냉분을 끓여도 굳지 않으면 왜 그래?

냉가루는 많은 사람들이 즐겨 먹는 여름 냉음료 디저트이다. 식감이 섬세하고 얼면 설탕물, 산사, 과일 알갱이 등의 성분을 넣어 더위를 식힐 수 있다. 우리도 집안의 전용 가루를 사서 냉분을 만들 수 있다. 냉분은 끓여야 하고, 식혀서 굳으면 먹을 수 있다. 그럼 삶아 낸 찬가루가 굳지 않으면 어떻게 될까요?

젤리를 끓이는 게 왜 그래? 수온이 충분히 높지 않을 수도 있고, 물이 너무 많아서 너무 묽을 수도 있다.

1. 파우더를 우려내거나 끓이려면 분말을 담그기에 충분한 물이 필요하다. 그래서 끓인 물로 냉분을 직접 우려내는 것이 좋습니다. 냉분을 만들 때는 끓여서 붓고 저으면서 굳는 것이 좋습니다.

2. 또한 물이 너무 많아서 생긴 것일 수도 있습니다. 제작 과정에서 물이 끓지 않았거나 과일 젤리를 너무 많이 넣어서 굳지 못할 수도 있습니다. 가능한 한 물과 냉분의 비율을 1: 5 로 조절한다.

냉분 응고는 약 1 시간이 걸리지만 온도에 따라 냉분 응고 시간이 다릅니다. 그냥 가만히 두고 완전히 굳을 때까지 기다리세요. 파우더를 더 빨리 굳히기 위해, 파우더가 완성되면 흰색 파우더를 냉장고의 냉동실에 직접 넣어 굳는 속도를 높일 수 있다. 흰색 냉분 외에도 다른 종류의 냉분 (예: 검은색 냉분) 이 많이 있습니다. 응고 시간은 약간 다르지만 일반적으로 냉분을 더 좋은 모양으로 굳히는 데 한 시간이 걸린다.

검은콩냉분과 백두냉분의 차이점은 무엇입니까? 검은콩냉분은 천연초본식물 조헌경 선진공예로 정제한 것이다. 조헌고의 맑은 향과 청량함, 열을 식히고 더위를 식혀 상쾌하다. 전통 풍미의 순수 천연 검은색 식품입니다.

백두냉분 제품은 식물접착제 등의 원료로 만들어졌으며, 질감이 부드럽고, 맑고, 시원하고, 맛도 좋고, 맛도 좋은 특징을 가지고 있습니다. 여름철 열을 식히기 좋은 제품입니다.