베이징 1 대' 토산품' 은 무엇인가요?

베이징 지형은 북서쪽이 높고 남동쪽이 낮고 서부는 서산속 태행산맥이고, 북부와 동북부는 군도산속 연산산맥이며, 가장 높은 산봉우리는 경서문두구 동령산이고, 가장 낮은 땅은 통주구 동남경계이며, 사람들은 이를? 베이징 벤드? 그것이 둘러싸고 있는 작은 평원은 베이징 소평원, 독특한 지리적 위치, 자연기후로 특유의 특산품 요리를 만들어 냈는데, 다음은 베이징 1 대? 특산품? , 놓칠 수 없는 경성의 맛, 네가 좋아하는 것이 있는지 보자.

1, 큰 맷돌 감 < P > 베이징 교외에는 감이 많이 생산되지만, 가장 유명한 것은 큰 맷돌을 세어 베이징 특산품, 큰 맷돌 감, 일명 대개감인데, 열매 중부에 흠집이 있어 상하 두 개의 맷돌처럼 생겼기 때문에 화북의 주요 재배 품종이라고 합니다. 그 중 큰 맷돌감은 평곡구 산 앞 지역에 분포되어 있고, 열매는 맷돌과 같아서 큰 맷돌감이라고 불린다. 감은 뚜껑이 있는 용기처럼 생겼기 때문에, 대개감이라고도 불린다. 경내에는 정아유 마을에서 생산된 대개감이 가장 유명하고, 색깔, 맛, 모양이 모두 뛰어나다.

2, 베이징 오리배 < P > 베이징 오리배 열매는 계란이 동그랗고, 근경에는 오리머리 모양의 돌기가 있고, 과일면은 녹색이고, 근경에는 녹슨 반점이 있다. 육질은 매우 가늘고 바삭하며, 향긋하고 즙이 많고, 달콤하고 시큼하며, 다산성이 좋다. 결과가 이르고, 저장 후 향기가 나고, 열매의 맛은 약간 싱겁다. 껍질이 얇고, 과심이 작고, 과육이 두껍고, 부드럽고, 맑고, 석세포가 매우 적다는 것이 특징이다. 외관은 매끄럽고 연한 노란색이며 갈색 반점이 있다. 과내수즙이 많고, 맛이 달고, 약간 시큼하며, 향긋한 냄새가 난다.

3, 문두구 큰 호두 < P > 문두구 큰 호두, 베이징 토산품, "문두구에 오는 것은 마치 호두림에 들어가는 것과 같다." " 이 말은 비록 좀 과장되었지만, 결코 진실을 잃지 않았다. 이 지역의 271 개 마을 중 268 개 마을에 호두나무가 심어져 있기 때문이다. 문두구는 호두나무가 많을 뿐만 아니라 호두 생산량이 많을 뿐만 아니라 호두나무를 재배하는 역사도 오래되었으며, 약 12 여 년 전부터 기록되어 있다. 이 지역의 청수향연가대촌에는 호두나무 한 그루가 있는데, 수령은 3 년 밖에 있다. 가슴직경 15cm, 캐노피 음영 면적은 거의 1 무 () 에 육박하지만, 지금까지도 여전히 결과가 쌓여' 호두나무 왕' 으로 불린다.

4, 회유당볶음밤? < P > 베이징의 회유구는 밤나무가 많이 생산되며, 그 오래된 밤나무는 모두 명청에서 많이 재배되고 당분이 매우 높으며, 오늘 베이징 거리에서 가장 인상 깊었던 것은 냄비, 대야, 짙은 갈색 기름, 김이 나고, 이향이 나고, 방금 냄비에서 나온' 설탕튀김 밤' 이다. 하나를 깨물어 황금빛 견과류를 드러내고 입에 먹으면 달콤하고 향기로워 뒷맛이 무궁무진하다. 고개를 들어 보니 밤가게 문 앞에는 대부분' 회유밤' 이라는 금자 간판이 걸려 있었다.

5, 베이징과일포 < P > 베이징과일포는 설탕의 일종으로, 베이징식 꿀이라고도 하며, 그 생산은 왕궁 어식방에서 나온다. 황제는 일년 내내 신선한 과일을 먹을 수 있도록 요리사들은 각 계절에 생산된 과일을 꿀에 분류하여 황제가 언제든지 먹을 수 있도록 했다. 나중에, 이런 제작 방법이 왕궁에서 전해지자, 북경에는 전문적으로 과일을 생산하는 작품이 있었는데, 북경포는 궁중 전통 비법을 채택하여 신선한 과일로 정제되어 맛이 달콤하고 달콤하며 부드럽고 달콤하며 느끼하지 않고, 과일맛이 진하며, 주로 살구포, 배포, 베고니아 등 수천 가지 품종, 수백 가지 규격이 있다

6, 평곡대도 < P > 평곡대도는' 중국도향' 으로 알려진 베이징시 평곡구에서 생산되며, 크고, 색채가 화려하고, 단맛도 높고, 무공해로 유명하며, 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다. 평곡경내 다강, * * * 평년강이 있다. 지하수자원이 풍부하고 수질이 좋고 오염이 없고 삼면이 산으로 둘러싸여 있고 서남입구의 개방형 지형으로 햇빛이 충분하며 낮과 밤의 온도차가 커서 복숭아가 나무에서 영양을 충분히 흡수하는 데 도움이 된다. 명청시대에는 이미 황실 공도설이 있었다.

7, 베이징 바삭한 설탕 < P > 베이징 바삭한 설탕은 중국 3 대 설탕 중 하나로 베이징 지역의 전통 명점 중 하나로 줄곧 명성을 얻고 있으며, 그중에서도 특히 새우바삭을 상등품으로 삼고 있다. 북경의 바삭한 설탕은 유구한 생산 역사를 가지고 있는데, 가장 먼저 당대에서 유래한 것으로,' 차 한 덩어리의 설탕, 삼키면 시원하고, 담계미를 씹고, 달콤하고 바삭바삭하게 마향을 남기는 것' 이라는 명성을 누리며 역대 유명인들에게 칭찬을 받았다. 바삭한 설탕에는 엿뼈가 골고루 분포되어 있는데, 먹을 때 바삭한 설탕은 하늘까지 달콤하고, 계화마향이 진하며, 뼈가 바삭한 입구가 녹는다.

8, 포병전 < P > 은 베이징시에서 생산되는 보양성 전통 명소입니다. 가죽이 종이처럼 얇고 색깔이 하얗기 때문에 한약에 들어 있는 구름과 비슷해서' 호빵' 이라고 불린다. 고급 전분 인두로 만든 겉껍질은 종이처럼 얇고, 그 흰색은 눈같고, 샌드위치는 여러 가지 견과류를 골라 계수나무, 꿀, 설탕, 순운귀가루, 달콤한 향미, 입구가 바로 녹고, 산뜻하고 입에 맞는다. 또한 가격이 저렴하여 자주 먹는 건강식품으로 쓸 수 있다.

9, 육필거장채 < P > 육필거장채는 베이징 특산품으로 베이징 육필거가 생산하고, 육필가는 베이징장원에서 역사상 가장 오래되고 명성이 가장 뛰어난 가족으로, 생산한 육필거장채, 재료가 섬세하고 엄격하게 제작되었으며, 가공기예가 정교하고, 색채가 밝고, 바삭하다. 육필거장아찌 원료는 모두 고정산지가 있어 육필거장아찌의 품질을 보증한다. 육필거장원은 명가정 9 년에 시작되어 지금까지 거의 5 년의 역사를 가지고 있다.

1, 미운금 대추는 곳곳에서 볼 수 있는데, 유독 베이징 미운현 전각장에서 생산된 금대추가 가장 좋고, 미운금 대추는 빛깔이 검붉고, 열매가 작고, 껍질이 얇으며, 과일 주스가 많고, 맛이 매우 달다. 신선한 음식을 먹을 수 있고, 말린 대추를 말릴 수도 있다. 건대추육은 두껍고 탄력이 풍부하며 대추핵은 작으며 오리배, 호두와 함께 미운삼보라고 불린다. 유명한 과포 금실 대추의 원료입니다. 대추를 쪼개서 가볍게 잡아당기고, 황금색 대추육에서 무수한 금실을 뽑을 수 있으니, 그 이름은 밀운금 대추라고 불린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)