3 월 3 일 냉이꽃 삶은 계란의 풍습은 어디에 있습니까?

3 월 3 일 냉이꽃으로 계란을 삶는 것은 호남의 풍습이다. 3 월 3 일, 현지 요리로 계란을 삶는 것은 흔히 볼 수 있는 말이자 강남의 전통 풍습이다. 또 다른 민간 설법은 3 월 3 일, 현지 음식은 만병통치약이고, 봄 음식은 선단이라는 것이다. 밭요리는 나물의 일종으로 냉이라고도 한다. 연하면 볶고, 샤브샤브를 삶고, 버무릴 수 있어요. 북방에서는 만두를 빚는 데도 쓰이는데 아주 맛있어요.

음력 3 월 초삼이 되자 현지 요리는 이미 성숙하게 자라서 작은 흰 꽃이 피었다. 이때 그것들을 사용하여 계란을 삶고, 계란을 먹고, 국을 마실 수 있다. 한족의 전통 명절이기 때문에 민간 전설에 따르면 사람들은 3 월 3 일에 신선한 냉이꽃과 계란을 함께 넣고 끓여먹는다.

냉이꽃 삶은 계란의 유래

고대에는 매년 음력 3 월 초 3 일에 사람들이 강변으로 소풍을 갔다. 어떤 사람들은 술잔을 느린 물에 넣어서 흘러내리게 하는 반면, 하류에서 멀지 않은 곳에서 기다리는 사람은 물에서 건져낸 다음 한 번에 다 마신다. 이것은' 곡수 행운수' 라고 불린다. 삶은 계란을 물에 넣는 사람도 있고, 술잔처럼 흘러내리는 사람도 있고, 하류에서 기다리는 사람들은 물에서 꺼낸다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언)

그리고 껍질을 벗기고 먹었다. 이것은' 곡수 부란' 이라고 불린다. 어떤 사람은 대추를 연못에 넣고 계란을 줍는 것처럼 주웠다. 이것은' 곡수 부장대추' 라고 불린다. 이런 풍습은 중국의 일부 지역과 소수 민족 중에서 매우 유행한다. 장 동 등 형제는 3 월 3 일에 계란을 먹는 풍습이 있다.