수제 피자와 컬링 피자의 차이점

수제 피자용 밀가루는 롤빵용 밀가루와 다르다. 수제 피자의 배아는 비교적 얇지만, 토핑의 배아는 비교적 부드럽다. 프로젝트 참여에 대한 자세한 내용을 보려면 클릭하십시오.

세계적으로 유명한 피자 체인 브랜드' 피자객' 이 중국 시장에 진출한 지 20 년 만에 중국 65,438+000 여개 도시에 500 여 개의 체인식당을 개설해 매년 1 억명에 가까운 손님을 접대한다.

피자객의 메뉴는 6 개월마다 바뀌며 매번 20% 이상의 신상품이 출시됩니다. 지금까지 200 여 종의 신제품이 출시되었다. 지난 5 년 동안' 식상' 의 발표는 레저 음식의 유행을 이끌어냈을 뿐만 아니라 피자, 파스타, 구운 밥, 스테이크 등 메인 요리부터 식사 전 간식, 샐러드, 디저트, 음료까지 소비자의 전문 검사를 통과했다.

피자객은 이름에서 알 수 있듯이 65438 부터 0990 까지 베이징에 중국 최초의 식당을 개설하기 시작하면서' 필승' 이라는 신념으로 중국 소비자들의 주목을 받았다. 피자헛은 중국에서 빠르게 발전하여 성적이 우수하다.

그 중에서도 하마 요리사인 암구이 시리즈는 양식 분야의 혁신이다. 암석판은 석두 (rock plate) 로 만든 것이다. 먼저 오븐으로 섭씨 200 도의 고온까지 정확하게 가열한 다음 식재료를 암반에 직접 올려놓는다. 고온에서 순식간에 식재료 표면을 굳히고 수분과 영양을 단단히 잠그고 음식을 내온 후 소스를 붓는다. 암반의 높은 보온 성능은 따뜻하고 매력적인 유수 혼합자양성뿐만 아니라 시종일관 음식의 가장 중요한' 온도' 를 유지할 수 있다. 가맹의 생각이 있다면 관청에 연락하여 자세한 내용을 알 수 있다.