설 메뉴는 상징적이다

1, 연야밥 메뉴 의미-떡: 연년고

새해 케이크를 준비하는 것은 행복을 나타내기 위해서이다. 떡은 해음' 고령' 으로 입맛이 다양해 거의 집집마다 필수 음식이 되었다. 떡의 스타일에는 네모난 황백떡이 있어 금은을 상징하며 새해에 부자가 된다는 뜻을 표현합니다.

북방의 떡은 주로 달콤하고 쪄서 볶는다. 어떤 사람들은 아예 설탕으로 먹는다. 남방의 떡은 달콤하고 짜다. 예를 들면 소주와 닝보의 떡은 자포니카 쌀로 만든 것으로 맛이 담백하다. 쪄서 볶는 것 외에도 잘게 썰어 볶거나 국을 끓일 수 있다. 달콤한 떡은 찹쌀가루에 설탕, 돼지기름, 장미꽃, 계화, 박하, 야채 페이스트 등의 재료를 넣어 만든 것이다. 그것들은 솜씨가 정교하여 직접 찌거나 달걀흰자로 튀길 수 있다.

2, 섣달 그믐 날 식사 메뉴의 의미-물고기: 1 년 이상.

중국에는 해마다 여유가 있다는 전통이 있기 때문에, 생선은 설날에 꼭 필요한 음식이다. 섣달 그믐날 잉어와' 리' 해음을 먹고 새해에는 잉어를 먹는 것이 성업 중이다. 섣달 그믐 날 붕어를 먹는 것은' 상서로운' 해음, 새해에는 붕어와 붕어를 함께 먹는 것이 행운이다. 섣달 그믐날에는 고등어와' 연연' 해음을 먹고, 설에는 고등어를 1 년 넘게 먹는다.

1 년여의 은정을 먹기 위해 섣달 그믐날 밤에 물고기 두 마리, 섣달 그믐날 하나, 섣달 그믐날 하나, 즉 1 년여의 은정을 먹을 수 있다. 하나를 만들면 섣달 그믐날은 단말기를 먹을 수 있고, 설날에는 머리와 꼬리를 먹을 수 있기 때문에 1 년 이상, 어미도 먹을 수 있다.

3, 섣달 그믐 날 식사 메뉴의 의미-돼지 손: 부자.

돼지손의 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 예를 들면 돼지찜, 반찬돼지손, 땅콩돼지손 등이 있다. 돼지 손은 부자가 된다는 뜻이기 때문에 모든 것이 순조롭고 만사대길이다. 그래서 이 요리도 광저우 이웃이 가장 좋아하는 길상요리입니다!

4, 섣달 그믐 날 저녁 식사 메뉴의 의미-셀러리: 부지런함

섣달 그믐날 밥은 가족 상봉과 내년의 좋은 기대일 뿐만 아니라 아이들을 교육할 기회이기도 하다. 장기 요리의 셀러리와 진 () 의 해음은 아이들에게 근면해야 한다고 가르치고, 근면해야 더 나은 삶을 살 수 있다.

5, 섣달 그믐날 식사 메뉴의 의미-굴 소스: 좋은 시장

중국 남방에서는 연야밥이 여러 가지가 있는데, 예를 들면 닭고기, 불고기, 모채, 굴 소스 등이 있다.' 발채와 굴 소스' 의 해음 때문이다. 굴 검은콩, 일명' 굴 건조' 는 굴 (일명 굴) 고기의 건품으로 광둥 사람들이 설날에 꼭 먹는 음식이다. 굴 콩은 칼슘을 보충하기에 가장 좋은 음식으로 인이 풍부하다. 칼슘이 인체에 흡수될 때 인의 도움이 필요하기 때문에 칼슘 흡수에 도움이 된다.

6, 섣달 그믐날 식사 메뉴의 의미-썩은 대나무: 풍성한

썩은 대나무는' 풍성하다' 는 뜻이자 섣달 그믐날에 없어서는 안 될 음식이다. 우리 모두는 썩은 대나무가 콩의 파생물이라는 것을 알고 있다. 전문가들은 콩보다 썩은 대나무가 인체에 더 쉽게 흡수되고 영양가도 풍부하기 때문에 썩은 대나무를 자주 먹는 것이 좋은 식습관이라고 지적한다.

7, 섣달 그믐 날 식사 메뉴의 의미-마늘: 계산할 수 있습니다

"섣달 그믐 날, 섣달 그믐 날", 섣달 그믐 마늘 단어와 "계산" 단어 동음 이의어, "계산 가능" 을 의미합니다. 전통적인 섣달 그믐날에는 랍팔죽을 마시는 풍습 외에도 북방 지역에서는 이날 랍팔마늘을 담그는 풍습이 유행했다. 섣달 그믐날이 열릴 때, 하얗게 푸르른 랍팔마늘은 만두를 먹으려고 하는데, 그것은 짱 한 명이라고 한다.

랍팔마늘은 느끼하고 비린내를 제거하는 작용을 하고, 맛이 시큼하고 달콤하며, 쌀과 함께 먹으면 식욕을 증진시킬 수 있다. 하지만 섣달 마늘은 식초로 담근 것이기 때문에 많이 먹으면 치아에 어느 정도 부식을 일으킬 수 있다. 또 위장이 좋지 않은 사람도 섣달 마늘을 먹는 것에 주의해야 한다. 위장건강에 좋지 않다.

8, 섣달 그믐날 식사 메뉴의 의미-만두: 생재하는 길

중국 민간 전설에서 섣달 그믐 날' 만두' 를 먹는 것은 어떤 음식도 대체할 수 없는 중요한 잔치이다. 만두' 는' 교자' 또는' 줄' 이라고도 불리는데, 신구교체와 꼭 먹어야 할 잔치 음식이라는 뜻이다. 만두를 먹는 것은 "젊었을 때 친구를 사귀다" 를 의미하고, "자식" 은 "자실" 을 의미하며, "애교" 와 동음 이의어, "해원", "상서로운" 을 의미한다. 또 원보처럼 생긴 만두, 설에 만두를 먹는 것도' 큰돈을 벌다' 는 상서로운 의미가 있다.

만두소의 선택은 우의와 직접적인 관계가 있다. 가장 흔히 볼 수 있는 부추소는 오랜 부귀의 뜻을 뜻한다. 시간이 길다는 것은 길고, 시간이 길며, 오랜 부귀라고 불리기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 겨울의 전형적인 배추소는 백보를 의미한다. 버섯이 가장 양생 효능이 있다. 만두소로 그것들을 싸서, 북부를 나타낸다. 즉 부풀어오르는 것이다. 버섯의 모양은 위로 올라가는 화살표와 비슷하거나 주식시장의 추세를 나타내고, 위로, 포만함을 나타내며, 부를 나타낸다. 마지막으로 난징 사람들이 즐겨 먹는 백김치도 있는데, 부를 계산하겠다는 뜻이 있다고 합니다.

9, 섣달 그믐날 식사 메뉴의 의미-불고기: 붉게 타오르다.

불고기는 노인들에게 인기가 많아 바삭바삭하다. 광저우 사람들은 섣달 그믐날 밤에 이 음식을 즐겨 먹는다. 왜냐하면 고기를 태우는 것은 피부가 붉고 튼튼해서 네가 매일 붉게 타오르는 것을 의미하기 때문이다. 이것은 아주 좋은 이탈리아 음식이다.

10, 섣달 그믐날 식사 메뉴의 의미-상추: 돈 벌어요

상추와' 돈 버는' 해음은 설날에 꼭 필요한 채소이다. 위에 금빛 냄비 스티커를 놓으면 금괴로 돈을 벌게 된다.