두부 찌꺼기는 어떻게 먹어요

(1) 다진 파와 두부 찌꺼기

재료: 두부 찌꺼기 500g, 파, 소금, 조미료 각각 200g, 샐러드 오일 50g.

방법:

두부 찌꺼기를 냄비에 넣고 찌다. 파를 두부 찌꺼기에서 건져 내다. 냄비는 데우고, 60% 가 더울 때 샐러드오일과 다진 파를 넣고 향을 볶고, 두부찌꺼기와 파를 냄비에 붓고, 잠시 볶고, 소금과 조미료를 넣고 볶는다.

(2) 두부 찌꺼기 마늘 볶음

원료: 두부 찌꺼기 200g, 청마늘 100g, 후추 적당량, 소금 적당량, 생강 적당량, 샐러드유 적당량.

방법:

① 마늘을 잘게 썰어 준비한다.

② 냄비에 불을 넣고 샐러드유를 넣고 생강가루를 넣고 살짝 볶고 두부찌꺼기를 넣고 볶고 고추물을 붓고 소금과 마늘을 넣고 볶는다.

(3) 튀긴 두부 찌꺼기

성분: 두부 찌꺼기, 전분, 정분, 설탕, 우유, 참깨, 식물성 기름.

방법: 각종 원료를 골고루 섞어서 반죽을 반죽하여 떡을 만들고 냄비에 식물성 기름으로 가열하고 두부로 튀기고 양면이 빨갛게 될 때 꺼낸다.

전분, 참깨, 우유 (두유도 가능) 두부 찌꺼기에 밀가루, 전분, 참깨, 설탕을 넣고 우유를 넣고 잘 섞는다. 파이 모양을 만들어, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ1261 참고: 작은 불이 크면 쉽게 타요. 반죽을 뒤집고, 노릇노릇하게 튀기고, 건져내고, 아스팔트를 빼고, 식힌 후 먹는다.

(4) 두부 건조

원료 레시피: 두부 찌꺼기 12kg 전분 4kg 밀가루 1kg 설탕 1.8kg 소금 100g 참깨 50g.

생산 방법은 다음과 같은 단계를 포함합니다: 위의 원료와 부형제의 혼합, 필요에 따라 500- 1, 000 그램의 두유를 넣고 섞는다. 둘째, 잘게 다지는 등의 방법으로 분말을 만들고, 압연기로 막대 평면으로 눌러 원하는 모양으로 자르고, 튀겨서 튀김을 얻는다.