두부 뇌의 녹색 소스

두부뇌 (두부꽃)

북방 사람들은 두부뇌라고 하고, 남방인은 두부꽃이라고 부르는데, 오늘은 가족판 두부뇌를 만들어 간단하고 맛초살크기 식당을 만들겠습니다 ~

재료?

내지방두부 1 상자

마늘 1 판

양념주 1 판

소금을 잃어버리면

찐 생선 간장 1 숟가락

식초 1 숟가락

고수

고추기름

을 잃는다

내지방두부 한 상자

내지방두부를 숟가락으로 살짝 파내어 그릇에 넣고

물을 끓인 후 찜통에 넣고 15 분

쪄서 위에 물이 좀 있으니 버리지 말고 조금 쓰겠습니다. 달콤한 두부꽃을 좋아한다면 설탕을 넣으면 됩니다 < P > 마늘을 진흙이나 끝으로 찧고 소금을 조금 넣고 두부 그릇에 물을 조금 붓는다.

잘 끓인 양념을 다시 붓는다. < P > 찐 두부에 양념을 붓고 고추기름과 고수를 넣는다. < P > 두부뇌는 대량의 콩의 에센스라고 할 수 있는데, 그 중 영양물질이 매우 풍부하다는 것을 알 수 있다. 작은 두부뇌에 철분, 칼슘, 인, 마그네슘 등 영양소가 풍부하다는 연구결과가 있어 인체에 필요한 다양한 미량 원소다. 이 밖에 두부뇌에는 당류, 식물성 기름, 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있어' 식물고기' 라는 별명이 있다. < P > 그리고 두부의 소화흡수율이 95% 이상이어서 노인이든 아이든 소화불량에 대해 걱정할 필요가 없다. < P > 두부뇌에는 칼슘이 풍부해 보통 두 개의 작은 두부가 하루 칼슘의 수요를 충족시킬 수 있는데, 더구나 두부뇌는 말할 것도 없다. 그래서 평소 생활에서 순두부뇌를 칼슘 보충의 좋은 제품으로 사용할 수 있다.