절강 특산물의 지방분식은 어떤 것이 있나요?

계화떡 1

계화떡은 중국 전통 떡으로 오랜 제작 역사를 가지고 있으며, 점쌀가루, 찹쌀가루, 설탕, 계화를 주요 원료로 한다. 입구는 진한 계화 향기를 맛볼 수 있어 달콤하고 맛있는 특징을 가지고 있다. 다년간의 발전을 거쳐, 그것은 이미 여러 가지 방식과 맛으로 생산되었다.

닝보 탕원

닝보탕원은 대표적인 전통 간식 중 하나로 제작 역사가 유구하며 송대의 중국 저장성 닝보에서 기원했다. 이것은 또한 중국 남방이 설날과 정월대보름 기간에 하는 일종의 음식 풍습이다. 보통 안에는 모두 검은 깨소가 들어 있어 먹으면 달콤하고 맛있다.

사오싱 취두부

사오싱취두부는 수천 년의 역사를 지닌 절강 민간 간식으로, 저장요리에 속한다. 맛있는 취두부의 관건은 그 간수 한 그릇에 있고, 좋은 간수 한 주전자는 보통 20 년의 발효가 필요하다. 이 버전의 취두부도 노신의 글에서 국내외에서 유명하다.

4. 일천면관

이런 항주 풍미 간식은 항주의 원규관에서 내놓았는데, 보통 육즙과 국수로 이루어져 있다. 육즙은 보통 마른 돼지고기 조각, 죽순, 양배추로 삶아서 마지막에 국수로 볶는다. 완제품은 맛이 신선하고 상큼하며, 국수가 시원하고 국물이 걸쭉한 특징을 가지고 있다.

5, 오산 머랭

이런 전통 풍미 특산물은 저장성 항주시 오산구에서 유래한 것으로, 이미 거의 300 년의 역사를 가지고 있다. 보통 위에서 언급한 밀가루와 설탕을 주원료로 튀겨 만든 전통 명식이다. 빛깔은 황금색이고, 식감은 바삭하고 맛도 좋고, 기름도 느끼하지 않는 특징을 가지고 있다.