전통문화대전망 - 전통 미덕 - 농촌에서 재배한 유채는 기름을 짜서 몇 년 동안 보존할 수 있습니까?
농촌에서 재배한 유채는 기름을 짜서 몇 년 동안 보존할 수 있습니까?
우리 집은 땅이 적고, 심은 유채씨도 많지 않고, 보통 가을에 벼를 거두고 밭에 심으면 거의 1 무 () 를 심을 수 있다. 내년 4 월이 되면 우리는 밭에서 유채씨를 수확하고 돌아와서 말려서 기름을 짜낼 수 있다. 기름을 짜는 것은 우리 거리의 전용 기름방에 가서 기름을 짜는 것이고, 사람들은 단지 약간의 가공비를 받을 뿐이다.
유채 기름을 갈아서 우리는 직접 식품을 가지고 있지 않다. 대신, 우리는 이렇게 합니다. 어머니는 집안의 큰 가마솥을 깨끗이 씻고, 불로 완전히 굽고, 채소씨유를 작은 불에 붓고 천천히 끓여 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언 갓 짜낸 유채씨유라서 약간의 수분이 있어 원료유라고 할 수 있습니다. 보존하기 어렵고 깨지기 쉬우니 불로 끓여야 보존할 수 있다.
채소씨유를 냄비에 넣으면, 냄비에서 상당히 많은 거품이 나오는 것을 천천히 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 잠시 끓인 후에 그 거품들은 서서히 사라질 것이다. 냄비의 채소씨유가 거품이 나오지 않으면 끓일 필요가 없다. 식히면 깨끗한 항아리에 넣고 밀봉할 수 있습니다.
집에 채소씨유가 많지 않다. 보통 우리는 돼지기름을 먹기 때문에, 우리는 기름만두, 백만두, 또는 어떤 명절을 위해 생선튀김을 만든다. 살아남은 유채씨유를 담은 냄비는 나무궤에 넣고 옆에 쌀봉지가 놓여 있다. 캐비닛 안의 방은 통풍이 잘 되고, 창문은 닫히지 않는다.
그리고 우리 엄마는 매번 채소씨유를 쏟으셨는데, 다 쓰지 않았다면 냄비에 다시 넣는 것이 아니라 요리를 볶는 데도 쓰셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 냄비의 채소씨유는 냄비에서 삶아 고온멸균을 하고 깨끗한 냄비에 넣고 뚜껑을 덮으면 상당히 오래 보존할 수 있다.
그전에 우리 엄마에게 2 년 동안 냄비를 남겼는데 너무 오래 두었어요. 나중에 우리 엄마도 그것으로 요리를 볶았는데, 볶은 샤오롱바오는 모두 새로 끓인 채소씨유나 땅콩기름으로 만들었다. 당시 유채씨유로 볶아도 별 냄새가 나지 않았다. 그것은 여전히 매우 향기롭다.
이런 식으로 살아남은 유채씨유가 오랫동안 보존될 수 있다는 것도 놀라운 일이 아니다. 농촌에서 자주 직접 끓인 고추기름처럼 2 ~ 3 년도 나쁘지 않고 원리도 똑같다.
원래 좀 가지고 돌아가려고 했는데, 부모님이 채소씨유 돼지기름을 먹는 데 익숙해졌다고 생각했어요. 나머지 70 여 근은 모두 부모님께 드렸다. 그때 나도 무심코 작은 소리로 말했다. 집에는 돼지기름 수십 근과 차유가 있었다. 너는 이렇게 많은 기름을 다 먹을 수 있니? 우리 엄마가 듣자마자 이 채소씨유, 동백기름은 모두 집에서 재배한 것으로 첨가물이 없다고 나에게 말했다. 잘 보관하기만 하면 2 ~ 3 년 동안 나쁘지 않을 것이다. 우리 엄마가 주신 유채씨유 때문에 우리 며느리와 아이는 요리가 맛이 있다고 해서 1 년이 넘었는데 꺼내서 먹어도 변질되지 않았다.
이것은 확실히 사실이다. 예전처럼 집에 유채를 많이 심었는데, 일 년에 수백 근의 유채씨유가 있다. 또 당시 돼지를 키우고 설날에 돼지를 죽여 돼지기름을 넣을 수 있었다. 그래서 일 년 내내 차씨유, 돼지기름, 토차유가 섞여 먹습니다. 1 년은 식용유를 살 필요가 없고, 때로는 다 먹을 수 없는 기름은 다음 해까지 남는다.
어떤 사람들은 유채씨유 볶음이 맛이 있고 기름연기가 비교적 크다고 말한다. 이것도 이해할 수 있다. 유채씨유의 연소점이 비교적 낮기 때문에 조금만 가열하면 연기가 나기 때문이다. 연기가 나는 것은 농촌에서 짜낸 채소씨유의 순도가 높지 않고 불순물이 많기 때문이다. 이런 경우는 필연적이다. 농촌에서 기름을 짜는 공장의 기계가 비교적 간단하고 정화 기술이 없기 때문이다. 그래서 기름에 불순물이 있어서 조금만 가열하면 연기가 난다.
우리 엄마의 방법과 마찬가지로, 모두 적게 취하는 원칙이다. 채소씨유는 한 번에 많이 가져가지 않고 냄비에 붓고 생유는 가열하여 숙성유를 만든다. 그런 다음 기름솥에 숙유를 붓는다. 바닥에 불순물이 있는 기름은 보통 가금류가 먹는다. 따라서 이렇게 하면 채소씨유의 냄새가 나고 기름 연기가 큰 문제를 효과적으로 피할 수 있다.
농촌에서 재배한 유채는 기름을 짜서 몇 년 동안 보존할 수 있습니까? 우리 고향 농촌에서는 주로 다유를 먹는다. 매년 초서리 절기 전후에 우리는 차씨를 따서 기름을 짠다. 채소씨유와 차씨유는 모두 매우 영양가 있는 식물성 기름으로, 우리 농민들이 매우 좋아하는 산적유이다.
솔직히 기름방에서 기름을 짜는 과정은 정말 비위생적이다. 우리 엄마에 따르면, 우리는 먼저 차씨를 기계에 넣고 으깨서 냄비에 넣고 쪄요. 쪄서 우리는 지푸라기로 그것들을 땅에 놓고 발로 밟았다. 떡을 밟아 기계에 넣고 기름을 짜서 차씨 속의 기름을 짜내면 다과떡을 다시 사용할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 많은 사람들이 다과로 머리를 감는 것을 좋아한다.
지금 기름방에서 기름을 만드는 과정은 이전보다 훨씬 깨끗해졌다. 채소씨유와 차유는 모두 산적유이다. 농민 집에는 적어도 100 근이 넘는 산적유가 있고, 어떤 농민집에는 수백 근의 산적유가 있다. 석유는 소모품이지만 일정 기간 동안 대량의 석유로 인해 고갈되지 않을 것이다. 우리는 이 천연 식물성 기름을 어떻게 저장해야 합니까? 그리고 이 천연 식물성 기름은 방부제 없이 얼마나 오래 보존될 수 있습니까?
산적유의 저장은 반드시 완전히 밀봉해야 한다. 공기가 오염된 기름에 들어가지 못하게 해라. 오염된 기름은 기름을 변질시켜 유통기한을 단축시킬 수 있다. 이 산적유는 실온에서 서늘한 곳에 보관해야 한다. 그리고 우리는 두 개의 기름으로 나누어야 한다. 한 무리의 기름은 단시간에 쓰고, 다른 한 무리의 기름은 오래 보관하면 사용한다. 그리고 따로 보관하는 양에 주의하고, 짧은 시간 안에 얼마나 많은 기름을 사용할 것인지 주의해야 한다. 이 기름들은 작은 용량의 병통으로 포장하는 것이 가장 좋다. 이렇게 하면 자주 개봉해서 기름에 2 차 오염을 일으키지 않는다.
일반적으로 농촌의 산적유는 1 년 반 내지 2 년 동안 보존할 수 있다. 이 저장 시간은 정상 저장 조건 하에서만 이렇게 오래 유지할 수 있다. 수분이나 공기가 많은 산적유는 제때에 먹어야 한다. 그렇지 않으면 기름을 오래 두면 변질되어 이상한 냄새가 나서 더 이상 먹을 수 없다.
농촌에서 재배한 유채씨는 수확 후 빠르게 건조와 보관을 하며, 보통 7 월 착유기에서 가공한다. 우리는 모두 구식 도자기로 기름을 담았다. 지금 집집마다 200 ~ 300 근의 기름이 필요한데, 거의 1 년은 쓰기에 충분하다. 예전에는 그냥 먹었는데 변질될 줄 몰랐어요. 채소씨유의 맛이 계속 있으니까요. 나는 항상 이런 금색, 버터 같은 액체를 숭배하며 모든 사람의 생명을 키우고 있다.
그렇다면 농촌에서 짜낸 채소씨유는 얼마나 오래 변질되지 않을 수 있습니까?
사실, 나 같은 일반인들은 농촌에서 자신이 짜낸 유채 기름이 얼마나 오래 보존될 수 있는지에 대해 연구한 적이 없다. 과거가 너무 적어서 먹기 전에 다 먹을까봐 두렵다. 생산 이후 유채씨가 많아지고 기름도 많아졌다. 혼자 먹을 뿐만 아니라 친척과 친구들도 보내 먹는다. 다들 좋아해서 아기라고 할 수 있어요. 아기는 당연히 유통기한과 변질에 대해 들어 본 적이 없다. 네가 농촌에 가서 이모에게 물어보면, 틀림없이 마음대로 놓아도 오래 놓아도 나쁘지 않을 것이라고 말할 것이다. 그들의 나이든 세대가 비교적 절약되기 때문에, 망가지면 나쁘지 않다고 말할 수 있다. 또한 기름 냄새는 정상이다 (좋고 나쁨은 후각으로 판단한다). 너는 기름이 부러졌다고 아무도 믿지 않는다.
하지만 지금은 배불리 먹어서 항상 삶의 질을 높이고 싶다. 가장 먼저 해야 할 일은 식품의 유통기한에 매우 주의를 기울이는 것이다. 그래서 나는 식품 유통기한에 대해 잘 아는 많은 사람들과 상담했고, 나는 그들의 의견에 대해 비교적 신중했다.
우선 그들은 농촌에서 스스로 가공한 식용유를 언급했다. 설비가 간단하기 때문에, 기름의 불순물 함량은 상당히 크며, 수분 함량도 수량화 기준이 없으며, 이 두 매체는 식용유의 변질 과정을 단축시킬 수 있다.
이어 농촌인들이 직접 가공한 식용유가 뒤를 이었다. 일반적으로 보관하는 그릇은 비교적 캐주얼하며, 일부 공업 원료의 빈 통을 사용할 수 있는데, 왕왕 독이 있어 식용유를 보관하기에 적합하지 않아 식용유가 변질될 수 있다. 냄비, 배, 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.
마지막으로 농촌에서 가공한 식용유는 대부분 그릇을 담은 후 마음대로 물건으로 덮고 밀봉하지 않고, 기름을 산소에 노출시키고, 산화산패과정을 가속화하고, 각종 불순물을 기름에 넣기 쉽다.
따라서 농민들이 직접 짜낸 채소씨유는 밀봉하는 것이 가장 좋다. 정말 충분하지 않다. 가능한 뚜껑으로 덮어서 불순물 공기가 쉽게 들어가지 않도록 한다. 그리고 보존 기간이 너무 길어서는 안 되며, 보통 1 년을 넘지 않는다. 물론 신선한 것을 먹는 것이 가장 좋다. 조건이 제한되어 있다면 유통 기한을 단축하는 것이 좋다.
내가 중학교 때 정치 선생님의 아버지가 병으로 돌아가셨다는 것을 기억한다. 무슨 병? 내가 먼저 그것을 팔게 해주세요. 우리 선생님의 아버지는 우리집과 친해서 줄곧 건강하시다. 당시 그가 갑자기 죽을 줄은 아무도 생각하지 못했다. 겨우 60 대였는데, 지금은 60 대가 그가 몇 살이 아니다. 하필 그는 급성 간암으로 세상을 떠났다.
몇 년 후, 내가 이 일을 처음 언급했을 때, 선생님은 기름 때문이라고 나에게 말했다. 왜냐하면 그가 1-2 년의 오래된 기름을 다 먹었기 때문이다. 그래서 나는 급성 간암에 걸렸다.
나는 단지 3-6 개월밖에 없다고 생각한다. 건강을 위해, 최대 6 개월을 넘지 마라. 스스로 기름을 짜는 것은 잘 보관한 상태에서 오랫동안 보관할 수 있지만, 어떻게 저장하느냐도 학문이기 때문이다. 나는 모두가 이 과학을 이해한다고 생각하지 않는다. 보험상의 이유로 유통기한을 단축하는 것이 가장 안전한 방법이다.
시중에 나와 있는 조화유유통기한은 보통 18 개월로 알려져 있지만, 이것이 시장에 필요하다는 것을 알아야 한다. 일반 식품에 식품 첨가물을 첨가하는 것은 보존하기 위해서이다. 그러나 밀봉된 조화유는 보통 최대 3 개월까지 변하지 않는다.
생각해 보세요. 방부제가 첨가된 조화유는 3 개월만 보관할 수 있고, 자착유는 처리하지 않았습니다. 더 오래 보관할 수 있나요?
그래서 오늘, 나는 농민들에게 충고하고 싶다. 비록 절약은 우리의 전통 미덕이지만, 우리의 현재 생활은 이전보다 좋아졌고, 건강은 가장 중요하며, 건강한 음식은 필수적이다. 스스로 짜낸 기름을 좀 남겨두고 많이 팔아라. 잘 삶았지만, 먹는 것은 안심이다. 건강을 위해, 너무 오래 머물지 말고, 너무 오래 머물지 마라.
채소씨유는 잘 보관해 서늘하고 햇빛이 없는 곳에 두고 건조하고 습하지 않으면 1 년 반 동안 보관할 수 있습니다.
하지만 농촌 지역에서는 2 년 안에 기름을 먹곤 했습니다. 남편이 그해 농촌 노인들이 기름을 먹는 나쁜 습관 때문에 특별히 관련 자료를 조사한 뒤 시어머니에게 채소씨유가 유통기한을 넘겼다는 해로운 점을 말했던 기억이 납니다.
결혼한 지 몇 년 만에 우리는 매년 채소씨유를 짜낸 후 침전하여 잘 정제했다. 우리는 깨끗한 기름을 깨끗한 용기에 넣은 다음 밀봉하여 잘 두었다. 너는 왜 그것을 거두어들였니? 네가 작년의 기름을 다 먹고 나서 먹을 때까지 기다려라. 그래서 네가 오래된 기름을 다 먹었을 때, 처음에는 새 기름을 먹기 시작했고, 최신 채소씨유는 또 짜냈다.
그래서 해마다, 우리는 해마다 오래된 기름을 먹고, 해마다 새로운 유채유를 먹지 않는다. 그래서 우리 남편은 어느 날 자료를 조사해 시어머니에게 말했다. "너희 이 노농들이 어떻게 생각하는지 모르겠다. 만약 네가 매년 오래된 기름을 먹는다면, 너는 오래된 기름이 사람의 건강에 해롭다는 것을 모른다.
유채 기름은 상온에서 1 년 반 동안 보관할 수 있다. 유통기한이 지난 유채유를 먹으면 우리의 건강, 특히 위장에 심각한 해를 끼칠 수 있다.
유채씨유는 냄새가 난다. 가열을 하지 않으면 냉채는' 푸르고 매운 맛' 이 있기 때문에 냉채에 적합하지 않습니다.
일상생활에서 기름을 먹으면 일정한 간격으로 기름, 땅콩기름, 옥수수 배아유, 동물지방유, 해바라기씨유를 바꿔야 한다. 우리는 항상 한 가지 기름을 먹을 수 없다. 예를 들면 채소씨유에는 겨자산이 함유되어 있다. 우리가 채소씨유를 대량으로 먹을 때, 겨자산 함량이 높으면 심근병이 생길 수 있기 때문이다.
농촌가정에서는 유통기한이 지난 채소씨유를 먹지 말고 채소씨유를 과다하게 먹지 말 것을 권한다. 여러분의 건강을 위해 올바른 오일 사용 방식을 선택하세요.
우리 집은 현재 식물성 기름을 기본적으로 충분히 먹어서 돼지기름 등의 기름을 거의 먹지 않는다. 식물성 기름은 영양이 풍부하고 맛이 순수하며 저장에 내성이 있다. 매년 우리 집에서는 기름을 심고, B 에서 기름을 짜고, 유채씨를 말려 저장한 후, 기름방 사람들이 유채씨의 기름 짜는 상황을 점검한다. 기름을 짜기 전에 유채씨는 보통 튀김을 거쳐 생향을 제거하고 출유율을 높여야 한다. 최근 몇 년간의 채유 경험과 결합해 기름 유출률은 약 30%, 33% 정도이며, 이 상한선을 넘는 사람은 매우 적다. 식물성 기름 저장의 경우 도자기 저장 도구라면 2 ~ 3 년 동안 넣어도 괜찮지만 고무제품이라면 유통기한이 그렇게 길지 않아 최대 1 년 반이 된다. 매년 시어머니는 B 의 기름을 먹는 것 외에 친척이나 동촌에 파는 사람들에게도 선물한다. 시부모님께 소시지, 베이컨, 계란, 전분, 식물성 기름과 같은 농산물을 인터넷을 통해 판매할 것을 제안했습니다. 그러나 그들이 인터넷에 익숙하지 않고 나와 불평등하기 때문에 이 일은 천천히 그들과 소통할 수밖에 없다. 가장 중요한 것은 온라인 쇼핑몰에 대해 아무것도 모르기 때문에 지금은 보류할 수밖에 없다는 것이다. 솔직히 유채씨유를 보존하는 것이 유채씨를 보존하는 것보다 낫다. 유채씨는 말리기만 하면 4 ~ 5 년 이상 보관할 수 있으며, 짜낸 기름은 갓 수확한 유채씨에서 짜낸 기름 맛과 똑같다.
농촌의 유채는 기름을 짜서 몇 년 동안 보존할 수 있습니까? 이 문제에 대해 먼저 우리 지역의 실제 상황을 말해 보자.
농촌에 살던 친구들은 냄새가 매우 향기롭다는 것을 알고 있으며, 요리를 할 때 수백 미터 떨어진 순채유 냄새를 맡을 수 있다고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 어렸을 때 식물성 기름 냄새를 맡으면 집에서 누가 요리를 하고 있는지 알 수 있었다. 농촌에서는 유채를 재배하는데, 보통 스스로 추출하여 집 식용유에 사용한다. 하지만 우리는 수확한 유채씨를 한 번에 모두 기름을 짜거나, 여러 차례 기름을 짜거나, 남은 유채씨를 가지고 팔지 않습니다. 왜냐하면 우리는 집에서 기름량에 따라 기름을 짜는 계획을 세울 것이기 때문입니다. 예를 들어, 당신의 집은 한 달에 기름 한 통을 사용한다면, 당신의 1 년 동안의 기름량은 10 을 넘지 않을 것입니다. 왜냐하면 우리는 라드를 먹는 습관이 있기 때문에 일년 내내 매일 유채유를 먹지 않을 것이기 때문입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
농촌에서 우리는 거의 매년 유채를 심고 기름을 짜낸다. 그래서 이것은 재활용 과정입니다. 예를 들어 질문에 답한 친구는 집에 수백 근의 유채유를 넣을 것이라고 말했다. 나는 그들이 정말로 농촌에 살고 있는지 정말 의심스럽다. 농촌에는 소위' 유채씨유' 가 없어질수록 향이 나기 때문이다. 따라서 농촌 지역에서는 유채 기름이 변질되지 않고 얼마나 오래 보존될 수 있는지는 분명하지 않다.
그럼 농촌에서 스스로 짜낸 채소씨유를 얼마나 오래 보존할 수 있을까요? 둘째, 자료와 인터넷을 조사해 보니 채소씨유는 건조, 밀봉, 피광, 그늘진 곳 등 적절하게 처리돼 18 개월, 즉 1 년 반 동안 보관할 수 있다. 유통기한은 1 년 반이지만, 얼마나 많은 농촌 가정이 유채유를 이렇게 오래 두고 먹지 않을까요?
예전에는 각종 작물 생산량이 낮았기 때문에, 우리는 이곳의 책임전이 많지 않았다. 우리가 1 ~ 2 묘의 유채를 심을 때, 기름은 많지 않다. 특히 매년 단오절일 때는 더욱 그렇다. 아마도 마지막에 남은 기름은 몇 파운드를 넘지 않을 것이다. 그래서 기름으로 먹으려면 매 끼니마다 기름을 적게 넣어야 하기 때문에, 기본적으로 그 해에 심은 기름은 한 가족이 1 년 동안 먹기에 부족했고, 차씨를 의지하여 짜낸 기름과 돼지기름을 1 년 동안 먹여야 했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
유채씨유는 유통기한이 있습니다. 보통 우리가 슈퍼마켓에서 산 유채씨유는 유통기한이 18 개월 정도입니다. 예를 들어 농촌에서 재배한 유채씨에서 짜낸 기름은 유통기한이 더 길어서 첨가물을 넣지 않고 그늘지고 건조한 곳에 2 년 동안 두는 것이 일반적으로 문제없다.
하지만 2 년을 보존해도 농촌에서는 기름을 그렇게 오래 보존하는 사람이 별로 없다. 제 1 농촌종의 유채 자체는 기름을 많이 짜지 않기 때문에, 보통 좋은 해에는 100 근의 기름을 얻을 수 있다. 때로는 연경이 짧을 때 기름 수십 근밖에 안 되는데, 마침 한 가족이 1 년을 먹기에 충분하고, 때로는 충분하지 않을 때도 있다. 어떻게 이렇게 오래 보관할 수 있습니까? 둘째, 일반적으로 연세가 좋은 해에는 기름을 짜지 않고 한 번에 50 에서 100 근 정도의 기름만 짜내고 나머지는 추석 이후에야 짜낼 수 있다. 이때 기름을 짜서 얻은 기름떡은 겨울 작물을 재배하는 비료로 쓸 수 있다.
집에서 짠 기름은 2 년 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 즉, 집에 1 년 이상 둔 기름은 좀 탁해 보일 수 있고, 2 년 이상 된 기름은 먹지 않는 것이 좋습니다.
채소씨유는 농촌에서도 상당히 보편적이다. 적어도 겨울에 유채꽃이 피면 유채꽃은 기름을 짜는 데 쓸 수 있다. 채소씨유는 몇 년 동안 보관할 수 있는데, 주로 보존 방법을 봐야 한다.
노농은 이곳에서 유채꽃을 심기 때문에 유채씨유는 매우 흔하다. 물론 모든 가정이 기름을 심는 것은 아니다. 결국 이 비용은 수지가 맞지 않아서, 더 많은 사람들이 스스로 먹는다. 예를 들어, 늙은 농가에서 심은 유채꽃은 일 년에 몇 근의 기름을 짜낸 것이다. 그들을 파는 것은 분명 좋지 않을 것이다. 스스로 먹거나 다른 사람에게 주는 것이다.
유채씨유의 장기 보존은 보존 방법과 관련이 있어 장기간 보존할 수 없다. 하지만 일반적으로 제대로 보관하면 1, 2 년 안에 문제가 없을 것이고 먹을 수 있을 것이다.
예를 들어, 우리 집의 보존 방식은 모두 선조가 남긴 좁은 도자기병으로 채워져 있고, 병 입구에는 코르크 마개가 박혀 있어 밀봉성이 여전히 좋다고 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 이 유채씨유를 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 보관하시면 됩니다. 그것들을 직접 바닥에 놓지 마라. 널빤지로 깔아 놓을 수 있어 더 좋다. 어차피 노농이 이렇게 하는 거니까 2 년 동안 가져가세요.
물론 지금은 많은 사람들이 그 좁은 병을 가지고 있지 않다. 사실 첨단 기술로 생산된 페트병도 사용할 수 있다. 예를 들어 지금 먹는 땅콩기름병은 안에 밀봉되어 있습니다. 이런 포장병을 사용해도 된다고 할 수 있습니다.
그렇지 않다면 마을에서 술을 담그는 데 쓰이는 플라스틱 백병을 사용하십시오. 안에 마개가 들어 있고 유채씨유를 잘 보존할 수 있습니다. 이렇게 보관하면 1 년 이상 변질되지 않고 보존할 수 있다.
물론 유채 기름이 제대로 보존되지 않으면 반년 동안 변질될 수 있다. 예를 들어, 햇빛에 노출되고 밀봉이 잘 되지 않으면 곧 나빠질 수 있습니다. 장기간 먹지 마라, 정말 위험하다.
지금 유채씨유는 일반인에게 별로 쓸모가 없다. 적게 살 것을 건의하다. 채소씨유가 너무 많으면 변질만 해서 먹을 수 없고, 너무 오래 사용하는 유채씨도 더 이상 먹지 마세요.