전통문화대전망 - 전통 미덕 - 한약 가공-한약 조각 가공 방법 (1)
한약 가공-한약 조각 가공 방법 (1)
한약재, 한약조각, 중성약은 한약산업의 세 가지 기둥이다. 한의사가 임상적으로 질병을 치료하는 데 사용하는 물질은 한약 조각과 약품으로, 일정한 가공 공급 레시피와 제제를 통해 한약 조각을 만든다. 한약의 효능은 사실 한약조각의 효능이기 때문에 한약은 세 가지 기둥의 중심에 있다.
한약 조각 포제 기술은 한의학 기예의 집중적인 구현과 핵심으로 역대 한의사 장기 의료 관행에서 생겨나고 지속적으로 축적되고 발전한 것이다.
한약 포제는 한의학 이론을 바탕으로 신드롬 분화론의 필요성에 따라 약물 자체의 성질과 제제의 요구 사항에 따라 진행되는 제약 기술로 한약의 주요 특징이다.
첫째, 한약 가공의 기원과 발전
한약이 포제한 문자 기록은 전국 시대에 시작되었다. 우리나라에서 현존하는 최초의 의학 고전인' 황제의 내경' 은' 눈 실패' 를 치료하는 탕제에' 반여름 치료' 라는 기록이 있어 당시 통상적으로 포제된 약으로 질병을 치료했다는 것을 보여준다. 한대에 이르면 찜, 볶기, 구이, 굽기, 정련, 삶기, 불 끓이기, 굽기, 잘라내기, 맷돌, 파일, 찧기, 술세탁, 술튀김, 물침, 탕세탁, 껍질 긁기, 동시에 요리 이론이 확립되기 시작했다. 중국 최초의 의학 저서' 신농본초경' 은 "약물은 독이 독성이 없고, 음건폭행, 채취, 생숙할 때 출토할 때, 도지 진신, 제법 ... 독이 있고 적절하다면 서로를 죽이는 데 사용할 수 있지만 함께 사용해서는 안 된다" 고 썼다. 남북조 유송 시대에 우리나라 최초의 가공뢰공의 전문 저서가 나왔다. 기재된 가공 방법은 주로 증기, 요리, 튀김, 구이, 구이, 거품, 비행 등이다. 이 책은 후대 한약 포제의 발전에 큰 영향을 미치며, 일부 포제 방법은 오늘날에도 여전히 큰 참고가치를 가지고 있다. 명대에 이르러 한약의 가공이 더욱 전면적으로 발전하였다. 이론적으로, 진가모는' 본초' 에서 일부 포제 부형제의 작용 원리를 체계적으로 논술하여' 주제 업그레이드' 라고 기록하였다. 생강 발산 소금 신장은 여전히 부드럽고 견고합니다. 식초를 간경에 주입하여 고통을 구하다. 어린이 배변 시스템이 열악하다. 쌀은 건조하고 건조하며 중성적이다. 우유는 촉촉하고 건조해서 생음보혈을 돕고, 꿀은 달콤하고 음음을 늘리기 어렵다. Chenbi 의 토양 시스템 도난 가스 는 갑자기 중간 초점 을 채웠다; 밀기울 차가운 성, 횡격막을 다치게하지 마십시오; 검은콩국, 감초탕, 노출 디톡스, 평화로울 때까지 ... "라고 말했다. 그는 또한 "약품을 만드는 곳에서는 책임이 적당하다" 고 강조했다. 충분하지 않으면 효능이 찾기 어렵다. 너무 많으면 맛이 없어진다. " 의학가 이시진은 다학파의 집대성자이다. 그의 거작' 본초강목' 중 한 과목은' 수양과 치료' 로 각 파의 방법을 기재했다.
한의학 이론을 운용하여 일부 가공 방법을 검토하였다. 이후 묘희옹은' 포제대법' 이라는 책에서' 뇌공포제론' 을 바탕으로 당시 흔히 볼 수 있었던 포제방법을 추가해 17 가지 포제방법을 제시했다. 중화인민공화국이 성립된 후 당과 인민정부의 높은 관심과 중시로 한약 가공업이 급속히 발전하였다. 전국 각지의 관련 부서는 본 지역에 흩어져 있는 유구한 가공 경험을 빗어 냈다. 이를 바탕으로 전국 대부분 지역에서 가공 규범을 제정하고 발표했다. 동시에, 국가는 한약 포제 내용을 약전에 포함시키고, 여러 편의 포제 전문 저서를 출판하였다. 예를 들어 인민위생출판사가 출판한' 한약 포제 경험 통합', 장쑤 인민출판사가 출판한' 한약 포제학' 이 있다. 과학 연구 방면에서 현재 국내 많은 한약연구기관이 한약 포제 방면의 연구를 전개하고 있으며, 또한 일정한 과학연구팀을 보유하고 있다. 생산 방면에서 한약 포제 생산 규모는 끊임없이 확대되어, 조각의 질이 점차 향상되었다. 우리나라의 기술 혁신에 따라, 가공설비는 이미 점차 기계화되어 있다. 예를 들면 롤약 세척기, 가죽벗기기, 파운드기, 슬라이서, 각종 모델의 전프라이팬 등이다. 이것들은 자동화와 연계화로 발전할 것이다.
둘째, 한약 가공 및 임상 효능
1. 포제는 한의학 임상약의 특징이다.
한약은 대부분 자연의 식물, 동물, 미네랄에서 유래한다. 약용 부분에는 어느 정도의 약용 성분이 함유되어 있지만, 흔히 비약용 부분이 있어 효능에 영향을 미치며, 약용 부분마다 효능이 다르다. 원약재는 치료 작용을 하는 동시에 일부 불량반응이 발생할 수 있으며, 포제, 약성 조정, 폐단을 증가시켜 임상치료의 요구를 충족시켜야 한다. 그래서 한의학의 임상 처방약은 모두 가공한 조각이다. 한약의 성분이 복잡하기 때문에, 한 약은 왕왕 여러 가지 효능이 있는데, 한약은 왕왕 약물의 모든 효능을 이용하지 않고 병세에 따라 선택한다. 따라서 가공을 통해 기존의 성작용을 선택하고, 장단점을 따져 보고, 어떤 작용을 두드러지게 하고, 어떤 작용을 약화시키고, 치료에 불리한 작용이 사라지고, 질병의 치료 요구를 충족시키기 위해 노력해야 한다. 질병의 발생에는 여러 가지 원인이 있다. 질병의 발전은 다양하다. 증상이 다르고, 내장 속성, 호악, 병리 상황도 다르다. 따라서 입방약과 포제품을 선택할 때 이러한 요소들을 고려해야 한다. 예를 들어, 여정자는 간 신장의 음음을 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 허열을 맑게 할 수 있고, 약성이 비교적 평화롭고, 음하고 느끼하지 않고, 열을 식히고, 양기를 다치게 하지 않고, 정말 음신을 보충하는 약이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언) 그러나 생용이나 숙용은 병의 변화와 관련이 있다. 환자의 간 신장은 음허하고, 장은 변비가 될 때 생품을 사용할 수 있으며, 간 신장도 보양할 수 있고, 창도 윤할 수 있고, 둘 다 병행할 수 있으며, 사용량도 커야 한다. 변비가 이미 가고 간 신장의 음허가 완전히 제거되지 않았을 때, 처방약을 조정하는 것 외에 여정자를 사용하여 간 신장을 보양하는 힘을 증가시켜 생식이 과다하여 장이 미끄러지지 않도록 해야 한다. 이로써 한약은 반드시 포제를 거쳐야 변증치료, 유연약의 요구에 부합할 수 있기 때문에 포제는 한약의 큰 특징이다.
가공은 임상 효능에 직접적인 영향을 미칩니다.
약물 포제는 한의사의 장기 임상 경험의 총결산이다. 처리 방법의 결정은 임상 요구에 근거해야 한다. 가공 기술이 적절한지 여부는 임상 효능에 직접적인 영향을 미친다.
2. 1 한약 순제 및 효능
약물을 정제하는 방법은 비교적 간단하지만 치료 효과에 큰 영향을 미친다. 따라서 한약은 임상적으로 사용하기 전에 기본적으로 정제를 거쳐야 약으로 쓸 수 있다. 예로부터 의학자들은 한약의 정제를 매우 중시해 왔다. 한약도 정화 후' 순약재' 로 사용할 것을 요구한다. "중국 약전" 포제 통칙은 순수화를 세 가지 포제 방법 중 하나로 꼽았다.
2.2 연화, 절단 및 임상 효능
약을 썰기 전에 물에 담가 부드럽게 해야 하는데, 이렇게 경도가 적당하여 약을 썰기 쉽다. 그러나, 물 처리의 시간과 흡수량을 통제하는 것은 매우 중요하다. 침지 시간이 너무 길면 흡수율이 너무 높으면 약재의 성분이 대량으로 빠져나가 치료 효과를 낮추고 조각 건조에 어려움을 초래할 수 있다. 증기로 약재를 연화시킬 때는 온도와 시간을 잘 조절해서 유효 성분이 손상되지 않도록 해야 한다.
썰 때, 조각조각 들쭉날쭉하고, 굵고 길며, 알갱이 크기의 차이가 너무 커서 끓이는 과정에서 약물 성분의 용해가 달라질 수 있습니다. 더 가열해야 한다면, 가열이 고르지 않고, 생숙하며, 약효가 다른 상황이 발생할 수 있다. 예를 들어, 위영의 계가지탕을 조화시키는 것, 그 중 계가지들은 기승으로 이기고, 백초는 맛으로 이긴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 흰 모란이 두꺼운 조각으로 자르면 끓는 시간을 통제하기 어렵다. 끓는 시간이 짧아서 계수나무 가지의 기운을 완전히 자양할 수는 있지만, 모란의 맛을 잃는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임) 끓는 시간이 길면 모란 냄새를 맡을 수 있지만 계수나무 가지의 기운을 잃는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임) 처방전에는 계수나무 가지, 흰 모란을 주약으로 골고루 얇게 썰어 적당한 시간을 끓이면 냄새를 보존하는 목적을 달성할 수 있다. 조각의 건조도 중요하다. 수분 함량이 높기 때문에 썰어 놓은 조각이 제때에 말리지 않으면 곰팡이가 생기고 변질될 수 있다. 건조 방법과 온도가 부적절하면 유효 성분의 손실, 특히 휘발성 성분이나 햇빛에 민감한 성분을 함유하고 있다. 고온건조나 햇볕을 쬐면 효능이 현저히 떨어진다.