릇을 냄비에 넣고 가스레인지에 쪄주세요. 잠시 후 젓가락으로 찔러보아 빵이 부드러워졌는지 확인하세요. 아주 부드럽다면 다 익은 것입니다.

충분히 부드럽지 않다면 익을 때까지 계속 쪄주세요. 계란찜 만들기: 먼저 계란을 꺼내서 계란 껍질을 두드리고 노른자와 흰자를 그릇에 부은 후 계란을 풀어주세요.

계란물이 아주 뽀송뽀송해지면 소금, 와인, 오일을 넣고 다시 섞어주세요. 골고루 섞은 후 냄비에 담고 뜨거운 물을 넣고 물을 추가하면서 저어줍니다.

마지막으로 가스레인지를 켜고 계란찜을 시작합니다.

계란을 찐 후 MSG를 조금 첨가하면 계란찜이 더욱 맛있어집니다.

(이제 '우유 계란찜' 만드는 법을 배웠어요. 진한 우유맛이 나네요!) '피아너추안' 요리: 먼저 죽순과 잘게 썬 돼지고기, 장아찌를 볶습니다. 그릇에 담았습니다.

그런 다음 냄비에 물, 소금, 야채 수프를 넣고 가스 렌지 위에 냄비를 올려 물이 끓을 때까지 기다린 다음 조심스럽게 국수를 냄비에 넣으십시오. 물이 끓은 후 면이 부풀어 오르고 익었는지 확인하기 위해 저어줍니다.

면이 완전히 익으면 볶은 야채를 넣고 MSG를 넣고 골고루 섞은 후 냄비에서 꺼냅니다. 맛있는 "피아너추안" 한 그릇이 완성되었습니다.

만두 삶기: 먼저 급속 냉동된 만두를 꺼낸 후 냄비에 물을 넣고 가스렌지에 냄비를 올려 익혀주세요. 물이 끓으면 만두를 살살 올려 놓고 냄비를 덮은 후 만두가 살짝 떠오를 때 수돗물 한 숟가락을 넣고 계속 끓인다.

만두가 모두 물 위에 떠오르고 만두피가 투명해지고 부풀어 오르면서 만두가 다 익은 것 같으면 MSG를 조금 넣고 만두를 냄비에서 꺼내면 됩니다. 하하, 만두가 이제 막 익었어요.

제가 만드는 음식은 항상 유난히 맛있는 것 같아요. 앞으로는 어머니께 조언을 구하고 다른 맛있는 음식을 만드는 방법도 가르쳐 드릴게요. 4. 맛있는 음식을 먹는 것에 대한 작문

거의 익었는데 밖에 나갈 때 남쪽의 작은 마을을 지나갈 때 운이 좋게도 그 별미를 식당에서 먹을 수 있었습니다. 어렸을 때부터 내 뇌에 각인되었습니다 - Nian Nian Zhuan Er. 오랫동안 잊혀졌던 이 별미를 먹으면서 그때의 깊은 갈망이 내 마음 속에 다시 나타날 수밖에 없었습니다. 제가 어렸을 때, 나라가 어지러웠고, 시골 사람들은 먹을 것도 없이 생활을 하던 때였습니다. 사람들은 먹을 수 있는 것은 뭐든지 먹으려고 애썼다. 문 앞에 있는 오래된 느릅나무도 아끼지 않고 그 나무껍질을 벗겨서 음식으로 삼았다. 그럼에도 불구하고 기아 문제를 해결하는 것은 여전히 ​​어려운 일이다. 어머니는 우리가 굶는 것을 참지 못하셔서 일찍부터 우리에게 숫돌을 만들어 달라는 소원을 빌었습니다. 우리 모두는 마음속으로부터 행복합니다. 기다려주세요! 그러던 어느 날 어머니가 밭에 있는 밀은 먹을 수 있다며 우리에게 밭에서 밀을 뽑으러 따라오라고 하셨습니다. 밭의 밀은 아직 익지 않았으며, 이때가 맷돌을 돌리기에 가장 좋은 시기입니다. 어머니의 지도하에 사용할 수 있는 밀을 특별히 선별합니다. 제분에 사용되는 밀은 너무 어리면 작동하지 않습니다. 밀 슬러리가 아직 굳지 않았기 때문입니다. 오래되면 밀 알갱이가 익을 때 너무 건조해지기 때문입니다. 밀은 익었지만 건조하지 않고, 녹색이고 통통하며, 어느 정도 단단함이 있는 밀을 선택해야 합니다. 어머니는 그것이 우리 가족의 식량이 될 것이기 때문에 더 따는 것을 참을 수 없었습니다. 밀 두 묶음을 가지고 집에 돌아왔을 때 우리는 너무 피곤해서 똑바로 설 수 없었습니다. 사실 일은 가벼운데 사람들이 너무 배고파서 힘이 없어요. 이 맛있는 음식을 먹기 위해 우리는 어머니와 함께 만들어 달라고 고집할 수밖에 없었다.

먼저 밀이삭을 하나씩 꼬집어낸 후 냄비에 넣어 익을 때까지 끓인 후, 조린 밀이삭을 낱알로 집어넣습니다. 모든 과정이 끝나기도 전에 나는 배고픔을 참지 못하고 밀알 한 줌을 입에 넣었다. 어머니의 거듭된 설득 끝에 나는 더 이상 먹지 않았다. 밀 이삭을 모두 모아 낟알로 만든 후 어머니는 밀알을 가족의 맷돌로 가져갔습니다 (당시 시골의 거의 모든 집에는 맷돌이있었습니다). 맷돌 윗부채를 들어올리고 장미동전을 배꼽 위에 올려놓은 뒤 맷돌을 제자리에 올려놓는다. 우리는 깨끗이 씻은 밀알을 맷돌 위에 붓고, 맷돌눈에 귤장대를 꽂아 어머니와 함께 밀고 당기며 맷돌을 돌았습니다. 두 맷돌 사이에 동전이 있고, 맷돌 사이에 일정한 간격이 있었기 때문에 밀가루를 가는 것보다 밀어내는 것이 힘이 덜 들었지만 그래도 우리는 최선을 다했습니다. 맷돌 위의 밀알은 계속 떨어졌고, 작은 반죽 덩어리가 맷돌 주위로 계속 떨어졌습니다. 그 크기는 깨진 성냥개비처럼 그리 길지 않았습니다.

우리 모두 얼굴에 땀이 흘렀지만, 곧 먹을 음식이 넉넉하고, 좋은 음식이라 기분이 좋았다. 우리의 땀방울은 계속해서 늘어나고, 맷돌 주위의 작은 두루마리들도 마구잡이로 쌓여 있었는데, 맷돌 위의 밀알이 모두 사라지자 우리는 헐떡거림을 멈췄습니다.

어머니는 빗자루로 맷돌 주위의 작은 두루마리를 살살 쓸어낸 뒤, 맷돌 윗부채를 들어올리고 맷돌 두 개를 조심스럽게 닦은 뒤 어머니를 따라 윗부채집으로 갔습니다. 너무 급해서 엄마가 어떤 재료를 준비했는지도 신경도 안 쓰고(아마 마늘즙이라던가, 당시에는 품질이 좋은 게 없었나 봐요) 허겁지겁 먹어치웠던 것 같아요. 프랑스식 식사보다 정말 좋았어요!

시간은 너무 빨리 흘러 잊을 수 없는 어린 시절은 눈 깜짝할 사이에 과거의 일이 되어 버렸습니다. 사람들의 생활 수준이 향상되고 과학 기술이 발전함에 따라 다양한 전통 음식과 외국의 유명한 음식도 사람들의 식탁에 올려졌습니다. 사람들은 퇴근 후 세상의 맛있는 음식을 편안하게 즐길 수 있지만, 나에게 가장 잊혀지지 않는 일은 어머니와 함께 만든 Nian Nian Zhuan Er을 먹는 것입니다.

모든 사람들이 저와 같은 느낌을 받지 않기를 바라며, 모든 사람들이 평화로운 마음으로 이 세상의 진미를 맛볼 수 있기를 바랍니다 - Nian Nian Zhuan'er! 5. 나만의 음식 구성

어린이날을 앞둔 목요일 오후 2차 수업에 앞서 우리 반에서는 음식파티를 열었습니다.

급식회 음식은 모두 학생들이 직접 만들었고, 아버지께 배운 호두를 직접 만들었습니다.

이번 음식 축제에서 모든 사람들에게 그 별미를 선보이기 위해, 나는 며칠 전부터 생각할 수 있는 별미들을 찾아 헤매기 시작했습니다. 어느 날, 아버지께서 어머니와 제가 먹을 호박 호두를 만들어 주셨지요. 맛있어서 아버지께 호박호두 만드는 법을 가르쳐 달라고 했어요.

그날 정오에 학교를 마치고 푸드코트에서 집으로 돌아와 점심 식사 후 오후에 가져오고 싶은 음식을 만들기 시작했습니다. 먼저 발코니 선반에 있는 봉지에서 호두 20개 정도를 꺼낸 후, 선반 맨 아래 선반에서 망치를 꺼내 호두를 으깨어 열고 안에 들어있는 호두알을 꺼냈습니다.

그런 다음 찬장에서 접시를 꺼내 껍질을 벗긴 호두를 담으세요. 그런 다음 나는 부엌으로 가서 난로 뒤의 가스 밸브를 열고 난로 위에 웍을 올리고 냄비에 약간의 기름과 설탕을 넣었습니다.

불을 켜고 주걱으로 천천히 저어주세요. 잠시 후, 설탕이 서서히 녹아 시럽으로 변하기 시작했는데, 가열이 계속되면서 시럽의 색이 서서히 어두워지기 시작했습니다. 이때, 붓는 타이밍을 잡아야 해서 긴장이 되기 시작했습니다. 호두. 이번에는 호박색 호두를 만들 수 있는지에 관한 내용이었습니다.

숨을 참으며 계속 저어주면서 시럽이 부글부글 끓을 때까지 기다렸다가 접시에 담은 호두를 재빨리 냄비에 붓고 동시에 불을 바로 끄고 계속 저어주었습니다. 주걱으로 호두를 뒤집습니다. 호두는 기름의 잔열로 바삭해질 때까지 튀겨집니다.

한참을 돌려보니 이미 호두가 시럽에 묻혀있어서 접시에 떠서 식탁에 올려놓고 호두가 식기 전에 젓가락으로 하나씩 집어 먹었어요. 준비된 접시에 모두 분리되어 있습니다. 투명한 호박색 호두가 완성되었습니다.

이것이 제가 호박 호두를 만드는 과정입니다. 관심이 있으시면 제가 언급한 단계를 따라 차근차근 따라해 보세요! 아주 맛있을 것 같아요. 6. 내가 만든 맛있는 음식에 대한 에세이 작성 방법

샘플 에세이를 참고하시면 됩니다

자신의 감정을 추가하는 것이 가장 좋습니다

역시 에세이는 개인적인 감정이 필요한 법이니까요** * 다채롭다

어머니 손이 식칼을 꼭 쥐고 도마 위에서 춤추는 모습을 볼 때마다 늘 주방에 들어가서 실력을 뽐내고 싶어집니다. . 제가 열심히 간청한 후에 어머니는 제가 원하는 것을 얻을 수 있도록 허락해 주셨습니다.

여름방학이었는데 어머니가 나에게 생필품을 책임지는 '꼬마 가정부'가 되어 달라고 부탁하셨다. 너무 기뻐서 어머니의 지시에 빠르게 따라 슈퍼마켓에 가서 필요한 물품을 구입하고 주걱을 집어 들고 준비를 했습니다.

저의 요리 기준은 부모님이 만족하실 만큼 색과 맛, 풍미가 가득한 맛있는 식사를 만드는 것입니다. 그래서 신중한 계획 끝에 토마토를 곁들인 스크램블 에그 한 접시와 차가운 오이 한 접시를 만들기로 결정했습니다.

토마토 스크램블 에그 만들기부터 시작했어요. 요리를 처음 해보는 일이라 항상 요리에 어려움을 겪기 때문에 어머니의 지시에 순종하고 정중하게 운영해야 했습니다. 먼저 어머니의 지시를 듣고 계란을 깨서 그릇에 붓고 반죽을 만든 다음 토마토를 잘게 썬 다음 냄비에 계란을 부어 볶았습니다. 냄비 안에서 기름 터지는 소리와 스크램블 에그 향을 맡으니 살짝 취한 느낌이 들었습니다. "산만하지 마십시오!" 엄마의 "가족 모토"가 다시 내 귀에 울렸습니다. 다시 열심히 노력한 뒤 토마토를 넣고 볶은 뒤 설탕, 간장, 소금을 넣고 끓였습니다. 나는 기회를 이용하여 의자에 앉아 휴식을 취했습니다. 잠시 후 냄비 뚜껑을 열자마자 향긋한 향이 풍기며 맛있는 음식의 첫 번째 요리가 완성되었습니다!

냉오이 만드는 법도 배워보겠습니다. 너무 피곤해요! 하지만 나는 신이 나서 도마를 잡고 손에 식칼을 들고 오이를 잘랐습니다. 자르면서 약간의 곡을 흥얼거리고 있었는데, 기쁨이 슬픔으로 이어질 거라고는 생각도 못했는데, 생각해보니 오이 껍질을 까는 걸 깜빡했어요! 나는 재빨리 반으로 자른 오이를 집어 껍질을 벗겼다. 어머니가 들어와서 긴 강의를 해주셔서 긴장되고 손이 잘렸습니다. 한참을 헤매다가 드디어 껍질을 벗기고 잘랐습니다. 다행히 식초, 참기름, 소금만 추가하면 나머지는 간단했습니다.

완료! 나는 테이블 위에 "트로피"를 놓고 식사를 기다릴 수 없었다. 엄마, 아빠가 맛을 보시고 정말 맛있다고 하셨습니다. 저도 좀 먹어봤는데 정말 맛있더라구요! 나는 행복하다고 느꼈다.

황제와 하늘이 갚는다는 사실! 무슨 일이 있어도 열심히 노력하면 성공할 수 있습니다! 7. 간식 에세이 쓰는 법

취두부튀김 이것은 강남의 겨울철 독특한 향토 간식입니다.

어렸을 때는 학교가 끝나면 바로 거리로 뛰쳐나가곤 했어요. 물론 주머니에 몇 달러만 있으면 그랬죠. 골목을 걷다가 다리를 건너면 취두부튀김의 고소한 냄새가 풍깁니다.

취두부 튀김을 파는 사람은 눈썹과 턱수염이 완전히 하얗게 된 마른 노인이다. 그 짐은 실제로는 나무로 만든 상자다. 간장, 칠리 소스, 작은 접시 더미, 그리고 여러 쌍의 젓가락이 들어 있는 캔. 뒤쪽의 상자에는 작은 석탄 난로와 냄비가 들어 있습니다.

노인은 늘 길 모퉁이에 서서 집중해서 취두부를 튀기고 있다. 나는 그가 소리치는 것을 들어본 적이 없지만 향기를 찾으러 와서 그의 작은 짐 앞에는 원을 그리며 서 있는 손님들이 늘 많다.

그의 취두부는 언뜻 보면 검은색으로 일반 취두부와 별반 차이가 없어 보이지만 냄비에 넣었다가 꺼내자마자 황금색으로 변한다. 간장이나 칠리 소스(그의 칠리 소스는 집에서 만든 밝은 빨간색, 매콤하고 편안함), 노란색, 노란색 및 빨간색이 정말 아름답습니다.

조심스럽게 한 입 먹었습니다 (매우 뜨거웠 기 때문에) 겉은 노랗고 속은 하얗고 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 매콤합니다 ***. 그것을 삼키기 위해 혀를 말리며.

노인은 항상 한 번에 몇 조각만 튀기고, 여러 조각을 튀겨서 몇 조각에 팔아서 기다리는 사람들은 모두 혼자 먹고, 다른 사람들은 서로 신경을 쓰곤 했다. 취두부튀김을 먹는 사람들은 대부분 여자와 아이들인데 정말 이상한데 강남 여자들은 매운 음식을 잘 안 먹는데, 이곳에 오면 다들 '핫걸'이 되어 칠리소스를 두껍게 발라준다. 아직 한 겹 더 발라야 하는데 이때 여자는 더 이상 예의를 갖추는 데 신경 쓰지 않고, 입술이 붉어지고, 눈에 눈물이 가득 차고, 땀이 납니다.

할아버지는 계속 이렇게 말씀하셨다. “너무 매워서 버틸 수 없으니 너무 많이 먹지 마세요. 결국 그는 그를 막지 못했습니다.

그래서 노인은 매일 칠리소스 한 병을 섭취한다. 그 당시 아버지는 나에게 한 달에 50센트를 주셨고, 그 중 적어도 절반은 취두부에 기부되었습니다.

취두부 한 조각에 한 푼도 안 들지만, 한 조각 먹고 나면 하루가 든든해진다. 때로는 계획 없이 과소비를 하기 때문에 눈에 훅이 생길까 두려워 그곳으로 달려가는 것을 자제하기도 합니다.

그런데 그때 내가 우연히 노인의 짐 앞에 몰래 다가가기만 하면 노인은 마치 내 주머니에 한 푼도 없다는 것을 알아차린 것처럼 항상 모든 것을 지켜보곤 했다. 그는 미소를 지으며 가장 바삭한 조각을 튀겨서 가장 부드러운 조각을 먹게 했습니다. 괜히 밥 먹게 해서 미안해, 다음 달에 아버지가 돈을 보내면 내가 바로 돌려줄 테니 꼭 취두부를 더 튀겨 주실 거야.

그 강남 마을을 떠난 지 20년이 넘었는데 이렇게 맛있는 취두부 튀김을 먹어본 적이 없어요(다른 강남 도시에서 취두부 튀김을 먹어본 적은 있지만 그 맛은 늘 그런 것 같아요) 동일) 조금 더 나쁩니다). 그 사람은 항상 내 꿈에 등장하는데, 이름도 모르는 흰 수염과 흰 눈썹을 가진 그 마른 노인과 함께요.