전통문화대전망 - 전통 명절 - 한이슬절기에는 어떤 전통음식을 먹나요?
한이슬절기에는 어떤 전통음식을 먹나요?
한이슬절기의 전통음식은 다음과 같다.
1. 한루의 풍속 중 하나는 게를 먹는 것인데, '암놈 아홉 마리'라는 속담이 있는데, 게살이 부드럽고 맛있는 계절이 바로 가을이다. '찬 이슬이 발에 닿고, 서리가 내리고 서풍이 불고, 게발이 가렵다'라는 말이 있듯이, 추운 이슬이 내리는 계절에는 살찐 게 몇 마리를 먹어서 입맛을 돋울 수 있습니다.
2. 국화주. 차가운 이슬이 내리는 음력 9월은 국화의 달이라고도 합니다. 서리와 차가운 이슬이 많을수록 국화는 더욱 아름답습니다. 국화주는 국화와 찹쌀, 누룩을 원료로 만들어집니다. 추운 이슬에 국화주를 마시는 것도 건강과 장수를 상징합니다.
3. 감. '감은 찬 이슬에 붉게 물든다'는 말이 있듯이, 찬 이슬에 감을 먹는 것이 좋다는 뜻으로, 찬 이슬 기간에는 주황빛의 붉은 감이 시장에 나오기 시작하므로 대표적인 감입니다. 차가운 이슬절기의 대표적인 열매. 그래서 황금빛 가을철에는 '하루 사과 한 개가 하루 감만큼 좋지 않다'는 말이 있다.
4. 차가운 이슬차. 냉이슬(Cold Dew) 절기의 기온은 급격하게 떨어지며, 낮과 밤의 기온차가 10도 이상에 달할 수도 있습니다. 찬이슬차는 찬이슬절기 3일전과 4일후에 채취한 차를 말합니다. 이때 뜨거운 차 한 잔을 마시면 몸과 마음을 따뜻하게 하고 영양을 공급할 뿐만 아니라, 몸과 마음을 따뜻하게 해줄 수 있습니다. 하루의 피로를 완화하거나 없앨 수 있는 건조함과 불의 방해.
5. 꽃케이크. 찬이슬은 기후변화의 특성을 반영한 절기로서 날씨가 점점 추워지고 나무와 꽃이 시들어가는 것을 '자칭'이라고 합니다. 차가운 이슬은 종종 중구절과 겹치거나 인접해 있습니다. 중구절 진미 꽃케이크도 한이슬의 대표 음식이 되었습니다. 찬 이슬이 내리면, 찬 이슬이 내리는 동안에 떡을 먹는 풍습이 있다.