북경에는 맛있는 정통 일식이 어디 있습니까?

북경에는 정말 맛있는 일본 음식점이 많다. 북경은 이렇게 크지만 자세히 말해야 할 것이 너무 많다. 간단히 소개해 드리겠습니다. 일본 음식에는 이렇게 많은 종류가 있다. 어디 보자. 좋아요, 오늘 서너 개 말씀드리겠습니다.

회 이게 바로 나야, 내가 제일 좋아하는 음식이야. 나도 항상 먹고 싶어. 최고는 참치회입니다. 왜 그렇게 말하죠? 참치 가시의 입구는 부드럽고 매끈매끈한 느낌으로 달콤한 맛이 나고, 물론 새콤한 생선 맛도 조금 있기 때문이다. 좋은 요리사를 만날 수 있다면 참치회를 한 번 먹으면 평생 사랑하게 될 것이라고 확신합니다. 참치의 지방은 전혀 걱정할 필요가 없다. 아직 살이 찌게 할 정도는 아니다. 그 맛은 정말 잊을 수 없다. (알버트 아인슈타인, 음식명언)

내가 우룡면의 국수를 핥았을 때, 내가 우리나라에서 먹은 국수와는 달리 느껴졌다. 당시 일본에서는 우동, 우동, 해산물 등 다양한 맛을 즐겨 먹었고, 그 안에는 다른 작은 반찬도 들어 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 우동 한 세트가 내려오면 작은 반찬이 많이 있을 것이다. 하지만 당신은 일본의 작은 식기들이 특히 귀엽고 예쁘다는 것을 알고 있습니다. 당신이 식사할 때 아름다운 즐거움을 누릴 수 있게 해 줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언 이것이 내가 일본 음식을 사랑할 수 있는 중요한 이유이다.

회 플래터 맙소사, 더 이상 알려드릴 수 없어요. 나는 입에 침이 가득하다. 일본 음식을 먹은 사람들은 모두 이 회 모듬을 매우 좋아한다고 믿는다. 내가 가장 좋아하는 참치, 내가 가장 좋아하는 가리비, 붉은 가리비, 그리고 심해에서 온 새우를 포함한 많은 요소들이 들어있기 때문에 정말 맛있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이런 신선한 가시모듬을 먹을 수 있다면, 그야말로 미각잔치다.

좋아, 좋아, 더 이상 얘기할 수 없어. 다시 말하면, 집밥은 더 이상 먹을 수 없다. 일본에서 맛있는 음식이 너무 많아요. 카레탕, 조개탕, 랍스터, 소라구이, 대구구이, 아이고, 더 이상 말할 수가 없어요. 직접 찾아보세요. 어차피 맛있는 음식이 너무 많아요.