전통 냉채는 어떻게 만들어야 맛있어요?

콩껍질 팽이버섯

간장 두 숟가락, 식초 두 숟가락, 팽이버섯은 익힐 때까지 데우고, 콩껍질은 데우고, 함께 넣고 소스를 붓고 잘 섞는다.

레몬 프라이드 치킨

닭다리를 파강요리로 찬물에 20 분간 끓여 찬물을 건져 조각으로 찢고 좁쌀, 매운 마늘, 후춧가루, 흰 깨를 준비한다.

뜨거운 기름을 붓고 간장 3 큰술과 식초 2 큰술을 넣는다. 1 굴 소스, 약간의 닭고기, 설탕을 섞어 레몬과 고수를 붓고 소스를 붓고 골고루 섞으면 먹을 수 있다.

버섯무침

흰 참깨 고추면, 마늘, 고추권을 그릇에 넣고 뜨거운 기름, 간장 두 숟가락, 식초 두 숟가락, 굴 소스 한 숟가락, 설탕 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다.

버섯을 물에 넣고 2 분 정도 끓여 건져내고 고수를 넣고 양념한 양념장을 붓고 잘 섞는다.

녹색 채소 혼합 해초가루

간장 두 숟가락, 식초 두 숟가락, 상해 청엽수를 꺼내고, 해태정가루를 그릇에 넣고 이를 뿌려 잘 섞는다.

새우무침

새우 한 근, 물 끓이기, 생강파 양념주 삶기, 맑은 물에 담가 껍질을 벗기고 준비한다. 극선간장 7 큰술, 쌀식초 1 큰술, 사과식초 1 큰술, 물 10 큰술 새우는 모든 식재료를 붓고 냉장고에 넣어 한 시간 동안 냉장할 예정이다.

연근무침

연근을 썰어 냄비에 5 분 정도 끓이면 찬물 후 식감이 더 좋습니다. 기름 한 숟가락, 설탕 반 숟가락 소금, 마늘말, 파, 고춧가루, 흰깨를 그릇에 넣고 뜨거운 기름과 간장 한 숟가락을 뿌려 골고루 섞는다.

간장 두 숟가락과 식초 두 숟가락을 넣고 연근 조각을 빼서 그릇에 깔았다. 고수소스를 뿌려 잘 저어라.

감자채

감자실과 물에 담그고, 감자실과 피망은 삶고, 간장 두 숟가락과 식초 두 숟가락, 물을 넣고, 쌀이 매워 즙에 붓고 섞는다.

작은 냉피

식재료 준비: 냉피에 글루텐, 오이실, 마늘물, 반찬 재료, 즙을 붓고 잘 섞는다.

간장 2 큰술, 식초 2 큰술, 참기름 1 큰술, 고추기름 반숟가락, 고추기름 2 큰술, 라오간마 1 큰술, 마늘물 3 큰술, 닭고기 조미료 적당량, 설탕 반숟가락.