산북의 지방 특산물은 어떤 것이 있습니까?

1, 개 머리 대추

개두대추는 산시 () 성 옌안시 () 에서 생산되어 오랫동안 명성을 얻었다. 황하 동쪽의 연천현은 온대 반건조 지역으로, 기후가 건조하고, 비가 적고, 낮과 밤의 온도차가 크고, 일조시간이 길다. 황하의 특수한 지리적 요인의 영향을 받아 이곳은 대추의 이상적인 적응 지역으로, 재배가 비교적 많아 300 여 년의 재배 역사를 가지고 있다.

2. 낙천 사과

낙천 사과는 중국 산시 () 성 옌안 () 시 낙천현 () 의 특산품으로, 국가 농산물 지리 표지이다. 낙천현은 해발이 높고, 일조가 충분하며, 낮과 밤의 온도차가 크고, 우열이 같은 계절이다. 사과산지 7 개 기상지표 요구에 가장 적합한 사과 우생구. 생산된 로천 사과는 육질이 가늘고 촘촘하며 즙이 바삭하고 새콤달콤하며 맛있다.

3. 황미

황미는 기장, 기장, 황미, 여름 기장, 황기장이라고도 하며 찹쌀과 찹쌀이 없는 점이 있다. 찹쌀쌀은 주로 알코올과 비찹쌀좁쌀을 원료로 하는데, 이를 찹쌀이라고 하며, 식용 위주로 한다. 원산 중국 북방은 고대 황하 유역의 중요한 식량 작물 중의 하나이다.

4. 녹두

녹두는 콩과 식물 녹두의 씨앗으로, 별명은 청팥 (청록색으로 붙여진 이름), 야생콩, 재배콩 등이다. 중국에서는 이미 2000 여 년의 재배 역사가 있다. 인도와 미얀마 원산지입니다. 지금은 동아시아 국가에서 널리 재배되고 있지만 아프리카, 유럽, 미국에서도 재배되고 있다. 중국 미얀마 등은 녹두의 주요 수출국이다.

5. 난로 샤오롱바오

만두는 산시 () 의 전통 간식으로, 섬세하고, 식감이 바삭하고, 고소한 것으로 유명하다. 오븐 만두를 만드는 데 쓰는 기술, 밀가루, 기름이 모두 가장 신경을 쓰는 기술이다. 국수는 좋은 봄 밀밀가루를 사용하고 돼지기름은 희고 순수해야 한다. 밀가루와 기름은 엄격하게 비례해서 준비해야 한다. 먼저 밀가루 (쌀가루가 가장 좋음) 를 미지근한 불로 볶아 설탕, 흑설탕, 호두, 땅콩, 청채, 매실장, 참깨, 진피면과 섞는다.