집에서 간식 만드는 방법

공탕케이크

재료:

밀가루 500그램, 공당 35작은술, 미실 적당량, 순무, 무당 적당량 겨자 소스 양, 조리 된 라드 150g.

준비 방법:

1. 발효된 페이스트리 반죽에 밀가루, 이스트, 익힌 라드, 적당량의 물을 반죽하여 35개의 가벼운 케이크로 밀어서 오븐에 굽습니다. 오븐.

2. 구운 라이트 케이크의 둥근 모서리를 잘라낸 후 미트볼, 무우, 순무, 머스타드 소스, 각설탕을 각각 추가합니다.

특징:

이 제품은 상큼하고 부드럽고 부드러우며 단맛, 신맛, 매운맛이 복합적으로 어우러져 매우 상쾌합니다.

샤차 케밥

재료:

돼지고기 안심 125g, 샤차 소스, 땅콩버터, 고추기름, 후추, 카레가루, 소흥주, 정제소금, 나트륨 글루타메이트, 백설탕 적당량.

준비 방법:

1. 돼지고기 안심을 직사각형으로 자르고, 정제소금, 글루타민산나트륨, 설탕, 소흥주, 카레가루, 후추를 넣고 골고루 재워주세요. 샤차 소스, 땅콩 버터, 칠리 파우더 및 기타 소스 재료를 따로 보관하세요.

2. 특제 대나무 꼬치 10개를 가져다가 양념한 고기를 꼬치에 꽂은 뒤 샌드티 소스를 바르고 전기로 가열한 전선 오븐에 노릇노릇해질 때까지 반복해서 굽는다. 제공하다.

특징:

이 제품은 바삭바삭하고 부드러우며 달콤하고 매콤하며 뜨겁고 상큼합니다.

홈메이드 포르투갈식 에그타르트

재료:

파이 크러스트(예: 크러스트), 생크림 250cc, 설탕 60g, 계란 2개, 소금 약간 .

방법:

1. 설탕 60g, 우유 250cc, 계란 2개, 소금 약간을 모두 섞은 후 계란물을 세게 섞어주세요.

2. 파이 크러스트를 반으로 자른 후, 크러스트의 반을 돌돌 말아 양쪽에서 중앙으로 누른 후, 핀을 이용해 만두피처럼 납작하게 펴주세요. 베이킹 틀을 사용하여 베이킹 틀 파이 크러스트로 만듭니다.

3. 그런 다음 아주 긴 파이 크러스트 조각을 자르고 베이킹 틀의 파이 크러스트로 감싸세요. 4. 준비된 달걀물을 파이 크러스트에 붓고, 너무 많이 붓지 마세요~ 5. 220도 오븐에 넣고 센 불에서 15분 정도 구워주세요.

갓 구운 밀기울 4개
성분:
글루텐, 곰팡이, 노란 꽃, 당근, 겨울 죽순 , 소금, 닭고기 진액, 맛술, 간장, 설탕, 닭육수, 참기름, 대파, 생강편
방법:
1. 글루텐을 깍둑썰기한다 , 균류와 노란 꽃을 따뜻한 물에 담그고, 뿌리를 제거하고, 반복적으로 씻고, 씻어서 껍질을 벗기고 당근을 비스듬히 썰고, 겨울 죽순을 얇게 자릅니다.
2. 냄비에 기름을 두르고 가열한 후 대파와 생강을 넣고 볶다가 향이 나면 간장, 쿠킹와인, 닭고기 육수, 치킨 에센스, 설탕, 글루텐을 넣습니다. 끓으면 불을 약하게 줄여 10분 정도 끓인 후, 버섯, 노란 꽃, 당근, 겨울 죽순을 넣고 골고루 볶아주세요.
특징: 짠맛이 나지만 달콤하고 향긋하며 맛있습니다.

엔젤 케이크
재료:
계란 흰자 6개, 타르타르가루 1티스푼, 설탕 120g , 우유 1/4컵, 바닐라 에센스 몇 방울, 저글루텐 밀가루 90g, 소금 1/4티스푼

방법:

1. 철판에 흰자와 타르타르 가루 대야에 기름, 물, 달걀 노른자 흔적이 남지 않도록 하세요(그렇지 않으면 거품이 나지 않습니다)

2. 달걀 흰자를 거품기로 휘핑하고 설탕을 첨가합니다. 1분 동안 휘핑한 후 계속 휘핑합니다

3. 최고조에 달할 때까지(즉, 계란 거품기로 집을 때 달걀 흰자의 끝이 처질 때까지) 6~7분간 휘저을 필요가 없습니다.

4. 달걀물과 우유, 바닐라를 꺼내고 에센스를 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어주세요

5. 잘 섞으세요. 너무 많이 섞지 마세요

6. 2인치 크기의 속이 빈 도넛 모양 틀에 반죽을 붓고 표면을 매끈하게 만들어주세요.

7. 오븐에 190도에서 25분 정도 표면이 갈라지고 살짝 탄 부분이 있으면 눌러주면 익어요

8. , 케이크가 떨어질 것입니다. 엔젤 케이크는 단단하고 깨지지 않습니다.

크림 딸기 케이크

기본 재료

도구: 베이킹 팬 1개( 12x25cm)

재료:

계란 2개(푼 것), 설탕 35g, 바닐라 에센스 몇 방울, 생우유 큰숟가락 1~2개, 저글루텐 밀가루 25g, 옥수수 25g 밀가루, 베이킹소다 1/4작은술, 생크림 재료, 생치즈 250g, 생크림 1/2컵, 설탕 30g, 바닐라 에센스 몇방울, 딸기 25~30개, 민트잎 적당량

지침:

1) 베이킹 시트에 유산지를 깔고 오븐에 넣어 18도로 예열하세요.

2) 저글루텐 밀가루 25g, 옥수수가루 25g, 베이킹소다 1/4티스푼을 체쳐 넣고 고르게 섞어 따로 둡니다.

3) 생크림재료에 생치즈의 물기를 180g정도 제거해주세요.

4) 깨끗한 강철 대야에 달걀 노른자와 굵은 설탕을 붓고 걸쭉해질 때까지 절연수로 가열합니다.

5) 신선한 우유를 넣고 2단계에서 처리합니다. A 재료를 넣고 잘 섞으세요. 베이킹 팬에 붓고 180도에서 12분간 굽습니다.

6) 케이크가 식은 후 베이킹 팬에서 케이크를 꺼내세요.

7) 생크림을 얼음물로 식혀 거품이 생길 때까지 휘핑해주세요. 그런 다음 설탕을 8-9등분으로 나누어 천천히 첨가하고 고르게 치십시오. 마지막으로 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

8) 세척한 딸기는 꼭지를 제거하고 장식용으로 2~3개만 남겨주세요.

9) 7단계에서 가공한 생크림을 케이크 위에 고르게 바르고, 줄기딸기를 얹어주세요.

10) 냉장고에 20~30분 정도 넣어둔 후 남은 생크림으로 케이크 표면을 장식해주세요. 그 위에 딸기와 민트잎을 올리고 냉장고에 20~30분 정도 넣어주면 완성이에요.

참고:

스펀지 케이크에 달걀 노른자를 사용하는 것 외에 끈적이지 않는 옥수수 가루를 밀가루로 사용합니다. 고칼로리 생크림 대신 고영양 생치즈를 사용해 칼로리를 줄여보세요. 비타민C가 풍부한 딸기와 함께 먹으면 아름답고 영양가도 풍부한 디저트입니다.

땅콩 칩

1 땅콩 150g, 설탕 50g을 믹서로 으깨고 밀가루 2큰술, 계란 1개, 베이킹파우더 반작은술을 넣고,

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걸쭉한 반죽에 샐러드유를 조금 섞으세요.

2 작은 스푼을 이용해 케이크 틀에 넣고 오븐에 구워주세요.

대추퓨레 호두치즈

재료 : 호두알

부속품 : 찹쌀, 대추

조미료 : 흑설탕

조리방법:

1. 호두알갱이를 끓는 물에 잠시 담가둔 뒤 껍질을 제거하고 찹쌀을 1시간 정도 담가둔다

2. 호두, 찹쌀, 대추를 섞어 분쇄기에 넣고 적당량의 물을 넣고 갈아서 반죽으로 만든 뒤 물을 조금 넣고 다시 갈아주세요

3. 불을 켜고 물을 붓고 흑설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 기다린 후 으깬 가루를 부어 반죽을 만들고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

참깨 볶음

재료 : 전분 70g, 밀가루 70g

부속품 : 계란 3개, 설탕, 볶은깨, 우유

조리 방법:

1. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 전분, 밀가루, 우유를 넣고 고르게 섞은 후 냄비에 물을 붓고 끓입니다. , 반죽을 넣고 저어준 후 꺼내어 용기에 담아 식힌 후 굳힙니다.

2. 참깨를 분쇄기에 넣고 설탕과 섞어줍니다. 성형한 반죽을 부어 뿌린다. 마른 전분을 직사각형으로 잘라서 기름 팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 꺼내어 섞은 참깨를 뿌린다.

참깨 호박 케이크

주재료: 호박

부속품: 밀가루

조미료: 꿀, 참깨, 식용유

방법:

1. 호박을 씻어서 껍질과 살을 제거하고 잘게 썰어 찜통에 쪄서 퓌레로 만든 다음 꿀, 밀가루를 넣고 담그세요.

2. 팬에 팬을 올리고 식용유를 두른 후 불을 켜주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

특징: 부드럽고 달콤하며 찰기가 있고 감미로운 맛이 난다.

糯米糍

주재료: 찹쌀가루

부속품: 코코넛 페이스트, 된장 소, 백설탕

조리 방법:

1. 용기에 찹쌀가루를 넣고 설탕, 약간의 식물성 기름, 적당량의 물을 넣고 고르게 섞은 후 10분간 놓아두세요. 찹쌀풀을 찜통에 붓고 15~20분간 쪄서 식혀서 납작하게 펴서 된장으로 싸서 담그세요. 코코넛에서.

강낭콩냉과자

재료: 강낭콩

부속품: 잘게 썬 땅콩, 볶은깨, 청홍채, 된장소

양념 : 딸기잼, 꿀, 레드와인

준비방법 :

1. 강낭콩을 부드러워질 때까지 불려 껍질을 벗겨 냄비에 삶아 강낭콩에 잘게 썬다

2. 작은 그릇에 강낭콩을 한 겹 올리고, 고운 된장을 한 겹 펴고, 강낭콩을 한 겹 채워 그릇을 채우세요. 그런 다음 접시에 그릇을 놓고 그 위에 딸기잼과 꿀, 와인으로 만든 주스를 붓고 마지막으로 으깬 땅콩, 볶은 참깨, 녹색 및 빨간색 조각을 뿌립니다.

특징: 이 요리는 조리 방법이 참신하고 맛이 부드러우며 외관이 아름다워 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.

구운 노란색 케이크

재료: 계란, 밀가루, 우유, 설탕

부속품: 버터, 잘게 썬 호두, 멜론 씨, 보존 과일

조리 방법:

계란을 용기에 깨뜨려 설탕과 밀가루(비율은 1:1)를 넣고 시계 방향으로 저은 다음 버터를 넣고 계속 저어주며 케이크에 부어주세요. 냄비에 호두, 멜론씨, 보존과일을 순서대로 뿌리고 뚜껑을 닫은 뒤 케이크 설정에 맞춰 자동으로 데워주세요!