산시성(陝西省)의 특별한 간식은 무엇입니까?

산시성의 특별한 간식은 다음과 같습니다:

1. 밀가루를 넣은 양고기 찜:

'할랄 밀가루를 넣은 쇠고기와 양고기 찜'이라고도 알려진 밀가루를 넣은 양고기 찜 는 산둥성 산시성 시안시에서 유래한 것으로 산시성 요리에 속하며 단독으로 먹거나 찐빵과 함께 먹을 수 있는 회족의 할랄 간식입니다. 특히 가을과 겨울에 먹기에 적합합니다.

2. 양피 분홍색 국물:

양피는 산시성(陝西省)의 전통 명물 중 하나이며, 혈액 준비, 양념, 찜의 세 단계를 거쳐 정제됩니다. 빵 만들기. 당면, 고수풀 및 기타 액세서리와 함께 제공됩니다. 양의 피는 신선하고 부드러우며 당면은 매끄럽고 부드러우며 매운 향이 톡 쏘는 맛이 납니다. 추운 겨울에 먹는 것이 가장 좋습니다. 그리고 사용되는 조미료는 대부분 위를 따뜻하게 하고 위를 튼튼하게 하며 향과 기운을 북돋아 주는 한약재를 사용하기 때문에 특히 위가 약한 노년층 고객이 선호하는 제품입니다.

3. 산시성 양피:

산시성 양피는 주로 밀가루로 만들어지지만 쌀가루나 기타 전분으로도 만들어집니다. 일반적으로 차갑게 먹는 경우 종류도 다양하고 준비 방법도 다르며 혼합 방법도 다르며 맛도 다릅니다.

4. 절인 로자모:

절인 로자모는 산시성의 지역 특산 간식 중 하나입니다. 산시성 고기만두의 전통적인 준비 방법에는 절인 베이컨 생산과 바이지 찐빵 생산이 포함됩니다. 주로 삼겹살, 밀가루, 육수 등의 원료를 사용하고 다양한 향신료와 조미료를 첨가하여 만듭니다.

5. 물통 양고기:

물통 양고기는 산시성(陝西省)의 전통 유명 요리로 산시성 웨이난시 다리현 차오이(Chaoyi)에서 유래되었습니다. 산시성 웨이난시 다리현, 푸청현, 청청현의 수이펀 양고기인 성진이 가장 유명합니다.