전통문화대전망 - 전통 미덕 - 중국 상위 1 대 주류 상위 1 위
중국 상위 1 대 주류 상위 1 위
중국 1 대 주류 상위 1 위: 모태주, 오양액, 검남춘, 루저우라오쟈오, 펀주, 서봉주, 고정공주, 동주, 랑주, 양하대곡주.
1, 마오타이주 (구이저우 마오타이주) < P > 마오타이주는 구이저우 () 성 준의시 인회시 마오타이진 특산품, 중국 내셔널 지오그래픽 로고 제품으로 대곡장향형 백주의 원조로 8 여 년의 역사를 가지고 있으며 스코틀랜드 위스키, 프랑스 코네크 브랜디와 함께 유명한 세계 3 대 증류 명주 중 하나다. < P > 구이저우 마오타이주구는 색깔이 맑고 투명하며, 장향이 두드러지고, 부드럽고, 그윽하고 섬세하며, 입구가 부드럽고, 청량하고, 술이 부드럽고, 부드럽고, 유장한 특징을 가지고 있으며, 사람들은 마오타이주 특유의 향기를' 모향' 이라고 부르는데, 중국 장향형 스타일의 전범이다. 마오타이주는 국제 국내 명주 박람회에서 여러 차례 명주 금상을 받았다.
2, 오곡액 < P > 오곡액은 쓰촨 1 대 명주 중 하나이며, 중국 3 대 명주 초오검 중 하나로 중국 향풍주중에서 독보적이다. 오곡액은 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수 5 가지 곡물을 원료로, 고법공예 레시피로 빚어 만든 것으로, 세계 최초로 5 가지 곡물을 사용하여 양조한 독한 술로, 그 다곡 고체 양조 역사는 천년이 넘었다. < P > 오곡액은 중국 농향형 백주의 대표이자 민족 브랜드로' 국가명주' 라는 칭호를 여러 차례 수상했으며 중앙유럽 지리표시협정 보호명부에 처음으로 선정됐다.
3, 검남춘 < P > 검남춘주, 쓰촨 성 면죽시 검남진 특산품, 중국 내셔널 지오그래픽 로고 제품. 검남춘의 역사는 15 년 전 당나라로 거슬러 올라갈 수 있는데, 성당 시절 검남춘이 궁정 어주로 선정된 것으로 기록되어 있다. 검남춘은 현대중국에서 유일하게 정사에 기재된 중국 명주이자, 중국이 지금까지 유일하게 남아 있는 당명주로, 그 전통양조 기예가 국가급 무형문화유산으로 인정받았다. < P > 는 1963 년 쓰촨 성 명주로 명명되었고, 1985 년, 1988 년 상업부 양질의 제품 칭호 및 김작상을 수상했으며, 1979 년, 1984 년, 1988 년 전국 제 3, 4, 5 회 평가회에서 국가명주 칭호와 금질상을 수상했다.
4, 루저우라오쟈오 < P > 루저우라오쟈오 특곡주는 주로 쓰촨 성 여주시 용마담구에서 생산되며, 진한 향의 대곡주의 전형적 대표로서 중국 4 대 명주 중 하나이며 현대의 17 대 명주 중 하나로,' 순향이 진하고, 청쾌하고, 뒷맛이 난다. < P > 이 술은 무색투명하고, 저장고향이 짙고, 맑고 상쾌하며, 술을 마신 후 유향이며, 뒷맛이 길다. 1915 년에 루저우라오쟈오 특곡은 파나마 국제박람회 금질상을 수상하여 역대 국가평론주' 국가명주' 라는 칭호를 받았다.
5, 펀주 < P > 펀주는 산시 () 성 펀양 () 시 살구화촌 () 에서 생산되어,' 살구화촌주 ()' 라고도 하며, 산시 여량시 펀양 () 지방 특산품으로 중국 전통 1 대 명주 중 하나로 향향형 백주의 전형적 대표이다. 펀주는 공예가 정교하고, 유래가 길고, 입구면, 단맛, 음료 후 향향, 뒷맛이 유장한 특색으로 유명하며, 색, 향, 맛' 삼절대' 로 널리 알려져 있으며 국내외 소비자들 사이에서 높은 인지도, 호감도, 충성도를 누리고 있으며 산서성의 유명한 특산품 명주 중 하나이다. < P > 펀주는 4 년경의 유구한 역사를 가지고 있어 최초의 국주, 나라의 보물로 불린다. 펀주는 1915 년 파나마 국제박람회에서 1 등 우승금메달, 1952 년, 1963 년, 1979 년, 1984 년, 펀주는 4 회 연속 국가명주로 선정돼 전국 8 대 명주와 18 대 명주 중 하나로 선정되었다.
6, 서봉주 < P > 서봉주는 고대에 진주, 류림주로 불렸는데, 산시 바오지시 봉상현 지방특산품으로, 국가지리표시보호 상품으로 복합향형 대곡백주에 속하며, 그 맛으로 명주의 숲에 독특한 반열에 오른 산시의 유명한 특산품이다. < P > 서봉주는 무색청량하고 투명하며, 향기롭고, 맑고, 짙고, 짙고, 향긋하며, 향긋하고, 진한 향의 장점을 한데 모아,' 부드럽고 우아하며, 감윤이 시원하고, 여러 가지 맛이 조화를 이루고, 꼬리가 길고 길다' 와' 위에 있지 않고, 목을 안 하고, 뒷맛을 즐겁게 한다. < P > 서봉주는 역사가 유구하여 주진 () 에서 시작하여 당송 () 에서 성행하였다. 서봉주는 1952 년 중국 제 1 회 전국평주회에서 8 대 명주 중 하나로 평가됐고, 2, 4, 5 회 전국평주회에서 3 차례 국가명주로 선정돼 금메달을 받았다.
7, 고정공주 < P > 고정공주는 안후이보주의 전통 명주로, 보저우 지역 특산물에 속하는 대곡 농향형 백주로' 술 모란' 으로 불리며 중국 1 대 명주 중 하나로 불린다. 고정공주는 중국 양조사에서 매우 오래된 역사를 가지고 있으며, 그 연원은 서기 196 년 조조가 고향 보주산의' 구주춘주' 와 양조 방법을 한헌제 유협에 바치기 시작했다. < P > 고정공주는' 수정, 향은 유란과 같고, 입구는 감미롭고, 여운이 오래간다' 는 독특한 스타일로 국내외에서 만장일치의 찬사를 받았다.
8, 동주 < P > 동주는 구이저우성 준의시 환천구 동공사진에서 생산돼 중국 8 대 명주이다. 1957 년, 동주공장은 마오타이주공장처럼 해방 전 소작업장에서 기업으로 구성되었으며, 양조한 술은 전국 2, 3, 4, 5 회 평가회에서 4 차례' 중국 명주' 라는 칭호를 연달아 수상했고, 국가 금메달을 수상하여 증류주업계에서 독보적으로 국가 권위 부문에 의해' 국가기밀' 으로 등재되었다 < P > 동주는 대곡주의 짙은 향과 작은 곡주의 부드러운 면, 순화, 회단, 단아한' 백초향' 식물 향을 모두 가지고 있으며, 28 년 8 월 국가주관부에서 공식적으로' 동향형' 백주 지방기준을 정했고 동주는 국내 동향형이다
9, 랑주 < P > 랑주, 쓰촨 구린현 지로진, 중국 내셔널 지오그래픽 로고 제품으로 1 년 역사를 가지고 있으며 쓰촨 유명 백주입니다. 1979 년에 랑주는 전국 양질의 술로 선정되었다. 1984 년 제 4 회 전국 명주 평가에서 랑주는' 장향이 짙고, 부드럽고, 부드럽고, 은은하고, 단맛이 길다' 는 독특한 향과 맛으로 전국적으로 처음으로 전국 명주의 월계관을 수상하며 금상을 수상했다. 1985 년 아시아 태평양 박람회 전시에 참가하다.
1, 양하대곡주 < P > 양하대곡은 장쑤 성 명주로 장쑤 성 숙천시에서 생산되며 중국 내셔널 지오그래픽 마크 제품이다. 양하대곡은 농향대곡 백주로 양질의 수수, 쌀, 찹쌀, 옥수수, 밀, 보리, 완두콩, 물을 원료로 하여 면, 부드러움, 단맛