후베이성 치비(Chibi) 최고의 아침 식사

시대의 고전, 치비의 아침식사의 아름다움

치비는 중부평원 문화의 대표적인 장소로 예로부터 아침식사 문화로 알려져 왔습니다. 아침 식사로 만두와 떡을 꼭 먹어야 하는 전통이 있었고, 지금도 이러한 전통 음식이 치비에 널리 퍼져 있습니다. 치비 미트볼, 볶음밥, 치비 특별 아침 식사 등은 모두 호북 케이터링 문화의 정통 대표자이며 매년 열리는 "치비 떡 문화 축제"는 치비의 음식 문화를 정점으로 끌어 올렸습니다. 이러한 진미는 배를 채울 수 있을 뿐만 아니라 치비 문화의 중요한 전달자이기도 합니다.

튀김과 바삭바삭한 손케이크는 겉에 흙이 조금 묻어 있어 얼핏 무신경해 보이지만 끓는 물에 면을 튀겨내면 은은한 맛이 나며 퇴근 후 육체적, 정신적 피로를 풀어준다. 하루의 일. 후추, 참깨, 해산물, 계란, 잘게 썬 파 등을 엄선하여 식욕을 돋워줍니다. 꼬마요리는 촛불을 켠 저녁식사와 같아서 조용히 즐기면서 생동감을 추구합니다.

치비 아침 식사의 또 다른 하이라이트는 떡입니다. 떡에는 찹쌀과 통곡물의 두 가지 일반적인 유형이 있습니다. 전통 떡은 발효부터 찌기까지 16가지 공정을 거쳐 만들어지며, 풍부한 향과 적당한 경도와 부드러움, 그리고 진정한 '딱딱하면서도 상쾌한' 식감으로 많은 경험자들로부터 호평을 받고 있습니다. 요즘에는 적당히 부드럽고 쫄깃한 식감과 매끄럽고 섬세한 식감을 지닌 떡은 모든 사람이 꼭 주문해야 하는 요리가 되었으며, 치비시 떡은 전국적으로 유명한 브랜드 중 하나로 자리매김하여 수많은 관광객들이 이를 맛보고 있습니다.

"좋은 무술을 연마하고 맛있는 음식을 맛보기 위해 전 세계를 여행한다"는 목적으로 꼬마의 아침 별미는 "색, 향, 맛, 모양"이 모두 뛰어나며, 특히 독특한 "꼬마 쌀"이 특징입니다. 케이크" "문화 축제"는 치비의 아침 식사 문화에 무한한 우아함을 더했습니다. 치비의 아침 별미를 맛보는 것은 고전을 회상할 뿐만 아니라 문화 유산을 이해할 수도 있습니다.