전통문화대전망 - 전통 미덕 - 임산부도 다진 고기에 밥을 지어 먹어도 되나요?
임산부도 다진 고기에 밥을 지어 먹어도 되나요?
쌀은 중국인들의 일상 식단의 주인공이자 중국 남부지방의 주식이다. 쌀은 5가지 맛을 혼합하여 몸 전체에 필요한 거의 모든 영양소를 제공할 수 있습니다. 쌀은 성질은 순하고 맛은 달며, 기를 튼튼하게 하고 비장을 튼튼하게 하며 정을 보하고 의지를 튼튼하게 하며 오장(五臟)을 조화롭게 하며 혈관을 열어주고 귀와 시력을 좋게 하며 어지러움을 해소하는 효능이 있다. 갈증이 나고 설사가 멈춥니다. 배아층과 호분층이 남아 있는 쌀은 인체에 필요한 필수 영양소의 90%를 함유하고 있으며, 각종 영양소의 균형이 잘 잡혀 있어 최고의 주식입니다. 밥솥은 빠르고 편리하며 맛있습니다. 임신 중에 식욕이 좋지 않다면 시도해 볼 수 있습니다.
돼지고기밥
재료: 삼겹살 1개, 감자 1개, 양파 1개, 밥(적당량), 간장(적당량), 소금(적당량), 식용유(적량), 맛술(적량), 전분(적량), 물(적량)
순서:
1. 삼겹살을 잘게 썬 다음, 쿠킹와인과 전분을 넣고 잘 섞어 따로 둔 후 양파와 감자를 깍둑썰기합니다;
2. 냄비에 기름을 적당량 두르고 고기를 부어 색이 변할 때까지 볶은 후 꺼냅니다.
3. 깍둑썰기한 양파를 넣고 15분간 볶은 후 깍둑썰기한 감자와 튀긴 고기를 넣고 살짝 볶은 후 간장을 넣고 고르게 볶습니다. 씻은 쌀을 적당량 넣고 잘 저어주세요;
4. 밥솥에 붓고 펼쳐 놓은 뒤, 재료보다 약간 높게 물을 부어주세요.
돼지갈비찜
재료: 생갈비(1개), 녹두와 옥수수(적당량), 밥(적당량), 파(1개)
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순서:
1. 갈비를 30분 정도 불린 후 씻어서 물기를 뺀 후, 단국수, 맛간장, 진간장, 소금, 설탕을 넣고 섞는다 음, 1시간 이상 재워두세요.
2. 밥솥에 양념갈비와 씻은 쌀을 넣고 물을 부어 끓인다.
3. 녹두와 옥수수를 끓는 물에 몇 분간 데친 후 물기를 빼주세요.
4. 돼지갈비밥이 익으면 뚜껑을 열고 밥 위에 녹두와 옥수수를 얹은 뒤 뚜껑을 닫고 밥의 고소한 맛이 나도록 몇 분간 끓인다. 콩과 옥수수를 함께 섞습니다.
5. 먹음직스러운 돼지갈비밥 한 그릇이 완성됩니다. 마지막에 다진 파 몇 개를 뿌려주면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
당근 쇠고기 밥
재료: 감자, 당근, 양파, 생강, 쇠고기, 쌀, 물, 소금, 후추
단계:
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1. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 쇠고기를 씻어 작은 입방체로 자르고 양파와 생강을 다집니다.
2. 냄비에 올리브유를 두르고 양파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶은 뒤, 썰어놓은 쇠고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 뒤 간장을 넣고 고르게 볶는다. 깍둑썰기한 감자와 당근을 넣고 소금과 후추를 넣고 잠시 볶은 후 불을 끕니다.
3. 밥솥에 밥을 짓고 물을 적당량 넣어주세요.
4. 튀긴 야채를 붓고 조리 과정을 시작한 후 인내심을 갖고 완료될 때까지 기다립니다.
해물볶음밥
재료 : 새우, 굴, 오징어, 피망, 고추, 기타 조개류(기호에 따라), 쌀간장, 소금, 기름, 조리용 와인, 물, 올리브 오일
단계:
1. 모든 해산물을 작은 조각으로 자르고 양념을 넣고 15분간 재워둡니다.
2. 팬을 예열하고 올리브유를 두른 후 해물 재료, 피망, 야채를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
3. 밥솥에 씻은 쌀을 넣고 재료를 부어준 뒤, 밥솥에 물을 살짝 넣고 간장, 소금, 치킨에센스를 넣어주세요.
4. 조리 속도를 조절하고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다.
자색고구마 돼지고기찜밥
재료 : 쌀, 돼지갈비, 자색고구마, 땅콩기름, 소금, 생강, 파, 간장, 설탕
순서 :
1. 갈비를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 생강, 마늘, 기름, 소금, 설탕, 간장을 넣고 골고루 섞은 후 2시간 동안 재워주세요
2. 쌀을 깨끗이 씻어 적당량의 물을 넣고 갈비를 넣고 끓입니다.
3. 자색고구마를 껍질을 벗겨 10분간 끓인 후 넣어주세요. 자색고구마가 익을 때까지
마지막으로 밥이 익으면 다진 파를 조금 넣어주면 완성입니다.
재료: 쌀, 베이컨, 당근, 아스파라거스, 소금, 굴 소스, 특급 밀짚간장, 기름
단계:
1. 당근과 베이컨을 깍둑썰기하여 요리합니다.
2. 냄비에 기름을 조금 두르고 다진 생강을 볶아 향이 나도록 썰은 베이컨을 넣고 1~2분간 볶은 후 당근을 넣고 끓는 물을 조금 넣어 익혀주세요. 잠시 동안 소금과 특제버섯, 진간장을 넣고 볶아주세요.
3. 씻은 쌀을 밥솥 내솥에 붓고, 볶은 야채를 밥 표면에 부은 다음, 야채의 양과 약간 같을 때까지 물을 붓고, 그런 다음 밥 짓기 기능을 켜세요.
4. 밥이 익기를 기다리는 동안 아스파라거스를 깍둑썰기하고 굴소스와 소금을 넣고 30분간 볶습니다.
5. 조리 시간이 2분 남았을 때 아스파라거스를 표면에 붓고 계속 끓입니다.
야채볶음밥
재료: 살코기, 옥수수, 당근, 쌀, 기름, 소금, 설탕, 간장, 옥수수 전분, 굴 소스
단계:
1. 고기를 다지고 옥수수 전분, 간장, 기름, 소금, 설탕, 굴소스를 넣고 2시간 동안 재워둡니다.
2. 옥수수 커널과 당근을 조각으로 자릅니다.
3. 쌀을 씻어 밥솥에 넣은 후 당근, 옥수수 알갱이, 다진 고기를 부어주세요.
4. 눕혀서 물을 조금 더 넣고 재료가 익을 때까지 끓인 후 간장을 조금 넣어주세요.
호박 해물 볶음밥
재료: 쌀, 호박, 말린 버섯, 말린 새우, 소금, 마늘, 간장, 후추
단계:
p>1. 건표고버섯과 건새우를 따로 씻어서 따뜻한 물에 담궈주세요.
2. 호박은 껍질을 벗겨 잘게 자르고, 마늘은 다지고, 불린 버섯은 채썰고, 말린 새우는 껍질을 제거해 고기를 보관해주세요.
3. 냄비를 가열하고 기름, 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약한 불로 볶은 다음 호박 조각을 넣고 잠시 볶은 다음 쌀을 넣고 기름이 밥에 코팅될 때까지 계속 볶습니다. 건해물, 간장을 추가합니다. , 후추, 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.
4. 전기압력밥솥에 넣고 해물을 담그는 물을 붓고 조리 기능을 켜고 골고루 섞어 드세요.